multipovara.ru

Ångkokningsprogram

Det enklaste programmet! Perfekt för dem som älskar dumplings. Men vi ska laga hinkali, det är lite längre men smakligare. I matlagningstiden för ett par krävs det lämpligaste koken för att laga mantisen, och vi kommer att styras av det. Faktiskt bord:

Häll vatten i pannan, och dess mängd ska vara tillräcklig för att hålla hela koktiden, men ingenstans i instruktionerna är denna "tillräckliga mängd" i liter angivna. Så det är bättre att låta det vara mer än mindre - häll vatten till lägre risk:

Därefter låg i främmande khinkali i en speciell gryta för ångkokning

Vi ställer in läget "Matlagning för ett par" och välj tiden i 40 minuter på timern och tryck sedan på Start-knappen.

Man bör komma ihåg att nedräkningen på displayen börjar när vattnet hälls i pannan kokar. Det vill säga lägga till ytterligare femton till uppsättningen 40 minuter, för en total middag att vänta en timme.

Men när khinkali kockar kommer de att se ut så här:

Se ett annat alternativ hur man lagar Khinkali i en långsam spis i läget "Ångning"

Ångad disk i en långsam spis

Nästan alla multicookers har funktionen att ånga. Jag, i vilket fall som helst, inga undantag. Denna funktion är en av de som gör långsam spis en verkligt universal köksapparat.

Ångad mat är i högt ställning bland dietfoodfläktar. Och inte av en slump, eftersom den här värmebehandlingsmetoden anses vara den mest användbar. Det låter dig hålla maximalt vitaminer i mat, för att göra rätter lätt smältbara, vilket inte skadar vår mage.

Att laga mat i en långsam spis är väldigt enkelt och bekvämt. Enligt min mening är det mycket lättare än i vanliga ångbåtar. Ja, det finns ingen ångavdelning med flera våningar i multicookern. Men du kan laga 2 rätter på en gång på olika sätt, som kombinerar regelbunden matlagning och ångkokning.

I en långsam spis kan du ånga en mängd olika rätter: ångkoteletter och kött, fisk och grönsaker. Du kan till och med göra bakning för ett par, till exempel göra väldigt god pepparkaka. Du kan hitta recept för att ånga i en multicooker av dessa och många andra rätter i den här delen av webbplatsen. Ät hälsosamma och läckra dietmat och var hälsosam!

Juicy lax biffar med ångade grönsaker

Välkommen! Idag vill jag erbjuda dig ett recept på läckra saftiga biff med rosa lax med grönsaker, ångad i en långsam spis. Inte undra på att den röda fisken kallas kunglig, eftersom den har utmärkt smak. Rosa lax, ångad, har ingen viss fisksmak. För att ånga ska fisken skäras till biffar. Och huvudhemligheten att laga saftig fisk är att du måste lägga till grönsaker i gallret, nämligen morötter. Juicy Steak Steaks steamed bokstavligen en halvtimme. Kaloriinnehållet i kokt rosa lax är ca 140-150 kcal per 100 g.

Ångkokning i en långsam spis - vad är det "ångade" läget

Mer nyligen tänkte folk på hälsosam kost endast i samband med sjukdom eller operation, men nu har allt förändrats - fler och fler människor väljer medvetet en hälsosam livsstil och principer om riktig näring. Med hjälp av multicooker kan du förenkla och påskynda matlagningsprocessen betydligt. Till exempel "Steaming" -läget i en multicooker kommer att förbereda kalorier, och viktigast av allt, hälsosam mat, inte bara snabbt, men också behålla de flesta vitaminerna och näringsämnena i produkter.

Hur det fungerar eller principen om matlagning

Ångning i en långsam spis görs på samma sätt som i en dubbelkokare. Det enda undantaget är antalet produkter som kan kokas samtidigt (det finns fler i en dubbelkedja). Multikökaren är emellertid en mångsidig enhet och ersätter inte bara en dubbelpanna utan även en ugn, en spis, en brödmaskin, en risugn, etc.

Produkterna placeras inuti multicookern på ett speciellt stativ. Sedan tillsätts vatten och "Steaming" -läget väljs.

I multikökan går hela matlagningsprocessen automatiskt - den ställer in önskad temperatur på egen hand, får tryck (om tryckkokarens funktion används) och återställer den vid slutet av tillagningen.

Du bör inte oroa dig om du glömde vad du lagade, för i slutet av arbetet kommer multikökaren att slutföra ångdioden och kommer själv att gå in i värmemodus. På samma sätt händer det i händelse av att vattnet i skålen inte räckte, och det indunstades snabbt. I det här fallet måste du lägga till vatten och ställa in extra tillagningstid.

Ångningstiden kan variera från 1 minut till 1 timme (beroende på modell för multicooker). Men det bör tas i åtanke att tillagningstiden innebär direkt ångning och inkluderar inte uppvärmning av skålen och en uppsättning tryck.
[blockquote icon = "cite"] Så i genomsnitt kokas en ångad maträtt i ca 20-25 minuter. [/ blockquote]
Separat är det värt att notera att ångkokning i en långsam spis är det säkraste sättet: du lägger bara vatten i skålens insida och stänger locket. När matlagningen är klar kommer multicooker att rapportera en pip. Om du kokar under tryck (vissa modeller har en tryckkåps extrafunktion), lockas locket tills långsam spis reducerar trycket i sig självt, eller öppnar du ventilen för att snabbt släppa ut trycket. Således är direkt kontakt med het ånga praktiskt taget utesluten.

Ångkokningsmöjligheter

Ångkokta rätter anses inte som de mest användbara. Det här sättet att laga mat rekommenderas för personer som lider av gastrointestinala sjukdomar, diabetes, och framtida mammor, ammande kvinnor och barn.

Ångrätter har flera fördelar:

  • De kräver inte tillsats av olja, som vid stekning släpper ut skadliga ämnen - cancerframkallande ämnen, och innehåller dessutom ytterligare "värdelösa" kalorier.
  • Ångade produkter behåller sin smak, färg, lukt och form;
  • Vid behandling med ånga värmer inte mat upp över 100 ° C, och därför behåller den de flesta av de vitaminer som är användbara mikro- och makroelement.
  • Ångkokta rätter är mer fördelaktiga än kokade, eftersom kranvattnet är klorerat och innehåller metallföroreningar.

Vad ska laga mat

Ångad, du kan laga nästan vilken maträtt som helst: från pajer och puddingar till ångkoteletter och kokt fläsk. Särskilt goda rätter kommer från fjäderfä och fisk, för de överdriver inte, behåller inte bara sin form och smak, utan absorberar också aromen av kryddor och örter när de lagar mat.

På Internet kan du hitta ett stort antal matlagningsrecept för ångkokning för en multicooker. Det är inte nödvändigt att leta efter recept på varje modell speciellt, eftersom principen om matlagning i alla multicookers är densamma, och vad som passar Multicooker Brand är också lämpligt för Multicooker Redmond.

