Rå morötter används ofta vid framställning av olika hälsosamma sallader, vilka anses vara en källa till fördelaktiga komponenter i en persons kost. De ingår i kost och hälsokost, såväl som föremål för religiös fasta. För att diversifiera morotsallad, läggs olika grönsaker, frukter och nötter till den. För att lägga till krydda och smaklig smak, är dessa salater krydda med aromatiska såser, olika kryddor, oljor och honung.

Kalori morot sallad

Kaloriinnehållet i morotsallad karaktäriserar denna maträtt som kalorimat (89 kalorier). Beroende på tillsats av hjälpkomponenter kan en gulrot sallad bli högkalorier, till exempel med honung och voloskha nötter - mer än 220 kalorier.

Färsk morot är en unik grönsak i sin fördelaktiga komposition. Bland liknande produkter har det inga analoger i innehållet av olika typer av aminokarboxylsyror.

Sallader baserade på det kännetecknas av ett mycket högt näringsvärde och innehåller detta förhållande av grundläggande näringsämnen:

• Belkov - 1,7 g
• Fett - 8,6 g
• Kolhydrater - 9,2 g

Fördelarna med morotsallad

Regelbunden konsumtion av denna sallad hjälper till att återställa och upprätthålla syn, ökar kroppens skyddsfunktioner, tar bort giftiga ämnen och normaliserar ämnesomsättningen. Den kostfiber som utgör vegetabilien blockerar absorptionen av socker, vilket har en positiv effekt på hälsotillståndet hos diabetiker. Det förhindrar uppkomsten av onormala celler av maligna neoplasmer och kardiovaskulära patologier.

Skada mot morot sallad

Korrekt konsumtion av morötter skadar inte kroppen. Nutritionists rekommenderar inte att äta stora rotgrödor på grund av det höga innehållet av nitrater i deras sammansättning. Dessutom rekommenderar läkare att begränsa delar eller i allmänhet avstå från morotsalater i närvaro av individuell intolerans mot morötter, magsår, inflammation i tunntarmen, pankreatit och kroniska patologier i mag-tarmkanalen.

Optimal mänsklig näring

Varning! Vi ger inga rekommendationer för korrekt näring. Här beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter, vilket säkerställer konsumtionen av erforderlig mängd näringsämnen (proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler) baserat på matematisk behandling av data om innehållet i dessa näringsämnen i produkterna.

I första etappen beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter (du kan också ange produkterna i din kost). I det andra steget kan du justera den mottagna kosten och se ett exempel på beräkning av den riktiga kosten. För detaljer, se avsnittet "Hur man använder beräkningen".

Beroendet av förväntad livslängd på olika faktorer - här.

Recept Carrot Salad. Kalori, kemisk sammansättning och näringsvärde.

Ingredienser Carrot Salad

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Carrot Salad".

Energivärde Morot sallad utgör 83,5 kcal.

Primärkälla: Skapad av användaren. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Recepträknare

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖJDA EGENSKAPER FÖR CARROT SALAD

Vad är användbar morotsallad

• Vitamin A är ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hälsosam hud och ögon, upprätthåller immunitet.
• B-karoten är ett provitamin A och har antioxidantegenskaper. 6 mcg beta-karoten motsvarar 1 mcg vitamin A.
• E-vitamin har antioxidantegenskaper, som är nödvändig för sexkörtlarna, hjärtmuskeln, är en universell stabilisator av cellmembran. Med brist på E-vitamin observeras hemolys av röda blodkroppar och neurologiska störningar.
• K-vitamin reglerar blodkoagulering. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodproppstiden, sänkt blodnivåer av protrombin.
• Klor är nödvändigt för bildandet och utsöndringen av saltsyra i kroppen.
• Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
• Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, ingår i enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändigt för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräckligt intag åtföljs av tillväxt retardation, störningar i reproduktionssystemet, ökad benbräcklighet, kolhydrater och lipidmetabolismstörningar.
• Molybden är en kofaktor av många enzymer som säkerställer metabolismen av svavelhaltiga aminosyror, puriner och pyrimidiner.

göm dig fortfarande

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

Kalori morotsallad (alla slag):

Detta avsnitt presenterar kaloriinnehållet i morotsalat i olika matlagningsmöjligheter, liksom innehållet i proteiner, fetter och kolhydrater i dem. All data tillhandahålls per 100 gram färdig produkt. För att ta reda på innehållet i BUZK, ange önskad mängd av produkten i kalkylatorn.

Kalorivärdet av alla morotsalat i rad:

Hittade inte önskad produkt eller maträtt?

Låt oss veta i kommentarerna och vi lägger till det:

Kokad morot sallad - recept med kalori foto

Kokad morotsallad: läckra och goda snacks baserade på den välbekanta grönsaken

Läs den ursprungliga publikationen på mjusli.ru

Kokade morötter är naturligtvis inte den mest utsökta produkten, om den konsumeras i sin rena form.

Ändå är det nästan lika användbart som en frisk rotgrönsak, och därför borde den ätas.

Och för detta finns det olika recept för ganska läckra och ursprungliga rätter, där denna komponent visas.

Särskilt populär i detta avseende är sallad av kokta morötter. I princip inkluderar även vår traditionella "Olivier" nästan alltid denna enkla komponent. Därför kan de diversifiera nästan något kallt mellanmål.

Sallader är en god, original och aptitretande maträtt, som är relevant inte bara på semester, men också på vardagar.

Om vi ​​pratar om närvaron av morötter i dem, förstås snacket där det verkar färskt, mer användbart. Men vad beträffar betor är motsatsen sant här.

