Kycklingdumplings med ris i en långsam spis

Publicerad 03/13/2015
Inlagd av: Fairy Rassvet [Offline]
kalorier: Ej specificerad
Tillagningstid: Ej specificerad

Kycklingbröstfilé är den mest värdefulla delen av kycklingen. Sammansättningen av kycklingbröstfilé innehåller mer protein än något annat kött. Dessutom är det lågt i kalorier. Läkare rekommenderar att kycklingbröst äts för gravida kvinnor och barn, eftersom de behöver protein mer än andra, som huvudbyggnadsmaterial för växande celler. Den så kallade "vit kött" kycklingen innehåller ett komplex av vitaminer i grupp B, så nödvändigt för ett hälsosamt nervsystem. Särskilt viktigt i kycklingbröstets sammansättning är ett sådant "kvinnligt" vitamin som vitamin B12, vilket bidrar till den normala utvecklingen av fostret under graviditeten och upprätthåller moderns välbefinnande. Det är inte förvånande att läkare rekommenderar att bröst- och kycklingsbuljong konsumeras regelbundet under graviditet och amning. Dessutom innehåller vit köttkylling vitaminer som zink, magnesium, selen.

Kycklingbröstfilé kombineras bäst med ris. Denna kombination anses vara det mest klassiska kostalternativet.

Eftersom ris är rikt på komplexa kolhydrater som ger kroppen energi i muskelvävnaden, rekommenderas det för dieter av idrottare. Kombinationen av protein som finns i kycklingbröst, som påverkar bildandet av muskelmassa och komplexa kolhydrater innehållna i ris, vilket ger en tillströmning av muskelenergi, gör kyckling och ris dumplings en oumbärlig kosträtt för idrottare.
Kycklingdumplings med ris i en långsam spis - ett recept på dagen.
ingredienser:

- kycklingfilé (bröst) - 300 g;
- ris - 1 påse (80 g);
- smör - 10 g;
- ägg - 1 st.
- vegetabilisk olja - för att smörja stället.


Kycklingfilethack.


En påse ris att koka och ris, även hakat


och lägg den till den malet kycklingen.



Värm smör för att göra det flytande, häll det i hakad kyckling.



Separera äggula från proteinet, tillsätt äggula till hakan.



Forcemeat salt och peppar.



Knead bra. Proteinpisk i en separat skålblandare



och lägg det försiktigt till den beredda köttfärgen.



För bildandet av degen, laga två matskedar och en kopp vatten. Doppa skedarna i vattnet så att fyllningen inte håller sig fast i skedarna...


bilda cnelsna. Tekniken att bilda käften är ganska enkel, men det kräver ändå viss färdighet.



Doppa en sked i en kopp vatten, tillsätt malet kött med det och doppa en annan sked i en kopp vatten och täck skedet med malet kött, ta bort det överskjutande, bilda äggformade knölar.



Förbered grillen, som används i "dubbelkällan" -läget (om din multicooker har en sådan funktion måste grillen vara ansluten). Grill med vegetabilisk olja.



Lägg försiktigt dumplings på grillen...



sätt i gallret i den långa ugnen...

stäng locket, välj "dubbelkedjemodus", ställa in tillagningstiden i 15 minuter och tryck på "start" -knappen...



Vid slutet av tillagningen, när en signal av beredskap låter, ta försiktigt bort grillen, kom ihåg att det är varmt, sätt dumplingsna på en serveringsplatta, dekorera med grönsaker.

Till frukost, behandla dig själv och dina nära och kära med musslor.

Kycklingsoppa med dumplings i en långsam spis (provkörning)

ingredienser

  • kycklingbröst

650 g

  • 2 små lökar (50 g vardera) huvuden
  • ägget
  • färsk dill (3 msk hackad dill)
  • salt
  • peppar
  • stora morötter (200 g)
  • selleri stjälk 3 st. (120 g.)
  • Bulgarsk peppar 1 st. (150 g)
  • Purjolök 1 st. (50 g.)
  • 3 potatis potatis (250 g)
  • Pasta figurerade produkter 50 g
  • olivolja för stekning
  • Steg-för-steg recept

    MULTIVARE, MODEL VITEK VT-4204-GY

    Tvätta kycklingbröst mycket väl i kallt vatten, ta av huden (behövs inte), skära filéerna, hugga köttet i en kombination (eller använd en köttkvarn med bra gråt 2-3 gånger) i en pasta med en löklök, salt och peppar, tillsätt ägget och 3 msk. tvättad och hackad dill. Rör kött, sätt i kylskåpet.

    Lägg det återstående "skelettet" från bröstet utan skinn i skålen med multikökan, häll i 1,5 liter renat vatten (för en mer rik buljong, lägg till ett par vingar, jag har lagt till ett annat "skelett"). Slå på multikökaren till STEAM COOK (snabbast) kokar), tid 20 minuter (exakt under denna tid kokar vatten). Tryck på STOP. Öppna flerköklocket, ta av skummet, tillsätt en andra skalad lök, hälften av skalade morötter och en selleristängel, stäng locket och sätt på SUP-läget, tiden 40 minuter.

