Köttkoteletter det mest utsökta receptet med semolina

Rötter är en välkänd grönsak. Ljus, god och väldigt frisk rotväxt! Men av en eller annan anledning, oftast när vi tänker på betor, är det första som kommer att tänka på borscht och sallader. Och från betorna kan det finnas många saker att laga mat, till exempel betorplattor. Denna artikel är avsedd för denna maträtt.

Köttkoteletter, betesfritterar (pannkakor), betorskuror - det finns många synonymer för detta mellanmål. Formen på denna maträtt och sanningen liknar vissa kutlar, men det är där alla likheter slutar.

Köttkoteletter är vanligtvis kokta utan kött, det är en vegetarisk produkt. Förutom betor innehåller det vanligtvis andra grönsaker, samt olika kryddor, kryddor och bindande ingredienser som mjöl, semolina och kycklingägg.

Röda pannkakor är mycket enkla att förbereda, mycket välsmakande, hälsosam och också en billig maträtt. När allt är bett finns i alla livsmedelsbutiker, det är billigt, och under högsäsongen finns det bara ett öre.

Denna artikel innehåller de mest populära och läckra recepten. Allt beskrivs i detalj, steg för steg och med ett foto. För de som har några bilder finns det ett par video recept.

Jag vill också notera att det är just sura recept som samlas här. Det här är snarare huvudrätterna, som du kan till och med servera någon form av rätter.

recept

Det klassiska receptet på betorbitar

Köttkoteletter med semolina är det mest populära receptet, eftersom det också anses vara det mest utsökta, klassiska, traditionella etc.

Vad är kärnan i denna maträtt? Koka betorna, gnugga dem, blanda dem med övriga ingredienser, och stek dem sedan i oljan i en panna. Semolina absorberar extra juice, tillåter inte hamburgarna att falla ihop under stekning, men gör också deras konsistens mer känslig. I allmänhet försök - du kommer inte ångra!

  • Rödbetor - 4 medelstorlek;
  • Kycklingägg - 1 st.
  • Semolina - 100 g
  • Vitlök - 2-3 kryddnejlika
  • Salt - 0,5 tsk;
  • Jord svartpeppar - 2-3 klyftor;
  • Stekolja;

Först måste du laga betor. Sätt dessa rötter i en kastrull, fyll i med vatten, sätt på den maximala elden. Omslaget täcker med lock. Kokade betor under lång tid, det kan till och med koka i 1,5 timmar. Därför kan detta steg göras långt innan du lagar köttbullarna.

Köttkokt, blev mjukare. Ta bort huden från den och rista den. Bättre på ett medium eller stort rivare. Här är en betor massa bör visa sig.

Krama vitlökskivan i en skål med betor eller riva den. Tillsätt salt, rå ägg och svartpeppar. Blanda väl.

Häll sedan halvpannan och blanda allt grundligt igen. Semolina ska fördelas jämnt i betormassan. Lämna 5-10 minuter, låt semolina suga upp saften.

Nu hämtar du bara en liten bit av "betesnöt" och mögel kotlet. Tjocklek och storlek efter eget gottfinnande.

Häll mer vegetabilisk olja i pannan, värm det väl. Lägg försiktigt ut den första satsen med hamburgare. Stek först några minuter på båda sidor tills ljusskorpan. Täck sedan med ett lock och låt dessa betor pannkakor fortfarande stew bra.

Det här är skönheten som visar sig! I allmänhet, om betorna är lagade i förväg, då är tiden för tillagning inte längre än 30 minuter. Men vilken originalrätt! Läcker, ljus och doftande.

Röda morotskivor

Läckra grönsak morot och betor patties. Matlagning utan avkok, men istället ta brödsmulorna.

Det här receptets särdrag är att vi inte kommer att baka dessa skivor, men baka i ugnen. Detta är ett hälsosammare alternativ, eftersom mindre fetthalt, mindre extra kalorier. Goda dietpatties.

  • Bakade morötter - 2 st.
  • Bakade betor - 2 st.
  • Ägg - 1 st.
  • Breadcrumbs - 1 kopp;
  • Salt, peppar, paprika och andra kryddor;
  • Olja för smörjning;

Betor och morötter måste baka i ugnen. Vika dem i folie och skicka dem till att baka i 1 timme vid 180 grader. Om ugnen inte är, kan du bara laga mat i en kastrull som i föregående recept.

