Det viktigaste är att vattnet i skålen inte ska nå stället för maten du ska ånga. Jag brukar hälla en halv skål, tillräckligt för en timmes matlagning.
Det nödvändiga läget är en fjärdedel av potten. Men i det här fallet måste du se till att koka över, vattnet kvarstår och maten ångas.
För att spara tid, förkoka jag vatten i en vattenkokare och häll sedan den i långsam spis, sätt in tiden i önskat läge. Medan produkterna sätts på stativet värms alla "inuti" enheter ordentligt upp.
Recept för Supra Multivarki
Multicooker Supra MCS-4511 (Supra MCS-4511), matlagningsrecept, specifikationer, nyanser, användbara tips
sida
Torsdagen den 6 mars 2014
Hur man lagar ett par i en långsam spis
För detta ändamål används en speciell plastbehållare som ingår i satsen. Produkter som ligger i den, under matlagning får inte röra vattnet, annars kommer det bara att vara kokta produkter.
I detta läge når temperaturen på botten av pannan ca 100 ° C.
Ångkokning i en långsam spis - vad är det "ångade" läget
Mer nyligen tänkte folk på hälsosam kost endast i samband med sjukdom eller operation, men nu har allt förändrats - fler och fler människor väljer medvetet en hälsosam livsstil och principer om riktig näring. Med hjälp av multicooker kan du förenkla och påskynda matlagningsprocessen betydligt. Till exempel "Steaming" -läget i en multicooker kommer att förbereda kalorier, och viktigast av allt, hälsosam mat, inte bara snabbt, men också behålla de flesta vitaminerna och näringsämnena i produkter.
Hur det fungerar eller principen om matlagning
Ångning i en långsam spis görs på samma sätt som i en dubbelkokare. Det enda undantaget är antalet produkter som kan kokas samtidigt (det finns fler i en dubbelkedja). Multikökaren är emellertid en mångsidig enhet och ersätter inte bara en dubbelpanna utan även en ugn, en spis, en brödmaskin, en risugn, etc.
Produkterna placeras inuti multicookern på ett speciellt stativ. Sedan tillsätts vatten och "Steaming" -läget väljs.
I multikökan går hela matlagningsprocessen automatiskt - den ställer in önskad temperatur på egen hand, får tryck (om tryckkokarens funktion används) och återställer den vid slutet av tillagningen.
Du bör inte oroa dig om du glömde vad du lagade, för i slutet av arbetet kommer multikökaren att slutföra ångdioden och kommer själv att gå in i värmemodus. På samma sätt händer det i händelse av att vattnet i skålen inte räckte, och det indunstades snabbt. I det här fallet måste du lägga till vatten och ställa in extra tillagningstid.
Ångningstiden kan variera från 1 minut till 1 timme (beroende på modell för multicooker). Men det bör tas i åtanke att tillagningstiden innebär direkt ångning och inkluderar inte uppvärmning av skålen och en uppsättning tryck.
[blockquote icon = "cite"] Så i genomsnitt kokas en ångad maträtt i ca 20-25 minuter. [/ blockquote]
Separat är det värt att notera att ångkokning i en långsam spis är det säkraste sättet: du lägger bara vatten i skålens insida och stänger locket. När matlagningen är klar kommer multicooker att rapportera en pip. Om du kokar under tryck (vissa modeller har en tryckkåps extrafunktion), lockas locket tills långsam spis reducerar trycket i sig självt, eller öppnar du ventilen för att snabbt släppa ut trycket. Således är direkt kontakt med het ånga praktiskt taget utesluten.
Ångkokningsmöjligheter
Ångkokta rätter anses inte som de mest användbara. Det här sättet att laga mat rekommenderas för personer som lider av gastrointestinala sjukdomar, diabetes, och framtida mammor, ammande kvinnor och barn.
Ångrätter har flera fördelar:
- De kräver inte tillsats av olja, som vid stekning släpper ut skadliga ämnen - cancerframkallande ämnen, och innehåller dessutom ytterligare "värdelösa" kalorier.
- Ångade produkter behåller sin smak, färg, lukt och form;
- Vid behandling med ånga värmer inte mat upp över 100 ° C, och därför behåller den de flesta av de vitaminer som är användbara mikro- och makroelement.
- Ångkokta rätter är mer fördelaktiga än kokade, eftersom kranvattnet är klorerat och innehåller metallföroreningar.
Vad ska laga mat
Ångad, du kan laga nästan vilken maträtt som helst: från pajer och puddingar till ångkoteletter och kokt fläsk. Särskilt goda rätter kommer från fjäderfä och fisk, för de överdriver inte, behåller inte bara sin form och smak, utan absorberar också aromen av kryddor och örter när de lagar mat.
På Internet kan du hitta ett stort antal matlagningsrecept för ångkokning för en multicooker. Det är inte nödvändigt att leta efter recept på varje modell speciellt, eftersom principen om matlagning i alla multicookers är densamma, och vad som passar Multicooker Brand är också lämpligt för Multicooker Redmond.
Kulinariska tricks
- Stack inte maten för hårt, vilket gör det svårt för ångan att komma in och disken kommer att kokas ojämnt.
- Skär inte ingredienserna för små, annars kommer de att absorbera för mycket fukt och förlora sin form, kommer att bli en röra;
- Salt och peppar rätter, ångad, det är bättre i slutet av matlagningen.
- Koka inte i detta läge, pasta eller stora köttstycken på grund av den stora volymen de tillagas ojämnt, såväl som svampar - de kräver ytterligare värmebehandling över 100C.
