Morotkotletter: 7 enkla recept

För dem som vill gå ner i vikt eller eliminera köttprodukter från kosten - ett oumbärligt recept! Kock morotkoteletter - mycket gott!

Recept 1: morotpatties (steg för steg bilder)

Grönsaker rätter är låg kalori, lätt smältbarhet och maximal nytta. De är mättade med vitaminer och är lämpliga för alla utan undantag. Den bästa tiden för att laga grönsaker är höst, när all naturens rikedom i de ljusaste färgerna är representerad på marknaderna. Älskling älskade med en ny maträtt och laga morotknivar.

Morotknivar kommer att glädja de som följer principerna om hälsosam mat och försöker vara i utmärkt fysisk form. Cutlets garanterar utmärkt smak. De kommer att vara särskilt användbara i kombination med konserverade gröna ärter, bovete gröt. Skålen är lämplig för barn och äldre, vilket är nyckeln till utmärkt välbefinnande och gott humör.

Hela processen tar inte mer än två timmar. Receptet på morotknivar innehåller följande ingredienser:

• 3-4 morötter ;
• högkvalitativt mjöl - 50 gr. ;
• kycklingägg - 1 st. ;
• salt - 5 gr. ;
• vegetabilisk olja - 10 ml.

Koka morötter i vatten tills det är ömt. När du väljer det är det lämpligt att fokusera på Punisher-sorten. Denna morotsortiment har en särskilt söt smak.

Gnid kakablandningen på något bekvämt sätt.

Blanda noga med ägget, saltet och bilda pattiesna. Det är bättre att göra med våta händer.

Häll olja i pannan. Låt det värmas upp och fortsätt till rostning. Fry bör vara med 2 sidor tills guldbrun.

Bara några minuter och en välsmakande, hälsosam vegetabilisk maträtt kommer att ligga på matbordet.

Servera pattiesna med gräddfil eller yoghurt med låg fetthalt, som lätt kan beredas hemma.

Recept 2: morotpatties i ugnen

Från de vanliga morötterna kan du göra mycket välsmakande diet burgare, som säkert kommer att vädja till alla familjemedlemmar. Mitt fyraåriga barn äter sådana dietnära morotkoteletter i ugnen med stor nöje, och min man nekar aldrig några köttbullar. Det viktigaste i det här receptet med ett foto är att välja en saftig och söt morot, eftersom den slutliga smaken av köttbullar beror på den. Var noga med att lägga till Adyghe-ost till morotkoteletter, om du vill kan du lägga till någon annan inlagd ost. För sådana skivor brukar vi använda havregryn - Föregermjöl ska males i en kaffekvarn. Dietary morot cutlets kan serveras med grönsaker och grönsaker, du kan också lägga till en lätt sås baserat på yoghurt.

• morötter - 3 st.,
• lök - 1 st.
• havregrynsmjöl - 2 msk.
• vitlök - 1 kryddnejlika,
• Adygei-ost - 70 gr.,
• salt, peppar - till smak.

Förbered alla produkter på listan, välj medelstora morötter, skalla morötterna och tvätta, torka. Grate morötter på den minsta rivaren, du kan också hugga morötter i en mixerskål.

Rengör och skölj glödlampan. Skär löken i halva ringar eller kuber. Tillsätt lök till morötter.

Lägg grönsakerna i pannan, häll i rent vatten och stuv grönsakerna i 7-10 minuter. Också, kan morötter bakas i ugnen, eller bara koka morötterna tills de är färdiga.

Passera de brunade grönsakerna i skålen på mixern och hacka.

Strimlad morötter och lök att skifta i en skål. Lägg till ett par matskedar havregryn till morötter.

Adygei-ost grillar på ett fint rivjärn och lägger till morötter.

Välj en stor eller flera små vitlöksklyftor, skal och riv på en fin rivare. Tillsätt vitlök till resten av ingredienserna. Kasta en nypa salt och en nypa slipad svartpeppar. Blanda alla ingredienser noggrant. Värm ugnen till 180 grader.

Med hjälp av några rundformade formar kan du forma dem med hand. Sätt pattiesna på en silikonmatta eller bakplåt. Baka patties i ca 15-17 minuter. Efter att burgarna serverat bordet - det visar sig mycket gott, försöker definitivt laga mat!

Recept 3: Matlagad morotpatties

Om du bestämmer dig för att gå ner i vikt, men vet inte vad du ska laga, föreslår jag att du försöker morotknivar. Receptet är enkelt, de kokas i ugnen och därigenom erhålls goda, grönsakskutletter.

Att äta morotknivar hjälper till att normalisera matsmältningen, rensa kroppen giftigt avfall. Mat smälter lätt, ger en god känsla av mättnad.

• morötter - 3 st.,
• kycklingägg - 1 st.
• Mjölk 1,5% - 100 ml.,
• semolina - 2 matskedar,
• smör 62% - 1 tsk,
• solrosolja - 3 msk.,
• brödsmulor - 3 msk.,
• bordsalt.

Först och främst värm mjölken lite, lägg sedan till smöret och saltet.

Skala morötterna, riv dem med små skärare. Vi sprider sig i en behållare med mjölk. Sätt på spisen på låg värme i 10 minuter, ständigt rör om. Sedan börjar vi hälla semolina i små mängder, blanda och koka igen i 5 minuter.

Tips: Så snart massan blir tjock betyder det att den är klar.

Tips: Smaken av köttbullar beror på moroten. Det borde vara starkt, utan oegentligheter. Välj medelstora grönsaker eftersom det innehåller färre giftiga ämnen. Den rika orangefärgen på morötter indikerar saftig rot.

Tips: Gnugga inte morötterna i förväg så att det inte förlorar juiciness.

Tips: Lämna en riven morot i några minuter för juice.

Därefter tillsätt ägget till blandningen.

Vänta på massan att svalna helt och bilda sedan pattiesna. Häll en liten mängd brödsmulor i plattan, rulla varje bit jämnt.

Tips: För bättre modellering av köttbullar glöm inte att blöta dina händer i vatten.

Tips: Olika korn, zucchini, betor, potatis och lök är lämpliga som fyllning. Förbered dig till exempel zraz.

Ta en glas oval form, smörj den med solrosolja. Sätt skivorna där och skicka dem till att baka i den förvärmda ugnen i 30 minuter vid en temperaturnivå på 180 grader.

Tips: Halvfabrikat ska ha en röd färg.

Sätt färdiga morotkoteletter på en tallrik, garnera med färska gröna. Som en extra sås, använd lågkalorit sur grädde eller vanlig yoghurt.

Recept 4: baby morot patties (steg för steg)

Idag kommer vi att förbereda morotkotletter som i dagis, receptet från fotot hjälper dig steg för steg för att upprepa allt exakt, för att inte förlora syn på något ögonblick. Sådana morotknivar serveras ofta till mitt barn i dagis, hela gruppen äter dem för båda kinderna, därför har jag också möjlighet att laga dem, barnet är lyckligt och min man äter dem med stor glädje. Kotletter måste kokas från de läckra morötterna, nu har jag redan en ung morot, den är söt och väldigt öm - den passar bara perfekt för köttbullar!

Servera sådana morotkoteletter med gräddfil eller sötsås. Senare, med vetskap om ditt barns preferens kan du ändra receptet, till exempel lägga till russin till morötter, du kan lägga till lite vaniljssocker.