Skala grönsakerna från huden, gnid dem på ett grovt riven och lägg dem i en djup skål.

Slå i dem en rå ägg. Tillsätt kryddor, blanda bra med en gaffel.

I en separat tallrik hälls brödblandningen. Sked lite betorrotor massa, strö lätt med brödsmulor och tärningskuret.

Sådana preparat bör visas här. Mjuk och inte klibbig.

Täck bakplåten med bakpapper, sätt kakorna på den. Tillsätt dem med vegetabilisk olja. Detta är för en rodig skorpa och glans.

Förvärm ugnen till 180 grader, lägg ett bakplåt i det i 15-20 minuter.

Servera med gräddfil och färska örter.

Med ost och kokt ägg

Ett mer tillfredsställande alternativ, som i sammansättningen av kokta ägg och kockost, allt detta kommer att mildra den alltför ljusa söta smaken av betor.

Dessa skivor kan båda stekas i en panna eller bakas i ugnen. Här kommer de att stekas.

  • Kokta betor - 2 st.
  • Kokt ägg - 2 st.
  • Semolina - 110 g
  • Stugaost - 2-3 msk. skedar;
  • Vitlök - 2 kryddnejlika (möjligt utan det);
  • Salt - 0,5 tsk;
  • Peppar och andra smakämnen
  • Matolja för stekning;

Skal betorna och skölj med vatten. Grate, här är allt som i tidigare recept.

Ägg rengörs från skalet och finmalt smuligt, lägg dem till betorna.

Där lägger vi ett par skedar av stew, smör vitlök, salt och peppar. Rör om första gången.

Falla i semolina och blanda noggrant andra gången. Det borde vara så konsistent som på bilden nedan.

Vi gör cutlets ut ur det. Häll smör i en stekpanna, värm upp, lägg upp den första satsen köttbullar.

Stek på båda sidor i 5 minuter, tills kornen av halvädel och äggstycken blir gyllene.

Rödbete med ost

Smakande betorpannkakor utan att dekorera med tillsats av ost. Valet av ost efter eget gottfinnande. Du kan ta svåra sorter, du kan mjuk, som feta.

  • Kokta betor - 2 st.
  • Kycklingägg - 1 st.
  • Ost - 100 g
  • Vete mjöl - 2 msk. skedar med en bild;
  • Salt och peppar till smak;
  1. Grate rosetter på en stor rivare, lägg till ost, ägg och kryddor till det. Blanda noggrant.
  2. Tillsätt mjöl, blanda igen.
  3. Bakar ett ark av pergament, för att bilda pannkakor (köttbullar). Skickas till en ugn uppvärmd till 180 grader i 20-25 minuter.

Samma hamburgare kan bara stekas i smör.

Lenten betor patties

Som namnet antyder finns det inga animaliska produkter i dessa koteletter. Alla recepten ovan innehåller ägg, och dessa köttbullar är utan ägg. Eftersom de säkert kan kallas luta, kost, vegetarisk och vegan.

En annan egenskap är att dessa skärbitar är gjorda av råbitar. Det kan sägas, en analog av pannkakor, när den råa vegetabiliska massan stekas i en panna.

  1. Betor - 1 kg.
  2. Vete mjöl - 2 msk. skedar;
  3. Semolina - 2 msk. skedar;
  4. Vitlök - 3 klyftor;
  5. Salt - 1 tsk;
  6. Solrosolja för stekning;

Råbetor måste rengöras från smutsig hud, tvättas och skärs i små bitar. De behöver slipa.

Du kan mixer, du kan på en fin rivare, och du kan hoppa över köttkvarn. Få mjuk saftig betmassa.

Krymp vitlöket till betorna, salt och häll halvpannan och mjölet. Blanda väl till helt homogen.

Använd dina händer för att göra patties av ungefär samma storlek som i bilden nedan.