Istället för slutsats
Det är viktigt för oss att inte bara äta hälsosam och hälsosam mat, men också att ägna minsta tid och ansträngning till matlagningsprocessen. Detta är möjligheten som erbjuds av moderna multicookers, tar det rutinerade arbetet och lämnar oss tid för experiment och kulinarisk kreativitet!
Hur mycket hälla vatten i långsam spis
RECIPES | Ämne författare: Husniya
Det finns många recept för varje smak!
KÅLSOPPA
Det var: 4 fläsk revben, kål färsk, söt boglarsky peppar, lök, morot, potatis, lite vegetabilisk olja, vatten, salt.
Jag lägger en tom behållare i köttläget (det kunde ha varit på ett annat - inte kritiskt, så länge botten värmdes upp). Locket stängde inte! På botten - lite vegetabilisk olja. När oljan värmdes, kastade där smullade lök, morötter och paprika. Något rostad. Sedan hällde hon ett glas varmt (.) Vatten (behöver inte hälla kallt på den uppvärmda botten - skämma bort beläggningen). Kasta frysta (!!) revben, hackad kål, tärnad potatis. Fylld med vatten, hur mycket jag behöver (jag lagar tjocka soppor), någonstans upp till märket 3/5. Ambassadör. Hon stängde locket. Slå på "soppa" -läget. Efter beredskapen att öppna, gjorde hon inte, hon släppte inte av ånga. Hon väntade på pannan att svalna sig. Efter 20 minuter släppte hon ut resten av ångan och öppnade den.
Du kan fortfarande gå dit tomat, peppar, Lavrushka.
Ris soppa
Tog stenen på den myasko, i en kastrull, samma potatis, ris, nypa lök lök, riven morot, två matskedar tomatpuré (du kan tomater), chef för vitlök finhackad, prepravki någon kärlek och allt vatten översvämmade.
Mode kött. Efter tillagning äter de inte genast, i en halvtimme stod han förmodligen i lagring av värme.
Ventilen under tillagningen stängdes.
Soup kharcho
Lök morötter stekt, tillsatt tomatpasta, en matsked satsebeli, adjika, kött (som alltid fryst) i skivor, lite mindre än en och en halv mäta koppar ris och hällt vatten över riskerna. "soppa" 20 minuter. i slutet ett par vitlöksklyfta
saltwort
stekt: lök, kokt och rökt korv, morötter och pickles
I långsam spis: vatten, potatis, kycklingfilé och nötkött, laurel, salt, en citronskiva, oliver och alla rostade produkter, salt, självklart och betor hela
Ställ in SUP-läget
Öppet: utdragna betor och revet det och i soppa. Grön och vitlök pressas
Potatis koka inte mjuk, men välsmakande
Ärtsoppa
Lätt stekt resten av rökt bacon, tillsatt strimlor, lök, morötter. Därefter potatis, vatten, 1 kopp tvättade ärtor (torr.) - 20 minuter och soppan är klar! Ärter kokta mjuka så att de inte hittade en enda ärt. Om någon gillar att simma ärter, lägger mindre tid (även om det förmodligen beror på ärter)
Köttbuljong
Proportioner: Kött, vatten, peppar, salt.
Förvaltning: Lägg kött, peppar, salt i en kastrull och häll vatten inte mer än toppmärket. Tryck på "soppa" eller "nötkött"
Pannan får trycket tillräckligt länge när en stor volym vätska är inuti, den här processen kan ta ca 20 minuter, men vid denna tidpunkt är förberedelsen redan igång, och skrivaren P tänds upp på resultattavlan. Beräknad tid på 35-50 minuter
Efter matlagning, ta bort skummet från buljongen med en sked. Hon simmar vanligen 1-2 stycken. I extrema fall, belastning.
OBS! Om köttet är svårt, kan du manuellt välja 40-50 minuter efter fliken. Det är bättre att inte lägga laurblad till buljongen, det är mycket starkt kokt ner.
soppa
Proportioner: lök, morötter, potatis, vatten. resten är att smaka och lust :)) salt, peppar, smör.
Förvaltning: Tryck på "Rice" -knappen. Häll lite smör i en kastrull och tillsätt hackad lök. Utan att locket lockas i 3 minuter till önskad konsistens. Lägg till morot och lite mer stek. Tryck på knappen "Avbryt". Lägg till potatis, olja, salt, peppar, vatten eller buljong och kött.
Bredvid smaken :) (Ärtor, bönor, köttbullar, sorrel, kål och allt annat finns i soppen :) Stäng locket, stäng ventilen och sätt på "Soup" -programmet. Vänta tills "Soup" -programmet slutar. Ungefär tillagningstid 40-50 minuter.
Alla produkter kan lånas omedelbart. Potatis koka inte mjuk. Undantaget är liten pasta - de står inte uppe i 40 minuter under tryck - de kryper bort.
Pannan får trycket tillräckligt länge när en stor volym vätska är inuti, den här processen kan ta ca 20 minuter, men vid denna tidpunkt är förberedelsen redan igång, och skrivaren P tänds upp på resultattavlan. Beräknad tid på 35-50 minuter
OBS! Om soppen är ganska enkel utan kött, kan du laga mat i manuell läge, ställa in tiden till 15 minuter.
Stewed potatis med fläsk.
Hällde lite olja på botten. Slå på läget "Kött". När behållaren är uppvärmd, stekt köttet lätt. Sedan kastade hon lökarna, morötterna, paprikorna där. Stekt lite. Sedan sprinklade hon med en sked mjöl, kryddor och hällde tre koppar vatten. Sätt de skivade är inte stora och inte små potatis. Ambassadör.