Färskbitar är ganska farliga, det kan störa matsmältningen.

Även fräsch, pressad ut ur denna rot, behöver du ett visst sätt att försvara före direkt användning. Därför, för alla sallader, inklusive sill under en päls, kommer betor säkert att koka.

Om du inte kan äta råa morötter kan du använda den i kokad form i sallader och till och med malet kött för köttbullar. Och vi kommer att visa dig utmärkt recept för sallader från kokta betor och morötter.

• Kaloriinnehåll, sammansättning och fördelaktiga egenskaper hos kokta morötter
• Den enklaste salladen baserad på betor och morötter
• Höstsallad med kokta morötter
• Morotkotletter
• Feedback och kommentarer

Kaloriinnehåll, sammansättning och fördelaktiga egenskaper hos kokta morötter

Om vi ​​pratar om fördelarna och skadorna hos kokta morötter kommer det att finnas en klar fördel i den första riktningen.

Om bara för att denna produkt behåller i sig nästan alla värdefulla egenskaper hos färska.

Under värmebehandling, förlorar inte morötter, till skillnad från nästan alla andra produkter, deras fördelaktiga mikronäringsämnen.

Fördelarna med en kokad rot är nästan samma som de "orörda". Men det har också viss skada - det gäller emellertid endast för dem som vegetabilien är i princip kontraindicerad av hälsoskäl eller närvaron av allergiska reaktioner.

Rå morötter har ett kaloriinnehåll på 32-35 kcal per 100 gram av produkten, medan värmevärdet för kokta morötter inte överstiger 25 kcal per 100 gram produkt. Det är sant att vi bara pratar om den rena roten. Om du lägger till vegetabilisk olja på den, eller till och med banal citronsaft, kan dessa nivåer variera.

Vilken morot är friskare - kokt eller rå?

Denna fråga är ganska kontroversiell. En rå rotkoncentrat koncentrerar mycket vitaminer, som till exempel ökar synskärpan. Kokt grönsaker är inte fullt, men förlorar delvis denna egenskap.

Men kokta morötter är mycket mer användbara när det gäller anti-cancer egenskaper.

Vid tillagningsprocessen jäsas grödan på ett visst sätt och börjar syntetisera dubbelt så många användbara antioxidanter som skyddar kroppen från onkologiska processer och tumörbildning i vilken etiologi som helst.

Denna produkt är också oumbärlig i kosten, vilket visas i en mängd olika sjukdomar i mag-tarmkanalen. Kokad morot används ofta för fluktuationer i blodtryck, anemi (anemi), förlust av styrka, stressiga tillstånd.

Det är användbart för alla sjukdomar och störningar i hjärt-kärlsystemet. Det används i dieter för kroniska patologier av njurar och lever.

Det är mycket värdefullt för dem som lider av förstoppning, eftersom det innehåller mycket grova fibrer, som noggrant rensar tarmarna och normaliserar dess rörlighet.

Recepten av rätter baserade på kokta rotgrönsaker är ganska varierade, och du kan välja den som passar dig och ditt hushåll.

Den enklaste salladen baserad på betor och morötter

Den enklaste och mest kända salladen med tillsats av kokta betor och morötter är vinaigrette.

Det serveras på bordet, inte bara på semester, men också på vanliga dagar, eftersom det har många användbara egenskaper.

I ett minimum kan vinaigretteen "kan" normalisera avföringen och optimera tarmmotiliteten.

För att göra en sallad behöver du:

• Betor - 5 stycken;
• Morötter - 5 stycken;
• Sura äpplen - 2 stycken;
• Saltade gurkor - 4 stycken;
• Konserverade gröna ärter - en burk (vissa tillsätt vitkokta bönor);
• Extra jungfruolja;
• Nypressad citronsaft;
• En blandning av paprika;
• Andra kryddor och kryddor till smak.

Instruktioner för matlagning:

• Koka betor och morötter i mycket vatten. Koka grönsaker behöver ungefär en timme, och innan du tar bort från kaminen, var noga med att kontrollera deras beredskap med en gaffel. För att göra detta måste du genomborra rotskörden - om den har blivit mjuk i sin struktur kan den avlägsnas från värmen;
• Töm vattnet från grönsakerna och låt dem svalna helt (det är bäst att laga dem på kvällen så att de kan svalna under natten);
• Skala rötterna och skära dem i små, jämna kuber;
• Skala äpplen och ta bort kärnorna. Skär dem i samma kuber som de viktigaste grönsakerna. Gör liknande manipulationer med gurkor;
• Töm ärtorna. Lägg alla skivade ingredienser i en salladsskål. Blanda olivolja med citronsaft i en separat behållare, tillsätt kryddor till din smak (till exempel provensalska eller italienska örter), salt salatblandningen, krydda den med dressing, blanda;
• Delar av sallad kan dekoreras med färska örter.

Denna maträtt är utmärkt för menyer som är på diet, både av medicinska skäl och i syfte att gå ner i vikt.

Höstsallad med kokta morötter

Denna enkla, men väldigt närande och ursprungliga maträtt med kokta morötter hade redan många fans, trots att det visade sig på vårt moderlands expansioner relativt nyligen.

• Morötter - 2 stora bitar;

• Marinerad mushroom - 250 gram;
• Lök - ett huvudmedelvärde;
• Valnötter (skalade och krossade) - ett halvt glas;
• Vegetabilisk olja.