Stek i olja i flera minuter på varje sida. Det är ännu bättre att stuka jämnt under locket. Bara färska betor lagade längre än andra grönsaker, samma potatis.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

  • handgjorda (214)
  • änglar (83)
  • animering (12)
  • aphorisms, lignelser, legender (78)
  • pärlor (494)
  • Bead Floristics (61)
  • pärl leksaker (16)
  • olika pärla (80)
  • Pärlor Smycken (389)
  • Vintage (96)
  • mönster (784)
  • stickning (906)
  • stickning för barn (20)
  • stickning för kvinnor (460)
  • stickning för dockor (9)
  • stickade tillbehör (188)
  • stickade leksaker (197)
  • stickade saker (98)
  • mönster (39)
  • inredning, inredning (163)
  • objekt dekoration (55)
  • decoupage (52)
  • för barn (29)
  • för hemmet (264)
  • hälsa (1068)
  • leksaker (1470)
  • tillbehör (6)
  • harar (67)
  • katter (117)
  • dockor (484)
  • björnar (34)
  • mjuk leksak (153)
  • olika (252)
  • grisar (23)
  • hundar (24)
  • Textilleksaker (676)
  • Tilde, docka, leksaker (388)
  • idéer (211)
  • illustration, bilder, foto (159)
  • intressanta platser, länkar (5)
  • konst (555)
  • glasmålning (13)
  • målning (265)
  • lack miniatyr (7)
  • litografi (5)
  • olika (62)
  • stenmålning (20)
  • måla på tyg, batik (20)
  • silver, metall (3)
  • skulptur (13)
  • porslin, glas (39)
  • foto, vykort (140)
  • böcker och tidskrifter (46)
  • godis, söt design (23)
  • matlagning (7074)
  • pannkakor, fritters, pannkakor (282)
  • disk i långsam spis (39)
  • barnmat (54)
  • svampskålar (100)
  • potatisrätter (304)
  • spannmålsprodukter (178)
  • kycklingdiskar (408)
  • kötträtter (517)
  • grönsaksrätter (487)
  • rätter från levern, slaktbiprodukter (63)
  • fisk, skaldjursrätter (380)
  • malet kötträtter (257)
  • äggrätter (74)
  • borscht, soppor (55)
  • dumplings, dumplings (83)
  • bakning (913)
  • efterrätt (334)
  • ämnen (278)
  • hors d'oeuvres (859)
  • grytor (220)
  • krämer, glasyrer (99)
  • drycker (157)
  • design av diskar (42)
  • pajer, kakor, bullar (1241)
  • pizza, khachapuri, chebureks (211)
  • lenten diskar (63)
  • helgdagar (146)
  • olika (176)
  • sallader (412)
  • sött bakverk (1796)
  • sötsaker (230)
  • såser, kryddor, kryddor (254)
  • ost, stallost (375)
  • kakor (387)
  • bröd (62)
  • mästerkurser (1309)
  • trivia (272)
  • världens sevärdheter (20)
  • musik (3)
  • folkdocka charm (89)
  • folkrecept (1843)
  • kosmetika (534)
  • behandling (315)
  • kroppsrengöring (241)
  • hälsoregler (737)
  • hårvård (45)
  • ansiktsvård (453)
  • handvård (9)
  • kroppsvård (37)
  • kläder för barn (25)
  • kläder för kvinnor (243)
  • kläder till dockor (55)
  • vykort, scrapbooking (56)
  • plast och porslin (24)
  • tips (255)
  • helgdagar (505)
  • Alla hjärtans dag (51)
  • Andra (6)
  • Shrovetid (40)
  • Nytt år (226)
  • Påsk (124)
  • Jul (23)
  • psykologi (78)
  • olika (213)
  • ritning, målning (67)
  • Needlework (1745)
  • filtning (49)
  • broderi (61)
  • nålbädd (107)
  • quilling (2)
  • lapptäcke, lapptäcke (73)
  • macrame, tatting (215)
  • tvåltillverkning (10)
  • vävning (216)
  • hantverk (585)
  • filtartiklar (461)
  • knapp stängning (29)
  • olika (69)
  • ljus (8)
  • system (311)
  • stil, mode (16)
  • dikter, prosa (99)
  • påsar (220)
  • stickade väskor (114)
  • andra väskor (80)
  • vävda väskor (14)
  • sydda påsar (63)
  • dekorationer (490)
  • Lears Lessons (154)
  • Blommor (179)
  • blomma legender (9)
  • mästerklass (44)
  • foamiran (30)
  • mönster, bakgrunder, stenciler (139)
  • sy (357)
  • tillbehör (120)
  • för barn (25)
  • för kvinnor (28)
  • för dockor (30)
  • små saker (201)
  • det är intressant (94)
  • humor (14)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-Vanliga läsare

-gemenskap

-statistik

Enkelt och gott! Bietpatties med semolina

Bietpatties med semolina

500 gram betor;
Ett ägg;
Två matskedar av semolina;
ströbröd;
smör;
Vegetabilisk olja;
Salt.