• morötter - 2 st.
• kycklingägg - 1 st.
• socker - 1 msk.
• vetemjöl - 2-3 st.l.;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• gräddfil - 1 msk.
• salt - en nypa.

Förbered alla nödvändiga ingredienser, morötter måste tvättas och torkas, efter att morötterna kokas tills de kokas eller ångas.

När morötterna kokas och kyls lite, bör de riven på den minsta riven, morötterna ska lossas i en djup skål. Jag försökte laga morötterna lite annorlunda, försök, resultatet är mycket gott - skalla, grilla och koka rå morötter i en liten mängd mjölk så att mjölken är helt förångad, tillsätt sedan lite mjöl eller halvpärlor, socker och ägg - gör kakor som vårt alternativ - form och steka.

Så vi jobbar med kokta och riven morötter nästa - sätt in gräddfilen och lägg till ett stort kycklingägg.

Tillsätt socker och mjöl eller semolina till behållaren, för att bokstavligen kasta en nypa salt för att balansera smaken.

Rör om allt bra, bilda små patties.

Att steka morötterna i vegetabilisk olja på båda sidor, för att inte steka skorpen, när vi lagar mat för barn. Ta bort överskott av olja med pappershanddukar.

Recept 5: Hur man lagar morotpatties

• Morötter - 1 kilo
• Semolina - 100 gram
• Mjölk - 150 milliliter
• Ägg - 3 st
• Socker - 1 tsk
• Smör - 1 matsked
• ströbröd
• Vegetabilisk olja för stekning
• Salt - 1,5 teskedar

1 kg morötter rengör, tvätta och skär i skivor, skivor eller sugrör. Förberedda morötter läggs i en kastrull och häll 150 ml varm mjölk.

Skydda med lock, koka upp, tillsätt 1,5 tsk salt, 1 tsk socker och 1 matsked smör. Simma på låg värme, täckt i ca 40 minuter, omblandning ibland.

I de kokta morötterna tillsätt 100 gram halvpannor och rör om hela tiden, fortsätt att laga mat på låg värme i 8 minuter.

I 3 ägg separerar vi de vita från yolk, lägger äggulorna till det heta köttet, omrör och kyla.

Från den kylda skivmassan bildar vi skivor, fuktar med äggvita, rullar i brödsmulor och stek i vegetabilisk olja från båda sidor tills skarpa, gyllene, guldbruna.

Servera färdiga morotpatties till bordet med gräddfil.

Recept 6, steg för steg: köttfria morotpatties

Kända författare av inte mindre kända "12 stolar" skulle förmodligen bli förvånad över att få reda på hur vegetariska grönsaksvortor blir populära och älskade! Denna kostsamma maträtt är användbar inte bara för barn, men också för dem som leder en hälsosam livsstil. Morotknivar är inte bara aptitretande, men också vackra. De förbereder sig snabbt och enkelt. Det finns inga ägg i mager maträtt, men när snabbet är över lägger man ett ägg till den malet morot och burgarna blir mycket smakligare.

• Morötter av medelstorlekarna 5-7 bitar
• Semolina 100 gram
• Socker 1 matsked
• Salt 1 tsk
• Jord svartpeppar 0,5 tsk

Rå morötter tvättas ordentligt med en kokborste under varmt rinnande vatten. Sedan byter vi vår ingrediens till pannan med kallt vatten, så att vätskan helt täcker vår rotskörd. Vi sätter denna behållare på en stor eld, som tidigare har täckt den med lock. När vattnet i pannan kokar, minska värmen till medium och laga grönsaken i 25-30 minuter. Vi kontrollerar grönsakens beredskap med hjälp av en gaffel, genomträngande rotskörden med den. Om moroten är mjuk, är den klar. Stäng av elden och sätt i pannan med den färdiga grönsaksbeståndsdelen placerad under kallt vatten. När rötterna är kalla, ta ut dem ur tanken och använd en kökskniv, rengör huden.

Använd sedan en fin rivare gnid vår rotgrönsak på grönsakspånen och skift till en fri skål.

Tillsätt socker, salt och svartpeppar till de strimlade morötterna i samma behållare, samt halva normen för semolina. Använd en matsked och blanda noggrant alla ingredienserna till en homogen massa. Använd samma porslin, sprida på höger hand en liten morot och bilda manuellt små hamburgare. Därefter skifter vi dem till tallriken med resterande semolina och rullar dem väl i denna ingrediens.

Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och sätt behållaren på medium värme. När oljan är väl uppvärmd, överför vi flera kutlar i denna behållare på kort avstånd från varandra och stek dem på ena sidan i 2-3 minuter tills de är guldbruna. Använd sedan en träkökspovel, vrid försiktigt vår maträtt på andra sidan och efter att en ruskig jordskorpa bildats, minska elden. Täck behållaren med ett lock och steka morotkoteletterna på låg värme under ytterligare 10 minuter. Vid slutet av denna tid, stäng av kokplattan, använd krukhållaren för att öppna lockets lock och ta bort morotfettbollarna från behållaren med en träspatel. Vi förskjuter dem i en djup skål.

Efter att anbudet och doftande morotkoteletter har svalnat lite, skifter vi dem till en bred maträtt och serverar den till bordet. Vårt köttfärsfat är otroligt gott, både varmt och kallt, som med honung eller sylt, och med hemlagad yoghurt eller gräddfil, om du självklart inte håller fast. Du kan servera våra hamburgare till frukost eller middag som en separat maträtt med grönsaker eller sallad. Njut av din måltid!

Recept 7: morotkoteletter med semolina (med foto)

Morötter används ofta i matlagning. Det tillsätts under tillagning av första kurser och stewing, i sallader och mellanmål. Räkna inte hur många användbara desserter och soppor för barn kan skapas från denna grönsak. Och därigenom lagar de läckra morotkoteletter. Steg-för-steg recept med ett foto av denna maträtt föreslår vi att försöka.

Fyllning bereds på basis av hackade morötter med tillsats av semolina. Men kaloriinnehållet i skålen påverkar inte det betydligt. Om så önskas kan du inte steka morotsnötkött och gryta. En intressant smak erhålls om den kokas i en dubbelkedja.

För att laga morotknivar är kakan, som återstår efter klämning av saften, också lämplig. Men bara i det fallet kan det användas om juiceren ger ut det inte för torrt.

Baserat på detta recept kan du göra morotkoteletter med lite fyllning. Till exempel sätta vitlök, hård ost och gröna inuti. Läcker med pommes frites och nötter.

Sådana morotknivar framställs ofta av dem som snabbt. Men i detta fall läggs inte ägget. För att göra kakorna bättre förseglade, kan du lägga till lite mjöl.

• Stora morötter - 3 st
• 1 ägg kyckling
• Semolina - 2 msk.
• Mjölk - 50 ml
• Breadcrumbs - 3-4 st.l.
• Salt och kryddor - för att smaka
• Oljeproduktion - 50 ml

Huvudprodukten som du behöver göra cutlets är morötter. Det bör städas i förväg.

Därefter behöver du ånga i den lätt uppvärmda mjölkhalvan. Det sväller på cirka 15 minuter.

Under tiden kan du göra beredningen av morotgrönsak. Grönsakslist på den minsta rivaren. Salt och vrida något, dränera vätskan.

Nu ska du blanda morotmassan med ägget. Om du gillar kakor med hasselnötter, lägg till svartpeppar eller lite kryddor för att laga kött. Läcker med markkorjander.

Det är dags att lägga semolina till morotgrönsaket (om det redan är svullet). Rör om.