Stängt. Jag satte den på läget "Kött" (det är 25 minuter. Efter att jag var klar, slog jag omedelbart av ånga (jag var ovillig att vänta på att den skulle avta.) Potatis med kött var helt avlopp, bara vatten kunde hällas mer, eftersom jag tillsatte mjöl.
Pärla med malet kött
Med locket öppet i vegetabilisk olja, stekt det malet köttet med lök, tillsatt riven morot. Hon satte bygget och hällde vatten på cm 1, 5 över kornnivå, blandade allt, saltade det (varmt vatten), försökte omedelbart salt, stängde locket och köttläget i 25 minuter. Perlovka ångade så gott ut.
Ananas kyckling
Klipp kycklingfilé i kuber, peppar, salt, kryddor (jag gillar väldigt mycket kombinationen av curry med ananas), lök, morötter, dåpåburna ananas i skivor och en hel del ananasjuice. Vanligtvis där lägger jag till mer konserverad majs (men idag var det inte (((Kycklingläge).
Grönsaker med kycklingbröst.
Jag skivade lök, morötter, paprikor, zucchini, potatis.
Lite rätt i stekpotatis med lök och przem. Sedan kastade jag in där frusna halvor av bröst, potatis och courgette. Ambassadör. Kokt i läge "Kyckling". Ångförgiftning omedelbart efter beredskap. Köttet kokas mjukt. Grönsaker och mindre kunde gryta sig. Men igen är mina potatisar mycket kokta mjuka, den här typen av. Vissa vatten tillsätts. Du kunde inte lägga till, det skulle räcka med vatten (juice) från bröst och zucchini.
Kött på franska
12 medellånga potatisar skurna i cirklar, utlagda i en tryckkokare och blandad med salt och majonnäs, sedan ett lager av köttmedaljonger med en tjocklek på mer än 1 cm totalt, ovanpå köttlök, utsmält all denna skam med majonnäs, + kryddor och sätt på 30 minuter på köttläge.
Speciellt skrev jag hur mycket jag lagade produkterna så att den totala volymen var klar - i slutändan är 30 minuter tillräckligt, potatisen kokas inte mjuk, köttet är mjukt och mycket vackert.
Kött på franska)))
Smält vegetabilisk oljeskål. Hon slog av bitar av fläsk, ca 1-1, 5 cm tjock, peppar, saltad och lagd på botten. En liten ketchup svera nakapala. Då smala ringar av lök. Därefter potatis i lager, salt varje lager och strö med lite gröna (jag gillar torkad persilja mer). MEAT-läge, men 15 minuter. Sedan öppnade hon locket och strökade med ett gott lager av riven ost. Jag stängde locket och höll det i 5 minuter i värmelagringsläge.
Kycklingbullar
Mjölksås tillverkad separat och hälldes sedan i en tecknad film. Du kan förstås göra det i flera, men jag är rädd. Det måste ständigt störa. Jag är rädd att jag inte täcker
Sås: 40g smör, 2 msk. med en liten hög mjöl, 0, 5 liter mjölk och salt till smak.
Värm oljan i en panna, sätt in mjölet där inne, blanda väl så att mjölet blötläggs i olja. Gradvis (inte omedelbart, i små portioner) häll i mjölken, rör om hela tiden i en riktning. Som förtjockningsmjölk hälls. Salt till smak. Det är inte gjort så länge jag sa.
På köttbullarna köpte 2 stora kycklingbröst (900g totalvikt). Kastade huden (vi har ingen äter). Hon tog bara stora filéer. Bröstbenet med små filéer frös. Eller på kycklingsoppa potsdet eller på kyckling sallad.
Twisted i köttkvarnfilé, mediumlök, 1 medium morot. Tillagd 2 matskedar av semolina, salt till smak. Väl knådad och knackad malet. Hon gav honom att stå i kylskåpet i en timme (semolina sväller, fyllningen blir tätare, det är väldigt bra att arbeta med det).
I tecknad hälls sås lagde den i formgjutna runda bollar (av detta belopp gjordes malet 6 stycken).
Sätt på "kyckling" -läget, vilket sänker tiden till 7 minuter. Efter avstängning släppte inte ångan. När han gick av, öppnade han.
Nötkött en stor bit potatis
Vi tar en bit nötkött, smörj det med kryddor (som tycker om vad, du kan göra det med vitlök, lägga till lövblad). Och lämna ett tag att stå i allt detta.
Jag kastade fortfarande potatisarna i halvor så att det blötläggdes med juice från nötkött.
Vi lägger allt i långsam spis. Det finns inget behov av att lägga till vatten, mer än tillräckligt med vatten förångas från köttet. Ställ in köttläget (25 minuter).
Kycklingmagor i sås
Stektlök i vegetabilisk olja i flera. Tillagda hackade mage och utspädd tomatpasta (1 kopp). Sätt på köttet.
Fläsk med svamp och potatis
Jag skar fläsken i skivor, smorde den i en blandning av majonnäs, vitlök, salt och peppar.
Jag skar mushrooms (jag tar hela, eftersom de är smakligare och mer doftande), potatisar i kuber och lökringar. Allt detta laddades upp till tecknade, blandade, saltade och i "Kött" -läget i 25 minuter.
Kyckling med ångad potatis
Nedåt lägger jag lökar (råa), morötter (hällning), syltade gröna lök, sylt persilja, 4 kycklingvingar (2 djupfryser), 2 kycklingben, 2 skedar tomatpasta, salt, vatten.
på grillen: potatis (av någon anledning saltad) och bestämde sig för att prova hur kycklingen uppförde sig, tog en skiva från botten och satte den på grillen (saltade inte och gjorde det rätt). Vi har 15 minuter kyckling, vänta, herre.