Kulinariska tricks

  • Stack inte maten för hårt, vilket gör det svårt för ångan att komma in och disken kommer att kokas ojämnt.
  • Skär inte ingredienserna för små, annars kommer de att absorbera för mycket fukt och förlora sin form, kommer att bli en röra;
  • Salt och peppar rätter, ångad, det är bättre i slutet av matlagningen.
  • Koka inte i detta läge, pasta eller stora köttstycken på grund av den stora volymen de tillagas ojämnt, såväl som svampar - de kräver ytterligare värmebehandling över 100C.

Istället för slutsats

Det är viktigt för oss att inte bara äta hälsosam och hälsosam mat, men också att ägna minsta tid och ansträngning till matlagningsprocessen. Detta är möjligheten som erbjuds av moderna multicookers, tar det rutinerade arbetet och lämnar oss tid för experiment och kulinarisk kreativitet!

Matlagning för ett par: hur man gör dina nära och kära goda och friska?

Ångning är den mest skonsamma och skonsamma typen av värmebehandling av produkter, vilket bevarar de goda egenskaperna hos mat. Att laga en sådan maträtt tar inte mycket tid, speciellt om du lagar mat i en långsam spis. Hur den ångande ser ut, vilka fördelar med denna matlagningsmetod, hur välsmakande att laga mat med ångmetoden kommer att diskuteras i artikeln.

Fördelarna med mat gjord med ånga

Ångning skiljer sig från att koka i kokande vatten. Den första metoden är bearbetning av mat med varm ånga, och den andra metoden för matlagning utförs genom värmebehandling i kokande vatten. När ångbearbetningsprodukter inte är i kontakt med vätskan, och framställs uteslutande med ånga. Som ett resultat lagras alla smaka och friska egenskaper i skålen.

Till exempel förstörs folsyra i livsmedel under värmebehandling i kokande vatten, och vid ångning minskar den med endast 15%. Detsamma gäller vitaminer och mineraler som ingår i konsumerade livsmedel. Därför föredrar många människor som försöker leda en hälsosam livsstil att använda denna speciella matlagningsmetod.

Vilka produkter kan göra ångfat?

Vissa tror att endast grönsaker kan kokas för ett par, men tillämpningsområdet för denna metod är omfattande. För att laga mat på så sätt använder de både en långsam spis och en dubbelpanna, vilket utsätter ett speciellt "hett ång" -läge.

Ångad, du kan laga olika matar: spannmål, dumplings och till och med baka bollar. Detta är vad som bestod av den presenterade metoden för dagens konsumenter. Du kan laga mat, men användbarheten av rätterna är bevarad.

Teknik för att skapa friska och läckra kulinariska mästerverk

Nästan alla flerkokare är utrustade med ångkokningsfunktion. Detta gör enheten verkligen universell. Det är möjligt att laga olika typer av rätter på olika sätt, inklusive matlagning.

Den automatiska startfunktionen gör att ångkokningen i den långsamma ugnen är ännu bekvämare. Den utförs av ett speciellt läge, som med hjälp av en tidtorn, som tidigare ställts in av värdinnan, startar långsam spis för att laga mat vid en viss tidpunkt. Därför har du kommit från jobbet, du kan redan njuta av en nyberedd utsökt lunch eller middag. Du kan också sova på morgonen längre, gå upp, äta frukost och gå till jobbet.

Multikökaren är underlägsen en dubbelkedja endast i antalet sektioner som är reserverade för detta arbetsflöde. I den första versionen av hushållsapparater är det möjligt att laga en maträtt åt gången, medan i en dubbelkokare kan du laga flera rätter på en gång med 2-3 sektioner. Ångning i en långsam spis sparar mycket tid. Om det inte finns plats för att laga mat på vanligt sätt i ditt livschema, så är den här enheten vad du behöver.

Matlagning recept för ett stort utbud. Alla är lediga att välja menyn. För vegetarianer och naturläkare är detta sätt att laga mat den mest smältbara och acceptabla. Om en person övervakar hälsotillståndet är den här metoden den bästa.

Var och hur man gör ångmat?

Steamer är helt enkelt skapad så att en person kan leda en hälsosam livsstil och samtidigt äta god mat. Fördelarna med en dubbelpanna mycket. Vi listar de viktigaste:

  • Mjuka värmebehandlingsprodukter.
  • Ett stort utbud av produkter som kan förberedas i denna enhet.
  • Flera sektioner, tack vare vilka du kan laga 2-3 rätter på samma gång.
  • Vid tillagning med ånga är det inte nödvändigt att tillsätta smör eller fett så att maträtten kommer att laga sig bra.
  • Med sådana bearbetningsprodukter utesluts bildandet av cancerframkallande ämnen och andra farliga ämnen.

För att mat i en dubbelkokare ska laga gott och vara gott måste du följa följande enkla regler:

  • Lägg inte in i facket (skål) många produkter. Ånga måste omsluta maten, mätta den till full matlagning.
  • Grönsaker och andra produkter ska skäras lika för varje stycke jämnt kokt.
  • Det är nödvändigt att övervaka mängden vatten i dubbelkedjan. För att laga flera rätter måste vatten tillsättas så att det finns ett konstant flöde av het ånga.
  • Öppna inte locket ofta. I det här fallet sprider ångan direkt i luften, vilket ökar matlagningstiden för maträtten, och också på grund av detta blir det nödvändigt att tillsätta mer vatten.
  • Skålen blir rikare om den dubbla pannans botten är täckt med matfolie. Maten från detta blir saftig och doftande.
  • Grönsaker kan kokas utan att först tinas.

Varje modell av dubbelkällan indikerar den mängd vatten som behövs för att skapa en fullständig ånga. Att laga grönsaker i en dubbelkokare kräver inte mer än 15-25 minuter, beroende på vilken typ av grönsaker som helst. Men samtidigt måste du hälla tillräckligt med vatten för att ånga skålen väl. En sådan snabb matlagning som både hemmafruar och upptagna människor.

Hur lång tid tar det att laga middag?

Grönsaker kokas snabbt och effektivt. Men med spannmålsprocessen är lite långsam. Ångkokt ris måste till exempel kokas i minst 50 minuter. Samtidigt är det nödvändigt att övervaka mängden vatten, periodiskt tillsätta vätska. Potatiserna kommer att ångas i 40 minuter.

Oavsett hur mycket tid som spenderas på matlagning för ett par, minskar detta inte dess fördelaktiga egenskaper. Men för att laga läckra måltider utan att äventyra tid kommer det att hjälpa den långsamma kokaren.

Fördelarna med mat gjord med ånga

Ångkokning rekommenderas speciellt för matlagning:

  • personer som lider av problem med mag-tarmkanalen (sår, gastrit, brännande);
  • under rehabiliteringsperioden efter sjukdomen
  • För barn, barn bättre laga mat utan att lägga till olja och fett.

Vissa grumlar på den "tråkiga" smaken av ångad mat. Faktum är att smaken är densamma. Helt enkelt, om en person är vant vid högt kryddat eller friterat mat, kommer den naturliga "ångan" -smakningen av produkterna först att vara ovanlig. Mycket snart kommer du att försöka och älska det.

Kokad med ångrätter är läckra och friska. Det här är en hel gren i matlagning, som utvecklas mer och mer snabbt.