    Förbered grönsakerna för soppan. Tvätta, skala, hugga den andra halvan av morötterna, purjolök, de återstående två stjälkarna av selleri, paprikor, potatis (skölj väl från det frisatta stärkelsen).

    Vid signalen om buljongens beredskap, öppna locket, tillsätt 1 tsk salt. Om du har en andra skål till multikökaren, laga soppen i den, om inte häll den färdiga buljongen i en separat panna, tvätta min kopp.

    Häll 2 matskedar olja i skålen med multicooker, sätt de skivade grönsakerna (utom potatis), tillsätt lite salt (grönsaker ger juice och det blir ingen zazharok), sätt på FIRING-läget, koka med locket stängt i 10 minuter.

    I detta läge är tiden inte inställd, så snart produkten "förlorar" fukt, växlar REHEATING-läget till STÖDNING TEMPERATUREN (45 minuter som standard, så stänger den helt av), så att du inte steker, kommer produkten inte att brinna.

    Tillsätt potatis till bruna grönsaker, häll spändbuljong, byt multicooker-läget till SUP, tid 30 minuter. 10 minuter innan du lägger matlagningen, sätt pasta i soppan. Ta en skål soppa från multicooker, täck med en tallrik eller laga färdig soppa över kastrullen Jag rekommenderar också att du köper en andra skål. I mitt fall fortsätter vi att laga mat i en tidigare tom skål.

    Koka upp kyckling och ångdumplings. Häll vatten upp till märket 4 i multikookerskålen. Smörj den dubbla pannan, använd två teskedar för att bilda de mjuka kycklingsdumplingarna, lägg dem i brickan. Sätt på STAMMEN, 30 minuter. Sätt dumplingarna i facket Stek i en brödrostbit med hvetebröd med kli, servera soppan i krukor (så att den blir varm under lång tid).

    Häll återstående soppa i en kastrull och svalna i ett handfat med kallt vatten (så att pastaen inte förlorar sin form)

    Kycklingdumplings: 6 dietrecept


    Anbud och dietkyllingskött - grunden för en underbar maträtt. Koka kyckling dumplings hemma.

    Recept 1: Kyckling dumplings (steg för steg bilder)

    Detta recept på kyckling dumplings är helt okomplicerat. Ingredienserna du behöver är tillgängliga i någon region, och matlagningstekniken är så enkel att även de nya till kulinariska kan hantera den.

    Europeiska köket är i de flesta fall förknippat med något raffinerat, dietiskt och mycket gott. Kycklingdumplings med ris betraktas som en klassisk maträtt med traditionell fransk mat - mjuk gräddig arom, känslig konsistens. Denna ljusa och samtidigt näringsrika kötträtt är idealisk för barn, såväl som för dem som behöver en dietmat.

    • malet kyckling - 485 g
    • ris - 100 g
    • salt till smak
    • smör - 35 g

    Ris tvättas väl i rinnande vatten, koka tills det är klart. För att göra riset för kyckling dumplings har önskad konsistens (det vill säga lite viskös), tar vi runda sorter. Det är också viktigt att respektera förhållandet mellan ris och vatten - 1 del av spannmålen ska vara exakt 2,5 delar av vätskan.

    Lätt kylt kokt ris kombineras med malet kyckling och mjukat smör. Allt detta lite salt och knådas med en sked - det visar sig vara en homogen, inte mycket tjock massa.

    Från den resulterande blandningen bildar vi små dumplings och lägger dem omedelbart i en djupfryskpanna eller gryta. Traditionellt gör de det med hjälp av två skedar. Ett litet knep - om skedarna sköljs regelbundet med kallt vatten stannar inte stoppningen. Lägg lite vatten i disken, var noga med att täcka locket och låt det simma i 20-25 minuter över låg värme.

    Juicy, läckra kakad kyckling och ris dumplings är redo att servera! Förresten, för att göra denna maträtt ännu mer dietary, kan du laga den i en dubbelkedja. Ibland kokas bara dumplings i en stor mängd saltat vatten och döper råa bollar från massan till kokande vatten.

    Du kan servera den här kötträtten med vilken skål som helst - pasta, kokta grönsaker, färska grönsaksallad etc. Om dumplingsna är förberedda för barnet, är det bättre att servera dem med potatismos - denna kombination brukar avnjutas av barn.

    Recept 2, steg för steg: malet kycklingdumplings

    Dumplings - en maträtt med finmalt kött eller fiskkorn i form av bollar, kokt i kokande vatten. Försök att laga läckra och mycket mjuka kycklingdumplings. Den kemiska sammansättningen av kycklingkött och egenskaper vid beredningen av malet kött från det tillåter dig att laga kött för vanliga menyer, samt för barn och dietmat.

    • Kyckling - 500 g
    • Äggvit - 2 st.
    • Grädde eller mjölk - 50-80 ml
    • Smör - 30 g
    • Grönsaker, gräddesås - efter smak
    • Salt, kryddor - efter smak

    Kycklingkött 2 gånger hakade.

