Galla är en vätska som utsöndras av levercellerna, passerar genom gall-excretingvägarna och går in i matsmältningsvägarna. Gall är direkt involverad i nästan alla processer av matsmältning. Den består av bilirubin, fosfolipider, immunoglobuliner, metaller, xenobiotika, gallsyror. Gallens roll i matsmältningen är alla olika, men huvudfunktionen är att underlätta övergången i matsmältningssystemet i tarmarna från magen.
Om dess sammansättning störs på grund av vissa interna eller yttre faktorer kan detta leda till utveckling av olika patologier i matsmältningsorganet och inre organ.
Huvudfunktioner
Dess huvudroll i människokroppen är att utföra enzymatiska funktioner. Denna vätska utsöndras av levercellerna är nödvändig för följande processer:
- Neutralisering av verkan av pepsin, som ingår i magsaften.
- Stimulering av tarmhormonsyntes.
- Främjande av slemsyntes.
- Bistånd vid bildandet av miceller.
- Stimulering av funktionen hos olika enzymer som är involverade i uppslutning av proteiner.
- Förhindra vidhäftning av proteiner och skadliga mikroorganismer.
- Hjälp i processen med emulgering av fetter.
- Antiseptisk effekt på tarmarna.
- Hjälp vid bildandet av avföring.
Talar om gallens huvudfunktioner, för att inte tala om gallblåsan, som också spelar en avgörande roll i matsmältningssystemet:
- Ger tolvfingertarmen med den nödvändiga volymen av gallan.
- Bistånd vid genomförandet av metaboliska processer.
- Bildandet av synovialvätska som finns i gemensamma kapslarna.
Att prata om exakt vilken roll gallan spelar vid matsmältning, gallsyror, som är ansvariga för emulsifiering av fetter, deltar i bildandet av miceller, har en aktiverande effekt på smärtlindringens rörlighet och stimulerar produktionen av slem och gastrointestinala hormoner (secretin, cholecystokinin).
Det är också värt att notera att bilirubin, kolesterol och andra ämnen inte kan filtreras av njurarna, så de utsöndras från människokroppen via gallen. Gallvätska aktiverar också kinazogenet och översätter det till en enteropeptidasform. Enteropeptidas är ansvarig för aktiveringen av trypsinogen, som bildar trypsin från den. Galt är med andra ord aktivt involverat i aktiveringsprocessen av enzymer som används av kroppen för att smälta proteinämnen.
Om det av vissa skäl störs av kompositionen av denna vätska, kommer det med stor sannolikhet att uppstå patologiska förändringar som negativt påverkar matsmältningen och de inre organens funktion. Till exempel, om gallens funktioner i matsmältningen kränks, så finns det en möjlighet att bilda stenar i gallblåsan och dess kanaler.
Överträdelse av kompositionen kan ske av olika skäl. Oftast beror detta på överdriven fettintag, inaktiv livsstil, med leverförgiftning med ett stort antal toxiner, med neuroendokrina störningar, med stor övervikt (fetma). Mot denna bakgrund kan dysfunktionella störningar i gallblåsan och dess kanaler, insjuknande av aktiviteten hos detta organ och hyperfunktion börja utvecklas.
Sammansättningen av gall- och gallbildning
Gallvätska är ganska varierande i sin komposition. Den innehåller vitaminer, proteiner, aminosyror, men huvudämnet är gallsyror (de flesta är kenodesoxikoliska och kolsyra). Kompositionen i en relativt liten mängd sekundära gallsyror är närvarande, vilka är derivat av kolansyra.
Närvaron av kalium- och natriumjoner ses också i vätskans sammansättning, så gallan har en ganska stark alkalisk reaktion.
Samlingen av gallervätska förekommer i leverkanalerna. Sedan, efter den gemensamma kanalen, börjar gallan att strömma in i tolvfingertarmen och gallblåsan, vilken i viss utsträckning utför en behållares funktion för vätskeackumulering. Vätskan ackumuleras i gallblåsan, men efter behov konsumeras den för att ge den nödvändiga mängden normal tolvfingers funktion.
Bildningen av gallervätska är en kontinuerlig kontinuerlig process som kan påverkas av konditionerade och okonditionerade stimuli. En ökning av produktionsnivån observeras omedelbart efter en måltid. Varaktigheten av mat som ätits i magen, graden av surhet av innehållet och hormonproduktionen av endokrina celler påverkar också gallbildningsprocessen. Endokrina celler spelar en oerhört viktig roll vid gallbildningsprocessen - de stimulerar denna process och stöder den.
Om det vid en viss tidpunkt inte uppstår matsmältningsförfaranden i människokroppen, passerar gallan genom kanalen i gallblåsan. Gallblåsans kapacitet hos en vuxen är ca 55-65 ml. Men på grund av att gallan har förmåga att tjockna, kan kroppen ackumulera mängden vätska som produceras av levern på cirka 10-15 timmar. Om gallret inte behövs under denna period utsöndras det från kroppen. Den totala varaktigheten av denna process är ca 5-6 timmar.
Sammansättningen av gallan kan förändras under påverkan av olika faktorer (som regel patogena). Förändringar i gallervätskans sammansättning kan mycket väl leda till utseendet på stenar som ligger kvar i gallgångarna. Även denna typ av patologi har en allvarlig inverkan på processerna för matsmältningen, stör dem.
Obalanserad och olämplig för matsmältning kan gallens sammansättning produceras i levern när en person konsumerar ett överskott av animaliskt fett, med olika störningar av neuroendokrin natur och med patologiska smittsamma lesioner i levern.
Gallens roll i matsmältningen och människokroppen
Vad är gallens roll som produceras av levern, du kommer att lära av den här artikeln.
Vad är galla?
Gall är en hemlighet som produceras av aktiviteten av hepatocyter. Det bildas ständigt. Gall kan komma in i matsmältningsorganen och ackumuleras i gallblåsan. Det finns 2 typer av utsöndring - lever och gallblåsa gallon.
Vad är gallens roll i matsmältningen?
Betydelsen av gallan i matsmältningsprocessen kan bedömas utifrån de enzymatiska funktioner som den utför. Först och främst betraktas det som huvudämnet i matsmältningen. Galla förbereder fetter för vidare uppslutning och absorption. Så vad är gallens roll i processen att smälta fett? Hemligheten, blandad med dietfett, "bearbetar" det med pankreas enzymer. De bryter ner för stora molekyler i små element, vilket gör fettet till en emulsion. I detta tillstånd kan det absorberas av tarmarna och absorberas vidare - i lymf och blod. Även gallan hjälper till att absorbera fettlösliga vitaminer, kolesterol, kalciumsalter och aminosyror.
Här är en annan roll i gallring av gallen. Det tjänar som en stimulator av gall, gallbildning, sekretorisk och motorisk aktivitet i tunntarmen. Dessutom stimulerar det processen för förnyelse av slemhinnor i tunntarmen.