Hur man lagar ett par i en långsam spis

Ångrätter anses vara mer hälsosamma och kalorier. Denna matlagning lämpar sig för dem som vill gå ner i vikt eller måste begränsa sig på grund av hälsoproblem. Du kan även mata små barn med denna matlagningsmetod. Det är det mest korrekta beslutet att köpa en långkokare och förbereda den med det här läget, även om du inte hör till de ovan nämnda personerna.

Vilken funktion i multikökan låter dig ånga

Nästan alla moderna köksmaskiner av denna typ har funktionen att laga mat med ånga. Hitta det här läget är inte svårt och bryr sig. Beteckningen kan vara annorlunda men oftast tillverkare av utrustning använder "ångkokning". För att göra detta, använd en speciell kopp på botten för vatten och en behållare med små hål, där huvudrätten går.

Hur fungerar den här funktionen

Principen för drift av detta läge är ganska enkelt. Vattnet som hälls i koppen upphettas till kokpunkten med hjälp av en ånggenerator och ånga bildas, vilket placeras på mat från ovan, så att matlagningen är mycket snabbare än vid matlagning, bakning och stekning. Allt kondensat samlas in i pannan. Att förstöra något är nästan omöjligt. Den långsamma ugnen har en timer och vattennivåindikator. Om vätskan kokar bort stängs apparaten av, så den kan läggas till ett speciellt hål. Istället för vanligt vatten kan du använda te, buljong eller vin.

Hur man lagar ett par i en långsam spis

Först och främst bör du studera din elapparat så att du inte saknar något och gör inte för mycket när du lagar mat. Då kommer matlagning utan tvekan att ges mycket enkelt. Med hjälp av en speciell korg kan du laga ägg. Även med det här läget kan du värma upp vätska och à la carte-rätter.

Produktberedning

Först av allt måste du själv ta hand om ingredienserna själva. Köttet ska tvättas väl och torkas. I ägget gör ett litet hål. I blomkål, kål och sparriskål måste du skära av tjocka stammar. De återstående produkterna kan lämnas hela eller skäras i skivor.

Tillagningstid

Som nämnts ovan, med hjälp av en långsam spis och dess ångkokare, lagas maten mycket snabbt. Här kommer en lista över produkter och deras exakta tillagningstid (anges i minuter). Du kan ta absolut några produkter, listan är en vanlig mall.

Kött, fjäderfä och ägg:

  • Manti (8-10 enheter; 500g) - 35-40.
  • Dumplings (450g) - 25-30.
  • Kycklingfilé (500g) - 20-25.
  • Kalvfilé (500g) - 25-30.
  • Lammfilé (500g) - 25.
  • Fläskfilé, nötkött (500g) - 15-25.
  • Kycklinghalsband (4-6 st.; 500g) - 18-20.
  • Köttbullar (20-25 stycken; 500g) - 15-18.
  • Turkiet koteletter (300g) - 25-30.
  • Kalvkoteletter (300g) - 25-30.
  • Kycklingben (300g) - 25-30.
  • Nötköttpølsor (8 delar utan att ta bort höljet) - 8-13.
  • Frankfurt korv (8 stycken i skalet) - 8-10.
  • Lammkoteletter (240g) - 25-30.
  • Hårdkokta ägg (10 st.) - 15-20.
  • Mjukkokta ägg (10 st) - 10-13.

Seafood:

  • Frysta räkor (450g) - 15-20.
  • Filé av röd havsabborre (400g) - 15-18.
  • Färsk havsabborre (400g) - 17-25.
  • Frysta squids (600g) - 20-25.
  • Musslor i skal (1 kg) - 18-25.
  • Skal hummer (2 st) - 30-35.
  • Öring (300g) - 18-25.
  • Tonfisk med bitar (400g) - 25-30.
  • Sajfilé (300g) - 15-18.
  • Skalade, kokta, frusna salladsräkor (500g) - 5.

Grönsaker och frukter (500g):

  • Morötter - 20-25.
  • Asparges - 30-40.
  • Kronärtskockor (4 medelstora) - 40-45.
  • Aspargeskål (blomställningar) - 15-20.
  • Blomkål (blomställningar) - 20-25.
  • Brysselkål - 20-25.
  • Kål (skivor) - 25-30.
  • Asparges - 30-40.
  • Fänkål - 15-20.
  • Squashes - 15-20.
  • Kohlrabi - 20-25.
  • Potatis - 20-25.
  • Potatis i uniform - 30-40.
  • Corn (2 cobs) - 55-60.
  • Purjolök - 20-25.
  • Hela svamparna - 20-25.
  • Skivad svamp - 5-10.
  • Rödbetor - 40-60.
  • Kinesisk kål (stjälkar) - 6.
  • Kinesisk kål (löv) - 2-3.
  • Broccoli - 5-6.
  • Aubergine - 5-6.
  • Ärtor - 4-5.
  • Bulgarisk peppar - 2-4.
  • Spenat - 5-6.
  • Zucchini - 4-6.
  • Äpplen - 10-15.
  • Päron - 10-15.

Vad kan ångas i en långsam spis

Du kan göra ett stort antal ganska populära rätter som dumplings, dumplings, manti, olika bakverk, en mängd olika flingor, grönsaker för alla slags kött och fjäderfä, äggröra, omelett, vinaigrette, köttbullar, köttfärs, gryta, igelkottar, ris, potatis, pasta fyllda kålrullar, ostkakor, revben, vingar, ben, bröst, fisk och mycket mer. För att göra maten väldigt gott, håll dig till följande punkter:

  1. Häll vatten i skålen är bättre inte kallt, men varmt, så maten kommer att förberedas mycket snabbt.
  2. Sätt gröna grönsaker eller bladverk under en kort tid, annars kommer de att förlora sin färg.
  3. Frysta livsmedel bör inte tinas i förväg, den långa ugnen kommer att göra det mycket snabbare.
  4. Mat i korgen bör inte läggas nära, annars kommer ångan inte att kunna gå till avdelningen med den. Detta kommer att leda till problem med tekniken.
  5. Lägg kryddor till maten själv och salt är bättre att lägga till den redan beredda maträtten.

Så här använder du en dubbelkokare i en långkokare: stegvisa instruktioner

  • 1) Ta hand om maträtten, alla produkter måste förberedas på rätt sätt.
  • 2) Om du behöver laga mat snabbt, värm sedan vattnet, om det inte bråttom, är vätskan lämplig för alla temperaturer.
  • 3) Ta bort behållaren och häll vatten i skålen.
  • 4) Sätt tillbaka behållaren och lägg ut ingredienserna.
  • 5) Stäng locket, välj läge och vänta på signalen, vilket innebär att matlagningen slutar.

Steam matlagning fördelar

Steamers funktion i denna underbara universella köksapparat kommer att vädja till alla, särskilt de som nämndes i början - de som följer kost enligt doktors instruktioner, som inte har tid att laga mat, borde äta rätt och barn av alla åldrar. Informationen nedan hjälper till att förklara denna separation.