Matlagningsanvisningar:

• Koka moroten tills den är färdig (kontrollera den med en gaffel) och låt den svalna. Mala på något bekvämt sätt. Vissa föredrar att grilla den revade massan, men vi rekommenderar fortfarande att du skär det i små kuber.
• Töm marinaden från svampen och skära dem också i små bitar. Fäst på morötterna;
• Skaka löken och skicka till pannan till sauté i vegetabilisk olja. Vissa hemmafru föredrar att laga mat med färska lök som blöts i marinaden, men med att zazharki ingår i salladen, det visar sig vara mer ömt och verkligen "höst";
• Blanda alla ingredienserna tillsammans, sätt in dem en halv kopp krossade valnötter;
• Smaka med majonnäs eller gräddfil.

Förresten kan denna sallad inte bara användas som en separat maträtt, men också som spridning för smörgåsar eller croutoner. Det blir väldigt gott!

Morotkotletter

Det finns många recept för kokta morot morotkoteletter, och de är alla anmärkningsvärda på sin egen väg. Om du är en fläkt av grönsakskutlar, var noga med att försöka förbereda dig själv och ditt hushåll så enkelt, billigt, prisvärt och viktigast av allt - en hälsosam maträtt.

• Morötter (förkokt och skalad) - 1 kilo;
• Gräddfilm eller mellanskikt - 2 matskedar;
• Vitt raffinerat socker - ½ msk;
• Kycklingägg - 2 stycken;
• Semolina - 2,5 matskedar;
• Vete mjöl (första klass) - 2,5 matskedar;
• Salt eller jodiserad - ½ tsk.
• Kokade morötter gnuggar på en fin eller medium rivare;

• Blanda den resulterade hackade massan med övriga komponenter - gräddfil, mjöl, avkok, ägg;
• Sprid blandningen med socker och salt, noggrant slipa till en enhetlig konsistens;
• Ge den resulterande degen lite bryggning - under denna tid bör semolina svälla lite. När en halvtimme har gått, bilda små runda patties från massan och rulla dem i mjöl;
• Värm oljan i pannan och skicka "halvfabrikat";
• Stek till tills macken inte tar tag och täcka med en rodig skorpa.
• Servera denna maträtt bäst med hemlagad gräddfil.

Din kost ska vara balanserad och hälsosam, och det här är helt enkelt omöjligt utan att innehålla grönsaker i olika variationer i kosten. Prova disken från kokta morötter, som ges i den här artikeln, och se till att grönsakerna är otroligt gott och välsmakande.

Morot sallad - hur man lagar kryddig, med vegetabilisk olja, diet eller med en scum

Den välkända moroten dekorerar rätter med en trevlig smak, en ljus nyans. Det tjänar också som en källa till karoten, det vill säga provitamin A.

Lägg till denna rotgrönsak till mat - användningen av morötter i kombination med andra produkter ökar bara.

Den unika egenskapen hos moroten är bekräftad av dess deltagande i en mängd olika recept, inklusive för dietmat.

För att göra en ljusgrönsaksmix bör du följa de grundläggande reglerna. Dessa inkluderar:

1. Innan du använder roten måste du skölja ordentligt med en stel borste. Skär sedan av huden.
2. Grönsaker måste vara elastiska. Annars kommer det inte att ge smak, smak.
3. Färgen på moroten är viktig. Ju ljusare det är, desto mer karoten finns i rotgrönsaken.
4. Sallad som passar till unga grönsaker av medelstorlek.
5. Hela moroten kokas och efter kylning avskalas huden.

Många vet inte att vitamin A som är en del av en grönsak är fettlöslig. Med andra ord, gulrot sallad kräver fett dressing - gräddfil, majonnäs, vegetabilisk olja.

Endast under sådana förhållanden kommer vitaminerna att gå in i kroppen i sin helhet. Denna nyans måste beaktas vid upprättandet av en diet baserad på grönsaker med karoten.

Efter en lång temperaturbehandling av roten minskar mängden vitaminer i den.

På bilden i gastronomiska tidskrifter finns ofta morötter. Den används som en del av grönsaker, fisk, kött och frukträtter.

Rot kan fungera som huvudingrediens eller med andra, i alla proportioner. Recept för sallader med morötter är fantastisk variation och enkel förberedelse.

Speciellt populära rätter med hälsosam grönsaker, metoder för deras beredning presenteras nedan.

• Tid: 40 minuter.
• Serveringar: 4 personer.
• Kalorierätter: 68 kcal / 100 g.
• Syfte: till frukost.
• Kök: ryska
• Svårighetsgrad: medium.

En sådan sallad av råa morötter kan säkert tillskrivas efterrätt. Detta beror på användningen av honung med russin.

Sour cream fungerar som ett "lösningsmedel", vilket är nödvändigt för absorption av användbara ämnen.

Den ursprungliga kombinationen av ingredienser kommer att hjälpa hjärtat, blodkärlen ska fungera ordentligt på grund av kalium och vitaminer som ingår i en smaklig frukt och grönsaksblandning.

ingredienser:

• äpple - 1-2 stycken;
• morötter - 500 g;
• russin - 200 g;
• honung - 30 g;
• gräddfil - 70 g

Beredningsmetod:

1. Förbehov att suga russin i en halvtimme i varmt vatten. Torra druvor är bättre att ta fröfria (russin).
2. Nästa, skalade, tvättade morötter ska finmales på en rivare. En matsked av den bildade saften bör lämnas, resten ska dräneras.
3. Äpplen måste tvättas, skäras i remsor, blandas med övriga ingredienser.
4. För såsen bör grönsaksjuice kombineras med honung och gräddfil.
5. Den resulterande blandningen måste vara kryddat sallad.