    Tillsätt mjukat smör och blanda väl och tillsätt gradvis äggvita.

    Tillsätt grädde, salt, kryddor, slå med en bländare tills fluffig halvvätska massa.

    Värm vattnet i en kastrull till kokning.

    Mass uppdelad med matsked eller tesked i små portioner och lägg dem i kokande vatten.

    När knollarna kommer upp, koka dem i några minuter.

    Klar för att ta bort spåret skovkoy.

    Du kan servera quenelle med vilken skål som helst, med gräddsås och hackade gröna. Bon appetit.

    Recept 3: Kyckling och morotdumplings (steg för steg)

    • kyckling (filé) - 250 g;
    • morötter - 100 g;
    • kycklingägg - 1 st.
    • salt - 3 g;
    • kycklingbuljong - 200 ml;
    • yoghurt - 100 g;
    • dill - 15 g;
    • lök - 1 2 st.
    • salt - 2 g

    Vi gör malet kött för kyckling dumplings: Haka kycklingfilé i köttkvarn eller hugga det fint med en skarp kniv.

    Koka en stor morot i uniform, skalla och gnid på en fin rivare.

    Tillsätt morötter i malet kyckling.

    Sätt ett ägg och salt. För de med högt kolesterol måste du ta 2 ägg, separera det vita från äggulan och sätt endast proteiner i köttköttet.

    Knade noga på packningen. Du behöver röra i ca 5 minuter och lägg sedan på stoppet i kylskåpet. Detta är nödvändigt så att kycklingdumplingarna inte faller ihop och är välformade.

    Koka kycklingbuljongen till koka. Vi tar 2 skedar: matsal och te. Vi skar en portion malet kött med en matsked, med en tesked skrapar vi dumplings i kokande buljong.

    Koka kycklingdumplings med morötter i buljong i 5 minuter. Kockar kokas på olika sätt: du kan laga mat i buljong, du kan laga mat i en dubbelkedja eller i en konventionell colander (smörj kolven med vegetabilisk olja, ordna dumplingsen och sätt på en kastrull med kokande vatten, stäng kokaren med ett lock, koka i 5 minuter).

    Göra såsen för dumplings: finhacka en halv av löklök och dill. Vik löken och dill i en murbruk, salt. Hur ska gnidningen blandas med en pestle. Ta en mager, icke-söt yoghurt. Blanda yoghurt med pounded lök och dill. Lägg till nymalt svartpeppar.

    Servera kyckling kyckling varm, vattna dem med yoghurt sås.

    Recept 4: Enkel Kycklingfilé Dumplings

    Det här är en utmärkt kostdisk som passar allihop för dieter, inklusive protein, samt för barnmat från året, eftersom dumplings är en delikat produkt och i motsats till många brödrätter är de inte så torra, speciellt om de serveras med det såsen.

    • kycklingfilé - 800 g;
    • kycklingägg - 2 stycken;
    • salt - efter smak

    Så, för att laga quenelle måste kycklingbrödfiléen hakas två gånger, salt.

    Ta äggen, separera de vita från äggulorna och piska in i ett starkt skum. Yolks kan sättas i stoppning, och du kan kasta bort. I princip läggs äggulan vanligtvis inte i dumplings.

    Nästa steg försiktigt injiceras i de mjuka kycklingpipade proteinerna,

    malet det visar sig vara magnifik.

    Samtidigt kokar kokt vatten i en kastrull. Så snart vattnet kokar bra, med en sked i det kokande vattnet slänger vi bitarna av fyllning och försöker ge dem en rundad form.

    Koka koka snabbt, ca 10 minuter, inte mer.

    Klar dumplings spridas i en annan maträtt.

    Recept 5: kycklingdumplings med ångat ris (med foto)

    • kycklingfilé (bröst) - 300 g;
    • ris - 1 påse (80 g);
    • smör - 10 g;
    • ägg - 1 st.
    • vegetabilisk olja - för att smörja stället.

    Kycklingfilethack.

    En påse ris att koka och ris, även hakat

    och lägg den till den malet kycklingen.

    Värm smör för att göra det flytande, häll det i hakad kyckling.

    Separera äggula från proteinet, tillsätt äggula till hakan.

    Forcemeat salt och peppar.

    Knead bra. Proteinpisk i en separat skålblandare

    och lägg det försiktigt till den beredda köttfärgen.

    För bildandet av degen, laga två matskedar och en kopp vatten. Doppa skedarna i vattnet så att fyllningen inte håller sig fast i skedarna...

    bilda cnelsna. Tekniken att bilda käften är ganska enkel, men det kräver ändå viss färdighet.

    Doppa en sked i en kopp vatten, tillsätt malet kött med det och doppa en annan sked i en kopp vatten och täck skedet med malet kött, ta bort det överskjutande, bilda äggformade knölar.

    Förbered grillen, som används i "dubbelkällan" -läget (om din multicooker har en sådan funktion måste grillen vara ansluten). Grill med vegetabilisk olja.