Koka betorna i skalet. Rengör sedan.

Jag gnuggar på en fin rivare.

Jag sprider den på en stekpanna med vegetabilisk olja och värmer det bra.

Jag häller halvpannan och lagar betorna i 15 minuter över låg värme.

Sedan kyler jag rödbetongmassa. Tillsätt ägg och salt.

Dumpning betorskurett i brödsmulor. För detta ändamål kan du använda vetemjöl.

Från denna mängd betesvin fick fem stora köttbullar ut.

Jag grillar halvfabrikat på medium värme på båda sidor.

Jag häller de färdiga hamburgarna med smält smör.

Också på bordet serverar jag gräddfil i en kastrull.

Citeras 6 gånger
Gillade: 6 användare

  • 6 Anteckningar gillade
  • 6 citerad
  • 0 sparad
    • 6Lägg till citat
    • 0 Spara till länkar

    Låt den magiska musiken i hjärtat leka,
    Solen ger sina gyllene strålar,
    Födelsedag som gåva drömmar uppfyller,
    Alla önskar lycka till och ljus kärlek!

    Och från uppriktiga ord, från trevliga stunder,
    Eftersom det finns så mycket bra runt,
    Låt humöret bli bättre!
    Kan det alltid finnas liv för gåvor generösa!

    Darling. Bra. Tender.
    Och ögon som är lite ledsna.
    Håll detsamma - detsamma.
    Ändra inte din - soluppgång till solnedgången.

    Böj aldrig huvudet.
    Och vindarna i ditt ansikte ler.
    Du förstår hur, detsamma, bra!
    På ett leende - för att bygga en livstid.

    Peerless. Sweetheart. Strikt.
    Var inte ledsen om du är otur.
    Bara gå dig - ett sätt.
    Vad att lyckas - kommer att leda dig.
    LYCKLIG FÖDELSEDAG.

    Bietpatties med semolina

    Jag har länge varit koteletter inte bara associerade med köttprodukter. Jag gör dem från många grönsaker, liksom byte av ytterligare ingredienser, antalet kryddor och såser som serveras med dem.

    INNEHÅLL

    • Kokta betor 300 gram
    • Vitlök 1 klyftor
    • Lök 1 stycke
    • Manka 4 Art. skedar
    • Vegetabilisk olja 3 Art. skedar
    • Salt Till smak
    • Jord svartpeppar Till smak

    Steg 1

    Koka betor i förväg. Grate den på en stor rivare. Skala och hugga lök och vitlök.

    Steg 2

    I olja börjar du steka lökarna med vitlök. Så snart de börjar bruna, sätt till dem bägare, blanda. Lägg sedan till 2 msk. sked av semolina och gryta blandningen i 2 minuter.

    Steg 3

    Därefter svalka massan. Salt och peppar den. Därefter bildar pattiesna, rulla varje i semolina och steka tills det är gjort. Servera med gräddfilssås.

    Recept för betorbitar med semolina

    God dag, kära läsare av min kulinariska blogg! I dagens artikel vill jag berätta för dig hur man lagar betorskuret med halvpasta, bilder visar hela matlagningsprocessen.

    Den resulterande skålen visar återigen att du snabbt och enkelt kan skapa en hälsosam och välsmakande maträtt som är universellt lämplig för festbordet och för daglig användning.

    Beets innehåller bokstavligen hela periodiska bordet och är helt enkelt nödvändiga för normal blodbildning och kroppens funktion. Det rekommenderas för alla kategorier av befolkningen: gravid, kvinnor, män, barn, äldre.

    ingredienser:

    Beredningsmetod:

    1. Den längsta processen i detta recept är att laga betor, så jag lägger den på spisen i förväg för att laga i lätt saltat vatten. Det ska vara ungefär två timmar att vara mjukt och helt färdigt.

    2. Efter att betorna är kokta ger jag det dags att kyla och sedan skalla det. För grönsakskutlar gnuggar jag det på ett riven medium. Jag vill uppmärksamma flera viktiga punkter.

    Få betor endast från pålitliga säljare, för annars kan du få en produkt av dålig kvalitet, blek i färg, hård och inte smaklig, vilket kommer att förstöra hela skålen.

    Glöm inte att denna grönsak påverkar matsmältningssystemet, rensar tarmarna, så laga inte maträtten om du har problem.