Med kokta morötter

• Tid: 35 minuter.
• Serveringar: 2 personer.
• Kalorierätter: 190 kcal / 100 g
• Syfte: till lunch.
• Kök: Globalt.
• Svårighet: lätt.

Sallad med kokta morötter är smaklig, ovanlig, enkel i körning.

Kombinationen av en kokad rot med stekt lök och nötter ger matmättnaden. Mayonnaise kommer i små mängder, så disken kan betraktas som kalorier.

Receptet är lämpligt för ett barnbord, bara som dressing är det bättre att använda gräddfil och tillsätt socker istället för salt och peppar.

ingredienser:

• kycklingägg - 3 st;
• morot - 500 g;
• valnötter - 100 g;
• lök - 1 st;
• majonnäs - 50 g;
• solrosolja - 70 g;
• salt, peppar - 5 g.

Beredningsmetod:

1. Koka och kyla ägg ska rengöras, skäras i kuber.
2. Koka värdefull grönsak i 25 minuter i saltat vatten. Skala sedan av den kylda moroten, hugga den på ett grovt rivjärn.
3. Därefter måste du rengöra löken, skuren i halva ringar. Det måste rostade i varm olja till rosig färg.
4. Använd en kniv för att hacka nötter, men inte för små - så att de känns i salladen.
5. Det sista steget - alla ingredienser blandas och fylls på 2 msk. skedar av majonnäs.

Riven morot

• Tid: 20 minuter.
• Serveringar: 4 personer.
• Kalorierätter: 104 kcal / 100 g.
• Syfte: till middag.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighet: lätt.

Grated gulrot sallad är en ljus och lätt maträtt.

Koka det snabbt, men det är - läckert. Ja, och saftig rotgrönsaker är alltid till hands. Cilantro med kummin ger salladen en smaklig krydda. Citronsaft gör en citrusnota med surhet.

Tack vare vegetabilisk oljeblandning kan skålen säkert användas i kosten för dem som vill förlora de extra punden.

ingredienser:

• koriander - 100 g;
• morötter - 600 g;
• solrosolja - 2 msk. l;
• citronsaft - 1 msk. l;
• kummin - 0,5 tsk
• slipad peppar - 0,5 tsk
• salt - 0,5 tsk.

Beredningsmetod:

1. Morötter är bättre att ta saftiga och söta. Den måste tvättas, rengöras och revas stor.
2. Gröna bör tvättas, ta bort stammarna, klappa torrt med en pappershandduk. Då skulle koriander vara finhackad.
3. Därefter måste du blanda huvudingredienserna genom att tillsätta smör, citronsaft och peppar med kummin.
4. Blanda sallat väl, tillsätt salt och låt det brygga i 10 minuter.

Med stekt morötter

• Tid: 50 minuter.
• Serveringar: 5 personer.
• Kalorierätter: 140 kcal / 100 g.
• Syfte: till middag.
• Kök: Franskt.
• Svårighetsgrad: medium.

En hjärtlig sallad med rostade morötter innehåller mångsidiga ingredienser, vilket ger matmättnad och ovanlig smak. När du surfar, är de gynnsamma egenskaperna hos morot inte förlorade, eftersom bearbetning varar bara några minuter. Skålen kan ordnas med hjälp av salladsblad som ligger på botten av skålen.

Innan servering är det värt att ta ett foto av salladen, för efter 5 minuter kommer det att ätas.

ingredienser:

• nötkött tunga - 450 g;
• morötter - 400 g;
• konserverad ärtor - 200 g;
• lök - 1 st;
• äppelcidervinäger - 125 g;
• majonnäs - 50 g;
• solrosolja - 70 g;
• kryddor, salt - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Tänk på att innan du förbereder salaten ska tungan kokas i ca 3 timmar. Då är det nödvändigt att kyla köttet, ta bort huden, hugga remsor.
2. Lök ska hackas ringar, lägg i en skål, häll vinäger i 30 minuter.
3. Morötter måste tvättas, rengöras. Gräda sedan ett långt, tunt strå.
4. Då måste du värma oljan och doppa moroten i den. Sauté några minuter, ta bort överflödig olja med en pappershandduk.
5. Töm vätskan från den syltade löken, blanda den med övriga ingredienser. Det lägger också en halv burk ärter, vissa kryddor och salt.
6. Klä på salladen med majonnäs.

Koreansk morot

• Tid: 50 minuter.
• Serveringar: 4 personer.
• Kalorierätter: 200 kcal / 100 g.
• Syfte: till lunch.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: medium.

Detta recept av grönsakssortimentet är original och motiverar ansträngningen. Det visar sig näring, vacker, som på bilden av gastronomiska tidskrifter. Puff skålen förvånar med en ovanlig sammansättning av ingredienser. Höjdpunkten är kombinationen av spiciness och sötma.

Kaloriinnehållet är inte högt, så skålen är lämplig för barnfester och en vuxenhändelse.

ingredienser:

• kycklingfilé - 300 g;
• Kiwi - 2 stycken;
• Koreansk morot - 150 g;
• Sour Apple - 1 pc;
• ägg - 3 stycken;
• ost - 150 g;
• majonnäs - 100 g;
• salt - 5 g

Beredningsmetod:

1. Kokad filé måste hackas i kuber.
2. Morötterna är inte hackade med en kniv.
3. Koka ägg, skalla. Proteiner ska separeras från äggulorna. Gnid sedan separat i olika skålar.
4. Skala äpplet, slipa på en medium rivare. Gör detsamma med ost.
5. Med kiwi avlägsna huden, klippa i längdriktningen och hugga i halva ringar.
6. Det första lagret är köttet, sedan lite majonnäs. Nästa kommer kiwi, äggvita, salt och igen tankning. Nästa lager är ett äpple, ost, majonnäs.
7. Den sistnämnda är koreansk morot, då - dressing och äggula för dekoration.