Hemligheten kan neutralisera effekten av magsaften, vilket reducerar surheten hos inte bara innehållet i magen, men också enzymerna i magsaften. Detta är en mycket viktig funktion, eftersom överdriven aktivitet av sur magsaft utan inaktivering av gallan kan skada tarmslimhinnan, bidra till utvecklingen av erosiva och inflammatoriska processer.
Förutom alla ovanstående har gallan också bakteriostatiska egenskaper. De inaktiverar alla patogener som kommer in i tarmen med mat och förhindrar utvecklingen av inflammatoriska processer i lever, tarmar och gallvägar.
Tillsammans med den här hemligheten får tarmens lumen ämnen som bearbetas av levern, redo för avlägsnande från kroppen - droger, metaboliska produkter, toxiner, hormoner och så vidare.
Vi kan avsluta den gallan:
hjälper matsmältningen av fetter och deras absorption i tarmarna;
tar bort avfallsprodukter från blodet.
Vi hoppas att du har lärt oss av den här artikeln, vad är gallans roll i människokroppen.
Vi behandlar levern
Behandling, symtom, droger
Vilken roll spelar gallan i matsmältningsprocesser?
Antag att du har följande uppgift: beskriv gelfunktionens funktion i matsmältningen. För att göra detta måste du först studera sin biokemiska sammansättning, egenskaper och mekanismer för gallbildning, som är nödvändiga för normal uppdelning av organiska ämnen som utgör maten. Beaktande av dessa frågor och kommer att ägnas åt denna artikel.
Sekretorisk funktion
Levern är den största körteln i mag-tarmkanalen som är inneboende hos ryggradsdjur och människor. Den består av parenkymala celler som kallas hepatocyter. En enda hepatisk cell har en eller flera kärnor och består av två delar, kallad gall och vaskulär. Den sista sidan av hepatocyt är i kontakt med en sinusformig kapillär som tar emot blod från levervenen. Denna del syntetiserar glukos, proteiner, vitaminer och lipokomplex.
Den andra sidan av hepatocyten riktas mot gallkapillären. Det kallas galli. Det producerar galla. Det strömmar in i kapillären och från det in i kanalerna. I en hälsosam lever kommer således gallan som produceras av sidan av hepatocyten inte in i blodet, eftersom gallkapillären separeras från hepatocellens sinusformiga kropp.
Det bör noteras att hepatocyter grupperas ihop för att bilda de lobuler från vilka gallkanalerna utgår. De sammanfogar och bildar två huvudriktningar - vänster och höger. De kommer från leverns centrala lobar. Och sedan sammanfogning bildar en gemensam kanal, som avgår från dess grind och faller i gallblåsan. Således är levern den organsekretande mänskliga gallan. Galans anatomi, gallblåsans struktur och dess funktioner kommer att diskuteras nedan.
Varför är gallutskiljning nödvändigt?
Föreningar som hjälper till att bryta ner de komplexa makromolekylerna av organiska ingredienser i mat inkluderar galla. Det observerar lipider, omvandlar dem från ett olösligt tillstånd till en emulsion. Kolsyra gallesyror - kenaoxikoliska och kolsyra syror - är ytaktiva ämnen. Det är de som emulgerar matfett som har gått in i magen i tolvfingertarmen, vilket underlättar deras nedbrytning av bukspottkörtelenzym-lipasen.
Biokemisk komposition av gallan
Att förstå strukturen av de strukturella elementen i de hepatiska loblerna, gallorganen av hepatocyter, liksom den biokemiska kompositionen, beskriver du korrekt gallfunktionens funktion i matsmältningen. Gastroenterologer har funnit att komplexa processer av plast och energi metabolism sker i levern. Gallan själv är en oliv- eller ljusbrun vätska. Den innehåller 98% vatten, såväl som pigment, kolesterol, kolsyra, lecitin, vitaminer och enzymer.
Beakta strukturen och cirkulationen av gallsyror. De bildas av steroidalkohol - kolesterol. Det är också en del av cellmembranet. I hepatocyter oxideras kolesterol och primära gallsyror bildas. De kan modifieras, förvandlas till sekundära: metakoliska och deoxikoliska. De bildar i sin tur komplex med proteinmonomerer taurin och glycin.
Dessa komplex är de mest kemiskt aktiva och finns i vätskan i form av natrium- eller kaliumsalter. Gallpigment är en annan biokemisk komponent, vars huvudämne är bilirubin. Det bildas som en följd av förstörelsen av hemoglobin, som förekommer i leverns makrofager - Kupffers celler, såväl som i mjälten. Lecitin är en gallekomponent. Det bildas också i levern och spelar en viktig roll i metabolism av fettsyror och kolesterol, vilket minskar dess nivå. Det deltar också i emulgeringen av fetter.
Vad är galen egenskaper?
Efter att ha studerat den kemiska sammansättningen av leversekretioner kan du korrekt presentera sin roll vid nedbrytning av organiska ämnen och överväga huvudfunktionerna hos gallret i matsmältningen, vilka är olika. Det innehåller till exempel syror och är ett rengöringsmedel som främjar uppdelning av stora fettmolekyler i mindre. Galstol påverkar också enzymerna hydrolyserande kolhydrater och proteiner: amylas och trypsin, vilket förbättrar deras katalytiska egenskaper. På enzymet i magsaften - pepsin - verkar det på motsatt sätt, det vill säga det hämmar sin aktivitet, vilket leder till en kraftig ökning av pH i magsinnehållet, då dess surhet minskar.
Utsöndringen av gallan ökar absorptionen av lösningar, mineralsalter, vitaminer A och D, liksom aminosyror. Leveranshemligheten reglerar motorns och excretionsfunktionerna i alla tarmtarmsdelar. Detta är rollen som gall i matsmältningen.
Mekanismer för gallbildning och gallsekretion
Tidigare studerade vi egenskaperna hos leversekretionen producerad av gallorganen i hepatocyter. Och vi fick också reda på att kompositionen, egenskaperna hos gallan och dess värde i matsmältningen är inbördes relaterade. Dessa mekanismer utförs både av det mänskliga nervsystemet och av den humorala vägen. Bildningen av gallan förbättras som ett reflexsvar på stimuli hos interoreceptorerna på väggarna i slemhinnorna i munhålan, magen, tunntarmen.
Gallbladder: dess struktur och roll i matsmältningen
Att vara ett muskulärt organ ligger under leverens nedre kant. Den har en nacke, kropp och botten. Efter att du anatomiskt underbyggt mekanismen i sitt arbete kan du enkelt beskriva gallens funktion i matsmältningen. Det bildas ständigt i levern, utsöndras endast i duodenum vid tidpunkten för intag av mat. Mellan måltider avsätts hemligheten i gallblåsan.
Diagnostiska metoder för undersökning av gallan
För normal behandling av metaboliska reaktioner i mag-tarmkanalen är vissa biokemiska och fysiologiska parametrar av leversekretion nödvändiga. Du fysiologiskt sund beskriver gallens funktion i matsmältningen, om dess kliniska parametrar blir normala. De bestäms av metoden för flertrins fraktionerad duodenaljudning.