  • Ångning tillåter mat att behålla alla dess fördelaktiga egenskaper, färg, smak, lukt och form. När matlagning går förloras dessa kvaliteter, och när de steker, får de också en massa värdelösa kalorier.
  • Detta är det snabbaste och bästa sättet att laga mat. Lämna mat och gör andra saker. Vid uppsägning av crock-potten kommer du att meddela dig.
  • Ångkokta rätter absorberas enkelt av kroppen, kläm inte fast med slagg och toxiner, och förbättrar också personens övergripande fysiska och moraliska tillstånd.
  • Huden och hårbotten kommer att se frisk ut med vanliga måltider av sådan mat, immunsystemet kommer också att förbättras och kroppen kommer att vara i gott skick.
  • Med frekvent stress, depression, apati och utmattning, försök att äta rätter uteslutande gjorda av ångning, vilket hjälper dig att lugna dig bättre lugnt i livet.

Sammanfattningsvis kan vi med säkerhet säga att den långsamma kokaren med det ångande läget kommer att göra ditt liv enklare och blir ett extremt användbart föremål i ditt kök.

Hur man lagar, stekar, simmer, baka och ånga i en långsam spis?

Hur man lagar, stekar, simmer, baka och ånga i en långsam spis?

Att laga mat i en långsam spis med ett eller annat recept är ganska enkelt. Till att börja med har de elektroniska krukorna en ergonomisk kontrollpanel som består av en display och program aktiveringsknappar. Efter att ha valt de nödvändiga recepten måste du klicka på nödvändiga knappar enligt instruktionerna, plus ställa in fördröjningstimern och den optimala tillagningstiden om det behövs. I de flesta fall gäller den allmänna regeln. Om knapparna är till vänster om displayen är tiden som standard inställd på dessa program. Det vill säga att välja recept och klicka på vänster knapp, du kan inte tänka på hur mycket som krävs för att förbereda dessa rätter. Pilaf kokas inom en timme, gröt - 40 minuter, etc. I det här fallet måste du noggrant titta på recepten, mäta rätt mängd ingredienser och hälla rätt mängd vatten enligt instruktionerna. Ju mindre vatten du häller desto mindre tid tar det att förbereda en maträtt.

Hur lagar man i en långsam spis?

Hur man lagar mat och hur mycket Om du ställde frågan "Hur man lagar mat i en multicooker?", Kommer svaret på det att ligga i planet för att bestämma den önskade mängden vatten för varje enskild maträtt. Hällde lite vatten - disken bereddes snabbare. Mer riktigt, ljudsignalen om slutet av tillagningen, matlagningen kommer att höras snabbare. När det gäller maträtten är det inte ett faktum att under denna tid med mindre vatten kommer det att vara dags att koka bra. Därför rekommenderar jag starkt att du strikt följer proportionerna genom att aktivt använda mätbägaren från satsen. Det finns ett annat alternativ. Om du inte stänger av multicookern efter avslutad matlagning, fortsätter enheten till kontinuerlig uppvärmning upp till 12 timmar för raden. Det finns en stor chans att värmemoden tillåter att croupen koka ner till önskat tillstånd och utan vatten. Samtidigt, och det finns några nackdelar. Till exempel, om du lagar mat till en maträtt, häll sedan ett glas spannmål och fyll det med två glas vatten. I slutet av tillagningen börjar multikökaren värma riset. Så, om värmemoden är påslagen för länge, får du inte kokt, men stekt ris, men inte bränt.

Koka i en långsam spis.

Du kan laga mat både i populära Redmond- eller Philips-modeller, och i de billigaste multicookersna. Framgångsrikt koka i flera kan du följande rätter: hirs, havregryn, bukvete, herculean, semolina, ris, ärter, vete, korn, mejeri, flingor, ris, soppa, pasta, bovete, potatis, dumplings, grönsaker, betor, ris, gelé kött, ärter, kött, ärtsoppa, bönor, manty, ägg, nötkött tunga, borscht, kyckling, potatis, kål soppa, potatismos, linser, spaghetti, kompott, gelé, kondenserad mjölk, nudlar, räkor, buljong, dumplings, pickle, horn, khinkali, fisksoppa, korv, sylt, hjärta, kotletter, kålrullar, svamp, gryta, fisk, pumpa, kikärter, bovete, morötter, broccoli, kycklingbröst, kharcho, majs, havre, kissel, mulledvin, juice, bulgur.

Hur stekas i en långsam spis?

Om långsam spis är en kastrull, uppstår en naturlig fråga omedelbart. Är det möjligt att steka i en långsam spis? Det visar sig att det är möjligt, och det finns till och med ett motsvarande system som heter "Frying". Jag noterar att läget kanske inte är i alla modeller, men med vissa manipuleringar kan den också ställas in med hjälp av grundläggande program, till exempel med hjälp av bakningsläget som finns på höger sida av informationsdisplayen. Om "Frying" -läget fortfarande är tillgängligt är det möjligt att specificera produkten som du ska steka: fisk, kött, grönsaker. När det gäller matlagningsprocessen kan den utföras med locket öppet och med locket stängt. Ett slutet lock är ett försiktigt läge utan för mycket intensitet. Kom ihåg att ta bort fliken från locket och använd en köksmitten för att skydda den mot varm ånga.

Hur stekar du i en långkokare korrekt?

Många användare är oroliga över frågan om att lägga till olja eller fett under stekningsprocessen. Behöver du dessa inte alltför friska ingredienser? I princip kan du undvika dem, men några droppar blir inte överflödiga. Välj ett program och klicka på starten, droppa matolja och täck luckan med lock. Detta gör det möjligt för honom att värma upp snabbare. Därefter kan du öppna locket och lägga ingredienserna på arbetsskålens yta. Vi börjar att steka, inte glömma att blanda eller vända från en sida till en annan. Använd endast en silikonspatel, plast eller träsked. Undvik att använda metalltillbehör, annars kan du skada skålens inre non-stickyta. Om du skadar, utan olja, kan du verkligen inte göra det.

I vilken crock-pot kan du steka vad?

Du kommer att kunna steka mat i modeller av sådana tillverkare som Redmond, Polaris, Philips, Supra och Panasonic. Det passar bäst för stekning av sådana rätter som: potatis, kyckling, pommes frites, fisk, köttbullar, svamp, kål, pollack, biff, räkor, pastier, kycklingben, lax, kycklingben, rosa lax, patties, lök, ägg, fläsk, vingar, kupaty, kött, hakat, and.

Så gryta i en långsam spis?

Vi fortsätter till övervägande av frågan "Hur man sätter i en långsam spis?". Allt är lite mer komplicerat här. För att börja, klicka på "Meny" -knappen och sätt sedan markören mitt emot släckprogrammet. Vi tittar på displayen och observerar standardtiden på 60 minuter. Om du behöver ställa in mer, håll timer-knappen intryckt, så börjar värdena ändras tills den når 12 timmar. Välj önskad tid, klicka på start. Kontrollera att indikatorn på Start-knappen inte längre blinkar. När programmet är klart hörs ett pip, varefter panen automatiskt börjar värma din maträtt tills du bestämmer dig för att festa på den. Utgångsläckningsläge - knappen "Uppvärmning / Av".

Hur använder du läget?