Tadam: allt squeaked, blåste ånga genom en handduk, öppnade locket, det såg ut som jag uttryckte det (men vid närmare inspektion såg jag att kycklingen hade minskat i storlek)
Den ångade kycklingen bereddes mycket bra (för dem som glömde - kycklingsläge är 15 minuter) som du kan se köttet faller isär, det är lätt separerat från benet, läckra (men jag älskar att ånga)
Kött med pommes frites
Kött (biff) kuber ca 1, 5-1, 5 cm, så att hela botten var tätt lagd, jag har 6 liter. 700-800 gram var. Saltad, beströdd med kryddor för kött, torkad vitlök och en sked med 3 gräddfil. Jag gnidade på en grov gräsklippare 3 medelstora morötter, även saltade, beströdda med torkad vitlök och gräddfil - 2 msk. sked. alla blandade upp. På bottenlagret lagde köttskiktet, sedan ett lager av lök, kvarts, sedan ett lager av pommes frites (250 gram):
Då ett lager morötter:
Alla Stäng och köttläge 25 min.
När trycket sänker, är ett ostskikt fint revet:
Lämna i värmelagringsläge i 2-3 minuter.
Kotletter med riven potatis
Fyllning, blandad med riven riven potatis, lök, vitlök, salt, peppar, kotletter och gjord till en tecknad film. I botten av oljan.
Läget för "gröt" i 10 minuter., Sugde, blåste av ånga, öppnade, vände om och ytterligare 5 minuter.
Nästa gång jag ska försöka på andra lägen.
Kotletter med ost
På en halv kilo malet kött, 1 morot, 1 lök, 1 ägg, morot på en fin rivare, lök, även på en rivare, gnidade bara allt på en stor, salt lite mer vitlök där.
Gör sedan hamburgare. Jag gjorde det från hand till hand, fylld fylld fyllning, som om jag hade slagen av handen, i mitten är en bit ost ca 1 cm x 2 cm, det kan vara mindre.
Botten smorde med smör och lagde ut patties
Jag satte 13 minuter på risläget, några av skivorna visade sig bra, och några av dem öppnade sig:
Kycklingnudel
Hon satte kycklingen, skuren i små bitar, saltade, för Jag har den på landsbygden och fortfarande väldigt ung, kokad i så mycket som 20 minuter
Medan kycklingen var kokad gjorde jag degen för nudlar, jag börjar leta efter den bara på ägg, sådana äggnudlar. På 2 ägg, ca 2 matskedar mjöl, saltade ägg, piskade med en gaffel lite och mjöl där, började degen, som på dumplings, rullade ut tunna stora lager av ca 30 cm i diameter, tunna nödvändigtvis, rullade sedan som en rulle men inte tätt men Jag lindade den runt 4 gånger och klippte den i tunna rånar på ca 0,5 cm, tunnare som du vill. Med två ägg fick jag denna massa nudlar:
När kycklingen var klar kastade jag in en morot och lök, skuren i kvarter, som gniddes på ett grovt rivjärn, slog på kycklingläget i 2 minuter.
Chum lax med pommes frites och grönsaker
I tecknet hällde vegetabilisk olja. Sedan ett lager av riven morötter, ett lager av lök, ett lager av pommes frites (inte mycket). Sedan sätta chum lax skivor (saltad), på toppen igen morötterna och moyonez.
Mode fisk.
Det visade sig vara mycket gott. Det fanns mycket grönsaker, det visade sig som fisk i grönsaker.
Pollock med grönsaker
Jag gnidade morötter (mycket) på en Börner-riven, lök, skär pollockfiletens kuber (över fileten och ca 1-1,5 cm tjock), tillsatt gröna (jag hade färsk dill), torkad bulgarsk peppar, majonnäs lite, saltpeppar att smaka, alla blandade lite på en gång med en sked. Mode "Fish-Rice", 15 minuter. Det är allt. Det enda ögonblicket är att jag alltid gör fiskfiléer själv, jag hatar det, det är som en svamp för konsistensen, och det finns massor av vatten i det och det finns gott om ben. Foto, tyvärr nej, men i utseende - inget speciellt. Men läckra och obehagliga!
kompott
Några torkade frukter (i ett lager längs botten). Hälls ca 3 liter kokande vatten. Något socker. Uppvärmd läge. Efter 30 minuter öppnas. Vatten den här tiden var kvar på nivån. Komposit är mycket rik. Nu tror jag att vattnet inte kunde kokas separat
Braised Kål
Först hon huggade lök och morötter, en liten bit i en tryckkokare med ett öppet lock och tillsatte sedan hackad kycklingbröst (filé), blandad. Sedan satte hon skivad kål upp till den övre uppdelningen, saltade den, sätta programmet "Chicken" i 12 minuter och stängde locket. Efter signalen väntade jag tills trycket föll, öppnade, blandade, kryddat lite med tomat, peppar, dill och värmdes igen med locket öppet. Nästa gång jag kommer att försöka minska tiden till 5 minuter tror jag att det kommer att räcka. Som alltid skriver jag längre än jag lagar mat.
Stugaost
Häll mjölk i långsam spis, så många som du vill ha efter kvantitet. Jag hade 2 liter. En halv kopp kefir på samma sätt och i tecknet på värmemagasinet. Jag öppnade tecknet om 2 timmar, vasslen var redan separerad, och osten blev kokad. Jag kastade den på en kollare med små hål, ett glas vatten och voila. Härdost visade sig vara mild, inte torr, och inte alls surt.