    Lägg försiktigt dumplings på grillen...

    sätt i gallret i långsam spis... stäng locket, välj "dubbelkokare" -läge, ställ in kokningstiden i 15 minuter och tryck på "start" -knappen...

    Vid slutet av tillagningen, när en signal av beredskap låter, ta försiktigt bort grillen, kom ihåg att det är varmt, sätt dumplingsna på en serveringsplatta, dekorera med grönsaker. Bon appetit!

    Recept 6: kycklinghalsband, dumplings med linser

    Dieträtt, om dumplings, och bara läckra, om köttbullarna. Två av en, och till och med tre. Kom in, prova det.

    • Kycklingbröst (filé) - 1 st
    • Linser (svart) - 50-100 g
    • Kycklingägg - 1 st
    • Vegetabilisk olja (för stekning)
    • Breadcrumbs / Breadcrumbs
    • Salt - efter smak
    • Holländsk ost (någon för servering)

    Jag vill uppmärksamma dig på att svart linser är önskvärda för denna maträtt.

    Lägg de tvättade linserna i en kruka med vatten, koka upp det. Koka svart linser i 15-20 minuter efter kokning. på låg värme. Proportioner: för 1 kopp linser - 2 koppar vatten.

    Kyl de kokta linserna.

    Haka kycklingfilé bekvämt för dig. Jag minskade två gånger.

    Ägg uppdelat i vit och äggula. Kombinera äggulan med det malet köttet, slå de vita med en nypa salt och tillsätt försiktigt till det malet köttet.

    Därefter agerar vi beroende på vad vi vill få: dumplings eller kotletter.

    Om vi ​​planerar quenelen, lägg sedan till 50 g (detta är torrvikt) linser, blanda. Med en matsked och en tesked doppad i vatten bildar vi drottningar och sänker dem i kokande vatten en efter en. Efter uppkomsten av degen, koka dem i 15 minuter.

    Du kan servera med någonting, jag strökade med ost.

    Om vi ​​vill ha kyckling-lentil patties, lägger vi linser dubbelt så mycket. Vi bildar först köttbullarna, då panar vi dem i brödsmulor och plattar dem på båda sidor.

    Stek i vegetabilisk olja på båda sidor tills gyllene skarpa. Serveras med sås, örter eller bara så.

    quenelle

    quenelle

    Kneli är en maträtt från fjäderfä, kött eller fisk. Hur man väljer kött, fisk eller fjäderfä för dumplings läs här

    På denna sida hittar du recept för quenelles:

    Alla recept motsvarar dietnummer 5p - med pankreatit hör till proteindiet, bra för barnmat. Dumplings steamed, som - mer på det...


    Steaming - Kneli

    Matlagningsqueneller för ett par - det här är kraven på terapeutisk och kostnäring.

    Jag använder tre varianter av matlagning quelles (eller andra rätter) för ett par. Läs och välj det bästa för dig:

    Alternativ 1 - kasta i kokande vatten. Efter att dumplingsen flyter, koka i ytterligare fem minuter. Serveras med gräddfil och grädde.
    Alternativ 2 - Häll lite vatten i en stekpanna, stapla degen, tillsätt vatten så att degen är halvt dold av vattnet. Koka dumplingsna i ett par 15 minuter.
    3 alternativ - i multicooker. Vi sprider quenelles (andra produkter) till en smurt behållare-dubbelkedja. I kroppen häll två koppar varmt vatten. Välj läget för multicooker: "Steaming", tid - 20 minuter.

    Kycklingdumplings

    ingredienser:

    • kycklingfilé - 500 g
    • mjölk - 150 ml
    • baton - 50-60 g
    • -1pcs ägg
    • salt till smak

    Matlagningsteknik:

    1. Blöt mjölkens massa i mjölk (det är möjligt i vatten).
    2. Kycklingfilé skärs i små bitar och slipas med en mixer.
    3. Tillsätt ägg till kyckling, ägg, loaf, smör och fortsätt blanda med en mixer. Massan ska vara elastisk, som en pasta.
    4. Ångkokning - som beskrivits ovan
    5. Servera dumplings på bordet med en sidovägg, till exempel - vegetabilisk puree eller med grönsaker, gräddfil, smör.

    Obs! Om det inte finns någon mixer, använder du en köttkvarn. Filetten rullas två gånger, en fin grill används för köttkvarnen. Efter att ha kombinerat ingredienserna, rulla igen i köttkvarn.

    Dumplings från nötkött

    ingredienser:

    • nötkött - 500 g
    • loaf - 50 g
    • mjölk 3,2% - 150 ml (3/4 kopp)
    • ägg - 1 st
    • smör - 10 g (1 msk)
    • salt - efter smak

    Matlagningsteknik:

    1. Blöt mjölkens massa i mjölk (det är möjligt i vatten).
    2. Köttet två gånger hoppa genom en köttkvarn med en fin grill.
    3. Tillsätt brödet till hakan och hoppa igen genom köttkvarnen.
    4. Lägg till mjölk, piskat protein (enligt receptet, men jag sätter ihop med äggula). Ambassadör.
    5. Ångkokning - som beskrivits ovan
    6. Servera dumplings vid bordet med en skål - potatis, morot eller betorpuré, kokta eller stuvade grönsaker, kokt ris.