    3. Vitlök är en skattkälla av vitaminer och näringsämnen. Den har en baktericid effekt på kroppen, fyller den med hälsa och energi.

    Jag brukar använda en speciell enhet för att krossa vitlök, men om du inte har en, kan du bara hugga det mycket fint.

    4. Lägg vitlök till ros. Salt det till smak och bryt kycklingägg i samma skål. Blanda noggrant allt för att få en homogen konsistens. Jag lägger semolina till blandningen för bättre bindning och blanda allt bra igen.

    Gillar inte semolina? I princip kan den ersättas med mjöl, men med semolina kutlar är mer täta och tillfredsställande.

    5. Nu tar jag en stor stekpanna. Jag använder non-stick köksredskap, som erbjuds i stor utsträckning av den moderna marknaden. Jag häller vegetabilisk olja in i den och lägger den på en stark eld för att värma upp.

    Stekt kakor är kokta i rött hett smör.

    6. Du frågar hur man lagar hamburgare av samma storlek? Jag använder den vanliga matskedan för detta. Med hjälp av henne sprider jag blandningen i pannan och bildar hamburgarna.

    De stekar på medellång värme väldigt snabbt, det räcker att hålla dem på kaminen på vardera sidan i 2-3 minuter och enkla grönsakskutlar är klara. Bon appetit till dig och dina gäster!

    7. Trots användningen av vegetabilisk olja får du en god maträtt som inte påverkar figuren. De kan också kokas under tiden för fastande eller används av vegetarianer. Servera hamburgare som en maträtt för kötträtter.

    rådet

    Smaken på maträtten beror helt och hållet på betor, så var noga med att prova det. Om du fick det lite intetsägande, rekommenderar jag dig att lägga till socker. Sedan får du goda och rika grönsakspattor.

    Underbart tillägg till betorskuret kommer att vara tjock rustik gräddfil eller hemlagad getost. Prenumerera på uppdateringar och bjud in vänner att gå med i bloggen och ständigt förbereda nya underbara kulinariska mästerverk.

    9 sätt att laga betehönsor, inklusive - ett klassiskt recept

    Vintergrönsaker är tillgängliga och friska. Av dem förbereder en mängd olika rätter - vardagliga och festliga, som används för att tillverka lentemat. De måste vara i vår kost, men ibland är fantasi inte tillräckligt för att laga något nytt. En ny är en liten glömd gammal. Till exempel, betorplattor är inte så tråkiga som det verkar, ett klassiskt recept kan modifieras när det gäller ingredienser och teknik.

    Du kan laga grillad i en panna eller bakas i ugnen, gör dem söta, smakfulla eller färska. Vi erbjuder de bästa recepten med en stegvis beskrivning av matlagningsprocessen. Du måste bara välja rätt och laga den.

    Kokade betorskuretter i en panna

    Sådana skivor kokas oftast. I smak liknar de rödbeta kaviar, men det är närande eftersom det innehåller semolina. De håller sin form väl och är värda att laga mat. De gillar barn och vuxna, de serveras varma och kalla.

    • Kokta betor - 0,5 kg;
    • Semolina - 4 msk. L.;
    • Smör - 2 msk. l.
    • Ett ägg;
    • ströbröd;
    • Salt till smak;
    • Vegetabilisk olja för stekning.
    1. Koka betorna, kyla, skalla. Grate på en fin rivare.
    2. Överför till en kastrull, värme, tillsätt smör.
    3. Häll försiktigt halm, ständigt rörande, så att det inte finns några klumpar. Simma i en kvart i timmen. Salt till smak. Ställ åt sidan och svalna till rumstemperatur.
    4. Kör ett ägg. Prova och tillsätt till och med tillsätt lite salt.
    5. Forma pattiesna, rulla i brödsmulor.
    6. Stek i vegetabilisk olja i en panna i 3 minuter på vardera sidan. Du borde få en ruddy skarp.

    Detta är ett klassiskt recept, men om så önskas kan hakade vitlöksklyftor och allspice läggas till på hammeringsstadiet. Servera med gräddfil eller yoghurt.

    Dietbettskärl i ugnen

    Bakade rätter är mycket hälsosammare än stekta. De är lämpliga för kost och barnmat, har en trevlig smak och arom, aptitretande utseende och lätt att förbereda. Det finns mer användbara ämnen i dem, och skorpan av crunches är lika bra, men det finns ingen överflödig olja i den. Rätter från ugnen är tillåtna med vissa typer av klinisk näring. De behåller en speciell doft av en naturlig produkt.