Från den kokta grönsakskakan för att bilda bollar. Doppa varje i breadcrumbs breading.

Låt vegetabilisk olja koka i en panna. Placera morotkoteletter och stek dem tills det är vackert brunt och skarpt.

Efter stekning, blöt med en vävnad eller en kökshandduk. Du kan servera.

Det är bara för att prova morotkoteletterna. Steg-för-steg recept med foton förlorar inte, det är fortfarande användbart. Bon appetit.

Morotskivor i ugnen

Från de vanliga morötterna kan du göra mycket välsmakande diet burgare, som säkert kommer att vädja till alla familjemedlemmar. Mitt fyraåriga barn äter sådana dietnära morotkoteletter i ugnen med stor nöje, och min man nekar aldrig några köttbullar. Det viktigaste i det här receptet med ett foto är att välja en saftig och söt morot, eftersom den slutliga smaken av köttbullar beror på den. Var noga med att lägga till Adyghe-ost till morotkoteletter, om du vill kan du lägga till någon annan inlagd ost. För sådana skivor brukar vi använda havregryn - Föregermjöl ska males i en kaffekvarn. Dietary morot cutlets kan serveras med grönsaker och grönsaker, du kan också lägga till en lätt sås baserat på yoghurt.

ingredienser:

- morötter - 3 st.,
- lök - 1 st.
- havregrynsmjöl - 2 msk.
- vitlök - 1 kryddnejlika,
- Adygei-ost - 70 gr.,
- salt, peppar - till smak.

Hur man lagar mat hemma

Förbered alla produkter på listan, välj medelstora morötter, skalla morötterna och tvätta, torka. Grate morötter på den minsta rivaren, du kan också hugga morötter i en mixerskål.

Rengör och skölj glödlampan. Skär löken i halva ringar eller kuber. Tillsätt lök till morötter.

Lägg grönsakerna i pannan, häll i rent vatten och stuv grönsakerna i 7-10 minuter. Också, kan morötter bakas i ugnen, eller bara koka morötterna tills de är färdiga.

Passera de brunade grönsakerna i skålen på mixern och hacka.

Strimlad morötter och lök att skifta i en skål. Lägg till ett par matskedar havregryn till morötter.

Adygei-ost grillar på ett fint rivjärn och lägger till morötter.

Välj en stor eller flera små vitlöksklyftor, skal och riv på en fin rivare. Tillsätt vitlök till resten av ingredienserna. Kasta en nypa salt och en nypa slipad svartpeppar. Blanda alla ingredienser noggrant. Värm ugnen till 180 grader.

Med hjälp av några rundformade formar kan du forma dem med hand. Sätt pattiesna på en silikonmatta eller bakplåt. Baka patties i ca 15-17 minuter. Efter att burgarna serverat bordet - det visar sig mycket gott, försöker definitivt laga mat! Var noga med att prova dessa dietfiskar.

Njut av din måltid!

Dietary morot cutlets

God eftermiddag, kära läsare! Morötter - en användbar produkt som kan användas för att förbereda en mängd olika rätter. Du kan göra sallader, söta rätter och till och med nuggets från den. Och vad är bra för kroppen morotsjuice. Du kommer att bli förvånad, men morotknivar kommer att åtnjutas av många och diversifiera barnmat. Vi kommer att förstå hur man gör morotknivar, de bästa och läckra recepten: klassisk, lutad, i ugnen.

Morotkotletter: ett recept klassiskt

Morot nuggets eller kotletter har många fördelar. De är mycket användbara eftersom de innehåller vitamin A, är väl smälta och prepareras även utan att ägg deltar. Detta är en billig maträtt som kommer att överklaga till en stark hälsa av mänskligheten.

I ett klassiskt recept stekas morotpattor i en stekpanna med lite olja. Jag föreslår att du får dem att ångas, eftersom denna maträtt kommer att vara idealisk för dina barn. För disken behöver vi:

• ett halvt kilo morötter;
• tre skedar av semolina;
• ett par matskedar av granulärt socker;
• en nypa salt
• en halv kopp mjölk;
• ägg;
• ett par matskedar smör
• breadcrumbs för breading.

1. Rotskörd rensas väl, tvättas och riven (för det här receptet är det bättre att använda en stor rivare).
2. Tillsätt smör, socker, mjölk och salt till moroten och simma i en kvart i timmen.
3. Häll halvpannan i den bräda blandningen och låt i 5 minuter.
4. Ta bort från värme. När massan har svalnat, kör ett ägg.
5. Rör om en sked så att blandningen blir homogen.
6. Skulptera tortillor och rulla dem i brödsmulor.
7. Sätt i en dubbelkokare och laga mat i 20 minuter.

Om huset inte har en dubbel panna, häll vattnet i en djup panna och placera en kollare i den så att den inte rör vätskan. Sätt tortillorna i en kolsyrare och laga dem i en halvtimme, täck kåpan med lock.

Även om denna mat inte kan kallas helt dietisk, eftersom den innehåller fetter och mjölk, är dess fördel att det inte innehåller skadliga ämnen från vegetabiliskt fett, så det kan säkert erbjudas barnen.

Morotkotletter: ett recept i ugnen

I ugnen kan du laga matlagad morotpatties. Denna metod, som i det första fallet, är bra eftersom det inte kräver smör för rostning, så disken är kalorierad och lämplig för dem som är på diet, medicinska eller i syfte att gå ner i vikt. För beredningen behöver vi:

• 1 stycke äpple och morot;
• torkade aprikoser - några;
• ett halvt glas mjölk;
• ett par matskedar smör
• tre matskedar av semolina;
• ägget.

1. Häll varma aprikoser med varmt vatten. Hon måste stå och vara mjuk. Om du inte gillar denna torkade frukt, tillsätt lite socker för sötma.
2. Rot och äppelskal och hacka. Välj storleken på rivaren själv: någon gillar stora skivor, någon - en homogen konsistens.
3. Torkade aprikoser hackad eller krossad vitlök.
4. Häll mjölken i den färdiga maträtten.
5. Häll morot-äppelblandning och torkade aprikoser i den. Koka över låg värme i en kvart i timmen.
6. Ta bort vikten från värme och sätt in olja och halvpärm i den.
7. Slå på ägget och blanda väl.
8. Smörta ett bakplåt eller täcka med pergamentpapper.
9. Forma kakorna och sätt på det färdiga bakplåten.
10. Baka i ugnen i 20 minuter.

Nuggets kan enkelt förberedas utan recept. För detta gör du genom ögat bestämma mängden grönsaker och andra ingredienser.

Om huset har en långsam spis kan du laga mat med den. Välj matlagningsläge. Du kan steka kakor, ibland vända dem från en sida till en annan. Men det enklaste och friskare att ånga. Det är nog att lägga ut arbetsstycket och sätt på långsam spis i 40 minuter.

Morotkotletter: ett recept med semolina

Förbered nu en delikat maträtt, som i dagis. För honom, inte nödvändigtvis närvaron av ägg: Semolina plockar fantastiskt ingredienserna samman. Men om du är rädd för att skålen kommer att falla ifrån varandra, lägg till en liten sak. För matlagning krävs:

• tre morötter;
• tre matskedar russin;
• 50-60 gram ost (cottage cheese);
• tre matskedar av grädde och semolina;
• ägg (valfritt);
• vegetabiliska fetter.