I den första fasen av studien erhålls den basala fraktionen. Den ska ha en ljusgul färg och ett pH som är större än 7. I andra fasen, med Oddi-sphincten stängt, ska inte hemligheten separeras från sonden. I den tredje etappen av studien är de kliniskt normala indikatorerna på gallan följande: volymen är från 3 till 5 ml, färgen är ljusbrun. Den fjärde fasen varar ungefär en halvtimme. Färgen på leversekretionen varierar från oliv (gallbladder gall) till gulgult. Dess pH är 6,5-7,5 och dens densitet är ca 1038. Den sista fasen, frisättningen av levergalla, varar upp till 20 minuter. Tätheten minskar till 1011, pH = 7,5-8,2.
Avvikelser från ovanstående parametrar kommer att indikera patologiska störningar i levern, gallblåsan eller kanalen. Den vanligaste typen av patologi är bildandet av stenar i blåsan på grund av ökad viskositet hos vätskan, liksom överträdelsen av dess kontraktila funktion. Som du kan se, undersökte vi i denna artikel och studerade leverns hemlighet - gallan, dess värde och funktioner i processerna för matsmältningen.
Vilken roll spelar gallan vid matsmältningen?
Gall är en speciell hemlighet som bildar sig i levern, ackumuleras i gallblåsan och deltar därefter i matsmältningen. Att ha en uppfattning om vilken roll gallan spelar i matsmältningen är att man snabbt kan reagera på misslyckanden i levern och eliminera patologiska tillstånd.
Galen generell åsikt
Gall är en viskös substans av en gulaktig nyans, som är en hemlighet av leverceller och går in i matsmältningskanalen för att delta i matmassans matsmältning. Dess ackumulering förekommer i de små gallkanalerna. Därefter går den in i den gemensamma kanalen och sedan in i gallblåsan och duodenum.
Galsammansättningen innefattar:
- 67% gallsyror;
- 22% fosfolipider;
- Immunoglobulin M och A
- bilirubin
- 4% kolesterol;
- slem;
- Metals.
Det är viktigt! Under dagen kan kroppens leverceller producera ca 2 liter vätska.
I det ögonblick då matsmältningsförfarandet befinner sig i det aktiva skedet börjar gallan att flytta från gallblåsan till matsmältningskanalen.
Hinderad rörelse av gallan längs kanalerna kallas dyskinesi. Det kan förekomma i alla åldrar av olika skäl, inklusive från en oregelbunden diet.
Galna, som ligger i blåsan, kallas cystisk. Men den som kommer från levern anses vara lever. Dessa två typer av ämnen skiljer sig åt i surhet, liksom koncentrationen av ämnen och vatten.
Galna i gallblåsan
Det ämnet, som ligger i gallblåsan, är utrustad med antibakteriella egenskaper. Denna komponent förblir inte i bubblan för länge, därför kan den inte skada kroppen.
Dessutom, medan gallan finns i blåsan, uppstår vissa förändringar i den. Gallsyror ackumuleras, men bilirubinhalten tvärtom minskar. Det finns ett kluster av volymen som kommer att behövas för att smälta maten.
Det är mycket viktigt att förhållandet mellan alla ämnen i gallan motsvarar normen. Felaktig kost och livsstil kan inte påverka arbetet i alla organ, inklusive levern. Som ett resultat ändrar gallen sin komposition, en upphängning börjar bildas i den. Ytterligare kränkningar i gallblåsan kan leda till bildandet av stenar. Läs här av orsakerna.
Så snart matmassan är i duodenum uppträder en aktiv avskiljning av gallan. Om det är litet, sänks matsmältningsprocessen, och därför är nedbrytningen av fetter och vissa proteiner svår. Detta faktum förklarar lätt det faktum att patienter som lider av kroniska sjukdomar relaterade till stillastående gallprocesser eller brist på sina produkter ofta står inför problemet med övervikt och smärta i gallblåsan och leveren.
Varför behöver en person galla
Funktionerna av gallan reduceras huvudsakligen för att delta i aktiviteten i gastrointestinala sektionen och är på ett eller annat sätt kopplade till enzymatiska reaktioner.
Gallens roll i matsmältningen reduceras till följande positioner:
- Under dess inflytande är emulgeringen av fetter. På grund av detta förbättras sugproceduren;
- Gall kan ha en neutraliserande effekt på skadligt pepsin, vilket är huvudkomponenten i magsaften och kan ha en förödande effekt på pankreatiska enzymer.
- Under påverkan av detta ämne aktiveras tarmmotiliteten;
- Stimulerar bildandet av slem
- Det bidrar till bildandet av secretin och cholecystokinin (dessa är gastrointestinala hormoner), som produceras av små intestinala celler. Denna komponent är ansvarig för reglering av bukspottkörtelns sekretoriska funktion;
- Grå tillåter inte att bakterier och proteinkomponenter följs.
- Det kan skryta med en antiseptisk effekt på tarmsektionen och aktivt deltagande i bildandet av avföring.
Det är nödvändigt att nämna de funktioner som tilldelats blåsan fylld med galla:
- Först levereras duodenum med nödvändiga volymer av gallan;
- Deltagande i metaboliska processer;
- Bildandet av synovialvätska, som är beläget i ledkapslarna.
Det är viktigt! I händelse av att överträdelser noteras i gallens sammansättning reagerar kroppen på dem med patologiska förändringar.
Om en person har störd process av dess bildning, leder det till att sådana sjukdomar uppträder som:
- Gallsten sjukdom;
- steatorré;
- Gastroesofageal refluxsjukdom.
Resultaten av sådana misslyckanden är inte den bästa inverkan på matsmältningsprocessen.
En annan sjukdom som påverkar gallblåsan är polypos. Även om orsakerna till polyper kan vara annorlunda är den normala funktionen av levern och gallblåsan den bästa garantin för att detta problem kan undvikas.
Frågan om varför vi gallrar, många frågar. Medan dess roll i matsmältningsprocessen är svår att överskatta. Således är det tack vare gallan att matsmältningssystemet, som framgångsrikt startat i magen, slutar i tarmdelen.
Arbetslivserfarenhet mer än 7 år.
Professionella färdigheter: diagnos och behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen och gallsystemet.
Hjälp tack!
Vad är rollen som gall och magsaft i matsmältningen?
Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus
Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus
Svaret
Svaret ges
Pryanon
Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!
Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.
Titta på videon för att komma åt svaret
Åh nej!
Response Views är över
Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!
Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.
Titta på videon för att komma åt svaret
Åh nej!
Response Views är över
- kommentarer
- Markera överträdelse
Svaret
Svaret ges
cool rapper
Magsaft i äggula löser upp pizza, dvs smälter och skriver kommentarer i gallret
Vad är gallens roll i matsmältningen och vad är dess komposition?
Galla är en vätska som utsöndras av levercellerna, passerar genom gall-excretingvägarna och går in i matsmältningsvägarna. Gall är direkt involverad i nästan alla processer av matsmältning. Den består av bilirubin, fosfolipider, immunoglobuliner, metaller, xenobiotika, gallsyror. Gallens roll i matsmältningen är alla olika, men huvudfunktionen är att underlätta övergången i matsmältningssystemet i tarmarna från magen.