    Nötkött dumplings med ris

    ingredienser:

    • nötkött - 500 g
    • risgryn - 50 g (2 msk)
    • mjölk 3,2% - 150 ml (3/4 kopp)
    • smör - 30 g (1 msk, lite mer)
    • salt - efter smak

    Matlagningsteknik:

    1. Tvätta riset väl, koka gröt, svalt.
    2. Köttet två gånger hoppa genom en köttkvarn med en fin grill.
    3. Tillsätt risgröt till hakan och passera igen genom köttkvarn, helst två gånger.
    4. Tillsätt mjölk, salt. Vi slog. Vi avvisar så att fyllningen är mer elastisk, så att framtida drottningar är smidiga och vackra och inte faller under varandra under värmebehandling.
    5. Ångkokning - som beskrivits ovan
    6. Eftersom det finns ris i quenelen, serveras quelles som en separat maträtt, utan sidovägg. Du kan hälla grädde, sås, tillåtet diet eller smält smör. Bon appetit!

    Fish dumplings

    Rekommenderat: magert fiskart - gädda, torsk, navaga, isfisk, gädda abborre, abborre, burbot, kummel, flounder.

    ingredienser:

    • magert fisk, filé - 300 g
    • loaf - 20 g
    • mjölk - 50 ml (1/4 kopp)
    • äggvita - 1pc
    • smör -10 g (1 msk)

    Matlagningsteknik:

    1. Blöt mjölkens massa i mjölk (det är möjligt i vatten).
    2. Filé av fiskkött med fin grill.
    3. Tillsätt brödet till den malet fisken och passera igen köttkvarnen, helst två gånger.
    4. Tillsätt mjölk, salt. Vi slog. Vi avvisar så att fyllningen är mer elastisk, så att framtida drottningar är smidiga och vackra och inte faller under varandra under värmebehandling.
    5. Koka degen i kokande vatten eller ånga det - som beskrivits ovan.
    6. Servera fiskdumplings med smör, mjölksås, gräddfilssås. Kan serveras med en rätter av spannmål eller potatismos.

    Kokade fiskdumplings av gädda

    ingredienser:

    • gädda (eller gäddabborre) - 320 g
    • mjölk - 120 g (1/2 msk)
    • vetemjöl - 20 g (2 tsk)
    • ägg - 1 st
    • smör - 20 g (2 tsk)

    Matlagningsteknik:

    1. Matar fisk - Ta bort ben och skinn, skär i bitar och hoppa genom köttkvarn.
    2. Torkat mjöl i pannan (använd inte smör)
    3. Tillsätt mjölk och salt för att få en tjock mjölksås, cool.
    4. Tillsätt mjölksås och ägg för att fiska köttfärs, blanda noggrant.
    5. Vi bildar bollar med 20-25 g malet kött - det här är halvfabrikat deg.
    6. Vi lägger dem i en kastrull och häll varmt vatten. Koka pikspettarna ur gädden tills de är färdiga, för att undvika kraftig kokning.

    Bon appetit!

    Matlagning i en långsam spis - andra recept

    Kycklingdumplings

    Toritsikune nabe. Nabe - på japanska bara pan. Därför kan vår mat väl kallas "kycklingdumplings i en långsam spis". Men eftersom skålen tillhör japanska köket, måste namnet fortfarande ha en japansk. Jag gillade denna maträtt, främst för att den innehåller få kalorier. Därför är det mycket bra för våren att använda denna maträtt för att gå ner i vikt. Du kan använda den som en sidovägg med grönsaker, eller som en första maträtt om du lägger till mer buljong. I ett ord bestäm själv.

    Ingredienser för "Kycklingdeg":

    • Kyckling (2 kycklingbröst) - 500 g
    • Morötter - 100 g
    • Purjolök - 100 g
    • Ginger (2 tsk. Gingerrot)
    • Spirar (bambu 50 gr.)
    • Mushrooms (om det finns, då är shiitake bättre) - 50 g
    • Kycklingägg - 1 st
    • Vitt halvtorkat vin (bättre skull, om någon.) - 2 msk. l.
    • Buljong (tillval)
    • Sojasås - 1 msk. l.
    • Salt (smak till sjöss)
    • Kinesisk kål - 2 st
    • Nori - 1 ml

    Matlagningsalternativ i långsam spis:

    Effekt: 800 watt

    Programmet: "Multi-par" (15 minuter)

    Recept "Kycklingdeg":

    Förbered de produkter du ser på detta foto.

    Kycklingkött måste hackas tre gånger så att quenellerna är mjuka och mjuka.

    Lägg till det malet 1 kycklingägget, riven gingerrot, 1 msk. l. skull eller halvt sött vin. Salt till smak.
    Handen knådar degen väl tills det klibbigt förtorkas.