Jag vill försöka göra kefir, det ska fungera också, men ännu snabbare.
lobio
Lobio-mat av fattiga georgier.)))))))
Jag brukar köpa kryddor från Uzbeks med påsar, säg "för lobio eller satsivi" och de blandar upp det. I sammansättningen av koriander, saffran, curry, rödpeppar.
Jag gör allt genom syn, så jag skriver))))
på 0, 5 kg bönor, 2-3 lök, 0, 5-0, 7 koppar valnöt, salt till smak, krydda 1 msk.
T till mina lök gillar inte att rulla den i köttkvarn och sedan nötter i köttkvarn. Passera löken i tillväxtoljan, stäng av elden, tillsätt nötterna och kryddorna, stäng och låt den gå. Koka bönor i läget "gröt".
Vatten bör vara större än vanligt, så att inte alla absorberas. (Jag kommer inte ihåg hur mycket jag hällde, men det visade sig lite mycket, så jag dränerade det senare, det är inte läskigt). Om bönorna har kokat ner och vattnet är 2 cm över bönans nivå, lägg sedan till "dressing" på bönorna och koka i 2 minuter i vilket läge som helst.
Att äta denna maträtt är både kall och varm, men i alla fall bör den infunderas.
omelett
Proportioner: 2 ägg, 0, 5-1 glas mjölk eller 2-3 matskedar. gräddfil, 1 tsk Valfri solrosolja, salt till smak. (du kan göra ett ägg, men det visar sig mycket tunn "pannkaka")
Kontroll: Tryck på knappen "Välj tid". Ställ in 4 minuter, tryck på "Välj funktioner" -knappen
Pannan får trycket i 2-3 minuter, sedan lyser bokstaven P på resultattavlan. Från och med nu finns det en matlagningstid.
Skaka den inre skålen efter tillagning. Placera plattan på toppen och vänd den över - skaka innehållet upp och ner på plattan.
För en skål av rostfritt stål rekommenderar jag att du omsluter pergamentet.
Kål soppa med korv
Proportioner: 1 kg kål, 2-3 morötter, korv, tomatpasta, grönsaker om så önskas, vegetabilisk olja. Bay leaf, salt, peppar. Om kålen är mycket torr en fjärdedel kopp vatten.
Hantering: Sätt korv, skivad kål, grill i pannan. Häll tomatpasta, tillsätt saltpipa. Rör om. Tryck på knappen "Fågelkött". Stäng locket, stäng ventilen och vänta tills slutet av programmet "Fjäderfä kött". Ungefärlig tillagningstid 20-25 minuter.
Pannan får trycket i 2-3 minuter, sedan lyser bokstaven P på resultattavlan. Från och med nu finns det en matlagningstid.
OBS! Om kålen är ung och väldigt grön - det är bättre att laga hodgepodge i manuellt läge - ställ in tiden till 7-10 minuter. Du kan också släcka andra grönsaker. Till exempel zucchini etc.
Kycklingbitar i sås
Proportioner: 1 kyckling skivad (eller mer) (nödvändigtvis upptining) eller 6-8 kycklingben. En stor lök, lite vegetabilisk olja. Bay leaf, salt, peppar. För såsen - gräddfil, majonnäs, tomatpasta, eventuell andra sås eller örter om så önskas.
Förvaltning: Tryck på "Rice" -knappen. Häll lite smör i en kastrull och sätt hackad lök. Utan att locket lockas i 3 minuter till önskad konsistens. Lägg till rå kyckling, gräddfil eller annan sås att välja mellan. Lägg inte till vatten! Stäng locket, stäng ventilen och vänta tills programmet "ris" är slut. Ungefärlig tillagningstid är 20 minuter.
Du kan också laga färskt, icke-styvt kött.
Pannan får trycket i 2-3 minuter, sedan lyser bokstaven P på resultattavlan. Från och med nu finns det en matlagningstid.
OBS! Om processen med rostlök och kyckling visade sig vara lång, stäng sedan locket genom att trycka på knappen "Avbryt". Och än en gång, kör först programmet "Ris"
Du kan laga kycklingen i läget "Kyckling". Detta läge är lite längre än "Ris" och mindre varmt. Produkterna är inte stekt, men bara stuvade.
Köttstycken i sås
Andel: 1 kg kött eller mer skivad. En stor lök, lite vegetabilisk olja. Bay leaf, salt, peppar. För såsen - gräddfil, majonnäs, tomatpasta, eventuell andra sås eller örter om så önskas.
Förvaltning: Tryck på "Rice" -knappen. Häll lite smör i en kastrull och sätt hackad lök. Utan att locket lockas i 3 minuter till önskad konsistens. Tryck på knappen "Avbryt". Lägg till kött, gräddfil eller en annan sås att välja mellan. Lägg inte till vatten! Stäng locket, stäng ventilen och vänta tills slutet av "Beef" -programmet. Ca. koktid är 35 minuter.
Pannan får trycket i 2-3 minuter, sedan lyser bokstaven P på resultattavlan. Från och med nu finns det en matlagningstid.
OBS! Om processen med att rosta lök och laga kött visade sig vara lång, stäng sedan locket genom att trycka på knappen "Avbryt". Och än en gång, kör först programmet "nötkött"
kotletter
Andel: 1 kg malet kött för köttbullar (kött, lök, potatis, bröd etc. tillval). 1 msk vegetabilisk olja.