Om dess sammansättning störs på grund av vissa interna eller yttre faktorer kan detta leda till utveckling av olika patologier i matsmältningsorganet och inre organ.
Huvudfunktioner
Dess huvudroll i människokroppen är att utföra enzymatiska funktioner. Denna vätska utsöndras av levercellerna är nödvändig för följande processer:
- Neutralisering av verkan av pepsin, som ingår i magsaften.
- Stimulering av tarmhormonsyntes.
- Främjande av slemsyntes.
- Bistånd vid bildandet av miceller.
- Stimulering av funktionen hos olika enzymer som är involverade i uppslutning av proteiner.
- Förhindra vidhäftning av proteiner och skadliga mikroorganismer.
- Hjälp i processen med emulgering av fetter.
- Antiseptisk effekt på tarmarna.
- Hjälp vid bildandet av avföring.
Talar om gallens huvudfunktioner, för att inte tala om gallblåsan, som också spelar en avgörande roll i matsmältningssystemet:
- Ger tolvfingertarmen med den nödvändiga volymen av gallan.
- Bistånd vid genomförandet av metaboliska processer.
- Bildandet av synovialvätska som finns i gemensamma kapslarna.
Att prata om exakt vilken roll gallan spelar vid matsmältning, gallsyror, som är ansvariga för emulsifiering av fetter, deltar i bildandet av miceller, har en aktiverande effekt på smärtlindringens rörlighet och stimulerar produktionen av slem och gastrointestinala hormoner (secretin, cholecystokinin).
Det är också värt att notera att bilirubin, kolesterol och andra ämnen inte kan filtreras av njurarna, så de utsöndras från människokroppen via gallen. Gallvätska aktiverar också kinazogenet och översätter det till en enteropeptidasform. Enteropeptidas är ansvarig för aktiveringen av trypsinogen, som bildar trypsin från den. Galt är med andra ord aktivt involverat i aktiveringsprocessen av enzymer som används av kroppen för att smälta proteinämnen.
Om det av vissa skäl störs av kompositionen av denna vätska, kommer det med stor sannolikhet att uppstå patologiska förändringar som negativt påverkar matsmältningen och de inre organens funktion. Till exempel, om gallens funktioner i matsmältningen kränks, så finns det en möjlighet att bilda stenar i gallblåsan och dess kanaler.
Överträdelse av kompositionen kan ske av olika skäl. Oftast beror detta på överdriven fettintag, inaktiv livsstil, med leverförgiftning med ett stort antal toxiner, med neuroendokrina störningar, med stor övervikt (fetma). Mot denna bakgrund kan dysfunktionella störningar i gallblåsan och dess kanaler, insjuknande av aktiviteten hos detta organ och hyperfunktion börja utvecklas.
Sammansättningen av gall- och gallbildning
Gallvätska är ganska varierande i sin komposition. Den innehåller vitaminer, proteiner, aminosyror, men huvudämnet är gallsyror (de flesta är kenodesoxikoliska och kolsyra). Kompositionen i en relativt liten mängd sekundära gallsyror är närvarande, vilka är derivat av kolansyra.
Närvaron av kalium- och natriumjoner ses också i vätskans sammansättning, så gallan har en ganska stark alkalisk reaktion.
Samlingen av gallervätska förekommer i leverkanalerna. Sedan, efter den gemensamma kanalen, börjar gallan att strömma in i tolvfingertarmen och gallblåsan, vilken i viss utsträckning utför en behållares funktion för vätskeackumulering. Vätskan ackumuleras i gallblåsan, men efter behov konsumeras den för att ge den nödvändiga mängden normal tolvfingers funktion.
Bildningen av gallervätska är en kontinuerlig kontinuerlig process som kan påverkas av konditionerade och okonditionerade stimuli. En ökning av produktionsnivån observeras omedelbart efter en måltid. Varaktigheten av mat som ätits i magen, graden av surhet av innehållet och hormonproduktionen av endokrina celler påverkar också gallbildningsprocessen. Endokrina celler spelar en oerhört viktig roll vid gallbildningsprocessen - de stimulerar denna process och stöder den.
Om det vid en viss tidpunkt inte uppstår matsmältningsförfaranden i människokroppen, passerar gallan genom kanalen i gallblåsan. Gallblåsans kapacitet hos en vuxen är ca 55-65 ml. Men på grund av att gallan har förmåga att tjockna, kan kroppen ackumulera mängden vätska som produceras av levern på cirka 10-15 timmar. Om gallret inte behövs under denna period utsöndras det från kroppen. Den totala varaktigheten av denna process är ca 5-6 timmar.
Sammansättningen av gallan kan förändras under påverkan av olika faktorer (som regel patogena). Förändringar i gallervätskans sammansättning kan mycket väl leda till utseendet på stenar som ligger kvar i gallgångarna. Även denna typ av patologi har en allvarlig inverkan på processerna för matsmältningen, stör dem.
Obalanserad och olämplig för matsmältning kan gallens sammansättning produceras i levern när en person konsumerar ett överskott av animaliskt fett, med olika störningar av neuroendokrin natur och med patologiska smittsamma lesioner i levern.
Leverans roll i matsmältningen
Gallens roll i matsmältningen
Efter en måltid kommer proteiner, kolhydrater, fetter, vitaminer och mineralsalter in i levern tillsammans med blod. Under behandling av levercellerna förvärvar dessa ämnen en ny kemisk struktur. Vidare, genom den sämre vena cava, kommer de in i alla vävnader och organ och omvandlas till nya celler i kroppen. Deras del kvarstår i levern och bildar ett slags depå.
Leverceller producerar kontinuerligt gallan. Producerad galla utsöndras i kapillärernas lumen, från dem genom gallkanalerna som kommer in i gallkanalerna, som slår samman i leverporten, som bildar leverkanalen. Från det går hemligheten in i den gemensamma gallkanalen eller gallblåsan (genom den cystiska kanalen). En gång i duodenumets lumen blir han en deltagare i matsmältningsprocessen, deltar i förändringen av matsmältningen i tarmarna.
Levern producerar gallan kontinuerligt. Ätning ökar sin separation i 3-12 minuter. Stimulera produktionen av gallkött, mjölk, bröd, äggulor.
Egenskaper hos gall som produceras i levern
Galen inaktiverar pepsin, neutraliserar det sura innehållet i magen och skapar gynnsamma förutsättningar för det aktiva arbetet med pankreas enzymer. Det stimulerar utsöndringen av magsår, bukspottkörtel, förbättrar tarmens motor och sekretoriska aktivitet. Närvaron av gallmatsmältningsenzymer gör det möjligt för dig att delta i processen med matsmältning, det förhindrar uppkomsten av putrefaktiva processer.
Gillens "kvalitet" bestäms av dess huvudkomponenter. Dessa inkluderar gallsyror, kolesterol, gallpigment. Gallsyror är specifika metaboliska produkter i levern, kolesterol och gallpigment är av extrahepatiskt ursprung. I levercellerna bildas primära gallsyror från kolesterol: cholisk och chenodeoxikolisk. Gallsyror som kommer in i tarmarna är inblandade i matsmältning och absorption av fetter.