    I en skål av VITEK VT-4214 multicooker, häll 2 koppar varm buljong och doppa de gjutna kycklingsdumplingarna i den. Om du vill ha små biter "för en bit", använd sedan små skedar, om du vill att de ska se mer imponerande ut och stå ut på en tallrik, ta sedan stora skedar.

    Därefter klippa de mindre bambuskotten, sätt dem i buljong till dumplings.

    Där vik också resten du behöver, skära den kinesiska kålen.

    Stäng locket och installera programmet "Multipovar" med 130g. Från 15 minuter.

    Servera dumplings som huvudrätt. Från ovan för att dekorera med färskt gult och hackat nori blad. I detta fall måste kokt ris serveras separat. (Ärligt talat, de gör aldrig så mycket överlapp, de brukar lägga ett par små bitar på undersidan av plattan och det är det. Jag är redan på ryska så att du kan se vad som finns där)

    Om mer buljong hälls i en kopp, blir det den första maträtten.

    I Japan serveras oftast flera måltider under lunchen. Som en av mina vänner, en japansk farfar, sa: "Jag lever förmodligen så länge eftersom jag inte har ätit mindre än 25 rätter till lunch." Samtidigt var han en mycket tunn och hälsosam man.

    Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

    Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

    Dela receptet med vänner:

    Liknande recept

    Kotletter "För barn"

    • 12
    • 102
    • 5085

    Makrofylld kål i en långsam spis

    • 111
    • 194
    • 3750

    Snackkaka med mushrötter "Carousel"

    • 179
    • 2366
    • 27782

    Baby hamburgare

    • 22
    • 67
    • 4417

    Ångkroketter med en överraskning inuti

    • 74
    • 431
    • 24300

    Linser med malet kött och zucchini

    • 26
    • 309
    • 14492

    Bulkpai med kalkon och purjolök

    • 51
    • 280
    • 10410

    Turkiet mitlof

    • 40
    • 180
    • 6384

    Kotletter baserade på Provence

    • 54
    • 188
    • 12266

    Bilder "Chicken Dumplings" från kokta (2)

    Kommentarer och recensioner

    12 juni 2016 Sherl #

    23 maj 2016 Eugene 1976 #

    29 september 2014 chychyndra #

    5 september 2014 69Alice #

    5 september 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    29 april 2014 acallbaby #

    30 april 2014 Hiroko # (författare till receptet)

    26 mars 2014 avani #

    26 mars 2014 Hiroko # (författare till receptet)

    25 mars 2014 tomi_tn #

    26 mars 2014 Hiroko # (författare till receptet)

    24 mars 2014 Elea #

    24 mars 2014 Hiroko # (författare till receptet)

    24 mars 2014 Hiroko # (författare till receptet)

    23 mars 2014 para_gn0m0v #

    23 mars 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    23 mars 2014 para_gn0m0v #

    23 mars 2014 pupsik27 #

    23 mars 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    23 mars 2014 pupsik27 #

    23 mars 2014 Olchik40 #

    23 mars 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    23 mars 2014 irina_vip #

    23 mars 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    23 mars 2014 sömmerska #

    23 mars 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    23 mars 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    23 mars 2014 JeSeKi # (moderator)

    23 mars 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    23 mars 2014 Socker #

    23 mars 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    23 mars 2014 suliko2002 #

    23 mars 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    23 mars 2014 suliko2002 #

    23 mars 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    23 mars 2014 Irushenka #

    23 mars 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    23 mars 2014 Alex Justace

    23 mars 2014 Hiroko # (författare av receptet)

    Lämna en kommentar eller receptrecension

    Registrera dig eller logga in om du redan har registrerat dig.

    Du kan logga in på webbplatsen utan att registrera och ange ett lösenord med ditt konto på följande webbplatser:

    Om du inte är nöjd med något i en ny design - skriv dina kommentarer så att vi kan åtgärda det.

    Logga in utan registrering

    Du kan logga in på den här sidan.
    under ditt namn.

    Kyckling dumplings i en långsam spis

    quenelle:
    Filékalkon, 350 g
    Lök 150 g
    Ägg, 1 st.
    Brödvete, 150 g
    Vatten, 100 g
    Blandning "Mill 4 Peppers", nypa
    Salt, 3 g

    För soppa:
    Morötter, 200 g
    Vermicelli, 150 g
    Bay leaf, 3 st.
    Blandning "Mill 4 Peppers" efter smak
    Salt, 15 g
    Vatten, upp till MAX-märket

    Dessutom:
    Färska gröna, 1 gäng

    1. Skär kalkon och lök i bitar så att de fritt passerar genom köttkvarnens inlopp.
    2. Blöt brödet i vatten och passera genom köttkvarn med en bra grillbit bröd, lök och kalkon.
    3. Lägg till malet ägg, salt och pepparblandning, mixa och hoppa igen genom köttkvarnen.
    4. Grädda morötter på en stor rivare och tillsätt salt, peppar, laurbladen och vatten till det högsta märket i en panna i den långsamma ugnen.
    5. Koka i Spaghetti / Dumpling-läge, tillagningstid 25 minuter. För att vattnet ska koka snabbare, stäng locket i 5 minuter.
    6. Så fort vattnet kokar börjar du sprida det malet köttet med en matsked och sänka ämnena för degen i kokande vatten.
    7. Lägg till vermicelli och sätt soppan till beredskap.
    8. Skär grönsakerna fint och lägg till den färdiga soppen.
    9. Häll nudelsoppa i nudlarna i djupa tallrikar och servera till bordet.