Så gryta i en långsam spis? För att komma igång, förbered alla ingredienser och sätt dem i pannan tillsammans med dina favoritsmakningar. Sätt sedan in panelen i enheten, vrid den moturs tills den är tätt i kontakt med värmeplattan. Stäng locket. Du borde höra ett karakteristiskt klick. Om det inte finns något klick, är locket inte stängd och släckläget fungerar inte korrekt. När du öppnar locket, var noga med att kontrollera vattenfallen. Om det är fullt, glöm inte att hälla vatten ur det före nästa användning.

Du kommer att lyckas stew bra i alla modeller av multicookers, de mest populära tillverkarna är Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Det rekommenderas vanligtvis att stuka kål, bönor, potatis, kött, stuvade potatis, kyckling, nötkött, grönsaker, fläsk, svamp, lever, kålrullar, zucchini, surkål, anka, kanin, kotletter, gås. Recepten motiverar sig själva.

Hur baka i en långsam spis?

Vi kommer att förstå hur man ska baka i en multicooker, oavsett om det är Redmond, Panasonic, Polaris eller någon annan tillverkare. För detta har tillverkarna byggt in ett specialprogram "Baking". Om det här läget inte finns i din modell, är det inte avsett för bakning. Samtidigt kan du lätt baka något i "Frying" -läget, som kan anpassas efter dina behov. Programmet "Baking" är avsett för förberedelse av läckra muffins, kex, stängda och öppna pajer med fyllningar, grönsaker och ostmassa. Dessutom, om "Fry" kan användas som "Baking", då kan "Baking" användas som "Stek" för att laga vanliga diskar. Till exempel, i detta läge kan du lätt laga stekt kyckling (hel eller hackad i bitar), hamburgare, potatis, etc. Du kan steka med både ett slutet och ett öppet lock. Spraying av juice och olja är utesluten. I "Baking" -läget kan du även bläddra i köttet, steka grönsaker eller skapa en stekpaja för soppan.

Vad är bäst att baka?

Det är bäst att baka följande rätter: potatis, bakad potatis, hela kyckling, kött, fisk, äpplen, fläskskivor, nötkött, grönsaker, makrill, dumplings, öring, lax, rosa lax, pumpa, svamp, skinka, kalkon, bröst, brisket, skinka, skinka, karpa, nacke, aubergine, bete, gädda, kalvkött, kalvkött, lax, mackeriner, fläsk, svin, anka, fläskhals, röd fisk, lår, pollock, lamm, abborre, peppar, pasta, filé, kotletter, korsfisk karp, kanin, bananer, chum lax, flundra, brisket, vingar, revben, sushi, gröna.

Kan jag baka i en långsam spis i folie?

I princip behövs inte bakning och folie, så allt är väl bakat. Varför riskerar hushållsapparater? Bedömning av recensionerna kommer inget att hända om du till exempel använder folie för att skapa en muffinszebra, då tar du ut folien och får en mycket vacker tårta. Om du har erfarenhet bakar i folie, dela den i kommentarerna, det kommer definitivt att vara till nytta.

Hur lagar man ett par i en långsam spis?

Ångkokning i en långsam spis är tillgänglig för användare av köksapparater på grund av närvaron av ett speciellt program, som kallas "Steaming". Detta läge är avsett att skapa rätter relaterade till hälsosam eller dietrik mat, det vill säga till rätt näring. Steamerfunktionen låter dig laga hamburgare, grönsaker, fisk, dumplings, dumplings, steamed manti samt grönsaker för vinaigrette. Med en speciell korg kan du till och med koka ägg. Matlagning i en ångkokare åtföljs av att de nödvändiga ingredienserna placeras i en speciell behållare för matlagning, alltid med i satsen. Jag noterar att det här läget dessutom kan användas för uppvärmning av flytande och delprodukter, i en kastrull eller i en ångkorg.

Ångkokningstips

• Placera inte mat i korgen för hårt. Ånga måste cirkulera fritt mellan ingredienserna.

• Med frysta grönsaker kan du inte tina dem i förväg. För ett par avfrostar de väldigt snabbt. Gör detsamma med frusen fisk. Om det inte skadar att klippa det i bitar och öka tillagningstiden i några minuter.

• Stora grönsaker kokas både hela och skärs i flera delar.

• Salt är mer användbart att lägga till inte i början av tillagningen, men redan i färdigmat.

• Häll dem inte i vattnet, men direkt på ingredienserna när du lägger till kryddor.

• Skålen kommer att lagas snabbare om du fyller tanken inte med kallt, men med varmt vatten.

Vad kan ångas i en långsam spis?

Ångkokt, du kan laga följande rätter och produkter: köttbullar, fisk, grönsaker, kyckling, potatis, ris, kött, dumplings, rosa lax, lax, potatis, öring, bröst, broccoli, nötkött, fläsk, kål, äggröra, pollock, torsk, manti dumplings, buckwheat, makrill, kalkon, betor, khinkali, ostkaka, lax, zucchini, abborre, pasta, lever, gröt, kål, kyckling, gädda, gurkar, gryta, kummel, pumpa, ägg, korv, keta, telapia, morötter, räkor, kalvjur, köttbullar, kolja, karp, lodda, flundra, kyckling, gädda, kalamari, köttbullar, kanin, bakning, kotletter, zrazy, panga ICS, äpplen, sparris, hälleflundra, aubergine, sallad, vingar, raggmunk, braxen, karp, ägg, svamp, fläsk, revben, korv.

Ångkokning i en långsam spis

Matlagning för ett par: hur man gör dina nära och kära goda och friska?

Ångning är den mest skonsamma och skonsamma typen av värmebehandling av produkter, vilket bevarar de goda egenskaperna hos mat. Att laga en sådan maträtt tar inte mycket tid, speciellt om du lagar mat i en långsam spis. Hur den ångande ser ut, vilka fördelar med denna matlagningsmetod, hur välsmakande att laga mat med ångmetoden kommer att diskuteras i artikeln.

Fördelarna med mat gjord med ånga

Ångning skiljer sig från att koka i kokande vatten. Den första metoden är bearbetning av mat med varm ånga, och den andra metoden för matlagning utförs genom värmebehandling i kokande vatten. När ångbearbetningsprodukter inte är i kontakt med vätskan, och framställs uteslutande med ånga. Som ett resultat lagras alla smaka och friska egenskaper i skålen.

Till exempel förstörs folsyra i livsmedel under värmebehandling i kokande vatten, och vid ångning minskar den med endast 15%. Detsamma gäller vitaminer och mineraler som ingår i konsumerade livsmedel. Därför föredrar många människor som försöker leda en hälsosam livsstil att använda denna speciella matlagningsmetod.

Vilka produkter kan göra ångfat?

Vissa tror att endast grönsaker kan kokas för ett par, men tillämpningsområdet för denna metod är omfattande. För att laga mat på så sätt använder de både en långsam spis och en dubbelpanna, vilket utsätter ett speciellt "hett ång" -läge.

Ångad, du kan laga olika matar: spannmål, dumplings och till och med baka bollar. Detta är vad som bestod av den presenterade metoden för dagens konsumenter. Du kan laga mat, men användbarheten av rätterna är bevarad.

Teknik för att skapa friska och läckra kulinariska mästerverk

Nästan alla flerkokare är utrustade med ångkokningsfunktion. Detta gör enheten verkligen universell. Det är möjligt att laga olika typer av rätter på olika sätt, inklusive matlagning.