Med vitlök

• Tid: 15 minuter.
• Serveringar: 2 personer.
• Kalorierätter: 160 kcal / 100 g.
• Syfte: till lunch.
• Kök: Asiatiskt.
• Svårighet: lätt.

Morotsallad med vitlök är ett av de enklaste och mest populära recepten. Skålen är lätt att laga och äta på middag.

Salladen har en rik smak på grund av vitlök och koriander. Kombinationen av enkla ingredienser leder till ett anmärkningsvärt resultat - en snabb och snabb måltid.

Vinäger kan användas vanligt eller vin. Receptet är lämpligt för daglig användning.

ingredienser:

• vitlök - 20 g;
• morötter - 300 g;
• risvinäger - 100 g;
• vegetabilisk olja - 80 g;
• slipad koriander - 5 g;
• salt - 5 g

Beredningsmetod:

1. Grated för koreanska morötter måste slipa roten till en tunn halm.
2. Ljus orange massa måste fyllas med ättika, salt och handtvätt tills vätskan visas.
3. Vitlök ska finhackas, lägg till morötter, krydda med koriander.
4. Solrosolja bör värmas upp i en stekpanna och hälls kokande i den färdiga salladen.

Med ost

• Tid: 20 minuter.
• Serveringar: 2 personer.
• Kalorierätter: 165 kcal / 100 g.
• Syfte: till lunch.
• Kök: Italienska.
• Svårighet: lätt.

En enkel gulrot sallad med ost och skinka tar inte mycket tid att förbereda.

Resultatet är en bra måltid. Om hård ost inte är tillgänglig kan du använda bearbetad ost. För att minska kaloriinnehållet, i stället för majonnäsdressing, kan du använda osmält yoghurt eller gräddfil. Skålen passar väl som ett snabbt mellanmål när gästerna är på tröskeln.

ingredienser:

• skinka - 150 g;
• gurkor - 100 g;
• ost - 100 g;
• morötter - 100 g;
• majonnäs - 50 g;
• salt - 5 g

Beredningsmetod:

1. De tvättade gurkarna ska skäras i halva ringar. Klipp huden är inte nödvändig.
2. Skinka skuren i kuber.
3. Skalad morötter males på en rivare med små hål.
4. På ett grovt riven gnider du osten.
5. Alla ingredienser måste blandas, salt. Fyll sedan sallad med majonnäs.
6. Som dekoration kan du använda en kvist persilja eller dill.

skarp

• Tid: 30 minuter.
• Serveringar: 3 personer.
• Kalorierätter: 140 kcal / 100 g.
• Syfte: till middag.
• Kök: Indiskt.
• Svårighet: lätt.

Den ovanliga sammansättningen av vegetabilisk tallrik diversifierar den dagliga menyn, blir höjdpunkten på bordet på semestern. Receptet är lämpligt för att förbereda en oberoende maträtt eller sidokål för kött. Sallad är lämplig för dem som vill gå ner i vikt, eftersom

kryddor och chili hjälper till att påskynda ämnesomsättningen, och citronsaft med en klar rotväxt kommer att fylla kroppen med viktiga vitaminer.

ingredienser:

• jordnötter - 100 g;
• morötter - 400 g;
• chili peppar - 1/2 st;
• citronsaft - 70 g;
• socker - 25 g;
• salt - 5 g;
• kryddor, kryddor - till smak.

Beredningsmetod:

1. Morötterna ska tvättas, rengöras, riven med ett halm av halm.
2. Det är bättre att lätt steka jordnötter, skal, hacka. Du kan använda den färdiga salta produkten.
3. Chili finhacka. Alla ingredienser måste blandas.
4. I en separat behållare bör du blanda sockret med salt och citronsaft med en gaffel. Häll sedan dressingen i salladen. Lägg sedan till några korianderfrön och senap.

Kostsallad

• Tid: 10 minuter.
• Serveringar: 2 personer.
• Kalorierätter: 97 kcal / 100 g.
• Syfte: till lunch.
• Kök: ryska
• Svårighet: lätt.

En fullständigt icke-komplex version av en vitaminsallad av morötter tillåter dig att få de nödvändiga spårelementen utan att skada figuren. Disken används inte bara för näring i dieter, men också för att rensa tarmarna från toxiner, toxiner, vilket bidrar till viktminskning.

Lågkalori dressing och brist på salt kommer att säkerställa populariteten av receptet bland människor som följer reglerna för hälsosam kost.

ingredienser:

• vitkål - 400 g;
• betor - 200 g;
• morötter - 200 g;
• pinjenötter - 100 g;
• citronsaft - 50 g

Beredningsmetod:

1. Det första steget är att krossa kål till mellanslagna rånar.
2. Då måste du tvätta betor och morötter, skalla dem. Använd sedan ett rivjärn med medelhål och grädda grönsakerna på den.
3. Skalade pinjenötter ska krossas i en mixer och kombineras med citronsaft.
4. Alla komponenter blandas i en skål och infunderas i 7-10 minuter.

Dietary Carrot Salad: 7 pp bantning recept

Morötter - en grönsak som innehåller många vitaminer och fibrer. Fördelarna med morötter är kända även för barn, och dessutom är det också en kostprodukt. Hon har få kalorier, men hon kan uppfylla hunger.