Förvaltning: Tryck på "Rice" -knappen. Häll lite smör i pannan och sätt framtida hamburgare :) Utan att locka locket, steka i 3 minuter tills den önskade skorpan. Vänd pattiesna till andra sidan med en spatel. Lägg inte till vatten! Stäng locket, stäng ventilen och vänta tills programmet "ris" är slut. Ungefär beredningstiden är 15-20 minuter.
Pannan får en minut eller två tryck, och sedan pekar bokstaven P på resultattavlan. Från och med nu finns det en matlagningstid.
OBS! Om processen för att vrida klyftorna var försenad, stäng sedan locket genom att trycka på knappen "Avbryt". Och än en gång, kör först programmet "Ris"
Stekt fisk
Andel: 1 kg fisk, salt, mjöl, 1 msk. vegetabilisk olja.
Förvaltning: Tryck på "Rice" -knappen. Häll lite smör i pannan och låt fisken rulla i mjölsaltsmakningar. Utan att locket lockas, stekas i 3 minuter tills önskad skorpa. Vänd bitarna av fisk till andra sidan med en spatel. Lägg inte till vatten! Stäng locket, stäng ventilen och vänta tills slutet av "Rice" -programmet. Ungefär beredningstiden är 15-20 minuter.
Pannan får en minut eller två tryck, och sedan pekar bokstaven P på resultattavlan. Från och med nu finns det en matlagningstid.
OBS! Om processen att vrida fisken är försenad, stäng sedan locket genom att trycka på knappen "Avbryt". Och än en gång, kör först programmet "Ris"
Om du till exempel vill släcka fisken, lägg sedan till en morot med en tomat och kok den på samma sätt.
köttbullar
Andel: 1 kg malet kött för köttbullar (kött, lök, morötter, gröna, etc. tillval). Rå eller kokta ris, tomatpuré eller gräddfil / majonnäs etc. 1 msk vegetabilisk olja.
Förvaltning: Tryck på "Rice" -knappen. Häll lite smör i pannan och sätt framtida köttbullar :) Lägg till önskad sås, 1/3 kopp vatten. Stäng locket, stäng ventilen och vänta tills slutet av "Rice" -programmet. Ungefär beredningstiden är 15-20 minuter.
Pannan tar 3-5 minuters tryck, sedan pekar bokstaven P på resultattavlan. Från och med nu finns det en matlagningstid.
Kokt potatis
Andel: 1 kg potatis, vatten, salt
Förvaltning: Skär potatisarna i bitar. Häll i en panna med vatten på 2 cm från botten. Tillsätt salt. Sätt potatisarna i vatten eller på en raddammare.
Stäng locket och ventilen. Tryck på knappen "Välj tid". Ställ 7 minuter (om potatisen är gammal) (eller 15 minuter om ung), tryck på "Välj funktioner" -knappen
Pannan tar 5-6 minuters tryck, då skrivs bokstaven P på resultattavlan. Från och med nu finns det en matlagningstid.
OBS! Unga potatisar kokta längre!
Potatisgryta med kött
Andel: 1 kg potatis, kött i skivor, lök, vatten, salt, peppar, smör.
Förvaltning: Tryck på "Rice" -knappen. Häll lite smör i en kastrull och tillsätt hackad lök. Utan att locket lockas i 3 minuter till önskad konsistens. Tryck på knappen "Avbryt". Lägg till potatis, olja, salt, peppar, ett halvt glas vatten. Stäng locket, stäng ventilen och sätt på Rice-programmet igen. Vänta på att Rice-programmet avslutas. Ungefärlig tillagningstid 20-25 minuter.
Pannan tar 5-6 minuters tryck, då skrivs bokstaven P på resultattavlan. Från och med nu finns det en matlagningstid.
OBS! Om köttet är tufft kan du välja "Beef" -läget efter att ha ställt in alla produkter eller manuellt, 20-30 minuter.
Svamptårta
ja ett speciellt recept och nej! 2 ägg, 5 matskedar socker, 2 matskedar solrosolja, 5 matskedar kakao, ett glas mjölk, mjöl för ögonen - till konsistensen av gräddfil och förpackningen av bakpulver. allt
kexrapport
i grötläge
baka det fullt! om 20 minuter
Persika Pie
och receptet är vad de säger på ögat eller vad som står till hands: ett glas mjölk, två ägg, en påse bakpulver, 5 matskedar sockermjöl till konsistensen av gräddfil. Häll en del av den i kastrullen (smörj den först och smörj den först). Sätt sedan in konserverna persikor och häll den resterande degen i grötläget, varpa sedan yum med persikssirapen!
Tid - 17 minuter
Berry Pie
Degen: 4 ägg, lite läsk, ett glas socker och ett glas mjöl. Blanda allt grundligt. Skölj de frysta bären (jag gillar en lingonberry mest av allt), men idag var lingonberry mycket liten, så jag lade till några tranbär och currants. Bär försiktigt i degen (för att inte masha) och blanda. Smör skålen med vegetabilisk olja. Grötläge. På toppen av en liten kondenserad mjölk.
Degen var väl kokad. Botten är inte bränd. Mycket, mycket välsmakande. Det är bra att delen är liten, annars skulle det ha brutit. Över tiden åt nästan hälften
charlotte
Sätt de skivade äpplen på botten.
Degen: 3 ägg, 1 msk. gräddfil, 1 msk. socker, 0, 5 tsk läsk och mjöl till grädd tjocklek.