Den automatiska startfunktionen gör att ångkokningen i den långsamma ugnen är ännu bekvämare. Den utförs av ett speciellt läge, som med hjälp av en tidtorn, som tidigare ställts in av värdinnan, startar långsam spis för att laga mat vid en viss tidpunkt. Därför har du kommit från jobbet, du kan redan njuta av en nyberedd utsökt lunch eller middag. Du kan också sova på morgonen längre, gå upp, äta frukost och gå till jobbet.

Multikökaren är underlägsen en dubbelkedja endast i antalet sektioner som är reserverade för detta arbetsflöde. I den första versionen av hushållsapparater är det möjligt att laga en maträtt åt gången, medan i en dubbelkokare kan du laga flera rätter på en gång med 2-3 sektioner. Ångning i en långsam spis sparar mycket tid. Om det inte finns plats för att laga mat på vanligt sätt i ditt livschema, så är den här enheten vad du behöver.

Matlagning recept för ett stort utbud. Alla är lediga att välja menyn. För vegetarianer och naturläkare är detta sätt att laga mat den mest smältbara och acceptabla. Om en person övervakar hälsotillståndet är den här metoden den bästa.

Var och hur man gör ångmat?

Steamer är helt enkelt skapad så att en person kan leda en hälsosam livsstil och samtidigt äta god mat. Fördelarna med en dubbelpanna mycket. Vi listar de viktigaste:

  • Mjuka värmebehandlingsprodukter.
  • Ett stort utbud av produkter som kan förberedas i denna enhet.
  • Flera sektioner, tack vare vilka du kan laga 2-3 rätter på samma gång.
  • Vid tillagning med ånga är det inte nödvändigt att tillsätta smör eller fett så att maträtten kommer att laga sig bra.
  • Med sådana bearbetningsprodukter utesluts bildandet av cancerframkallande ämnen och andra farliga ämnen.

För att mat i en dubbelkokare ska laga gott och vara gott måste du följa följande enkla regler:

  • Lägg inte in i facket (skål) många produkter. Ånga måste omsluta maten, mätta den till full matlagning.
  • Grönsaker och andra produkter ska skäras lika för varje stycke jämnt kokt.
  • Det är nödvändigt att övervaka mängden vatten i dubbelkedjan. För att laga flera rätter måste vatten tillsättas så att det finns ett konstant flöde av het ånga.
  • Öppna inte locket ofta. I det här fallet sprider ångan direkt i luften, vilket ökar matlagningstiden för maträtten, och också på grund av detta blir det nödvändigt att tillsätta mer vatten.
  • Skålen blir rikare om den dubbla pannans botten är täckt med matfolie. Maten från detta blir saftig och doftande.
  • Grönsaker kan kokas utan att först tinas.

Varje modell av dubbelkällan indikerar den mängd vatten som behövs för att skapa en fullständig ånga. Att laga grönsaker i en dubbelkokare kräver inte mer än 15-25 minuter, beroende på vilken typ av grönsaker som helst. Men samtidigt måste du hälla tillräckligt med vatten för att ånga skålen väl. En sådan snabb matlagning som både hemmafruar och upptagna människor.

Hur lång tid tar det att laga middag?

Grönsaker kokas snabbt och effektivt. Men med spannmålsprocessen är lite långsam. Ångkokt ris måste till exempel kokas i minst 50 minuter. Samtidigt är det nödvändigt att övervaka mängden vatten, periodiskt tillsätta vätska. Potatiserna kommer att ångas i 40 minuter.

Oavsett hur mycket tid som spenderas på matlagning för ett par, minskar detta inte dess fördelaktiga egenskaper. Men för att laga läckra måltider utan att äventyra tid kommer det att hjälpa den långsamma kokaren.

Fördelarna med mat gjord med ånga

Ångkokning rekommenderas speciellt för matlagning:

  • personer som lider av problem med mag-tarmkanalen (sår, gastrit, brännande);
  • under rehabiliteringsperioden efter sjukdomen
  • För barn, barn bättre laga mat utan att lägga till olja och fett.

Vissa grumlar på den "tråkiga" smaken av ångad mat. Faktum är att smaken är densamma. Helt enkelt, om en person är vant vid högt kryddat eller friterat mat, kommer den naturliga "ångan" -smakningen av produkterna först att vara ovanlig. Mycket snart kommer du att försöka och älska det.

Kokad med ångrätter är läckra och friska. Det här är en hel gren i matlagning, som utvecklas mer och mer snabbt.

Matlagning i en långsam spis: bakning, stewing, kokning och ångkokning i en långsam spis

Crock-potten är en avancerad pan som placeras i en mini-ugn och har elektronisk styrning. Det är tätt stängt med lock, där det finns öppningar för utsläpp av ångor. Dessutom ger denna öppning en möjlighet att bara utgå till överskjutande ångor, tack vare vilket det nödvändiga "mikroklimatet" ständigt upprätthålls inom multikökaren - temperatur, tryck, fuktighet. Det här mikroklimatet gör det möjligt att laga läckra spannmål, baka rätter och helst gryta.

Beläggningen inuti pannan liknar Teflon och det är mycket viktigt att skydda det från repor. Om du vidtar alla försiktighetsåtgärder och att laga mat i en långsam spis fortsätter du enligt instruktionerna, nämligen: tvätta grytan med en mjuk svamp och använd inte metallskedar, beläggningen sparar långa fastigheter under en längre tid och kokad mat ger dig inga problem när du vill få ut det

Matlagning i en långsam spis gör sig i följande lägen:

I detta läge lagar du i en långkokare från något spannmål - ris, bovete, korn, hirs. Detta läge används för tillagning av smutsiga sidoprodukter och för att laga gröt med kött, lök, svamp, gräddfil och så vidare. Dessutom är det här läget idealiskt för att förbereda sidrätter av bönor och ärter (behöver bara suga på dem i förväg). Huvudprincipen för driften av detta läge avslutas vid avdunstning av vätskor. Så snart vätskan har förångat, det har den absorberats i maten, programmet stängs av och slår på värmefunktionen. I samband med denna mängd tillsatt vätska kan du justera de färdiga produkternas densitet och frihet. För dem som gillar dessa frukostar kan sådana rätter lätt programmeras på kvällen för morgonen. Att laga mat i en grytakokare hjälper till att göra det enkelt och enkelt.

Tillverkarna av Multivarki antog att detta läge endast skulle användas för att laga pilaf: med grönsaker, med kött, med torkade frukter, skaldjur, etc. Matlagning i en långsam spis i det här läget baseras också på principen om förångning av vätskor, men lägger också till funktionen av mer noggrann stekning under de senaste 5-10 minuterna av tillagningen. Pilaf kommer ut inte bara för att "absorbera vätskan", men lite torkad och har en ristad skorpa av det nedre lagret av lök och kött. Som ett resultat av detta blev det nyfikna sinnet hos ägarna till multikökaren med hjälp av den "vetenskapliga prodigy" -metoden att slutsatsen att i flera kakningslägen verkar mycket noggrann, tillåter de många olika rätter att tillagas - till exempel bakade potatisar: krispig, krispig, bra, som om den är ur ugnen! Du kan också laga pasta på ett marint sätt. Mycket gott är dumplings, med en gyllene skorpe. Tycker du hur man använder långsam spis för att göra allt detta? Mycket enkelt: För det första förångar programmet fukt, kokar och smälter sedan smutsigt på den nedre skorpan. Varje dag upptäcker multicooker-ägarna plötsligt nya funktioner i denna teknik.