Gallpigment är produkter av hemoglobinmetabolism, de ger en hemlig karaktäristisk färg. Galstol påverkar absorptionen i tunntarmen av fettlösliga vitaminer (D, E, K), kalciumsalter, kolesterol, vattenolösliga fettsyror. Det stimulerar tarmens motoriska aktivitet (inklusive tarmkanalen), vilket leder till att absorptionshastigheten för ämnen i tarmen ökar, deltar i parietal digestion - skapar gynnsamma villkor för att fixera enzymer på tarmytan.
Gallens roll i matsmältningen.
Gall är en spillprodukt från levercellerna. Vid gallgången går den från levern in i duodenum. Detta händer regelbundet efter att ha tagit matningen under matsmältningsperioden. Utanför denna period ackumuleras gall i gallblåsan. Hästar, kameler och rådjur finns ingen gallblåsa och gallan ackumuleras direkt i de välutvecklade gallgångarna. Det finns två typer av gall - lever och gallblåsa. De skiljer sig åt i sammansättning och egenskaper. Cystisk gallan är tjockare, mörkare, med högre gravitation, med mindre vattenhalt. Detta beror på reabsorptionen av vissa salter och vatten i gallblåsan från gallen, såväl som till det faktum att slem inträder i gallblåsan gallret, som utsöndras av blåsans slemhinnans bägge celler. Galten är en mörkbrun vätska med en grön nyans, alkalisk reaktion, gallret är 7,5. • Gråfärgen beror på bilirubin och biliverdinpigment, vilka båda är produkter av hemoglobinomvandling. Gallan innehåller gallsyror - glycocholic och taurocholic. De bildas från kolsyra när de kombineras med glycin och taurin. Gall innehåller kolesterol, fosfatider, - mineraler, förtvållade och fria fetter, proteinnedbrytningsprodukter - urea, urinsyra, purinbaser, karbonater, fosfater och salter av andra syror. Bildandet av gallan i levern uppträder ständigt. Det förbättras genom intag av saltsyra, gastrin, extraktionsmedel i tarmarna. Gallbildning ökar med gastrisk mekanoreceptors irritation av matmassorna. Barken på de stora halvkärmen har en reglerande effekt på gallbildning. Detta bevisas genom att utveckla en konditionerad reflex.
Biljärsekretion är en periodisk process. Flödet av gallan in i tarmen börjar 5-8 minuter efter matning och gallutskiljningen fortsätter i 8 timmar. I början utsöndras mörkare gallbladdergalla, och sedan utsöndras en lättare lever. Biliadsekretion ökar under inverkan av typen av mat, d.v.s. villkorligt reflex. Utan tvekan utförs reflexeffekten från receptorerna i magen och tarmarna. Det är viktigt vid utsöndring av gall och irritation som ackumulerar gallerväggar i blåsan. Humoral reglering av gallsekretion utförs av hormonet i tolvfingertarmen, kolecystocisk. Det orsakar avkoppling av gallblåsans sphincter och sammandragning av dess väggar. Barken på de cerebrala hemisfärerna har en reglerande effekt på gallutskiljning. Motorns nerv för gallblåsan är vagusnerven. Antalet utsöndras galla per dag är 7-9 liter hos stora djur, 2,5-3,5 hos grisar, 0-5-1,5 i små djur. Mängden och kvaliteten på gallan beror på vilken typ av foder som tas.
Värdet av gallan i matsmältningen. Gallen deltar inte direkt i enzymatisk uppslutning av foder, men det spelar en viktig roll i matsmältningsprocesserna: - den deltar i förändringen av magsmältningen i tarmarna, neutraliserar det sura innehållet i magen; gallan är inblandad i mekanismen för överföring av innehåll från magen till tarmarna; - det emulgerar fetter i tarmarna och aktiverar enzymet lipas, vilket ökar matsmältningen, - det förbättrar verkan av amylas och proteolytiska enzymer av bukspottskörtel och tarmsafter; - gallan ger absorption av fettsyror och absorption av fett, bildar ett vattenlösligt komplex av fett- och gallsyror, som lätt absorberas i blodet, gall stimulerar intestinal motilitet; - gall har bakteriedödande och deodoriserande egenskaper
Datum tillagd: 2015-11-26 | Visningar: 579 | Upphovsrättsintrång
GELLYS ROLL I DIGESTION.
Fördjupning i tunna och tunna intestiner.
Digestion i tolvfingertarmen. Chyme ligger vid 12-. tarmen är mycket kort, därför är det omöjligt att prata om någon behandling i 12-hålrummets hålrum. Matmassan (chyme) som kommer in i duodenum exponeras för bukspottkörteljuice, gall, samt juice från Brunner och Liberky körtlar i 12-liters njure. Utanför matsmältningen är innehållet i 12 p. Kitty lite alkaliskt (pH 7,2-8,0). När delar av det sura magsinnehållet passerar in i det, blir reaktionen i tarmen sur och normaliseras därefter gradvis. Hos människa varierar reaktionen i tarmen från 4,0 till 8,5 pH.
Metoder för studier av bukspottskörtel utsöndring - utsöndring av kanalen till utsidan av Pavlov, Orlov (bättre). Det är svårt att få ren juice från en person, en blandning av juice erhålls genom sonderning. Vid endoskopisk undersökning är det möjligt att tränga in i kanalen, men detta är inte alltid möjligt.
Sammansättning och egenskaper hos bukspottskörteljuice. Den saft som utsöndras av bukspottkörteln är en klar alkalisk vätska (pH 7,8-8,4), vilket orsakas av närvaron av bikarbonater i saften. Juice är rik på enzymer. Den innehåller trypsin, chymotrypsin, karboxipolypeptida, aminopolypeptas, lipas, amylas, maltas, laktas, nukleas, etc.
Körteln utsöndrar trypsin och chymotrypsin i ett inaktivt tillstånd. I kontakt med tarmsaft aktiveras de. Aktivering av trypsinogen och dess övergång till aktiv trypsin sker under verkan av enterokinazisk juice. Chymotrypsin aktiveras av trypsin. Aktiveringsprocessen består av klyvning av en peptid med 6 aminosyror från ett inaktivt enzym.
Under påverkan av trypsin och chymotrypsin uppträder klyvningen av både proteinerna själva och produkterna av deras klyvning - högmolekylära polypeptider under en alkalisk reaktion av mediet. När detta inträffar bildas ett stort antal peptider med låg molekylvikt och en liten mängd aminosyror. Trypsin och chymotrypsin verkar på olika kemiska bindningar i proteinmolekylen. Pankreaslipas bryter ner fetter, dess effekt förbättras i närvaro av galla.
Utlösning av bukspottskörteln börjar 2-3 minuter efter en måltid och varar 6-14 timmar, beroende på matens sammansättning. I en tom mage utsöndras bukspottskörteln endast i små mängder under periodisk aktivitet i matsmältningskanalen. Mängden juice och dess enzymkomposition beror på kvaliteten på den inkommande chymen.