    • Kokta betor - 0,5 kg;
    • Ägg - 1 st.
    • Mager kockost - 75 g;
    • Smör - 1 msk. L.;
    • Mjölk - ¼ kopp;
    • Semolina - ½ kopp;
    • Salt - efter smak.

    Så här lagar du diettpatties:

    1. Skala kokt boaryok, riv eller hoppa genom köttkvarn. Du kan också använda en blandningsblandare eller matberedare.
    2. Lägg i en kastrull eller kastrull, tillsätt smör, häll i mjölk, salt. Koka i 3 - 5 minuter.
    3. Häll halvpanna med konstant omrörning. I massan borde inte vara klumpar. Om betorna har tilldelat mycket juice ökar antalet halväxter. Koka tills beredningen är klar.
    4. Efter kylning tillsätt ägg och stallost till massan.
    5. Formkappar eller patties, baka i ugnen vid 200 ° C i 20 minuter.

    Denna maträtt tillåter dig att diversifiera terapeutisk dietmeny, det är lämpligt för fasta dagar efter semestern fest. Barn älskar honom för en vacker färg och söt smak.

    Stekt i en stekpanna mager betehacklor utan ägg och mjölk

    Dessa köttbullar, men mager, är pittiga nog på grund av att de kokas med tillsats av vitlök. Det finns inga animaliska produkter i sin sammansättning, så de är ganska lämpliga för en vegetarisk meny. Vi behöver:

    • Betor - 0,5 kg;
    • Semolina - 0,5 kopp;
    • Vitlök - ett par zubkov;
    • Dill greener;
    • salt;
    • Vegetabilisk olja för stekning.
    1. Koka betor, och ännu bättre - baka i ugnen. I bakad kvarstår mer användbara ämnen, och smaken är mer mättad.
    2. Klar vegetabilisk skal och rist. Salt, om så önskas - peppar.
    3. Klem vitlök, tillsätt hackad dill.
    4. Häll halvpanna, blanda. Låt det stå i 10-15 minuter så att croupen sväller.
    5. Form koteletter för detta, fukta händerna i en skål med vatten.
    6. Fry.

    Servera med kokt ris eller bulgur. Rötterna går bra med valnötter, så innan du serverar pattyen kan du ströda med hackade nötter.

    Lenten biff patties med lök

    För juiciness lägg till lök i grönsakssnittet. För att göra det smaskigare är det stekt. För denna maträtt behöver du:

    • Mellanstorbetor - 3 st.
    • Lök - 1 st.
    • Mjöl - 3 msk. l.
    • Salt - efter smak.
    1. Koka betor, skal, riva, lätta pressa.
    2. Smaka choklad lök, stek tills transparent.
    3. Kombinera grönsaker, tillsätt mjöl. Salt, blanda.
    4. Gör cutlets. Stek på båda sidorna tills de är guldbruna.
    5. Fyllningen visar sig vara vattnig, det blir bekvämare att sprida det på pannan med en sked.

    Rå matkoteletter från råbetor och morötter

    För tillhängare av rå mat finns också möjlighet att diversifiera sitt bord med en utsökt och originalrätt. För att göra detta behöver du följande produkter:

    • betor;
    • morötter;
    • tomat;
    • Olivolja;
    • valnötter;
    • Salt, kryddor att smaka.
    1. Mala rå rotgrönsaker i en mixer.
    2. När du får en homogen massa, lägg till en tomat.
    3. Separat hugga valnötter.
    4. Blanda salt, lägg till dina favorit kryddor, häll i olivolja, blanda väl.
    5. Forma pattiesna, rulla i en muttercrumb, sätt på en tallrik.

    Dekorera med gröna - arugula, koriander, persilja.