Ofta används det som mellanmål mellan huvudmåltiderna.

Och du kan göra lite kosten gulrot sallad, särskilt eftersom det finns många pp-recept för dessa sallader - det finns även alternativ för att gå ner i vikt!

Hemligheter av läckra och friska morotssallader

Morötter är en rotgrönsak som säljs året runt till ett relativt lågt pris.

Det är väldigt lätt att laga sallader från det, och lågt kaloriinnehåll gör grönsaken till en av de mest populära produkterna för att gå ner i vikt, pp-shnik, vegetarianer.

100 gram gul morötter innehåller 30 kcal, men om det finns mer socker i det, då kalorierna, respektive. Så, i orange, sötare och - 41 kcal.

Efter frukost kommer två morötter ge kroppen 60 kcal, och detta är minst 2 timmar energi och en känsla av mättnad.

Morötter i sallader går bra med någonting:

• med andra grönsaker: rädisa, kål, betor;
• med kött, fisk, slaktbiprodukter;
• med frukt: äpple, ananas, persimmon;
• med cashewnötter, pistaschmandlar, mandlar;
• med stallost, ost och andra mejeriprodukter.

Sallader kan vara någon, även söt frukt!

För pp-morot sallad kan du ta både färska och kokta morötter.

Du kan även baka morötter i ugnen, men rekommendera inte att steka, eftersom maträtten kommer att vara för hög i kalorier.

Förresten, pp-päls eller pp vinaigrette är utmärkta exempel på kostsallader, som inte kan framställas utan morötter.

Rå morotsalat kan fyllas med någon sås - från vanlig vegetabilisk olja till yoghurt med låg fetthalt.

Men det är ändå mer korrekt att använda fetter. Och allt på grund av karoten, som omvandlas till ett användbart vitamin A (det här är synen, huden och även vår ungdom). Vitamin A är fettlösligt, det vill säga med fett, kommer detta fördelaktiga ämne från morötter att absorberas på bästa möjliga sätt.

Man tror att kokta grönsaker innehåller mindre näringsämnen och vitaminer - uppenbarligen under kokningsprocessen avdunstar de.

Naturligtvis är det inte så: Användbara ämnen försvinner inte någonstans, förutsatt att grönsakerna är lagrade ordentligt i enlighet med tidsramen.

Kokade morötter, till exempel, förhindrar utveckling av cancer.

Sött tand recept

Jag börjar med ett recept för söta älskare. Jag minns en sallad lika mycket som jag själv. Mormor tyckte att det var mycket användbart. Det var sant att det fortfarande fanns massor av socker och gräddfil.

Samma alternativ för figuren är inte alls farligt, eftersom i en 300 grams del (och det här är en stor skål!) - bara 160 kcal!

Näringsvärde per 100 g:

ingredienser:

• morot - 100 g
• äpple - 150 g
• en matsked av vanlig yoghurt
• en halv tesked citronsaft
• flera granatäpplefrön för dekoration
• sahsam - vid vilja (jag har ett mycket sött äpple, så den här gången jag lagade utan honom)

preparatet:

Skala morötter och äpplen.

Gnid på en stor rivare.

Stänk med citronsaft, blanda.

Tillsätt yoghurt på toppen och garnera med granatäpplefrön.

PP morot recept på koreanska

Morot (koreansk morot) - den mest kända morotsalat.

Och det kan också kokas "korrekt".

För dem som är på en diet och pp-Schnick, och helt enkelt följa en hälsosam livsstil kan man njuta av ett vitaminvitorigt mellanmål.

Näringsvärde per 100 g:

Sallad kommer att kräva:

• morötter - 3 st.
• Varje vegetabilisk olja - 1,5 UF.
• salt
• färsk citronsaft - 1 msk.
• vitlök - 2 kryddnejlika
• sesam - 1 msk.
• kryddor (peppar, chili, örter) - för att smaka

Hur man lagar mat

1. Skölj morötter, skal och handduk torr.
2. Skaka grönsaken på ett speciellt rivjärn för morötter på koreanska. Om det inte finns någon, måste du noggrant skära moroten i ett långt, tunt strå.

Till moroten tillsätt salt, riven på en fin riven vitlök, citronsaft och blanda.

Under tiden värm oljan i en panna, låt inte koka. Vid tiden är det ca 1 minut med medium värme.

Vi skickar kryddor och sesam till det i 2 minuter - så de kommer bättre att avslöja deras smak. Häll långsamt olja i en salladsskål med morötter, mixa, täck med något.

En koreansk stil morot kommer att vara klar i 1,5-2 timmar - inte att skilja sig från den klassiska.

Fitness sallad med betor och äpple

Juicy äpple, morot och betor sallad för viktminskning är en riktig hitta.

Det är väldigt lätt att förbereda, lätt grönsaksallad.

Den är beredd från råa livsmedel, rensar helt kroppen av toxiner, fyller varje cell med vitaminer, återställer styrka, vilket är oumbärligt för personer som är involverade i sport.

Lägg till denna sallad något protein, till exempel bakat kycklingbröst, och det bästa alternativet för middag eller mellanmål efter träning (jämn styrka!) Det finns helt enkelt inte att hitta!

Näringsvärde per 100 g:

Vi behöver:

• morötter - 2 st.
• rödbetor - 2 st.
• äpple - 1 stort
• olivolja - 1 msk
• citronsaft - 0,5 tsk
• salt - på toppen av en kniv
• greener - på vilja.