Den största mängden juice släpps för kött vid den andra timmen, för bröd på den första timmen, för mjölk vid den tredje timmen, d.v.s. såväl som magsaft. När köttmat innehåller lite fett har en person 2,5 gånger mer juice än mat rik på fetter. När naturen av mat förändras, förändras också enzymets sammansättning av saften.
Reglering av bukspottskörtelns utsöndring utförs av nervösa och humorala mekanismer. Sekretorisk nerv är vagus. Irritation orsakar utsöndring av bukspottkörteljuice med hög enzymaktivitet. Den sympatiska nerven hämmar bukspottkörtelpressen.
Reflexpatogener i bukspottskörteln är irritation av smak och olfaktoriska receptorer, tuggning, sväljning. Tydliga och konditionerade reflexeffekter.
Humoral regulering av utsöndringen av bukspottkörteln utförs på grund av bildandet av celler i 12-pnix och den pyloriska delen av magen hos flera hormoner som aktiverar utsöndringen av bukspottkörteln. 1902 upptäcktes secretin (Beilis och Starling). Det var generellt det första öppna hormonet. Secretin bildas från inaktivt prosecretin när syra, peptoner och hypertona lösningar appliceras på tarmslimhinnan. Som ett resultat är intaget av surt magsinnehåll i 12-p.kshku ett kraftigt irriterande för utsöndringen av bukspottkörteln. Intensiteten hos sekretorisk reaktion av pankreatiska celler och administrering av sekretin regleras av nervsystemet.
Utöver sekretin hittades också pankreozym i kompositionen av extrakt av 12-p. Lus, vilket stimulerar enzymbildning av bukspottkörteln. Irriterande ämnen som orsakar bildandet av bukspottskörtelminer är peptoner, aminosyror, fetter och fettsyror.
Det har visats att under humörstimulering frigörs övervägande inaktivt trypsinogen, och under stimulering av vaguset kan aktivt trypsin förmå digera proteiner utan att först aktivera det med enterokinas.
Reflexmekanismen för utsöndring av bukspottskörteljuice - samma som magsäcken. Det finns två faser av utsöndring av bukspottskörteljuice - hjärna (svårt - reflex) och tarm (neurohumoral).
Galla, dess bildande och deltagande i matsmältningen. Gall är produkten av leverscellernas sekretoriska arbete. Det tar en mycket mångsidig del i processerna för matsmältningen, vilket säkerställer absorptionen av fett:
1) aktiverar lipasen av bukspottskörtel och tarmsafter;
2) emulgerar fetter, vilket bidrar till deras nedbrytning;
3) främjar fettabsorption;
4) förbättrar intestinal motilitet.
Brott mot gallret i tarmen medför en minskning av absorptionen av fett.
Bildningen av gallan i leverns celler är kontinuerlig, men dess utsöndring från den gemensamma gallkanalen uppträder först efter att mat har trätt in i mag och tarm. Utanför matsmältningen går gallret i gallblåsan. I bubblan koncentreras den 7-10 gånger, blir tjockare och mörkare.
Specifika ämnen som ingår i gallan är gallsyror och bilirubin. Dessutom innehåller gallan lecitin, kolesterol, fetter, tvålar, mucin, oorganiska salter. Reaktionen av gallan är svagt alkalisk. På en dag separerar en person 500-700 ml gallan.
Fettsyror bildas i levern från choli- och chenodeoxikolsyra och glycin med taurin. Bilirubin - från erytrocythemoglobin-nedbrytningsprodukter, delvis genom levern, och även i benmärgen, mjälte, lymfkörtlar, d.v.s. i celler av res.
Bildandet av gallan stimuleras av gastrin, secretin, extraktionsämnen av kött, själva gallan.
Utskillnad av gallvävnad. Undersök använd fistel, sondera, endoskopiskt, radiografiskt, ultraljud. Ingången av gallan till 12-p.kishku sker inom kort tid (5-10 min) efter en måltid. Gallflödeskurvan är annorlunda efter att ha ätit olika livsmedel. Det mest kraftfulla orsaksmedlet i gallan som kommer in i tarmen är äggulor, mjölk, kött och fetter. Gallsekretion varar flera timmar och slutar med frisättning av den sista delen av mat från magen. De första delarna är cystiska, den sista lever gallan.
Gallsekretion beror på den samlade aktiviteten hos gallblåsan och den gemensamma gallkanalspalten.
Utsöndringen av gallan in i tarmen sker under inverkan av reflex och humorala mekanismer. Reflexmekanismen för gallutskiljning uppträder vid obehandlad reflexirritation i mage, tarmar, munhålan, svamp och matstrupe, liksom vid konditionerad reflexpåverkan.
Inverkan av nervsystemet på gallapparaten genom de vandrande och sympatiska nerverna. Under påverkan av impulser som strömmar genom dessa nerver öppnar och stänger sfinkteren hos den gemensamma gallkanalen och gallblåsan krymper eller slappar av. Svag irritation av vagus orsakar avkoppling av den gemensamma gallkanalens sphincter och kontraktion av blåsan, allvarlig irritation av vagus orsakar motsatt effekt.
I slemhinnan hos de 12 p.kishki som påverkas av produkterna av matsmältning av vita och fetter, bildas en speciell kemisk patogen av gallblåsrörelser - cholecystokinin. Det ökar gallblåsans sammandragningar och får det att tömma mitt i matsmältningen. Det används i kliniken. Nyligen visade det sig att det liknar det tidigare beskrivna pancreoiminet.
Duodenumets roll i matsmältningen. Körtlar 12-p. tarmen. I slemhinnan av 12-p. tarmen låg ett stort antal Brunner och liberkuynov körtlar. Genom deras struktur och funktion liknar brunnerkörtlarna körtlarna i den pyloriska delen av magen och ligger i tarmens övre del. Brunnerkärlens juice är en tjock färglös alkalisk vätska, innehåller mycket slem, ett enzym som liknar pepsin och verkar i en sur miljö, har en svag effekt på stärkelse och fett och aktiverar verkan av pankreas enzymer. Liberkunovkörtlarna, typiska tarmkörtlar, utsöndrar tarmjuice, vilket kompletterar effekten av enzymerna i mage och bukspottskörteljuice.
På grund av den korta uppehållstiden för chym i 12-p. tarmen här är praktiskt taget ingen riktig kemisk behandling. Chyme fuktas bara med bukspottkörteln och tarmen i sig, med gall och går längre in i tunntarmen, där den huvudsakliga kemiska behandlingen av mat med angivna juicer uppstår.
Emellertid är 12-p.kishki-rollen i matsmältningen inte begränsad till detta. Det är det viktigaste endokrina organet som utsöndrar upp till 20 så kallade in i blodet. matsmältningshormoner som påverkar aktiviteten hos alla delar av POS (secretin, panreoimin, cholecystokinin, villikinin, substans P etc.).
Slutligen, 12-p. tarmen är en reflexogen zon från vilken reflexer börjar, som reglerar inte bara gallutskiljning och evakuering av mat från magen, men också tarmarnas, spottkörtlarna och hela mag-tarmsystemet som helhet.