    Obs!
    Du kan koka vermicelli separat och lägga till buljongen med dumplings före servering.

    Kyckling dumplings ångad recept med foton

    Jag föreslår att laga varma och läckra kycklingdumplings för ett par. Faktum är att denna maträtt traditionellt är gjord av halvvätska malet kött, med skedar som bildar en avlång form och skickar den till kokande vatten. Men eftersom vi ska laga våra skivor för ett par så att de inte faller ihop under matlagningen, knådar vi fyllningen mer tjockt. Så, kyckling dumplings recept med foton.

    Erforderliga ingredienser

    Ris - 40 gram;
    Vatten - 150 milliliter;
    Hakad kyckling - 230 gram;
    Vaktelägg - 2 delar;
    Smör - 20 gram;
    Lök - 30 gram;
    Salt till smak;
    Jord svartpeppar.

    Foto recept för att laga ånga kyckling dumplings

    Ångad kyckling dumplings är redo. Omedelbart, medan burgersna är varma, behandla dina släktingar. Bon appetit!

    Var noga med att prova receptet på lat kål i en långsam spis - en lika fantastisk maträtt som kräver ett minimum av arbete i matlagningen.

    Vi behandlar levern

    Behandling, symtom, droger

    Ångad köttdumplings

    Innehåll på denna sida:

    Kneli är en del av baby och dietmat på grund av dess näringsmässiga och fysiska egenskaper. Fyllning för quenel liknar kotelett, men dess konsistens är mycket mer ömt.

    quenelle

    Kneli är en maträtt från fjäderfä, kött eller fisk. Hur man väljer kött, fisk eller fjäderfä för dumplings läs här

    På denna sida hittar du recept för quenelles:

    Alla recept motsvarar dietnummer 5p - med pankreatit hör till proteindiet, bra för barnmat. Dumplings steamed, som - mer på det...


    Steaming - Kneli

    Matlagningsqueneller för ett par - det här är kraven på terapeutisk och kostnäring.

    Jag använder tre varianter av matlagning quelles (eller andra rätter) för ett par. Läs och välj det bästa för dig:

    Alternativ 1 - kasta i kokande vatten. Efter att dumplingsen flyter, koka i ytterligare fem minuter. Serveras med gräddfil och grädde.
    Alternativ 2 - Häll lite vatten i en stekpanna, stapla degen, tillsätt vatten så att degen är halvt dold av vattnet. Koka dumplingsna i ett par 15 minuter.
    3 alternativ - i multicooker. Vi sprider quenelles (andra produkter) till en smurt behållare-dubbelkedja. I kroppen häll två koppar varmt vatten. Välj läget för multicooker: "Steaming", tid - 20 minuter.

    Kycklingdumplings

    ingredienser:

    • kycklingfilé - 500 g
    • mjölk - 150 ml
    • baton - 50-60 g
    • -1pcs ägg
    • salt till smak

    Matlagningsteknik:

    1. Blöt mjölkens massa i mjölk (det är möjligt i vatten).
    2. Kycklingfilé skärs i små bitar och slipas med en mixer.
    3. Tillsätt ägg till kyckling, ägg, loaf, smör och fortsätt blanda med en mixer. Massan ska vara elastisk, som en pasta.
    4. Ångkokning - som beskrivits ovan
    5. Servera dumplings på bordet med en sidovägg, till exempel - vegetabilisk puree eller med grönsaker, gräddfil, smör.

    Obs! Om det inte finns någon mixer, använder du en köttkvarn. Filetten rullas två gånger, en fin grill används för köttkvarnen. Efter att ha kombinerat ingredienserna, rulla igen i köttkvarn.

    Dumplings från nötkött

    ingredienser:

    • nötkött - 500 g
    • loaf - 50 g
    • mjölk 3,2% - 150 ml (3/4 kopp)
    • ägg - 1 st
    • smör - 10 g (1 msk)
    • salt - efter smak

    Matlagningsteknik:

    1. Blöt mjölkens massa i mjölk (det är möjligt i vatten).
    2. Köttet två gånger hoppa genom en köttkvarn med en fin grill.
    3. Tillsätt brödet till hakan och hoppa igen genom köttkvarnen.
    4. Lägg till mjölk, piskat protein (enligt receptet, men jag sätter ihop med äggula). Ambassadör.
    5. Ångkokning - som beskrivits ovan
    6. Servera dumplings vid bordet med en skål - potatis, morot eller betorpuré, kokta eller stuvade grönsaker, kokt ris.