    I en dubbelpanna

    För en strikt medicinsk diet ångkokas grönsakskutlar från förkokta betor. Vi behöver en ångbåt och sådana produkter:

    • Betor - 0,5 kg,
    • Manka - 2 msk. l.
    • Slice loaf;
    • Smör - 1 msk. l.
    • Mjölk - en fjärdedel av glas + för blötläggning av långbröd;
    • Ägg - 1 äggula;
    • Salt - efter smak.
    1. Blötlägg en skiva bröd i mjölk.
    2. Betor koka. Skalad ristgryt, hakatmosa, slip med en bländare eller galler.
    3. Häll mjölk i en panna med riven massa, tillsätt smör, värm och simma i 5 minuter.
    4. Häll semolina. Tillsätt det gradvis, rör omedelbart för att undvika klumpar.
    5. Massa coolt, slå äggulan, häll i en skål med malet kött. Där - mashed blöt i mjölkbröd. Krydda med salt. Rör om.
    6. Forma pattiesna, sätt stammarna i korgen, sätt på i 10-15 minuter.

    Servera med gräddfil, strö med gröna på toppen.

    Köttkoteletter med malet kött - de bästa recepten för varje dag

    Grönsaker - det här är användbart, men inte alla kan vägra kött, och rena grönsaksrätter är inte lämpliga för alla. Därför lagar vi halva köttpattor. För dem, ta:

    • Fyllning - 0,5 kg;
    • Kokta betor - 2 st.
    • Ägg - 2 st.
    • Lök - 1 st.
    • Salt, peppar - till smak;
    • Stekolja;
    • Brödsmulor - 3 msk. sked.
    1. Smaka choklad lök, stek tills gyllenbrun i pannan.
    2. Bietskal, riv på ett fint rivjärn.
    3. Sätt i en skiveskiva, tillsätt betor, stekt lök, brödsmulor.
    4. Slå på ägget, salt och peppar.
    5. Knippa det malet köttet, gör skivor, stek i varm solrosolja tills aptitretande skorpe.

    För köttälskare är sådana recept de bästa, betesnötorna blir saftiga och mycket välsmakande. De känner helt klart köttet, vilket kompletteras med grönsakernas sötma. Kombinationen av malet kött, kokta betor och brödsmulor är mycket framgångsrikt. För att vara säker på detta är det tillräckligt att laga mat och försöka.

    Sötbettpatties med russin och ris: ett recept med bilder steg för steg

    Dessa grönsakskoteletter kan göras söta och serveras som en efterrätt med frukt eller bäryoghurt, men du kan inte lägga till socker, och sedan får du den ursprungliga sidrätterna till kött eller kyckling.

    • Bakade betor - 2 st.
    • Kokt ris - 200 g;
    • Råägg - 1 st.
    • Raisin - 2 msk. L.;
    • Salt - efter smak;
    • Olja för stekning.
    1. Baka bägare i folie, coolt, chop - grate.
    2. Raisin häll kokande vatten i 15 minuter, dränera vattnet, torka på en pappershandduk.
    3. Blanda riven rån, kokt ris, kör ett ägg, salt. Om du gör söta hamburgare, lägg till 1 matsked granulärt socker i detta steg. Rör om, tillsätt russin och mixa försiktigt igen.
    4. Shape cutlets, stek i vegetabilisk olja.
    5. Lägg på en pappershandduk så att överflödig olja absorberas i papperet.

    Överför till en tallrik eller delar på tallrikar.

    Dukanrecept

    Detta alternativ är lämpligt för två steg i Dukan dieten - för tredje och fjärde. När betorna är naturligt uppmätta gör du läckra hamburgare ut ur det. Du behöver de enklaste produkterna:

    • Mellanstorbetor - 1 st.
    • Ägg - 1 st.
    • Lök - ½ st.
    • Olivolja;
    • Kli - 2 msk. L.;
    • Muskat - valfritt.
    1. Baka bägaren För att göra det, tvätta det, torka av det, linda i folie och skicka till ugnen i 40 - 50 minuter. Baka vid 170 ° C
    2. Efter kylning för att rengöra, gnid. Kram ut överflödig vätska.
    3. Smaka choklad löken lätt i en liten mängd olivolja. När det blir transparent, ta bort från värme, lägg till rödbitar.
    4. Grate muskotnöt - cirka ½ tsk.
    5. Tillsätt ägg, en nypa salt.
    6. Häll 2 matskedar kli. Om det är för flytande, lägg till mer.
    7. Formpatties, rulla i kli, stek i olivolja.

    Beet diet patties är bra i sig som en sida maträtt. Skålen är välsmakande och hälsosam.

    En sådan enkel och till synes okomplicerad maträtt, som betehönsor, bereds inte bara enligt det klassiska receptet med semolina men också med ris och kli, med stekt lök och rå. Det används i barn- och kostmat. Går till garnering och som en självständig maträtt.