Digestion i tunntarmen. Längs hela tarmens slemhinnor läggs liberkunovkörtlarna och emitterar tarmsaft, som genom sin åtgärd kompletterar matsmältningseffekten av mag- och bukspottkörteljuice. Tarmsaft är en färglös vätska, grumlig från blandningen av slem, epitelceller, kolesterolkristaller. Denna saft innehåller natriumklorid och en liten mängd kolatsalter, har en alkalisk reaktion.
Förutom enterokinas innehåller tarmjuicen proteolytiska enzymer (karboxipolypidas, aminopolypeptas, dipetidas, etc.), nukleaser, lipaser, amylas, maltas, invertas, laktas, sura och alkaliska fosfataser etc. Detta komplex av enzymer har tidigare kallats eraspine. Tarmsaftenzymer kan bryta ner eventuella livsmedelssubstanser till slutprodukter, men de fungerar inte särskilt bra på hela molekyler, utan på deras fragment.
Mekaniska och vissa kemiska irriterande ämnen i tarmslimhinnan (magsaft, produkter av proteinförtunning, tvål, mjölksocker etc.) orsakar en ökning av utsöndring av saft. Utsöndringen av tarmkörtlar med sådan stimulering beror på en perifer reflex, utförs på grund av insidan av stencilreflexbågarna (enteriniskt autonomt nervsystem).
Det har visats att endast 20-30% av tarmens enzymer kommer in i tarmhålan och tillsammans med enzymerna i mage och bukspottkörtel är involverade i magsmältningen. De flesta intestinala enzymerna förblir på membranytan av epitelceller och tillhandahåller parietal membranmeltning, vars syfte blir huvudsakligen oligomerer (di- och trimerer). De är uppdelade i monomerer, som omedelbart absorberas av det intestinala membranblodet.
Tarmarnas tarmfunktion. Tarmarnas rörelser uppstår som ett resultat av samordnade sammandragningar av de tvärgående och longitudinella muskelfibrerna. Denna samordning utförs av det enteriska autonoma nervsystemet, vilket innefattar tre nervplexusar - submukosala, intermuskulära och subserösa.
Det finns tre typer av rörelser - rytmisk, pendel och peristaltisk, eller propulsiv.
Den fysiologiska betydelsen av pendelförflyttningar består i att blanda tarmens innehåll med matsmältningssaft och vid reglering av absorption. När detta inträffar, den alternativa sammandragningen av de längsgående och cirkulära muskelfibrerna. Deras rytm når upp till 20 per minut.
Vid peristaltik flyttas innehållet i tarmen endast i kaudal riktning. Framdrivningsorganisationen har flera biomekaniska metoder som har visat sig radiografiskt och experimentellt: rörelsen av ett smalt sammandragningsband; "vattenpistol" (först i segmentet mellan de två remsorna av sammandragningstrycket ökar, så öppnas det och innehållet som det sköts skjuts i kaudal riktning); pendelkontraktioner med konstant framsteg (steg bakåt, två steg framåt); "rörelsespindel", när ett segment behåller sin form när den rör sig längs tarmen (två vågor av sammandragning rör sig i samma hastighet).
Rytmiska sammandragningar av tarmmusklerna uppträder mot bakgrund av konstanta tarmmuskler.
Smala muskelfibrer i tarmen har ett automatiskt myogent ursprung. Pacemakern är belägna i de första delarna av små och jejunum. Auerbach- och Meisner-plexusernas roll är endast i samordning av sammandragningar av de längsgående och cirkulära musklerna. Det extraorganiska vegetativa nervsystemet modulerar endast sin egen automatism, och parasympathicus stärker och sympatiskt hämmar det.
Humoral stimuli som exciterar intestinala rörelser, förutom acetylkolin och kolin, är enterokrinin och serotonin (hormoner med 12 psk). Utdrag av kött, kålbuljong, gall och salt påverkar också motiliteten.
Reflexförändringar i sammandragningar i tarmväggens släta muskler uppstår som resultat av mekaniska och kemiska irritationer i tarmslimhinnan.
Digestion i tjocktarmen. Av tunntarmen passerar den icke absorberade delen av maten i cecum genom den så kallade. ileocecal sphincter, som fungerar som en ventil som hindrar chymen från tjocktarmen till de små. Den öppnar regelbundet (i 1-4 minuter) och passerar upp till 15 ml åt gången. Öppningen av sfinkteren är resultatet av reflexer från mage och tarmar.
För matsmältningen är den mänskliga tjocktarmen av liten betydelse, eftersom maten nästan fullständigt smälts och absorberas i tunntarmen, med undantag av cellulosa. Det fortsätter dock matsmältning på grund av juicer ovanifrån.
I de stora tarmarna är en rik bakterieflora som orsakar digestion av kolhydrater och proteinrot. Som ett resultat av mikrobiell jäsning i tjocktarmen delas en del av växtfibern ned. Detta är särskilt viktigt för växtätare. De har en längre tjocklek längd. Under påverkan av putrefaktiva bakterier i tjocktarmen förstörs oabsorberade aminosyror och andra produkter av proteinförtunning. Samtidigt bildas ett antal giftiga föreningar (indol, skatole, fenol etc. som normalt neutraliseras i levern.
I tjocktarmen absorberas vatten och avföring bildas. Det består av slem, rester av det döda epitelet av slemhinnan, kolesterol, produkter av förändringar i gallpigment, olösliga salter, bakterier (upp till 30-40 viktprocent), vegetabilisk fiber, keratiner, kollagen. När matsmältningsprocesserna störs, hittas okokade matrester, proteiner, fetter och kolhydrater i avföringen.
I allmänhet är hela processen av matsmältning ca 1-2 dagar hos en person, varav mer än hälften av tiden spenderas på rörelsen av matrester genom kolon. Motoraktivitet är upphetsad främst av mekaniska irritationer av slemhinnan.
Avföring. Rektum sfinkter (intern och extern) är
i ett tillstånd av kontinuerlig tonisk sammandragning. Tömning av tjocktarmen och deras frigöring från fekalmassan uppstår som en följd av irritation av de sensoriska nerverna i slemhinnan i rektum med fekala massor. Som ett resultat av reflexavslappning av sphincterna öppnas utgången från tarmarna och avföring utvisas av kolon och rektums peristaltiska rörelser. Detta bidrar till minskningen av buken.
Reflexens centrum ligger i sakrala sektionen. Den externa sphincten är föremål för godtycklig kontroll från cortexen. Vilkårlig öppning av den externa sphincten exciterar centrum för avföring och det kan realiseras vid en lämplig tid för en person.
Sug. Sug kallas penetration från den yttre miljön och
kroppshåligheter i blodet och lymfan av olika substanser genom ett eller flera lager av celler som bildar komplexa biologiska membran. Det senare inkluderar hudens epitel, slemhinnor, endotelet i serösa membran och kapillärer, renal tubulats epitel. Alla biologiska membran, enkelskikt eller flerskiktiga, är halvpermeabla, eftersom de har ensidig permeabilitet för många ämnen. Genom absorption i mag-tarmkanalen tar kroppen emot näringsämnen som behövs.