Hur man lagar mat

1. Skal morötterna och skölj noggrant. Råtta och äpple rengör också och tvätta. Sedan tre alla på en stor rivare (kan klippas i snygga pinnar - som du vill).

Vi blandar alla ingredienser i en behållare.

Klä salladen med olivolja och tillsätt citronsaft, hackade grönsaker (även om det är gott utan det) -nim gulrot sallad är klart!

Morot, rödbetor och äppelsallad kommer inte att lämna någon likgiltig!

Ett recept på varje dag med kål

Kål och morot sallad kallas ofta "vitamin".

I en sådan sallad är det bara fasta vitaminer.

Vad som inte räcker för här är kalorier, eftersom kål också är en kalori med låg kaloriinnehåll (27 kcal per 100 gram produkt).

Kostsallad av morötter och kål bereds enkelt och snabbt.

Näringsvärde per 100 g:

Det kommer att ta:

• morötter - 2 st.
• vitkål - 500 g
• någon orefinerad vegetabilisk olja - 1 msk.
• vårlök - ett litet gäng
• salt, kryddor - till smak.

Matlagning i 2 steg:

1. Förrenade och tvättade morötter tre på en stor rivare. Torka kål, lite vi torkar det med händerna, saltade lite. Skär gröna.

Blanda sedan alla ingredienser.

Det är fortfarande att lägga till olja för dressing och salt med kryddor - en läcker fastsallad är till din tjänst!

Corn Salad

Med kinesisk kål morot går det också bra.

Och att lägga till färsk kokt eller frusen majs kan du få ett bra alternativ för festbordet.

För en kostsallad med kinesisk kål, morötter och majs behöver du också en speciell dressing - det kommer att smaka bättre.

Näringsvärde per 100 g:

ingredienser:

• morötter - 3 st.
• Kinesisk kål - 500 g
• majskorn - 150 g
• gröna (persilja bra)
• 2 hårda kokta ägg

för tankning:

• senap - 0,5 tsk
• citronsaft - 0,5 tsk.
• sojasås - 2 tsk
• Yoghurt fettfri - 2 msk.

Processen är steg för steg:

1. Tre morötter på en rivare eller skär i smala remsor.
2. Kinesisk kål tar överdelen och skärs i stora rutor.
3. Ägg rena, hugga slumpmässigt. Finklippta lökar.
4. Lägg alla ingredienser i en salladsskål.

Glöm inte majsen.

Blanda alla ingredienser i bägaren för tankning.

Häll salladsdressing och servera, blanda.

Jag gillar denna sallad som bas.

Lägg till en gurka eller paprika, kokt kyckling, tonfisk - och varje gång får du en ny, mycket välsmakande sallad.

Sallad med kokta morötter

Koka morötter är en ovärderlig skatt av vitaminer och mineraler.

Och även om det inte smaka väldigt bra för många i sin rena form, men i en sallad ser den "ganska" organiskt ut.

Näringsvärde per 100 g:

Det kommer att krävas:

• morötter - 2 st.
• slipad peppar (svart eller röd)
• salt, kryddor (idealisk för en sådan sallad - kummin)
• gröna (persilja) - ett litet gäng
• olivolja eller solrosolja - 1 msk.
• Jordnötter - 50 g.

preparatet:

1. Tvätta de tvättade morötterna på medium värme i 30 minuter. Cool, ren.
2. Sedan tre grönsaker på en stor rivare. Vi gör också med nötter.
3. Skär persilja, mixa med morot.

Klä salaten med olja, tillsätt salt och kryddor till smak.

Morötter kommer att bli mer aromatiska och aptitretande om du lägger till ett par vitlöksklyftor till det under matlagningsprocessen. Du kan grönsaker och baka, insvept i folie.

receptet

För selleriälskare är här ett annat bra recept med morötter:

Morot sallad med sur grädde kalori - år 2018

Morötter är en god och hälsosam grönsak, och sedan barndomen vet vi alla att det innehåller många vitaminer. Morötter stärker tänderna, förbättrar syn, påverkar huden på ett gott sätt.

Varje barns föräldrar ges gulrotssallad för att förhindra vitaminbrist och för att säkerställa den normala utvecklingen av barnets kropp. Den innehåller vitamin A och beta karoten, fluor, vitamin C och andra fördelaktiga element.

Denna grönsak innehåller ämnen som fytoen, fytofluen, lykopen, flavonoider, eteriska oljor och organiska syror, tack vare vilket det normaliserar ämnesomsättningen.

Närvaron av fiber i morötter bidrar till att det renar kroppen av toxiner och toxiner och bidrar till att förbättra matsmältningen.

Den innehåller B-vitaminer som förbättrar nervsystemet, ökar effektiviteten, minskar känsligheten för stress, stimulerar hjärnaktivitet samt normaliserar metaboliska processer i kroppen och har en positiv effekt på syntesen av nya celler, enzymer och hormoner. Denna grönsak förbättrar absorptionen av protein och bidrar till en bättre nedbrytning av kolhydrater och fetter i mag-tarmkanalen. Att äta morötter förbättrar nagelförhållandet, håret och huden, stärker tandemaljen, förhindrar bildandet av cancerceller och saktar åldrande, stärker blodkärlen, minskar risken för ateroskleros och artrit, normaliserar blodsockernivån, förbättrar immunsystemet, stärker hjärtat och förbättrar dess prestanda. och effektivt lindrar också svullnad. Med dess låga kaloriinnehåll är morötter en utmärkt energikälla, det släcker hungern. därför lämplig för dietmat.