1. Rötnos fin. Det är bäst att ta färska saftiga grönsaker, då blir maträtten smakigare.
2. Grateost och lägg till grönsaker.
3. Tvätta russinerna och sätt i blandningen.
4. Tillsätt grädde.
5. Sätt semolina, ägg i vila.
6. Låt blandningen stå i några minuter för att låta croupen svälla.
7. Gör kakor och rulla dem i semolina (som breading, kan du använda vanliga krackar).
8. Smaka på råvarorna för att få en aptitretande skorpa.

Maten blir mycket välsmakande, så även det mest krävande barnet kommer inte att vägra henne.

Morotkotletter: Recept av Julia Vysotsky

Julia Vysotskaya, känd för sin kulinariska show, erbjöd sin version av morot nuggets i ett av programmen. Tänk på hur man gör kakor med denna metod. Förbered följande komponenter:

• två morötter;
• teskedsmör;
• tre matskedar av semolina;
• äggula
• brödsmulor;
• salt;
• gräddfil att servera.

Matlagningen är väldigt enkel:

1. Häll en rotgrönsak på en rivare och stek lite i olja.
2. Tillsätt vatten till grönsaken och simma tills det är mjukt och blir till en homogen massa.
3. I den kylda köttet kör en äggula och strö med salt.
4. Från den resulterande massan för att göra kakor.
5. Breaded i brödsmulor och steka tills crusted.

Du kan baka nuggets i ugnen: så de blir hälsosammare och smakligare.

Recept för Lenten Carrot Cutlets

Nuggets kan göras både skarpa och söta. För att göra dem som alla, föreslår jag att de får rosiner och pommes frites. För följande recept med ett foto behöver vi följande ingredienser:

• tre morötter;
• på ett par matskedar av semolina och mjöl;
• 30 gram rosiner och pommes frites;
• 100 gram socker;
• vegetabiliskt fett (för stekning).

1. Skala grönsakskällan och gräva den (riven ska vara så liten som möjligt så att skivorna är homogena).
2. Lägg till hälften av sockret till billet.
3. Häll ett halvt glas vatten i blandningen och koka tills grönsaken är mjuk.
4. Häll halvpärlor till grönsaker och vänta några minuter: spannmålen ska svälla.
5. Ta av blandningen från värmen och svalna.
6. Blötlägg torkade frukter i några minuter.
7. Töm vattnet och slipa dem i en mixer (från den torkade frukten ska vara en homogen blandning).
8. Häll socker i mush.
9. Den erhållna blandningen och torkade frukter uppdelade i 4 delar.
10. Forma en tårta från en del av morotblandningen, lägg in fyllningen inuti och linda in.
11. Gör så här ytterligare tre tortillor.
12. Rulla ämnen i mjöl.
13. Stek tortillorna i vegetabiliskt fett och servera.

Eftersom nuggets är mager, kan de serveras genom att strö med pulver eller vattna med sylt eller sirap.

Kära läsare, vi har undersökt hur lätt det är att göra användbar och god mat - morotknivar.

Om du gillar våra förslag kan du dela artikeln med dina vänner i det sociala. nätverk eller lägga till en kommentar.

Vi ses snart, kära läsare!

Det klassiska receptet för morotkoteletter

Ingredienser: 580 g rå morötter, 90 g vitmjöl, 2 ägg, smaksalt.

1. Först, grönsakerna städas, tvättas och krossas sedan på en medelstråle. "Chips" ska inte vara för små.
2. Ägg piskas lätt i en separat skål och hälls sedan i moroten.
3. Det återstår att tillsätta mjöl och salt. Du kan använda kryddor.
4. Ungefär en kvart i timmen efter att ha blandat alla ingredienserna noggrant, när en tillräcklig mängd morotjuice släpps kan du börja bilda patties.
5. Efter att ha blivit smält i mjöl, stekas de på båda sidor i vegetabilisk olja.

Det här klassiska receptet på morotknivar kan ändras något och förbättras till din smak, till exempel med hjälp av olika aromatiska örter.

Med tillsats av semolina i ugnen

Ingredienser: ett pund skalade morötter, 70 ml fullmjölk, ett ägg, 40 g halvpasta, en liten bit smör, bordsalt, en handfull ruskodsmulor.

1. Skalade färska morötter krossas med en speciell munstycksblandare. I den resulterande grönsaksmassan tillsätts smält smör (ca 20 g), omedelbart hälls fett, inte kall mjölk.
2. Blandningen skickas till pannan och smäller under locket tills grönsaken kokas.
3. Till varm morot häll semolina. Tillsammans stewes ingredienserna i ytterligare 6-7 minuter.
4. Massan kyls, saltas, en rå ägg hälls in i den.
5. Små tortillor är formade från "hak", som rullar i smul och lägger på ett oljat ark av pergament som läggs på ett bakplåt.

Bakade morotkutletter med halm i 15-17 minuter.

I en långsam spis

Ingredienser: 900 g morot, 120 ml fullmjölkmjölk, 60 g smörgås, 40 g smör, bergsalt, ägg, 25 g granulärt socker, 90 g mättad gräddfil, mjöl för brödning, vitlök till smak.

1. Mjölk hälls i skålen på "smart potten" och värms upp i vilket lämpligt program som helst till ungefär 70 grader.
2. Olja och hackad morot skickas till mjölk. Massalt saltad, sötad. För att smaka kan du lägga till krossad vitlök.
3. I "Quenching" -läget beredes blandningen i ungefär en halvtimme. I processen är den fylld med semolina. Ingredienserna är väl blandade.
4. Den resulterande grönsakskakan skiftas till en separat skål och kyls.
5. Testikeln drivs in i massan. Efter nästa förändring gjuts små patties, var och en smuler i mjöl.
6. Ett par glas vatten hälls i skålen på enheten, en speciell korg är installerad på vilken ämnena läggs.

Ångad patties är förberedda i det lämpliga programmet innan det är färdigt.

Lenten morot patties

Ingredienser: ett fullt glas havregryn utan extra tillsatser, 2 färska morötter, 4 msk. skedar av raffinerad olja, fint salt, 60 g brödsmulor, en blandning av färgade paprika.

1. För att komma igång måste du ordentligt ånga havremjölken. Det är mer praktiskt att använda finmalda flingor. Produkten hälls ca två glas kokande vatten. Komponenterna är blandade, behållaren är täckt med lock och kort vänster att insistera.
2. Grönsakerna skalas och males på något lämpligt sätt. Det är lättare att be om hjälp från en matprocessor.
3. Nästan helt avkyld havregrynskombinationer med vegetabilisk massa. Fyllningen är kryddat efter värdens smak. Salt, pepparblandning och eventuella andra kryddor läggs till.
4. Små hakade patties är bildade från lätta fyllningar. I processen är att smörja dina händer med kallt vatten.
5. Därefter läggs ämnena på ett bakplåt, täckt med pergament och skickas till ugnen.

Smakfulla morotpattor i ugnen kokas i 17-20 minuter.

Receptet är som i dagis

Ingredienser: en pund frisk morot, 60 ml mjölk, 30 g smör, ett ägg, en handfull rusksmulan, en nypa socker, 40 g halvmassa, salt.

1. Moroten skälls och gnider på den största rivaren. Därefter överförs den till kastrullen och fylls med mjölk. I massan tillsätts och deklareras i receptmöret.
2. Blandningen saltas, en liten mängd granulärt socker tillsätts till den.
3. På minimal värme stuvas en morot med alla tillsatser i 20-25 minuter.
4. Därefter hälls semolina, och matlagningen fortsätter i ytterligare 7-8 minuter. Glöm inte framför allt att rörma mat.
5. När fyllningen är sval, hälls ett rå ägg i det. Från massan av produkten bildas och kollapsas i skräpcrumb.