Läge "mjölkgröt"

För många värdinnor anses detta läge vara det mest praktiska, eftersom det ger möjlighet att kasta spannmål, vatten eller mjölk i långsam spis på kvällen, sätt en tillagningstid i långsam spis med hjälp av en timer - och tryck på knappen. Och på morgonen vid en viss tid måste du vänta på varm, välsmakande, doftande gröt. På samma sätt kan du laga gröt från de mycket olika spannmålen: från hela korn av havre, från flingor, från ris, från korn eller kornsäd, samt från andra klassiska spannmål. Du kan lägga till russin, pumpor och andra intressanta tillsatser till spannmål. På skärmens högra sida finns programmen, under applikationen som du behöver ställa in och planera tillagningstiden själv. Det finns också bruksanvisningen för multicooker.

I det här läget lär du dig att baka muffins, kex, pajer med olika fyllningar (både stängda och öppna) i en flerkökare, grönsaker med grönsaker, stuga ost etc. Dessutom används "Baking" -läget för vanlig stekning av mat: kyckling är stekt på ett anmärkningsvärt sätt (både hackade i bitar och hela), skivor, potatis, etc. Du kan steka båda med locket stängt och öppet. Spray av juice och olja är helt utesluten. Också i det här läget kan du laga stek för soppen eller göra rostfritt kött innan du stekar eller steka grönsaker. Om du inte har ett bakningsläge i crock-potten, är det bättre att ta reda på om det är möjligt att baka i det från tillverkaren. I allmänhet visar sig konditorivaror i en långkokare mycket smakrik.

Släckning i en långsam spis är också ganska enkel. Det här läget är för alla typer av produkter. Det förutsätter ingen kokning, men långvarig gråtning av produkten vid den angivna temperaturen. Den är perfekt för matlagning av borscht, soppor. Soppor kommer ut genomskinliga och luddiga. Detta läge släcker stora hela köttstycken till läget av den mest ömt kokta fläsken. Det ger dig möjlighet att laga en transparent gelé, utan att använda speciell ansträngning, bara sätta in i maten. Med det här läget kan du laga bakad mjölk och många intressanta rätter. "Quenching" -läget passar väl för produkter med en lång tillagningstid: du lämnar huset på morgonen kan du kasta alla ingredienser i den avsedda skålen i multicooker-skålen på en gång och den lilla processorn gör det så att produkterna kommer att vara redo omedelbart och inte smälta: och fryst kött och kål. I samma läge kan du värma de tidigare beredda produkterna, och det är väldigt enkelt att laga mat i en långsam spis.

Läge "matlagning för ett par"

Hur lagar man i en långsam spis? Detta läge svarar på frågan. Det förbereder ofta dietary meals - ångad koteletter, ångad grönsaker, ångad fisk, dumplings, dumplings, manti, ägg i en ångkorg, grönsaker för vinaigrette. Och många, många olika rätter. Förutom matlagning kan detta läge användas för att värma mat: flytande mat direkt i en kastrull, och i en ångkorg.

Tillagning av grönsaker i ett multivariat på ett "par"

Förbered grönsaker för en sallad i en långsam spis: Tvätta grönsakerna och äggen, sätt dem i en ångtank, häll några glas vatten i skålen, sätt på ångkokning i 15 minuter. Det tar 25 minuter att laga betorna, vi får morötter och potatis och lämnar betorna för att laga mat ytterligare.

Matlagning i ett långsamt köttkött

Detta är en av metoderna för välsmakande matlagningsdisrätter i en långsam spis. Det är bättre att använda läget "Matlagning för ett par", även folie är användbart för oss. I det här läget kan du också laga mat och äggröra och köttpannor.

Och det här är själva receptet:

  • Folieplattan ska sättas på botten av ångkorgan.
  • Skär köttet i små bitar. Bästa mager fläsk.
  • Stryk varje bit med en kniv för att släppa fibern och göra köttet juicier.
  • Köttet lägger omedelbart på folien, på toppen av kryddor och lök: markerade ingefära, lila basilika, marjoram. Lägg till vitlök och färska örter om så önskas.
  • Och i slutet salt.

För ångkokare (och andra) rätter, ska långkokaren vara till hands. Hon klarar helt med en liknande mat. Det kommer att koncentrera alla smaker och arom av innehållet, plus hela oförtunnad grönsak och köttjuice. Även före ångning är det nödvändigt att hälla vatten i behållaren. I den långsamma ugnen säger användningsanvisningarna att vattnet under kokning inte ska koka. En kopp vatten är tillräckligt.

Du kan välja olika tillagningstider. Den genomsnittliga tiden är cirka 30 minuter. Detta är tillräckligt för normal köttproduktion. Du kan hålla ett par och längre - köttet blir mjukare. Ett mycket bra tillägg till kött är svampar. Det måste läggas utan blötläggning till rå kött. Det kan till och med kokas med ben. Det är endast tillrådligt att varna alla att du ska mata denna maträtt, eftersom benet kan vara en obehaglig överraskning för tänderna. Men problem med sådana problem som att slå på multicooker eller, som att tvätta multicooker, borde inte uppstå. Allt detta gör det väldigt enkelt och anges i instruktionerna.

Matlagning i en långsam spis: bakning, stewing, kokning och ångkokning i en långsam spis

Den moderna accelererande takt i livet tvingar oss att noggrant räkna vår tid. Varje dag måste du ha tid att göra mycket: kommunicera med familj och vänner, gå på jobbet, gör en hel del hushållssysslor, laga en god middag samt lunch och frukost. Tack vare den vetenskapliga utvecklingen förbättras hushållsapparater, tillverkare försöker uppfinna nya enheter för att förenkla vårt liv och göra våra liv mer bekvämt. En av dessa lösningar är multicooker.

Matlagning i en långsam spis är välsmakande och lätt.

En avancerad pan med elektronisk kontroll och förmågan att baka, gryta och laga mat, nästan självständigt, kommer att förenkla ditt liv otroligt och spara mycket tid. Dessutom får du möjlighet att laga god och hälsosam mat varje dag tack vare det nödvändiga "mikroklimatet" som hålls i långsam spis, tack vare det täta locket och ett speciellt hål vilket ger ett överskott av ånga.

Matlagning i en långsam spis gör många rätter speciella. Gröt, till exempel, visar sig vara utsökt, inte sämre än från en rustik spis. Kanske beror det på att hennes matlagningstid i den långsamma kokaren tar cirka 150 minuter. Naturligtvis är termen ganska stor, men det ger den nödvändiga effekten av languor. Tidigare försökte många hemmafruar "packa upp" en kruka gröt och placera den under kudden för att åtminstone få lite närmare denna effekt.