    Nötkött dumplings med ris

    ingredienser:

    • nötkött - 500 g
    • risgryn - 50 g (2 msk)
    • mjölk 3,2% - 150 ml (3/4 kopp)
    • smör - 30 g (1 msk, lite mer)
    • salt - efter smak

    Matlagningsteknik:

    1. Tvätta riset väl, koka gröt, svalt.
    2. Köttet två gånger hoppa genom en köttkvarn med en fin grill.
    3. Tillsätt risgröt till hakan och passera igen genom köttkvarn, helst två gånger.
    4. Tillsätt mjölk, salt. Vi slog. Vi avvisar så att fyllningen är mer elastisk, så att framtida drottningar är smidiga och vackra och inte faller under varandra under värmebehandling.
    5. Ångkokning - som beskrivits ovan
    6. Eftersom det finns ris i quenelen, serveras quelles som en separat maträtt, utan sidovägg. Du kan hälla grädde, sås, tillåtet diet eller smält smör. Bon appetit!

    Fish dumplings

    Rekommenderat: magert fiskart - gädda, torsk, navaga, isfisk, gädda abborre, abborre, burbot, kummel, flounder.

    ingredienser:

    • magert fisk, filé - 300 g
    • loaf - 20 g
    • mjölk - 50 ml (1/4 kopp)
    • äggvita - 1pc
    • smör -10 g (1 msk)

    Matlagningsteknik:

    1. Blöt mjölkens massa i mjölk (det är möjligt i vatten).
    2. Filé av fiskkött med fin grill.
    3. Tillsätt brödet till den malet fisken och passera igen köttkvarnen, helst två gånger.
    4. Tillsätt mjölk, salt. Vi slog. Vi avvisar så att fyllningen är mer elastisk, så att framtida drottningar är smidiga och vackra och inte faller under varandra under värmebehandling.
    5. Koka degen i kokande vatten eller ånga det - som beskrivits ovan.
    6. Servera fiskdumplings med smör, mjölksås, gräddfilssås. Kan serveras med en rätter av spannmål eller potatismos.

    Kokade fiskdumplings av gädda

    ingredienser:

    • gädda (eller gäddabborre) - 320 g
    • mjölk - 120 g (1/2 msk)
    • vetemjöl - 20 g (2 tsk)
    • ägg - 1 st
    • smör - 20 g (2 tsk)

    Matlagningsteknik:

    1. Matar fisk - Ta bort ben och skinn, skär i bitar och hoppa genom köttkvarn.
    2. Torkat mjöl i pannan (använd inte smör)
    3. Tillsätt mjölk och salt för att få en tjock mjölksås, cool.
    4. Tillsätt mjölksås och ägg för att fiska köttfärs, blanda noggrant.
    5. Vi bildar bollar med 20-25 g malet kött - det här är halvfabrikat deg.
    6. Vi lägger dem i en kastrull och häll varmt vatten. Koka pikspettarna ur gädden tills de är färdiga, för att undvika kraftig kokning.

    Bon appetit!

    Matlagning i en långsam spis - andra recept

    Kycklingdumplings med äpple (ångad)

    Kycklingdumplings med äpple (ångad)

    Mycket ofta möter jag köttrecept med tillsats av äpplen. Så jag bestämde mig för att laga kycklingbullar med ett äpple - det visade sig vara en mycket intressant och unik smak. Denna maträtt är perfekt för kost eller barnmat! Jag tog ett surt äpple, men jag kan experimentera med söt och surt. Du kan lägga kryddor till smak, eftersom jag gjorde barnens version - bara saltad. Ångad kyckling dumplings är ganska täta och därför är tomat eller mjölksås perfekt för dem. För en mer delikat och luftig konsistens kan degen kokas. Garnera för denna maträtt passar någon.

    ingredienser

    Matlagningssteg

    Tvätta kycklingfilé, hak eller grind till ett hakslag med en blender.

    Äppelskal och rist, sätt till malet kött, salt och blanda.

    Lägg sedan till piskad i en tät massa protein, blanda försiktigt.

    Halsade bollar bildar dumplings, lägg dem på ångbryggan.

    Ställ in tiden till 25 minuter. Sätt färdiga kycklingdumplings på en tallrik.

    Kycklingdumplings

    Detta recept på kyckling dumplings är helt okomplicerat. Ingredienserna du behöver är tillgängliga i någon region, och matlagningstekniken är så enkel att även de nya till kulinariska kan hantera den.

    Europeiska köket är i de flesta fall förknippat med något raffinerat, dietiskt och mycket gott. Kycklingdumplings med ris betraktas som en klassisk maträtt med traditionell fransk mat - mjuk gräddig arom, känslig konsistens. Denna ljusa och samtidigt näringsrika kötträtt är idealisk för barn, såväl som för dem som behöver en dietmat.

    Receptinformation

    Kategori: Kycklingdisk.

    Metod för framställning: släckning.

    Porslin per behållare: 4.

    ingredienser:

    • malet kyckling - 485 g
    • ris - 100 g
    • salt till smak
    • smör - 35 g