Bakat i ugnen i 15-17 minuter vid 180-190 grader.

Morot och äppelkotletter

Ingredienser: 2 morötter, 2 äpplen, ett ägg, 1,5 tsk granulärt socker, en nypa salt, 2 tsk halvpasta, brödsmulor, 90 ml vegetabilisk olja, 80 ml filtrerat vatten.

1. Morötter och äpplen skalas och krossas med en stor rivare. Beredda ingredienser läggs ut i en liten kastrull, socker, vatten och salt läggs till dem. Tillsammans sticks produkterna tills de mjukas.
2. Vidare hälls massan semolina. Innehållet i grytan gryta i ytterligare 3-4 minuter.
3. Den resulterande massan kyls och ett rå ägg hälls in i det.
4. Plana produkter är gjutna av köttfärs, som smuler i en smula.

Blanketterna stekas i en väluppvärmd panna.

Det snabbaste receptet på morotknivar

Som namnet antyder är dessa hamburgare kokta mycket snabbt och enkelt. Det här receptet hjälper dig om du är trött på jobbet hela dagen, och du har varken styrkan eller viljan att röra i köket som förbereder middag. Jag kokade dessa hamburgare både i pannan och i ugnen, men du kan välja det alternativ du vill ha.

För matlagning behöver du:

• flera stora morötter (tre eller fyra stycken);
• två små ägg;
• några matskedar mjöl (för skivorna själva och för breading);
• en matsked semolina;
• vegetabilisk olja (jag tog olivolja);
• på en nypa salt och peppar.

1. Tvättade och skalade morötter rista med de minsta tänderna.
2. Slå ägget lite med en gaffel i en separat skål och lägg dem till riven morötter.
3. Häll tre matskedar mel i morotblandningen, en nypa salt och peppar, blanda och låt i 10 minuter (även om du kan steka direkt).
4. Värm vegetabilisk olja i förväg. Gör små, runda eller ovalformade patties, bröd dem i mjöl blandad med semolina, stek dem i flera minuter på varje sida tills de får en vacker guldskorpa.

Ibland faller morotkoteletter under stekning. Därför skulle jag råda dig att steka en skivpadda som en provning och tillsätt, om nödvändigt, en sked mjöl till gulrothackan.

Diet morot och kål patties

Jag har också lånat detta recept från en vän och jag måste erkänna för dig: Jag gillade sådana kål-morotskutlingar ännu mer än vanliga. Och jag erbjuder att laga dem i ugnen, och inte i pannan. De kan serveras som en separat maträtt, och du kan - till ris eller potatis.

För matlagning behöver:

• litet kålkål (vitt eller rött);
• flera stora morötter;
• ett glas semolina;
• två små ägg;
• mjöl (för breading);
• vegetabilisk olja;
• att smaka på salt och peppar.

1. Först måste du ta tag i kål och morötter riven med de största tänderna. Släck de riven grönsakerna med lite olja till hälften kokt och kyla något.
2. Lägg till det malet grönsaksägget, semolina och peppar med salt. Blanda allt bra, bilda små ovala kotletter och rulla dem i mjöl.
3. Lägg dem på ett bakplåt täckt med folie och baka i ugnen i ca 15-20 minuter.

Dessa magra och dietkoteletter kan serveras med mager gräddfil eller fettfattig naturlig yoghurt.

Morotskärl med kycklingfilé och paprika

Jag vet inte om dig, kära damer, men ett riktigt krig bröt ut i mitt hem när jag försökte få mitt hushåll till och med prova de morotkoteletter jag lagade. Deras kategoriska avslag på en sådan hälsosam maträtt gjorde att jag gick till ett litet knep. Och receptet på kycklinghalsband från Julia Vysotskaya hjälpte mig med i det här. Visst, hon lagade dem lite annorlunda. Jag har ändrat några av ingredienserna och är redo att dela med dig hur sådana eleganta morotknivar kan göras, att från dem kan familjen inte gå försenad av öronen. J

För matlagning behöver du:

• ett litet kycklingbröst
• en paprika;
• tre små morötter
• två ägg;
• två eller tre matskedar mjöl;
• att smaka på peppar, salt.

1. Tvätt kycklingbröst skärs i mycket små kuber eller gör det till köttfärs.
2. Grate morötter på en rivare med stora nötkött, hugga peppar i små rånar. Töm grönsaker med lite olivolja tills den är kokt.
3. Blanda högglad kycklingbröst med grönsaker och mjöl, salt och peppar. Forma en liten ovalformad patties och lägg dem i en långsam spis i ungefär en halvtimme.

Det är också viktigt att dessa koteletter ångas utan tillsats av vegetabilisk olja, så de är lämpliga för personer som är på diet.

Under utlåning, i stället för kycklingbröst, lade jag kokt bönspuré till denna maträtt, det visar sig mycket gott och tillfredsställande.

De som gillar att laga läckra kalorierätter kan läsa om dietlasagne.

Morotpatties med ost och russin

På bilden: gourmet morot patties med russin

Även vid den strängaste kosten, kan jag ibland inte neka mig själv nöjet att äta lite söt efterrätt. Dessutom finns det ett underbart recept på kokta morotkoteletter som blir en riktig välsignelse för dem som inte kan föreställa sig livet utan sötsaker (som jag, till exempel).

För matlagning behöver du:

• trehundra gram mager ost;
• tre små morötter
• en halv kopp semolina;
• två eller tre matskedar russin (vita druvsorter)
• en tesked citron eller apelsinskal (tillval).

1. Häll kokande vatten över russinerna i några minuter, torka sedan och torka med en pappersservett.
2. Mager mögelost med en sked eller slipa med en mixer tills den är jämn.
3. Koka morötter tills det är ömt och ropa sedan med de minsta tänderna.
4. Blanda kockost, kokta morötter, russin, zest och tillsätt semolina. Gör små, snygga hamburgare ur denna massa, breddade dem i smörgås och lägg dem i ugnen i ca 15-20 minuter.

Som du kan se är denna matlagning förberedd utan ägg och socker, så att det säkert kan betraktas som diet.

Och du kan servera denna efterrätt med en sked av naturlig honung eller bärpuré (jag serverade jordgubbar i en mixer). Läs också hur du kan göra en utsökt matsost själv.

Det finns en färgstark video, som tydligt presenterar processen med att laga mat morotkotletter:

Jag hoppas, kära läsare, att dagens recept på morotknivar kommer att vara till nytta för dig, och du kommer definitivt att försöka laga dem i ditt kök.

Och om du gillar vår blogg, prenumerera och dela dina recept och framgångar med oss. Besök oss oftare och du kommer att lära dig många mer intressanta nya recept! Vid detta säger jag farväl till dig och ser fram emot nya möten!

Morotkoteletter i ugnen: ett klassiskt recept

Morotknivar är lätta livsmedel som kan konsumeras även av personer med gastrointestinala sjukdomar. De har nästan inget fett, de kokas i smör och mjölk med tillsats av semolina.

Sådana hamburgare är idealiska för fasta dagar, lätta middagar och snacks. De kokas i en timme i en vanlig ugn, denna matlagningsmetod gör dem mer känsliga och juicier.

ingredienser

• Morötter - 4 st.
• Brödsmulor - 3-4 msk. l.
• Mjölk - 100 ml;
• Semolina - 2-3 msk. l.
• Salt - 2 knivar;
• Smör - 1 tsk.