Sammansättningen av denna rot innehåller sådana mikro- och makronäringsämnen som är viktiga för människokroppen som järn, kalcium, zink, koppar, magnesium, kalium, mangan, natrium, selen, fluor, fosfor och andra.

Utan överdrift kan vi säga att moroten är en grönsak som bevarar vår hälsa, skönhet och ungdom.

Morot och morotjuice har en helande effekt i sjukdomar i andningsorganen, de bidrar till att avlägsna inflammation och aktivera kroppens regenerativa funktioner.

Och hur många kalorier i en morot? Som nämnts ovan är denna grönsak en kostprodukt. Energivärdet för denna rot är lågt - i genomsnitt innehåller 100 g av produkten från 32 till 41 kcal.

Mängden kalorier i en morot påverkas av dess sötma, vilket tillhandahålls av glukosinnehållet.

Glukos är ett enkelt kolhydrat som vi behöver för energi, det behövs för normal hjärnfunktion och för att säkerställa alla processer i kroppen som kräver energi - det här är både matfördelning, cellmetabolism, syntes av enzymer och hormoner och fysisk aktivitet. Den minst söta moroten är gul, men den innehåller också mindre beta-karoten än morötter med en rik ljus orange färg. Kaloriinnehållet i gula morötter är 35 kcal per 100 g, och kalorinnehållet i apelsin morötter (och sötare) är ca 40 kcal per 100 g.

En genomsnittlig morot väger 75-80 g och innehåller cirka 27-30 kcal. För mellanmål mellan huvudmåltiderna är två morötter tillräckligt färskt eller i form av en sallad med olivolja eller mager gräddfil (de fetter som finns i dem bidrar till bästa absorptionen av fettlösliga vitaminer A, E och D). Kalorinnehållet hos ett sådant mellanmål kommer att vara ca 60 kalorier, och du kommer att ha tillräckligt med energi och en känsla av mättnad i minst 2-2,5 timmar.

Morötter är en idealisk maträtt för kött, fisk eller fjäderfä. De tillsätts för att förbättra smak och utseende i soppor, grytor, bovete eller risgröt, ärter och andra rätter. Förbered med denna rotskörd och söta rätter - pajer, grytor.

Kalori kokta morötter

Som nämnts ovan är kaloriinnehållet av morötter i råform 35-40 kcal per 100 gram.

Kaloriinnehållet i morötter i form av kokt påverkar sättet att laga mat.

och speciellt - lägger olja till den färdiga skålen, eftersom oljan är mycket hög i kalorier, och till och med 1-2 teskedar vegetabilisk olja kan öka kaloriinnehållet i den färdiga skålen med 70-80 kcal.

Kaloriinnehållet i stewed morötter utan tillsats av fett är 45 kcal per 100 g. Kalorinnehållet i stewed morötter i vegetabilisk olja är redan omkring 80 kcal per 100 g och i krämsmör 100-105 kcal. Kaloristewed morötter och kål utan olja är 39 kcal per 100 g.

Kaloriinnehållet i riven morotrotad sallad med tillsats av magert grädde är ca 60 kcal per 100 gram.

Kalori morotsallad med färska grönsaker (tomater, paprika), kryddat med vegetabilisk olja, är ca 80-85 kcal per 100 gram.

Morotsallad med äppel och kål med citronsaft eller äppelcidervinäger innehåller 65 kcal per 100 gram. Kaloriinnehållet i morotsallad med vitlök och majonnäs är ca 70 kcal per 100 gram.

Kalori morötter på koreanska är 113 kcal per 100 g - det beror på att det är beredd med kryddor och mycket olja.

Kalori morötter och viktminskning

Morötter innehåller få kalorier och är mycket användbara för kroppen, därför används den i stor utsträckning i kostnäring för viktminskning.

Dess förmåga att snabbt mätta, ge energi, liksom rengöra kroppen och reglera metabolismen gör den nästan en idealisk produkt för viktminskning.

Hittills är denna rotgrönsak tillåten i menyn med nästan alla dieter för viktminskning. Det finns också speciella morotdieter, vars meny är baserad på denna grönsak.

Med hjälp av morötter kan du rengöra kroppen, mätta den med vitaminer, förbättra ämnesomsättningen, stärka immunförsvaret och förbättra hudtillståndet. Morotdieter varar högst 10 dagar.

Mono-dieter på morötterna varar från 1 till 3 dagar, under denna period kan du äta morötter obegränsad och dricka rent, icke-kolsyrat vatten. Morot sallader kan fyllas på med en liten mängd olivolja. Det finns också en kost på morotsalad med citronsaft och honung, designad i 4 dagar och låter dig förlora upp till 4 kg. Basen på morotdiet i 10 dagar är en sallad av riven morötter med gräddfil och morotjuice. Det låter dig bli av med 5 kg.

Om du är rädd att du inte kan stå morotdiet, ordna en vanlig dag av lossning på morötter och morotjuice. Att se ut varje 2 veckor på en sådan fastdag kommer du att förlora upp till 2 kg per månad.

Hemligheten med dessa dieter är att med dess låga kaloriinnehåll mättar morötter mycket bra.

så du kan helt enkelt inte fysiskt äta mer än 1-1,5 kg morötter (det vill säga konsumera inte mer än 1000 kcal per dag), medan morötter kommer att påskynda ämnesomsättningen, rengöra din toxinkropp, förbättra matsmältningen och börja processen med att bränna fett.

Drycker som tillåts under dessa dieter är rent vatten, örtte, osötat grönt te och morotjuice (i begränsade mängder).