Deg häll äpplen och baka i gröt läge, du kan minska tiden, min botten brinner i 20 minuter
Svamptårta
4 ägg + Art socker + Art. mjöl + lite sodavatten, utan äpplen och bär
Bakt endast 20 minuter. Beauty.
gryta
400 g kycklingblandning mix med
+1 lök
+1 n dill
+1 n persilja
+saltpeppar efter smak
två stora äpplen
ost 150 gr.
lager av malet kött, riven äpplen, riven ost.
chick mode.
Curd gryta
kock ost (jag vet inte hur mycket, 4 koppar) + 3 ägg + socker + salt + st.lozhek 5-6 semolina + lite gräddfil
pan plommon. Smör smurt, ostmassa var ok. 1/5 form
Lemongrass
1 citron skuren i 8 bitar, utdragna benen, (utan att avlägsna skalen), tillsatt skalad mandarin och mätt blandaren
Deg: slå 3 ägg med ett glas socker, 1 glas mjöl, ett halvt paket margarin, 1, 5 tsk. bakpulver.
Hällde hälften av degen, lagade en citron-mandarinblandning och hällde kvar resterande deg.
Sprinklad med pulveriserat socker
manna
4 ägg, 1 socker, slå in i skummet, tillsätt ett glas semolina
I slutet av bakningen, häll ut ett glas mjölk och sätt på värme (1 minut).
Banan Pie
Slå 3 ägg och 1 kopp socker, 1, 5 koppar mjöl, + 0, 5 koppar mjölk, + 2 tsk. bakpulver + bananskivor.
Raisin tårta
3 ägg och 1 kopp socker, slå, + 1, 5 koppar mjöl, + 4 msk. gräddfil, +0.5 glas mineralvatten, +2 tsk. bakpulver, + russin.
Bananpai
Idag bakade jag en bananpai i min favoritton. Det är väldigt gott och saftigt! Banan i bakning mörknar som fläckar av choklad i utseende. Och smak. det är något.
RECIPE-1 KEFIR GLASS (I MITT SÄKERHET, FÖRENKLARARE), 1 MANKI GLASS, 3 EGG, 1 CH.L. HÅLLBAR SODA, O, 5 PACKAGES AV EN SPELAD MARGARIN, fortfarande socker 0, 5 matskedar! 2-3 EXTENDED BANANAS TO SHOCK FORKS.TESTUES ÖNSKLIGT ATT STANDA FÖRE BAK MINUTER 10-30. BROWN ON PASTS 17MIN
Morotkaka
175 g socker
175 gram solrosolja (jag hade 100 gram)
3 stora ägg, lätt slag
140 gram riven morötter (cirka 3 stycken)
100 gram russin (jag hade torkat körsbär)
riven apelsinskal (kan vara citron)
175 gr mjöl
1 TABELL Skedbakspulver
1 msk kanel
1/2 matskedad nötkött
för glasyr:
175 gram pulveriserat socker
1 1/2 -2 msk apelsinjuice (citron)
Kombinera socker, smör och ägg. Lätt beat. Lägg till zest, morötter och russin
Blanda mjöl, bakpulver, kryddor och sikt i färdig deg
DARE måste vara nästan den flytande.
Sätt i form. Baka på grötläge.
Gå ur formen. Slå ingredienserna för glasyren, tills tjockleken på den flytande krämen och häll
paj.
Det smakar mycket bättre när det svalnar helt. Kanel och muskot kan minskas eller tas bort helt, men det blir helt annorlunda.
Honungssvampkaka
Jag bestämde mig för att baka den här honungskakan. Jag läste på internet att de låg pergament på botten, så att det skulle vara lätt att dra ut det och inte brinna det, säng det, smörja det, häll degen. Sätt på läget av gröt. Efter ett par minuter, lukt av brinnande, squealed E3! Öppet-perkamentbrännskador! Skrapa degen till botten av multien och stäng den igen. Grötläge, även om tiden är 18 minuter. och blåste sedan av ånga. Degen: 100g smör på en rivare, 3 mätmuggar mjöl, 1 kopp socker, läsk på knivspetsen, 2st. skedar av honung. Allt detta i en kombinerade knådade, tillagde 3 slagna ägg.
Det är vad som hände!
Att smaka, söt tårta, men ganska torr, så jag skar två kakor och blötläggte den med gräddfil och sprinklad kakao)))
Stuga ostgryta
Andel: 2 förpackningar med ost 250 g, 2 ägg, 2 msk. semolina, 2 msk. socker, vanilj, 1 msk. vegetabilisk olja.
Kontroll: Blanda alla ingredienser i en kombination, mixer eller gaffel. Häll lite smör i pannan och sätt ostmassan i ett jämnt lager. Stäng locket, stäng ventilen och tryck på knappen "Fig". Ungefär beredningstiden är 15-20 minuter.
Pannan får en minut eller två tryck, och sedan pekar bokstaven P på resultattavlan. Från och med nu finns det en matlagningstid.
Skaka den inre skålen efter tillagning. Placera plattan på toppen och vänd den över - skaka innehållet upp och ner på plattan.
För skålen av rostfritt stål rekommenderar användningen av pergament.
Risgröt
Förbereder 20 min. Bildförhållande 1: 5
Jag rapporterar exakta proportioner (min egen): Jag hällde 5 volymkoppar vätska på 1 måttkopp torrt ris (jag blandar 1: 1 mjölk och vatten).
Salt, socker på ögat ströks. Då var jag tvungen att lägga till lite socker och socker. Men med varm gröt är det lätt att göra.
Stängde locket. Sätt på läget "Gröt" (dvs 20 minuter). När processen var över, väntade hon på att flottörventilen skulle sänka, en liten bit av ånga lades ner.