Matlagning morotkoteletter

1. Vi rengör morötterna, mina, tre av dem på en medelstråle.
2. Värm smör och mjölk i en kastrull, lägg till riven morötter till dem.
3. Vi saltprodukter, vi lagar dem 10 minuter.
4. Sätt några skedar av halvpasta i massan, blanda allt grundligt, koka mjölk-manna-blandningen i ytterligare 5 minuter. Det är nödvändigt att massan tjocknar.
5. Låt produkten svalna efter kokning och fortsätt sedan till bildandet av kakor.
6. Döda morotkoteletter i brödsmulor, lägg dem i en bakfåtor, lägg dem i ugnen.
7. Hembakade morotknivar bör beredas vid en temperatur av 180 ° C i 25-30 minuter.

Hemgjorda favorit morotkakor serveras bäst med gräddfil eller sås (efter eget gottfinnande). Om du vill göra pattiesna mer original i smak, lägg till lite vitlök i matlagningsprocessen. Det ger din maträtt inte bara en speciell smak, men också en oerhört långlivad arom.

Söt morotpatties för barn: Recept i ugnen

Följande recept, som vi kommer att överväga, kan du säkert lägga till i barnmenyn. För föräldrar som inte kan få sina barn att ha en användbar, rik på karoten, morot - receptet på morotkoteletter med äppel och torkade aprikoser kommer att bli en riktig upptäckt.

Skålen är förberedd helt enkelt, och smaken av sådana barns kotletter är helt enkelt fantastisk. "Fingers slicked" är inte bara dina barn.

ingredienser

• Apple (medium) - 1 st.
• Morötter (stor) - 1 st.
• Manka - 3 msk. l.
• Torkade aprikoser - 6-7 st.
• Smör - 20 g;
• Ägg - 1 st.
• Mjölk - 150 ml

Matlagning Hembakade morotkotletter

1. Tre morötter och ett äpple på en fin eller medium rivare.
2. Aprikoser blötläggs i vatten i förväg, mala det med köttkvarn, vitlökpress eller kniv (manuellt).
3. Vi lägger potten med mjölk på spisen, lägger till krossade morötter och ett äpple till dem.
4. Blanda massan, häll sedan de krämta torkade aprikoserna i pannan, låt disken koka i 10-15 minuter med måttlig värme tills den torkade frukten är mjukad.
5. I den färdiga blandningen tillsättes semolina och en smörbit.
6. Lätt svalna den kokta produkten, tillsätt sedan ett ägg till det, blanda allt.
7. Vi bildar läckra kakor från vegetabilisk massa, sprida dem på ett bakplåt (vi behåller det med bakpapper i förväg), baka i 20 minuter vid en temperatur på 180 ° С.

Servera söta hemlagade hamburgare med yoghurt eller gräddfil. Yoghurt är önskvärt att använda smaklig och naturlig. Om du inte gillar torkade aprikoser, kan den ersättas i köttbullar med vanligt socker.

Här är de morötterna i ugnen - enkelt och enkelt att förbereda. En sådan lågkalorisk maträtt kan alltid dekorera ditt vardagliga eller festliga bord. De vackra apelsinkakorna kommer definitivt inte att vara obemärkta. Kok med nöje din favoriträtt - och låt det ge dig enastående kulinarisk njutning.

1. Först och främst värm mjölken lite, tillsätt sedan smöret och saltet.

2. Skala morötterna, riv dem med fina snedställningar. Vi sprider sig i en behållare med mjölk. Sätt på spisen på låg värme i 10 minuter, ständigt rör om. Sedan börjar vi hälla semolina i små mängder, blanda och koka igen i 5 minuter.
Tips: Så snart massan blir tjock betyder det att den är klar.
Tips: Smaken av köttbullar beror på moroten. Det borde vara starkt, utan oegentligheter. Välj medelstora grönsaker eftersom det innehåller färre giftiga ämnen. Den rika orangefärgen på morötter indikerar saftig rot.
Tips: Gnugga inte morötterna i förväg så att det inte förlorar juiciness.
Tips: Lämna en riven morot i några minuter för juice.

3. Lägg sedan till kycklingägget i blandningen.

4. Vänta tills massan är helt nedkyld och bild sedan pattiesna. Häll en liten mängd brödsmulor i plattan, rulla varje bit jämnt.
Tips: För bättre modellering av köttbullar glöm inte att blöta dina händer i vatten.
Tips: Olika korn, zucchini, betor, potatis och lök är lämpliga som fyllning. Förbered dig till exempel zraz.

5. Ta en glas oval form, smörj den med solrosolja. Sätt skivorna där och skicka dem till att baka i den förvärmda ugnen i 30 minuter vid en temperaturnivå på 180 grader.
Tips: Halvfabrikat ska ha en röd färg.

6. Sätt färdiga morotkoteletter på en tallrik, garnera med färska gröna. Som en extra sås, använd lågkalorit sur grädde eller vanlig yoghurt.
Njut av din måltid!

Och så kan du göra rödbetor.

Det klassiska receptet för morotkoteletter

Detta är det mest grundläggande sättet att laga morotpatties. Detta recept användes i sovjetisk catering och ingår fortfarande i restaurangens förskola.

Klassisk morot burgare kan ätas som en självständig maträtt till lunch eller med en maträtt till lunch. Nutritionists rekommenderar att använda maträtten som en av mellanmålen under dagen.

Det tar ungefär 47 minuter att förbereda fyra portioner av koteletter.

ingredienser:

• 0,5 kg. morötter;
• 1 medium kycklingägg
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 medium lök;
• ströbröd;
• salt, peppar smak;
• vegetabilisk olja för rostning.

preparatet:

1. Skölj och skalla morötter, vitlök och lök noggrant.
2. Mala de skalade grönsakerna med en mixer, köttkvarn eller fint rivjärn och blanda i köttfärs. Använd inte en stor rivare, annars får inte moroten steka och blir rå.
3. Saltade och pepparhakade grönsaker.
4. Formulera en skivform. En snygg, likformig form är bekväm att göra med en stor sked.
5. Rulla varje patty i brödsmulor.
6. Sätt skivorna på en väluppvärmd panna, smord med vegetabilisk olja.
7. Stek pattiesna på vardera sidan, vänd ibland träspateln, tills pattyet har blivit rosigt, med en aptitret skorpa på båda sidor.
8. Servera skålen med gräddfil eller med en skål med potatismos, gröt eller stuvade grönsaker.

Morotskivor med semolina

Det populära receptet på morotknivar med semolina används ofta i dagis och skolor. Doftande läckra kakor kan serveras som eftermiddagsmat, lunch eller middag, och till och med sätta på bordet som en festrätt på en barnfest.

Dietary morotkutletter med semolina kräver ingen färdighet i matlagning, förberedas enkelt och snabbt. Alla ingredienser kommer att vara i köket av någon värdinna året runt.