Absorption kan inträffa i hela mag-tarmkanalen, från munnen, men volymen beror på maten i denna sektion. I magen uppträder absorptionen endast i obetydlig grad. Här absorberas mineralsalter, monosackarider, alkohol och vatten mycket långsamt. Få ämnen absorberas i 12 p.
Den mest intensiva absorptionen sker i jejunum och ileum. Det antas att absorptionen i tarmen kan nå 2-3 liter. klockan ett Detta är endast möjligt, eftersom tarmens sugytor på grund av närvaro av veck och lint ökas kraftigt. Membranet genom vilket absorption sker bildas av det så kallade lemepitelet. Fälgen är formad av mikrovilli, på vilken ytan kontaktdjupningen äger rum. Näringsämnenabsorption i tjocktarmen under normala fysiologiska förhållanden är liten, eftersom de flesta näringsämnena absorberas i tunntarmen. Normalt absorberas ca 1 liter vatten i tjocktarmen per dag.
Sugmekanismen är komplicerad. I denna process är det viktigt att
1. Filtrering, som utförs på tryckgradienten i systemet med tarmblod eller lymf. Att öka trycket i tarmen till 8-10 mm Hg ökar upplösningen av saltlösningen med hälften. Men om trycket ökar till 30-50 mm, slutar absorptionen på grund av kompressionen av tarmarnas väggar och blodkärl.
2. Diffusion av ämnen enligt koncentrationsgradienten.
3. Osmos av vatten med lösta ämnen enligt osmotisk tryckgradient. 4. Aktiv absorption med hjälp av speciella mekanismer för substansöverföring mot koncentration och osmotisk gradient.
Bland de faktorer som är involverade i absorptionsprocessen bör det noteras minskningen av villiens glattmuskelfibrer, på grund av vilken kaviteten hos de mjölkiga kärlen komprimeras och lymfkrammen utpressas. Rygglymf kommer inte från ventilerna. Villans rörelse skapar sugverkan hos villus centrala lymfatiska kanal. Villi reduceras i matade djur. Irriterande ämnen är livsmedelsämnen - peptider, alanin, leucin, extraktionsmedel, gallsyror, glukos. Ett speciellt hormon, villikinin, stimulerar rörelsen av villi, former i 12 s. Sammandragningen av villösa muskler regleras av Meissner plexus.
Proteiner absorberas i form av aminosyror. Detta händer aktivt genom deras fosforylering i tarmväggen. Blockaden av kolhydrat-fosformetabolism med 2,4-dinitrofenol inhiberar absorptionen av aminosyror. Tillsats av ATP och oorganiskt fosfat till aminosyralösningar ökar deras absorption. Vid utfodring av proteiner av animaliskt ursprung smälter 95-99% av det injicerade proteinet och absorberas, och vid utfodring av proteiner av vegetabiliskt ursprung - 75-80%.
Kolhydrater absorberas i form av glukos och galaktos. Till skillnad från andra ämnen absorberas monosackarider snabbast i början av tunntarmen. Glukosabsorption är en aktiv process, eftersom monosackarider med lägre vikt och molekylstorlek (pentoser och fruktos) absorberas långsammare än glukos. I processen för absorption av kolhydrater är deras enzymatiska fosforylering. Insulin ökar absorptionen av glukos i tarmen.
Fettabsorption är den svåraste processen med all sugning. Fetter i matsmältningsorganet bryts ned genom verkan av lipaser till fettsyror och mono- och diglycerider. Emellertid inte alla fett som kommer in i matsmältningsorganet delas upp, men endast en fraktion (från 35 till 70% enligt data från olika författare). Det visade sig att odelade triglycerider kan absorberas i matsmältningsorganet. Absorption av neutralt fett börjar efter emulgering, vilket resulterar i att en finfördelad emulsion bildas, bestående av de minsta droppdropparna, den så kallade. kylomikroner.
Emulgering sker under påverkan av ett komplext komplex bestående av salter av gallsyror och fettspridningsprodukter (monoglycerider och salter av fettsyror). Emulgerat neutralt fett absorberas av tarmen i tarmen (enligt pinocytosmekanismen) och går in i lymfkärlen. Fettsyror, glycerin och diglycerider, som frigörs genom uppdelning av fett, passerar genom tarmens epitelskikt, genomgår delvis resyntes i neutralt fett och används delvis för syntes av fosfolipider. Gallsyror, som är speciella bärare av fettsyror genom membranet, har en stor roll i absorptionen av fettsyror. Absorptionen av neutralt fett uppträder huvudsakligen i lymfen.
Absorption av vatten och mineralsalter. Vatten går in i tarmhålan med mat och matsmältningsjuice, liksom vid filtrering av blodplasma. Omkring 1 liter saliv, 1,5-21 magsaft, 1 gallon, 1-2 liter av bukspottskörteljuice och 1-2 liter juice i tarmkörtlarna kommer in i tarmarna - alla räknar inte plasma, 7-8 liter. Till detta tillsätts 2-3 liter exogent vatten. Endast 150 ml vatten med avföring avlägsnas från tarmen, allt resterande vatten absorberas i blodet. Absorption av vatten börjar i magen, går intensivt i den lilla och mindre i tjocktarmen.
Natrium, kalium, kalciumsalter upplöst i vatten absorberas övervägande i tunntarmen. Deras absorption i kroppen påverkar absorptionen av dessa salter. I absorptionshastigheten är det aktivt involverat i tarmens motorfunktion. Vi har redan sagt att epitelet av villi har en penselgräns. Polymerprodukter passerar inte igenom det. De genomgår matsmältning, splittras i fragment mindre än 200 ångström (avstånd mellan mikrovilli). I borstkanten är enzymer som bryter ner tri- och dimer av näringsämnen. Graden av kavitmatsmältning beror på motilitet och vice versa, eftersom om fragmenten inte avlägsnas från kaviteten kommer de att delas upp av kavitetsenzymer, men polymerer kommer inte att vara (tävling), och sedan kommer processen att dela upp näringsämnen sakta ner och absorptionen kommer att sakta ner. Detta innebär att hela absorptionshastigheten beror på hur mycket fragmenten kommer in i borstkanten. Spridning av fragment från lumen till fälgen är en begränsande faktor. Denna utmatning tillhandahålls genom att blanda sammandragningar i matsmältningsorganet. Transport av fragment till fälgen ökar.
Därför är det med förlamning av mag-tarmkanalen en blockad av klyvning och absorption. Det finns en viss optimal framdrivningshastighet, eftersom sughastigheten beror på den aktuella ytan för tillfället och med peristaltiska rörelser uppstår en ny yta. Men om framdrivningshastigheten är hög, har absorptionen inte tid att förekomma. Sålunda ökar chyme-evakueringshastigheten med en faktor 8 vid intestinal denervering, samtidigt som 70% av maten inte har tid att smälta och absorberas i tarmarna. Nervsystemet (speciellt sympathicus) hämmar automatisk framdrivning och förbättrar segmentering, blandningsrörelser.