Nu kräver kocken ett minimum av ansträngning och tid, det räcker att använda den långsamma kokaren och ställa in läget "Bovete". Inte bara bovete, utan även hirs, ris och korn, till den stora glädjen i hemmet, är smuliga och matchlösa. Mjölkgrötläget har redan blivit populärt hos många hemmafruar, eftersom det ger möjlighet att hälla mjölk och fylla spannmålen på kvällen och ställa in rätt tillagningstid med hjälp av en timer. I slutändan, stå upp på morgonen, ha en färdig frukost i form av hälsosam mjölkgröt.

Förresten, förutom eleganta spannmål, i "Bovete" -läget, kan du laga mer komplexa sidrätter. För tillagning i långsam spis är det inte nödvändigt att använda några speciella recept. För detta ändamål räcker det till exempel att tillsätta skivade grönsaker och grisar till ris. Resultatet är en underbar maträtt som heter ris hemma. Bönor och ärter gör också mycket intressanta och välsmakande alternativ. Funktionsmekanismen "Bovete" är mycket enkel. Det bygger på principen om flytande avdunstning. Så snart alla vätskor absorberas i produkterna stängs programmet av. I detta läge kan kokning i en långkokare anpassas efter smak, beroende på smakförhållanden. Någon älskar tätare gröt, och någon gillar smula. Bakning i en långsam spis visar sig också mycket gott.

Utmärkt cupcakes, fluffiga kex, ruddy pajer med olika fyllningar, grönsaks- och kockgåsar och många andra konditorivaror kommer att glädja dig åt deras smak och utmärkta estetiska utseende. Dessutom kan du i detta läge lätt steka kyckling, köttbullar, potatis. Förresten, det här är möjligt att bearbeta praktiskt taget alla produkter med både öppna och stängda lock.

Detta kan steka för soppa och grönsaker och kött med en guldskorpa. Om det plötsligt inte finns någon bakningsläge i långsam spis, är det bättre att inte experimentera på egen hand, men för att klargöra med tillverkaren hur man ska vara i det här fallet. Släckning i en långsam spis är också ganska enkel. Dessutom är detta läge utformat för alla typer av produkter. Den långvariga languor av några produkter vid en viss temperatur gör dem milda, mjuka och känsliga.

Det ger dem raffinerad smak. Stora köttstycken förvandlas till det mest kokta fläsket, och sopporna blir transparenta och mättade samtidigt. Dessutom är det möjligt att laga en transparent gelé, inte särskilt störande. Det visar sig väl bakad mjölk och många andra rätter som kräver långvarig temperaturexponering. Det räcker att ladda alla nödvändiga ingredienser i receptet på den föreslagna skålen i långsam spis, och du kan säkert ta hand om din verksamhet. Gå till sängs, till exempel om det är en sen kväll, eller gå på affär, om det är en tidig morgon. Tack vare det här programmet kommer maträtten till en beredskapsläge i tid, och produkterna kommer inte att vara överkokta och kommer inte bara att ha ett bra utseende, men också bra smak.

Många multicookers är utrustade med Pilaf-programmet. Det är möjligt att utvecklarna antog endast förberedelsen av pilaf när man introducerade detta program, men ägarna till multivarken, som var stora fans av experimenten, hittade många fler möjligheter att tillämpa detta läge.

Det är uppenbart att det inte kräver mycket arbete och tid från dig att laga mat i en crockkruka, inte bara pilaf, utan även sådana favoriträtter som stek eller pasta på marinens sätt. Samtidigt kommer disken vara mycket välsmakande och vacker. Crunchy skorpe kommer att ge fullständighet av utseende, och salig smak kommer bara att göra din aptit. Det är möjligt att även inte vill sluta på en enda del.

Ett program som "Steaming" kommer att svara på frågan som är av intresse för många: "Hur lagar du i en långkokare?". Många rätter i detta läge är ångad, inklusive kokande ägg, dumplings, ravioli. Även grönsaker för matlagning sallad kan ångas. Förresten, det här är mycket användbart. Speciellt är detta läge bra för dietmat.

Hur använder man långsam spis?

Naturligtvis, för att svara på denna fråga behöver du veta den specifika tillverkaren och modellen på enheten. Dessutom åtföljs varje enhet oftast av en speciell bruksanvisning multvarki. Detta gör uppgiften lite enklare, men faktum är att många instruktioner har en översättning som inte är väldigt anpassad till vår mentalitet.

För att förstå hur man använder den här enheten är det tillräckligt att lära sig multicookerens princip i allmänhet, oavsett position och närvaro av knappar och en mängd olika glödlampor. Varje multicooker har egna program och lägen, men de kan alltid delas in i två grupper. Detta är en halvautomatisk och helautomatisk. Med full automation är det vanligtvis nog att trycka på en knapp. Dessa innefattar framställning av olika spannmål.

För att lyckas måste du strikt övervaka proportionen av ingrediensernas proportioner. Förresten, för detta ändamål är alla typer av dimensionella enheter som ingår i satsen. Med halvautomatisk ingår bakning, stewing och ångkokning. Här körs varje program konsekvent enligt villkoren, men det är möjligt att reglera och ändra tillagningstiden.

Innan du startar olika program, är det fortfarande värt att läsa dokumentet som heter multicooker-instruktioner för användning. Detta är särskilt nödvändigt innan du slår på långsam spis. Vanligtvis, oavsett modell, har varje multicooker sådana knappar som "start", "meny", "timer" eller "av". Detta är standarden. Det spelar ingen roll vilket språk de kommer att skrivas i. Det viktigaste är att omedelbart utforska och lära sig deras plats. "Meny" -knappen reglerar matlagningslägena för multikökaren. "Timer" hjälper till att reglera tiden. "Start" och "Off" är ansvariga för att slå på och av. Många människor är inte bara intresserade av att baka i en långsam spis, men också hur man ska ta hand om det.

Så tvättar du långsam spis

Multivarki finns i två typer. Vissa tar bort locket, andra gör det inte. Men trots allt, när vi baka i en långsam spis, laga eller gryta, är det den här delen som blir svårare att bli smutsig. Om det kan avlägsnas, finns det i princip inga problem med rengöring. Tänk på alternativet när locket inte tas bort. Häll först ett glas vatten i flaskökskålen. Krama där en halv citronsjuice.

Vi slår på "Steaming" -läget, i ungefär femton minuter. Därefter avlägsna du från multicooker allt som bara har tagits bort. Vi placerar i en mycket tät, och viktigast av allt, en plastpåse (behövs för att förhindra att vatten kommer in) och lämnar locket utåt. Applicera tvättmedel på locket, gnugga det väl, skölj sedan med rinnande vatten medan du lutar långsam spis. Multikökfodralet rengörs med en fuktig svamp, och alla avtagbara delar känns bra när de tvättas, under rinnande vatten, med lämpliga tvättmedel.

Genom att skaffa en sådan nödvändig hjälpare som en multvark, ger du dina nära och kära och dig själv dyrbara stunder i ditt liv utan att slösa bort dem på hushållens bagage. Uppskatta tiden. Tänk på huvudämnet. Ge inte upp den moderna tekniken. Låt den långsamma ugnen ta över några av de dagliga problemen.