Koktid fyra portioner är 48-50 minuter.

ingredienser:

• 0,5 kg. morötter;
• 70 ml mjölk;
• 2,5 Art. l. lockbeten;
• 2 små kycklingägg
• 3 msk. l. smör;
• 1,5-2 tsk. raffinerat socker;
• 0,5 tsk. salt;
• 3 msk. l. vegetabiliska oljor;
• ströbröd.

preparatet:

1. Tvätta morötter och skalla dem. De flesta av de fördelaktiga spårelementen är dolda under skalen, så avskär huden så tunn som möjligt.
2. Mala morötter med en mixer, rivare eller köttkvarn.
3. Sätt en stekpanna med en tjock botten på elden och skicka samma smör. Vänta på att smöret smälter och sätt morötterna i pannan, strö det med socker och salt. Stek morötter med en träspatel i 2-3 minuter.
4. Tillsätt mjölk i pannan och låt morrmjölksblandningen sjuda i ytterligare 7 minuter tills massan är jämnt mjukad.
5. Häll halvpannan i pannan och blanda noggrant. Semolina ska suga upp morotsjuice och svälla. Svett blandningen i pannan tills den börjar tjockna. Titta på elden, det borde inte vara starkt.
6. Överför den förtjockade blandningen till en torr behållare och låt svalna.
7. Lägg ägg i morotblandningen en efter en, knådning noggrant. Om morötterna är för saftiga kan den malet grönsaken vara tunna och olämpliga för att göra skivor. I detta fall förtjocka blandningen till önskad konsistens med brödsmulor eller semolina.
8. Använd en sked, forma skivorna och rulla i brödsmulor.
9. Häll oljan i den förvärmda pannan och vänta tills oljan värms upp. Smaka på kakor på alla sidor till en jämn aptitretande skorpa.
10. Placera stekt patties på en pappershandduk och vänta på papperet för att absorbera överskottsoljan.
11. Servera varma, läckra kakor varma med vitlök eller svampsås, gräddfil eller bara garnerad med gröna.

Innehållet

Det klassiska receptet och de viktigaste nyanserna

Morötter i ugnen eller ångad

Grönsak morot och apelsin hamburgare

Barn morotskärl

Lenten kål och morotknivar

Det klassiska receptet och de viktigaste nyanserna

Vill du överraska gäster på en fest hos gäster eller deras hem? Det kommer att bidra till att göra ett enkelt recept på grönsakskoteletter med morötter och lök. Du kan laga en aromatisk maträtt till middag eller frukost.

Många matlagningsvarianter gör grönsaker till en favoritbehandla för barn! Till exempel, söta morotknivar kommer utan tvekan att tillfredsställa dina barn och gynna deras hälsa. Bakade morotknivar skadar inte de som dietter, eftersom denna maträtt har en liten mängd kalorier.

Dietpatties gjorda av morötter är mycket friska och tillfredsställande. Att avslöja smaken på denna maträtt hjälper extra sås eller originalkombinationer med andra ingredienser. Oftast serveras morotkoteletter med gräddfil, vitlök eller krämiga såser.

Morötter i ugnen eller ångad

Tack vare den snabba förberedelsen, tillgängligheten och användbarheten av ingredienser och unik smak kan morotknivar bli en favorit delikatess för hela familjen. Oftast serverade köttbullar med ris, potatismos, stewed grönsaker och bakat kött, vilken maträtt är ännu mer tillfredsställande.

Det klassiska receptet tillåter dig att laga läckra morotkutletter och få mycket trevliga recensioner. Bevara fördelarna med morötter hjälper till att laga mat i ugnen eller ångad.

• 3-4 medelstora morötter;
• 1 kycklingägg
• 2 msk. ströbröd;
• 3 msk. mannagryn;
• 1 tsk. smör;
• kryddor och grönsaker.

Huvudingredienser för att göra sås:

• 100 g sur grädde;
• 1 vitlöksklyfta;
• basilika;
• kryddor (salt och peppar).

Detaljerad matlagning Guide

1. För att göra grädde sås måste du trycka vitlöksklyftan genom vitlökspressen och blanda den med gräddfil.
2. Tillsätt hackad basilika i blandningen, krydda med salt och svartpeppar.
3. För att förbereda koteletterna, rista morötterna på ett fint rivjärn.
4. Stek de riven morötterna i olja, lägg sedan lite vatten och rör om blandningen.
5. Spruta sedan stewed morötter med halvpannan och koka tills det tjocknar.
6. Efter att ha kylt massan måste du lägga till en äggula och kryddor där.
7. Skär grönarna där.
8. Klippor bör ha en rund eller oval form.
9. De måste rulla i brödsmulor.
10. Baka morotpatties i ugnen i ca 15 minuter.
11. Servera skålen, häll den rikligt på toppen med gräddfilssås och garnera med basilika blad.

Denna maträtt har flera matlagningsvarianter, till exempel morotkoteletter i ugnen, morotkoteletter stekt i en stekpanna eller kokad i en långsam spis.

Om du behöver laga morotkotletter med semolina, är receptet i långkokaren det bästa och mest praktiska sättet för dig. Ångad köttbullar i marmor kommer att behålla ett överflöd av vitaminer och kommer att vara en lätt maträtt för dem som snabbt eller följer en diet.

Hur man lagar morotmjölk smaklig?

Matlagning morotknivar är inte komplex och dyr, och låter dig också improvisera, ändra ingredienserna efter eget tycke. Om de vanliga morotburgerna matas upp och du vill ha något original rekommenderar vi att du börjar laga maträtten efter enkla och ovanliga recept.

Hur man gör en standardrätt otroligt delikatess?

Receptet för att göra välbekanta barndom morotknivar är enkel och okomplicerad. Men vad ska man göra när man vill ha mångfald? Vi kommer att berätta för dig hur du ska överraska dina nära och kära med hjälp av nya recept från kända kockar!

Grönsak morot och apelsin hamburgare

Ett sådant recept ger dig möjlighet att uppnå en extraordinär smak och saftiga kotletter. För att göra detta måste du fylla på mycket kryddor och kryddor samt använda en ingrediens som är så ovanlig för salt mat - citrusfrukter! Efter det detaljerade receptet kan du uppnå en uttalad smak och utsökt arom, krydda hamburgarna med kryddor, örter eller sås.

• 3-4 stora morötter;
• 1 orange;
• 2 msk. mannagryn;
• 2 msk. socker;
• 100-150 gram gräddfil;
• kryddor och kryddor (salt, kanel, stjärnanis, kryddnejlika, peppar-chili).

Detaljerad matlagning Guide

1. Morötter måste kokas till golvet i det färdiga tillståndet, tillsammans med kryddor.
2. När det är kallt, skalla och riva.
3. Den resulterande gruelen bör kryddat med chili.
4. Orange ska skäras i halva, pressa saften och rista sin skarpa på en fin rivare.
5. Den resulterande saften i en separat skål hälls halvpannan och lämnar den i en halvtimme, så att croupen svällde.
6. Semolina med citrusjuice läggs till morot.
7. Forma hamburgare, stick rund form.
8. Rulla skivorna kan vara i mjöl eller brödsmulor.
9. Det är nödvändigt att steka dem i vegetabilisk olja över medium värme.
10. Servera den färdiga skålen, häll den rikligt med gräddfil.

Barn morotskärl

Om traditionella recept för barn inte liknar varandra, och en grönsak som morot ger inte barn något godkännande, då lagar söta morotknivar en skillnad för hela tiden! Om du är förbryllad över hur man gör hälsosam mat välsmakande, så hjälper det här receptet till att förbereda en snabb och näringsrik frukost för barn utan onödigt problem!

De viktigaste ingredienserna för beredning av en servering:

• 1 morot;
• 1 saftigt äpple
• 1 msk. mannagryn;
• 1 msk. vegetabilisk olja;
• socker;
• crackers eller semolina för breading.