Vår konsistens är bara super! Inte tjock, ej flytande. Det är det mesta. Om det är nödvändigt att tunna, ta sedan SIX mängden vätska för 1 mått av ris.
Det visade sig 3-4 delar av spannmål till frukost. Varför 3-4? Eftersom ätarna är olika. Någon äter lite gröt, någon mer. Låt oss bara säga: tre fulla delar, för en bra farbror
Figur kokad mjuk i mått!
bovete
I andelen av 1/1 vatten och bovete, salt. Timer klockan 8 Jag vaknade vid 11. Jag tror att vattnet kunde ha varit lite mer, nästa gång jag ska försöka 1/2, för bovete visade sig vara för torr, men ocheeeeeeen raasypchataya))) Redan i tallriken tillsatt olja.
Corn gröt med pumpa
150g pumpa (jag hade fryst, tärnad, om fräsch - gnid på en rivare), 1 mäskekor majsgrisar, 4 mätkoppar vatten, 4 mätmuggar med mjölk. Salt, socker till smak.
Allt! Doppa upp och kokas i läget "Gröt". Jag lagar vanligtvis det i mer än en timme - och här.
Hirse gröt
hirs - 1/2 mätkopp
Mjölk - 5 gånger 1/2 kopp
salt - 1/2 tsk
socker till smak
Mjölkgröt
Jag vill separat notera att spannmål är underbart. De är lite slöta och väldigt ömma. Från ett glas spannmål gröt visar sig mycket. Jag lagar vanligtvis med en halva eller en tredjedel kopp flingor. Vid tillagning av mjölkgröt rekommenderas det inte att fylla potten med mer än 3/4.
Gröt kan inte vara rädd för att sätta på en timer på kvällen. Här är hon en drömdag :)) Och föräldrarna sov och gröt är :)) Mjölken är inte sur och gröt kommer inte att springa någonstans. Det enda är att förbereda det för frukost åtminstone ungefär en och en halv timme. Om gröt är i uppvärmningsläge i 5 timmar, är det troligt att mjölken fortfarande kommer att svetsas från botten.
Havregryn Hercules
Andel: 1 glas spannmål, 4 glas mjölk, 2 msk. socker. (0,5 msk flingor + 2 koppar mjölk + 1 msk socker)
Kontroll: Tryck på knappen "Välj tid". Ställ in 2 minuter, tryck på "Välj funktioner" -knappen
Pannan tar 5-6 minuters tryck, då skrivs bokstaven P på resultattavlan. Denna tid beror på mängden vätska. Från och med nu finns det en matlagningstid.
mannagryn
Andel: 1 glas halvpärla, 5 glas mjölk, 2 msk. socker. (0,5 st. Semolina + 2,5 koppar mjölk + 1 ss socker)
Kontroll: Tryck på knappen "Välj tid". Ställ in 1 minut, tryck på "Välj funktioner" -knappen
Pannan tar 5-6 minuters tryck, då skrivs bokstaven P på resultattavlan. Denna tid beror på mängden vätska. Från och med nu finns det en matlagningstid.
OBS. Semolina visar lite klumpar. Om du inte gillar det här kan du kraftigt röra den och spänna den genom en sikta i en tallrik.
Bovete, ris, majs, hirs, ris + vete, korn, vete och andra "tunga" spannmål
Andel: 1 glas spannmål, 6 glas mjölk, 2 msk. socker. (0,5 msk spannmål + 3 koppar mjölk + 1 msk socker)
Förvaltning: Tryck på "Gröt" -knappen.
Pannan tar 5-6 minuters tryck, då skrivs bokstaven P på resultattavlan. Denna tid beror på mängden vätska. Från och med nu finns det en matlagningstid. Ungefär tillagningstiden är 15-20 minuter.
Bovete, risgröt utan mjölk
Andel: 1 glas spannmål, 3, 5 glas vatten
Förvaltning: Tryck på "Gröt" -knappen.
Pannan tar 5-6 minuters tryck, då skrivs bokstaven P på resultattavlan. Denna tid beror på mängden vätska. Från och med nu finns det en matlagningstid. Från och med nu finns det en matlagningstid. Ungefärlig tillagningstid 15-20 minuter
Taggar: Hur mycket häller vatten i långsam spis
Om du gillade den här videon, lägg upp fingrarna! :) * * * Recept (för två) Fyllning: nötkött + fläsk.
Hur mycket vatten ska jag hälla vid ångkokning?
Vatten slocknar över kanten när jag gör något för ett par (det vill säga i skålen bara vatten och till exempel på en fisk).. Jag är rädd att hälla lite - a.
Ångning - Multivarka Community - Babyblog.ru
11 aug 2014 - multicooker community, recept, diskussion. "Steaming" berätta för mig hur mycket vatten som ska hällas i skålen och för vad.
Behöver jag hälla vatten i långsam spis för att göra ångad patties? Multivarka Mulineks CE 4000 | Ämne författare: Eugene
Ruslan Var säker på var ångan kommer från för att laga mat. Vattennivån bör ligga under skivorna.
Vitali, och var kommer ånga från?
Alexey. Var noga med att hälla 2 glasögon.
Ångad - Kulinarisk gemenskap - Babyblog.ru
28 feb 2012 - Tjejer, berätta för mig hur mycket vatten som ska hällas in i den långa ugnen, vad vill du ånga? pan på 5.
Hur man lagar ett par i en långsam spis - Recept för en långsam spis.
6 mar 2014 - Häll vatten i en skål. Mängden vatten beror på varaktigheten av beredningen av en produkt. Om det finns för mycket vatten.