Detaljerad matlagning Guide

1. Det här köket innehåller inte kryddor och ägg.
2. Morötter måste skalas och riven.
3. Den resulterande blandningen ska sättas i en kastrull, tillsätt vatten, tillsätt socker och gryta i tjugo minuter.
4. Apple ska skalas och rivas på ett fint rivjärn.
5. Tillsätt till morot gruel och gryta i femton minuter.
6. I blandningen tillsättes semolina och blandas för att erhålla en homogen massa.
7. Vi formar runda patties, vi rullar dem i brödsmulor eller semolina.
8. Det är nödvändigt att steka äppel-morotknivar på vegetabilisk olja över medium värme.
9. En hjärtlig morotskål för ett barn kommer säkert att välkomna honom och kommer att gynna hans hälsa!

Lenten kål och morotknivar

Denna grönsaksskål kommer inte bara att gynna din hälsa utan också spara familjebudgeten. Matlagningskål och morotknivar är väldigt enkelt och snabbt, men denna maträtt kommer att vara ett utmärkt tillskott till huvudrätten eller köttet, eftersom det är lätt och luftigt.

• 200 g morötter;
• 500 g kål;
• 100 ml kräm;
• 2 ägg;
• 2 msk. mannagryn;
• 3-4 matskedar vegetabilisk olja;
• salt;
• crackers eller semolina för breading.

Detaljerad matlagning Guide

1. Morötter måste tvättas, rengöras och riven på en grov rivare.
2. Kål bör finhackas.
3. Kål- och morotmassa behöver bytas in i pannan, häll grädden, tillsätt salt och gryta under ett lock i trettio minuter.
4. Släcka allt ska vara på låg värme, inte glömma att rör om.
5. I blandningen läggs semolina och blanda.
6. Slå sedan ägget, salt och häll i kål och morot.
7. Efter kylning bildar du runda patties.
8. Rulla dem i brödsmulor eller i semolina.
9. Det är nödvändigt att steka grönsakskakor i vegetabilisk olja, över medium värme, i ca fem minuter på vardera sidan.
10. Den färdiga maträtten med gyllene och krispiga skorpan serveras i portioner tillsammans med gräddfil, grädde eller tomatsås.

Nyanser av matlagning morötter är följande:

• Om du vill behålla de gynnsamma egenskaperna hos morötter, föredra att laga maträtten från det ångad eller i en långsam spis.
• För att få en rodig skorpa måste du först steka pattiesna i en panna över hög värme;
• Tillagningstiden för grönsakskutlar sträcker sig från fem till tjugo minuter, så du bör försöka att inte överdriva det, annars finns möjligheten att förlora fördelarna med maträtten.
• Servera morotpatties kan serveras med både kryddig och kryddig, och med sötsås, liksom med eventuella sidrätter.

Hur man lagar morotkoteletter för barn och diet

Innehåll på denna sida:

1. Morotpatties dietrecept nummer 5
2. Morotpatties dietrecept nummer 5p
3. Morotskärlens recept med semolina
4. Morotskivor i ugnen
5. Morotskivor i en långsam spis på nästa sida >>

Recept -1 Carrot Cutlets

Detta recept är en del av dietnummeret 1-15. I detta projekt kommer jag att notera: morotkutletar för detta recept visas med diet nr 5, dvs under en period med stabil remission med pankreatit.

Om du tilldelas diet nr 5p, bekanta dig med receptet -2 morotkoteletter (se nedan)

ingredienser:

• Morötter - 1170 g (dvs ca 1 kg, 14-15 medelstora rotgrödor)
• Mjölk 3,2% - 135 g
• Semolina - 65 g (2 msk + 2 tsk)
• Smör - 45 g (mindre än 2 msk)
• Ägg - 45 g (1 st)
• Vete mjöl -
• Granulärt socker - 22,5 g (mindre än 1 msk)
• Syrgrädde 20% - 90 g (1/2 msk.)
• Salt - 8 g (mindre än 1 tsk)

För att öka eller minska mängden av den färdiga maträtten, använd tabellen "Åtgärder och massor av vissa produkter"

Matlagningsteknik:

1. Skölj morötter, skalla och hugga fint (du kan använda en stor rivare)
2. Låt morot. För att göra detta, häll mjölken i en gryta och sätt i ett varmt tillstånd, lägg sedan ut morötterna, tillsätt smöret, saltet och sockret. Rör omslaget och simma i 5-10 minuter, tills morötterna mjuka.
3. Tillsätt halvpannan, låt i ytterligare 10 minuter, rör om ibland;
4. Kyl upp den resulterande massan, tillsätt ägg och blanda det väl igen;
5. Forma hamburgare, fyll i mjöl. Baka i ugnen i 5-10 minuter;
6. Serveras med gräddfil 2 morot patties per portion.

Kaloriinnehållet i 100 g morotkoteletter - 101,24 kcal

Kaloriinnehållet i morotknivar kommer att matcha det angivna värdet om du inte lägger till ingredienser utöver det angivna. Men med hänsyn till dina önskemål kan du lägga till ytterligare ingredienser i sammansättningen av morotknivar, till exempel, ost, banan och recept med valnötter. Kalorinnehållet i morotknivar kommer att öka. Du kan lägga till äpplen, kanel, gröna, du kan ersätta mjölet med råtta havre. Förresten är kaloriinnehållet av havregryn mindre än kaloriinnehållet av vetemjöl av något slag. Om kokt i en långkokare, erhålls morotknivar mager (låg fetthalt) med en kalorihalt på minst. Skicka i detta fall kan du med yoghurt med låg fetthalt (t.ex. frukt).

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:

• Protein - 2,85 g
• Fett - 4,46 g
• Kolhydrater - 8,32 g
• B1 - 0,5396 mg
• B2 - 0,0618 mg
• C - 0 mg
• Ca - 33,1027 mg
• Fe - 2,2752 mg

Bon appetit!

Recept -2 Morotpatties. Morot och äppelånga

Denna dieträtt motsvarar dieter 1 till 15, med undantag av diet nr 12 (en sjukdom i nervsystemet) och nr 14 (ICD med fosfat). Morot och äpplehönsor ingår i kosten hos barn från en tidig ålder. Recept för morot-äpplehalsband ingår i dietnummer 5p med pankreatit.

ingredienser:

• Morötter - 572,7 g (7-8 medelstora bitar)
• Äpplen - 318,2 g (2 st medium)
• Semolina - 68,2 g (2 msk + 2 tsk)
• Smör - 45,5 g (2 msk)
• Ägg - 45,5 g (1 st)
• Granulärt socker - 45,5 g (2 msk)
• Mjölk 3,2% - 136,4 g (mer än 1/2 msk.)
• Ytterligare ingredienser - de ingår inte i detta recept, men det kommer att vara väldigt gott om du lägger på förberedda russin och hackade torkade aprikoser, när du lägger äpplen till morotmassan. Och du kan lägga till vanilj.

Tabellen för att omvandla vikten till kvantiteten av produkter per enhet gör att du kan följa receptets rekommendationer mer exakt eller ändra mängden matlagd mat.

Matlagningsteknik:

Kaloriinnehåll av 100 g morotskärl - 115,96 kcal

Innehåll av näringsämnen på 100 gram av en maträtt:

• Protein - 2,31 g
• Fett - 4,88 g
• Kolhydrater - 11,23 g
• B1-0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg