Ångad fiskesoufflé

Idag kommer vi att ha en fisksouffel och hjälper oss att förbereda en kombikökare med flera kokar. Vi ska laga fiskesoufflé i en gryta multicooker.

Många på ordet "souffle" tycker ofta att det är en fråga om godis, desserter. Men souffeln kanske inte är en söt maträtt. Sedan serveras det som huvudrätt för middag eller för andra till middag. Unsweetet souffel är gjord av kött, fjäderfä, slaktbiprodukter, fisk och även från grönsaker. För både söt och salig är tillsatsen av äggvitor, piskad till skum, obligatorisk. På grund av denna maträtt visar sig mild och luftig. När allt kommer omkring betyder ordet "soufflé" översatt från franska (fr. Soufflé) "luftigt", "fyllt med luft".

De kända metoderna för att göra soufflés rostar i en ugn, i ett vattenbad, i en dubbelkedja. Idag kommer vi att tillgripa den senare metoden och förbereda en fiskesoufflé i en ångbåt.

Multicookers har ett läge som gör det enkelt att ånga. Dessutom kommer skålen att visa sig inte bara ömt och välsmakande, men också kosttillskott. Eftersom fiskens soufflé, eller snarare av malet fisk, är det naturligtvis inte en efterrätt. Du kan servera en fiskesoppa på bordet som en självständig maträtt, eller genom att lägga den med en maträtt. Denna fiskesouffel är perfekt för barn, eftersom barnmenyn måste innehålla fiskrätter.

Ingredienser för Fish Soufflé

1. Hakad fisk - 500 g
2. Morötter - 1 st.
3. Mjölk - ¼ kopp
4. Kycklingägg - 2 st.
5. Smör - 1 msk
6. Salt - efter smak
7. Kryddor för fisk - att smaka

Hur man lagar fiskesouffel i en flerkokare-ångkokare

1. Förbered hemlagad eller lagra hackad fisk, medelstora morötter, mjölk (vi mäter med ett vanligt glas), ägg, olja, salt och kryddor för fisk. Jag gillar att tillfoga citronpeppar till fiskrätter. Detta är en färdig krydda, och jag kommer att använda den idag. Fisk för malet kött kan vara av något slag. Och inte bara vit, men också röd. Ägg är uppdelade i äggulor och proteiner. Proteiner tas bort i kylskåpet och når inte tills de slår. Eftersom de borde vara välkylda. Förutom produkterna behöver vi silikonformar. Enligt min mening är det mer lämpligt att använda flera portioner än en stor.

2. Morot tre revet (små eller medelstora) och vika omedelbart i multicasten. Häll mjölk där och sätt smöret. På denna multi-kokspressugn, stäng och simmer morötterna i 30 minuter, sätt på läget "Quenching". I Oursson MP5010PSD i detta läge finns det en funktion - minsta tillagningstiden är en timme. Mindre kan inte sättas. Därför, när en halvtimme har gått från början av "Start", avbryter vi driften av enheten - tryck på knappen "Avbryt".

3. Blanda malet fisk med äggulor, salt, kryddor och stuvade morötter när de är kalla. Som ett alternativ kan du haka moroten med en mixer. Alternativet är bra om en av dina familjemedlemmar inte gillar denna rotgrönsak.

4. Slå kylda proteiner med en nypa salt till ett tjockt och fluffigt skum. Därefter introducerar vi med försiktiga rörelser protein "skum" i fiskmassan.

5. Häll 200 ml vatten i en skål med flera skålar (det här finns i min modell, du kan ha en annan mängd vatten - se anvisningarna!) Och sätt i behållaren. Sprid massan i formar. För att försäkra dig först, olja formar med olja eller skölj med kallt vatten. Fyll de fiskfyllda formarna på ångbåten. Stäng tryckkokaren, lås locket och sätt på "Steamer" -läget, tiden 20 minuter.

6. Koka före signalen och stäng sedan av tryckkokaren. Fish souffle i den långsamma kokaren är klar.

7. Vrid försiktigt varje form på plattan, försök att ta bort fiskens "muffin" utan att skada utseendet. Sedan serveras på bordet. Bon appetit!

Fish souffle i en dubbel panna

Om du vill laga fiskesouffel, till exempel i dagis, använd detta recept. Soufflé kommer att vädja till både barn och vuxna. För ömhet kan du lägga till kucchini: rulla i köttkvarn eller bländare.

Förteckning över ingredienser:

• Fiskfyllning - 500 gr.
• Ägg - 2 st.
• Lök - 0,5 st.
• Vitt bröd - 100 gr.
• Mjölk - 75 gr.
• Salt, kryddor att smaka.

Tillagning av fiskesouffel i en dubbelpanna:

1. Bröd suga i mjölk.
2. Bröd- och lökhackblandare.
3. Separera äggulorna från proteinerna.
4. Blanda den malet fisken med äggulor, hackad bröd och lök.
5. Salt, säsong.
6. Protein skaka mixer tills stabila toppar.
7. Presentera vispad ekorrar i fiskmassa
8. Koka fiskesouffel i en ångbrygga för att laga mat i 30 minuter.

Skålen är klar, aptitretare! Dela det här receptet med vänner.

Fish soufflé: recept diskussion och recensioner

Tasty, jag gillade det! Tack för receptet!

Fish soufflé i ugnen - 6 recept för en utsökt fiskesouffel som i en trädgård

Materialhalt:

• 1 klassisk fisk souffel i ugnen, som i trädgården
• 2 Dietrecept med ris
• 3 Matlagning från malet fisk
• 4 Fish souffle i ugnen med komjölk
• 5 Hur man lagar maträtt i en långsam spis
• 6 Alternativ för barn med broccoli

Från den franska "soufflé", en viktlös och frodig maträtt, kallad andedräkt och hänvisar till desserter. Receptet på fiskfiléer i ugnen, en trevlig delikat smak, kommer att vinna hjärtan hos ensam lustiga barn i maten. Kost smält i munnen mat utan stenar, kommer varje mamma att förbereda sig utan problem.

Klassisk fiskesouffel i ugnen, som i trädgården

Många barn vill inte äta fisk. Det här klassiska receptet för fiskesoufflé i ugnen är lätt och mjuk.

Erforderliga produkter för 4 personer:

• 550 g fiskfilé;
• 2 stycken ägg;
• limpa;
• 3 skedar mjölk;
• 1 sked semolina.

preparatet:

1. Mala brödet blöt i mjölk med en filébrödmixare.
2. Separera äggulorna och proteinerna.
3. Kombinera köttfärs med äggulor. Beat kylda proteiner.
4. Tillsätt semolina, salt, vänta 10 minuter.
5. Det är viktigt! För pompen av mat med noggrannhet introducerar vi luftskum och lägger i en sked, blanda från botten till toppen.
6. För bakning använder vi silikonformar. Baka tills du surfar.
7. Vi tar ut från souffle mögel varma.
8. Serveras med gröna ärtor, potatismos eller pasta.

Fish souffle, som i trädgården, redo!

Dietrecept med ris

komponenter:

• kokt ris - 6 skedar;
• 3 ägg;
• 60 gram hård ost;
• fiskfilé - 200 g;
• gräddfil - 2 skedar;
• Lök - 1 st.
• Italienska örter - 2 shchipi.

Stegvisa instruktioner:

1. Blanda gräddfil med äggulor.
2. Vi gnuggar ost på en rivare.
3. Lök med fisk rulla i köttkvarn.
4. Fiskmassan blandas med saltat och pepparris, ost och aromatiska örter.
5. Kombinera försiktigt med vispad med saltproteiner.
6. Vi spredde i en maträtt för att baka och häll, sur grädde - äggula fyllning.
7. Skickas till ugnen.

Matlagning från malet fisk

Barnens fiskrecept är inte bara soufflor, köttbullar och köttbullar. Mousse, pajer, dumplings, grytor och många andra livsmedel är gjorda av malet fisk.

Kokade och frysta fiskpinnar kan snabbt matas till barnet genom stekning i en panna.

Ingredienser recept:

• torsk - 600 g filéer;
• 3-4 ägg;
• mjöl - 130 g;
• brödsmulor - 200 g;
• olivolja för stekning.

Förberedelse i ordning:

1. Klipp filéer i remsor av 2-3 cm tjocklek.
2. Häll i 3 plattor: i ett - mjöl med salt och peppar, fyll den andra med brödsmulor, i de tredje piskade saltade äggen.
3. Täck folien på botten av pannan.
4. Rulla av fiskbitarna först i mjöl, sedan i ägg och brödsmulor.
5. Lägg inte nära varandra.
6. Sätt folien på toppen och låt den stå i kylskåpet i en halvtimme.
7. Stek på båda sidor av pannan i olivolja.
8. Lägg de färdiga pinnarna på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett. Kan bakas i ugnen.

Fish souffle i ugnen med komjölk

Behöver ta:

• smör - halv brikett;
• 1 sked mjöl;
• mjölk - 500 g;
• muskotnöt
• ägg - 3 st.
• kokad fisk - 500 g;
• kokt ris - 0,5 koppar.

Matlagningsanvisningar:

1. Lägg disken med olja i varmt vatten.
2. Tillsätt mjöl och mjölk (ger skålen ömhet), blanda.
3. Salt och peppar.
4. Tillsätt fisk med äggulor, kokt ris och blanda med vita (vispad).
5. Vi byter i brazier på folien och baka.

Hur man lagar maträtt i en långsam spis

Tillagning av fiskesouffel för barn med ånga och snabbt. Ta rå eller kokt fisk. I det andra fallet erhålls en lätt och porös soffa. Tillagd bröd ger matmättnaden.

Vi tar:

• 200 g råfilé;
• 200 gram vitbröd utan skorporna;
• fettmjölk multivariat mätbägare eller kräm;
• ägg 2 st.
• smör 8-10 g

Stegvisa instruktioner:

1. Blender slå upp fiskfiléerna med salt, äggulor, tillsätt bröd, mjölk eller grädde.
2. Rör in piskade proteiner separat.
3. Häll 2 koppar vatten i långsam spis.
4. I smörjda silikonbehållare fyllda med 2/3 volym, sätt fiskblandningen på botten av behållaren i 15 minuter. när "ångas".

Alternativ för barn med broccoli

Tänk på en fransk broccoli soufflé med spenat och ost, som i en dagis. Röd och skarp, ovanlig färg, krämig smak - vem kommer att neka en sådan maträtt?

Vi behöver:

• 400 g broccoli;
• 1 kopp 20% grädde;
• hård getost - 100 g;
• spenat - 150 g;
• ägg - 4 st.
• smör - 10 g

Körningsordningen:

1. Vi sorterar kål på blomställningar, häll varmt vatten, koka i 2 minuter.
2. Mala med spenat.
3. Häll i grädden.
4. Sprid, salt och blanda med ägg och äggulor.
5. Tillsätt ostkrummor (hugga osten).
6. Förbered försiktigt de piskade proteinerna, håll luften i blandningen.
7. Sked över de utsmyckade burkarna.
8. Baka i 30-35 minuter. i ugnen vid 200 grader.

Fiskrätter är hälsosamma och näringsrika, och proteinförtunning är snabbare och lättare. Har lärt sig att laga en souffel från den här produkten, behöver du inte tänka på hur man matar familjen. Det blir intressant att skapa egna ursprungliga recept baserat på klassisk maträtt. Och vuxna och barn kommer att uppskatta den delikata smaken av fiskens efterrätt.

Fish Soufflé

komponenter

Fiskfilé - 400 g Mjölk - 0,5 koppar Ägg - 2 st. Smör - 3 matskedar Mjöl - 0,5 matsked Salt - efter smak

Matlagningsmetod

Stek mjölet i en torr stekpanna, häll i mjölken, blanda ordentligt och koka såsen i 2-3 minuter. Sätt fisken i en ångkokare, tillsätt vatten och koka tills det är ångat. Med kokad fisk, ta bort huden och massa genom en köttkvarn med ett fint rist. Tillsätt salt till hakan, två matskedar smör, äggulor och kokt mjölksås, blanda allt grundligt och slå med en mixer. Separat, slå äggvita, kombinera med fiskmassan och slå igen allt tillsammans.

Smörj puddingformen med smör, sätt piskad massa in där, täck med folie, lägg i en dubbelpanna och laga maträtten för ett par.

Liknande kapitel från andra böcker

Fisk teriyaki

Fiskpuré

Fisksås 150 g fiskfilé, 1-2 msk. skedar av mjölk. Bäst av alla potatismos kockar från torsk. Tydlig fisk från ben och hud. Placera i en dubbelpanna. Koka, täckt med lock, över kokande vatten i ca 5 minuter tills kokt. Gör mosad fisk i en blandare eller mixer, utspätt

FISH ASSORTMENT

FISKASSASSERING Fisksortimentet innehåller minst 3-4 sorters fiskprodukter. Skär fisken i tunna, breda skivor och lägg det snyggt på en tallrik tillsammans med en skål, häll över smöret. Att garnera grönsaker skärs i små kuber och lägger, alternerande i färgbuketter.

699. FISKOLJA

699. FISKBOTTER 200 g konserverad fisk (i tomatsås eller i olja), 100 g smör, 1 skiva ofala rullar, 100 g torkade äpplen eller 1 litet friskt äpple, lite socker, mjölk, salt. Konserverad fisk (med sås ), brödet blöt i mjölk och kokta äpplen

Fiskgryta

Fiskpinnar Komponenter Fiskfiléer - 500 g Fiskbuljong - 1,5 kopp Lök - 2 st. Potatis - 2 st. Morötter - 1 st. Sött peppar - 2 st. Tomater - 3 4 st. Vitlök - 2 klyftor Vegetabilisk olja - 2 matskedar Citronsaft - 1 matsked Salt - efter smak Metod

Fisk tebe

Fish tebe Komponenter Carp carcass - 1 st. Lök - 1 st. Gräddfil - 1 kopp Salt och slipad peppar - Smaka Matlagningsmetod Torka fisk, ta bort vågar, tvätta väl, salt, peppar, sätt på en smord stekpanna, strö med gräddfil och strö

Stekt fisk

Rostfiskkomponenter Abborrefilé - 500 g Potatis - 5-6 st. Lök - 2 st. Gräddfil - 1 kopp Vit svamp - 7-8 st. Vegetabilisk olja - 3 msk Smör - 3 matskedar Vitlök - 3 kryddnejlika Mel - 1 matsked Salt och pepparpulver -

Fisk grillat

Fiskbröd Ingredienser Havsfiskfiléer - 500 g Mushroom - 6-7 st. Potatis - 4-5 st. Lök - 2 st. Gräddfil - 1 kopp Vegetabilisk olja - 3 matskedar Smör - 5 matskedar Vitlök - 5-6 kryddnejlika Mel - 1 matsked Salt och pepparpulver - enligt

Fiskgryta

Fiskpinnar Ingredienser Havsfisk - 700 g Fiskbuljong - 1,5 glas Löklök - 2 st. Potatis - 4-5 st. Morötter - 1 st. Sött peppar - 2 st. Tomater - 2 st. Vitlök - 3 klyftor Vegetabilisk olja - 2 matskedar Citronsaft - 1 matsked Pepparpulver och

Saltad fisk

Kroppsfisk Komponenter Havsfisk - 700 g Löklök - 2 st. Kokt ägg - 2 st. Mjölk - 0,3 koppar Veteemjöl - 2 msk Hackad cilantro greens - 2-3 msk Persilja gröna - 1 gäng Bay blad - 1 st. Råägg - 1 st. brödsmulor

Fiskgryta

Fiskpinnar Komponenter Fiskfiléer - 500 g Fiskfrifettbuljong - 1,5 kopp Lök - 2 st. Morötter - 1 st. Sött peppar - 2 st. Tomater - 2 st. Vitlök - 2 klyftor Juice citron - 1 matsked Salt - till smak Matlagningsmetod Skär fisken i små bitar,

Fish Soufflé

Fish soufflé Ingredienser Fiskfilé - 400 g Mjölk - 0,5 koppar Ägg - 2 st. Smör - 3 matskedar Mjöl - 0,5 matsked Salt - efter smak FörberedelsesmetodMjöl mjölet i en torr stekpanna, häll mjölken, blanda ordentligt och koka såsen i 2-3

Fiskgryta

Fiskpinnar Ingredienser: 400 g fiskfilé, 4 matskedar grädde, 2 matskedar smör, 100 g ost (helst durum, fetthalt), malt svartpeppar, salt. Metod för beredning: Tvätta fisken, koka för ånga och sätt i en non-stick form

Fish souffle "Lakomka"

Fish souffle "Lakomka" • 500 g laxfilé • 150 g hård ost, brödsmulor • 100 g smör • 200 ml grädde • 5 ägg • 2 tomater • salt Skär fisk i bitar, täck med vatten, salt och gryta i 10 minuter. Tillsätt ägg till grädden och slå bra. sedan

Fish Soufflé

Fish souffle Ingredienser: vit fisk - 400 g, grädde (upp till 15% fett) - 150 ml, 1 lök, vitt bröd - 150 g, 3 ägg, kryddor. Tvätta fiskfilén, ta bort huden. Ånga, coolt. Separera äggulorna från proteinerna, kyla proteinerna i kylskåpet. lök

Fish soufflé med morötter

Fisksouffel med morötter Sammansättning: Vit sortfisk - 350 g, gräddfil - 150 ml, grädde - 100 ml, lök - 1 st, Medelstor morötter - 2 st., Persilja, vitbröd - 100 g, ägg - 3 Porslin, kryddor. Koka de tvättade fiskfiléerna i saltat vatten tills de är mjuka och

Ångad fiskesoufflé

Ångad fiskesoufflé

INNEHÅLL

Filé av havsfisk - 200 g

Smör - 3 matskedar

Hela mjölken - 4 matskedar

Vete mjöl - 1 matsked

BEREDNINGSMETOD

Koka eller koka fisken, kyla och gnugga genom en sik eller slipa med en mixer.

Mjölmjöl i mjölk och lägg till den malet fisken. Smaka på äggula med smör, smält i ett vattenbad, piska vita i ett starkt skum.

Kombinera alla beredda ingredienser, blanda noggrant till en homogen massa, sätt den i en form med en non-stick beläggning och sätt i beredskap i ett ång- eller vattenbad, lägg sedan på en maträtt och servera med mjölksås på bordet.

Liknande kapitel från andra böcker

Fisk teriyaki

Fisk Teriyaki Designed for 4 servingsIt är en klassisk japansk hemlagad maträtt. Fräsch teriyaki sås är så enkelt att förbereda att du inte längre vill köpa färdiga motsvarigheter i butiken. 4 stycken fiskfilé 100 g vardera (1 cm tjock): lax, randig bas eller

Bakt fiskfilé

Bakade fiskfiléer Nödvändiga produkter: • Havsfisk (filé) - 600 g • Tomater - 300 g • Svarta oliver - 120 g • Fårost - 100 g • Lök - 100 g • Vitlök - 2 kryddnejlika • Olivolja - 1 msk. sked • citron - 1/2 st. • salt • peppar, slipad • basilika

Fiskfilé bakad i mjölk

Fiskfilé, bakad i mjölk

Ångat ris

Ris, kokt på ett par INGREDIENSER Thai ris - 200 g Vatten - 0,5 l Smör - 3 msk Salt - 1 tesked Lägg sedan den i skålen

Fiskglädje

Fiskglädje Kräver: 500 g lättstamfisk, 3 msk. l. vegetabilisk olja, salt, peppar efter smak, 3 tsk. gyllene mustaschjuice. Förberedelse. Tvätta fisken, skalla och tarma den, separera den från benen och skära den i portioner, stek i en uppvärmd

Havskatt med ångad potatis

Havskatt med ångad potatis Ingredienser: 400 g havskockfilé, 2-3 potatisknölar, 2 gurkor, 100 g gräddfil, salt. Metod för beredning: Tvätta potatiserna, skalla och skur i kuber. Skölj havskockfiléen, sätt i ångkokaren med potatisen, koka i 14 minuter. Potatis och

Fiskfilé med äpplen

Fiskfilé med äpplen

Ångad grönsaker

Ångad grönsaker Recept Vali Butenko3 koppar gröna bönor, 4 små kålkål, hackad, 1 morot, hackad; rödkål, hackad, 5 svampar, hackad, 3 koppar broccoli, skuren i skivor. Ång alla grönsaker, sätt svampen och broccoli i

Fish Soufflé

Nästan varje hemmafru vet om fördelarna med fisk och skaldjur, men trots många fördelar föredrar inte alla fisk. Detta faktum betyder inte att fisken ska helt uteslutas från kosten, du behöver bara prova andra sätt att laga mat. Fish soufflé är ett utmärkt alternativ för matlagning av denna produkt. Denna maträtt kan vinna hjärtan hos både vuxna och barn. Försök att laga mat med hjälp.

Vilken fisk är lämplig för skålen

För beredningen av maträtten passar filéen av någon fisk: torsk, pollock, abborre, lax. Fish soufflé är en maträtt, så det är önskvärt att filén inte är fet. Om du planerar att fräsa fisk själv väljer du en som inte innehåller många små ben. För att börja, rulla igenom fileten med köttkvarn och blanda sedan den malda fisken med resten av ingredienserna i en mixer.

Recept för att göra fiskesoufflé med foto:

Det finns många alternativ för att göra soufflor. Den kan göras från vilken fisk som helst, med eller utan fyllning, med eller utan tillsättning av grönsaker. Souffle är beredd på olika sätt: i en dubbelkokare, ugn, och till och med med en långsam spis. Denna maträtt är bra för att under matlagning behöver du inte följa strikta recept. Souffle öppnar flygningen för fantasi, och varje gång smaken blir annorlunda, men den kommer alltid att vara trevlig och användbar.

För barn

Barn är glada att äta fisk i form av en souffel. Några mödrar lagar denna fiskfisk med friska grönsaker, som morötter eller broccoli. Inte alla barn älskar att äta grönsaker och lägger dem till massan för en souffel, du kommer att bli förvånad över vilken aptit ditt barn kommer att äta det. För matlagning kan du använda små mögel för att baka muffins eller muffins, barnet ska gilla det.

I långsam spis

Receptet på att göra soffor i en långsam spis är enkel och tar inte lång tid att förbereda, det moderna mirakelet av teknik kommer att göra resten för dig. Du behöver följande produkter:

• 1,5 kg vit fiskfilé (eller beredda malet kött);
• 2 kycklingägg
• 1 msk. sked av havregryn;
• 2 skivor vitt bröd;
• 2 lökar;
• 200 gr. lard (om oljig fisk kan göra utan det);
• salt, peppar och andra smakämnen.

Förbered souffeln enligt följande:

1. Använd en köttkvarn, hoppa igenom alla ovanstående produkter. Rör om blandningen noggrant.
2. Smör multikökskålen med olja inifrån och sätt in den resulterande massan i den.
3. Tätt stäng locket och sätt på bakningsläget. Ställ in timern i 60 minuter.
4. Klar fisk soufflé kan serveras på bordet!

I ugnen

Vad börjar att laga fiskesoppa i ugnen? Vid framställning av nödvändiga produkter. Du behöver:

• fiskfilé - 400-500 gr.
• mjölk - ett halvt glas;
• vitt bröd (flera skivor);
• ägg - 3 st.
• morötter - 1 st.
• lökhuvud - 1 st.
• sötpeppar - 1 st.
• vegetabilisk olja - 1 matsked
• salt och kryddor till smak.

Steg-för-steg-processen med att laga fiskgryta för 4 portioner kommer att se ut som följer:

1. Blöt bröd i mjölk.
2. Lök och morötter finskalad.
3. Gör detsamma med paprika.
4. Klipp filéen i små bitar och rulla i en mixer med strimlad grönsaker.
5. Lägg till massan av äggula, kryddor och förpressat bröd från mjölk.
6. Separat, piska proteiner och försiktigt kombinera de resulterande kompositionerna.
7. Använd en blandning av hackade, kokta ägg och grönsaker som fyllning.
8. Lägg ut hälften av fiskesuppléens massa i en förfettad bakfat, lägg på påfyllningen ovanpå och sprid resten av souffléen.
9. Fish souffle satt i en förvärmd ugn (180 С˚) i ca 40 minuter. Servera skålen kan vara både varm och kall. Beredskap bestäms av en guldskorpa på toppen.

Delikat fiskesouffel i en dubbelkedja

Om du är mamma till en fastidious baby, eller om du är på kost diet, så är det här receptet för dig. Souffle är saftigt och ömt.

Ingredienser för "Mjukt fisksouffel i dubbelkedja":

• Fiskfilé - 3 st
• Vitlök - 1/4 st
• Zucchini - 0,5 stycken
• Mjölk - 70 g
• Kycklingägg - 1 st
• limpa

Tillagningstid: 30 minuter

Recept "Mjukt fiskesouffel i en dubbelkokare":

Fiskfilé (jag hade torsk) avfrost, pressa ut överflödigt vatten och rulla genom köttkvarn eller bländare. Zucchini (bättre att ta courgetter) skalade och rullas också. Skär löken och stek i en panna tills den är transparent, lägg sedan den till den rullade fisken och zucchini. Blötlägg en bit mjöl i mjölken och lägg till fyllningen. Bläddra igenom köttkvarnen igen och lägg till ägget. Salt efter dina önskemål. Om du gör i en mixer, häll bara alla ingredienser och slipa i en homogen massa. Vi smörjer matlagningsbehållaren för krypning med smör, lägger ut vårt stopp, täcker med folie så att ångan inte dräneras i behållaren och ställs i 30 minuter.

Soufflé är mycket saftig och ömt. Mycket lämplig för barn, eftersom det inte finns några fibrer eller grit, som de inte gillar så mycket)))

Prenumerera på Cooks grupp i Kontakt och få tio nya recept varje dag!

Gå med i vår grupp i Odnoklassniki och få nya recept varje dag!

Dela receptet med vänner:

Liknande recept

Räkor i majonnässås

• 21
• 13
• 3616

Rosa lax med grönsaker

• 6
• 116
• 3178

Bakad fisk med ost

• 22
• 57
• 2585

Den enklaste laxen

• 6
• 11
• 1072

Spaghetti med musslor i tomatsås

• 12
• 36
• 2586

Fisk i påsen

• 48
• 414
• 17005

Krabba bollar

• 25
• 25
• 3734

Kumi-kumi från bläckfisk

• 38
• 389
• 21852

"Havets överflöd"

• 47
• 11
• 5596

Prova att laga mat tillsammans

Potatisallad "Minute deal"

• 448
• 3270
• 51242

Snack av pommes frites, curd cream och caponata

• 71
• 317
• 8901

Waferrullar

• 115
• 703
• 163.577

Kommentarer och recensioner

5 maj 2015 Alena Mila #

8 februari 2015 lada l09 #

8 februari 2015 chica_rubia # (författare av receptet)

7 februari 2015 Kirillan #

7 februari 2015 chica_rubia # (författare av receptet)

7 februari 2015 chica_rubia # (författare av receptet)

8 februari 2015 lada l09 #

8 februari 2015 chica_rubia # (författare av receptet)

30 januari 2015 Anna Sk #

30 januari 2015 elenita # (moderator)

31 januari 2015 chica_rubia # (författare av receptet)

31 januari 2015 elenita # (moderator)

31 januari 2015 chica_rubia # (författare av receptet)

30 januari 2015 avani #

Lämna en kommentar eller receptrecension

Registrera dig eller logga in om du redan har registrerat dig.

Du kan logga in på webbplatsen utan att registrera och ange ett lösenord med ditt konto på följande webbplatser:

Om du inte är nöjd med något i en ny design - skriv dina kommentarer så att vi kan åtgärda det.

Logga in utan registrering

Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.

Steamed Fish Souffle

Mycket ömt och luftig fiskfilé, som är förberedd i en dubbelkokare eller i en flerkök. Denna maträtt passar inte bara för vuxna men också för barnmat. Passar till frukost, lunch eller middag.

INNEHÅLL

• Fiskfilé 100 gram
• Morötter 0,5 stycken
• Blomkål 100 gram
• Zucchini 60 gram
• Mjölk 80 Milliliter
• Ägg 1 stycke
• Salt Till smak
• Olivolja För att smaka

Steg 1

Tvätta filéerna och sätt dem i en ångpanna. Skölj alla grönsaker, hugga slumpmässigt och tillsätt till fisk.

Steg 2

Häll kokande vatten i skålen. Sätt tanken med fisk, grönsaker och mjölk. Matlagning i "Steaming" -läget i 15 minuter.

Steg 3

Kokta grönsaker med mjölk och fisk placeras i en mixer och blandas tills den är jämn. Tillsätt äggulan, blanda. Protein piskar med salt till skum.

Steg 4

Kombinera fisk och vegetabilisk massa med protein, mixa försiktigt allt. Sprid massan i formar, oljad. Vi förskjuter formerna i tanken för att ånga. Koka för ett par i en långsam spis i 20 minuter.

Hur man lagar ångad fiskesouffel

Steamed Fish Souffle

Unna dig en fantastiskt utsökt fisk- och grönsaks soufflé. Detta är ett enkelt sätt att laga en fiskesouffel, med det kan alla känna sig som en kock om han följer de stegvisa steg som beskrivs i receptet.

Ingredienser Ångad Fish Souffle:

- Fiskfilé - 100 gr.
- Morötter - 0,5 st.
- Blomkål - 100 gr.
- Courgettes - 60 gr.
- Mjölk - 80 ml.
- Ägg - 1 st.
- Salt - Till smak
- Olivolja - För att smaka

Metod för att laga ångad fiskesouffel:

Vi tvättar fiskens filé och lägger den i grytan från långsam spis. Vi tvättar grönsakerna och skär dem i frihet, vi vikar dem tillsammans med fisken i en skänk.
Häll kokande vatten i den långsamma ugnen och sätt i skänk med grönsaker och fisk. Det häller mjölk. Slå på "Steaming" -funktionen och ställ in timern - 15 minuter. I slutet av tiden, kokta grönsaker och fisk i mjölk, mixerpuré och rör om äggulor. Slå protein med salt tills tjockt skum. Tillsätt till puré, blanda och häll i silikonformar. Försmörjfett med olivolja.

Vi lägger mögelarna i långsam spis i 20 minuter.

Vrid försiktigt den förberedda souffeln i kopparna på en tallrik. Dekorera med rester av proteinhud. Bon appetit!

Vi rekommenderar dig att uppmärksamma:

intervju

Läckra hälsosamma hemlagade matrecept

Moderna hemmafruar är upptagna kvinnor och tjejer som spenderar mycket tid på jobbet. Ibland har de inte tillräckligt med tid för att förbereda läckra rätter. Men ingen har avbrutit det faktum att du behöver äta inte bara regelbundet, utan att äta hälsosam mat. Idag finns det många restauranger, kaféer och snabbmat, men det är dyrt för pengarna, och det är inte alltid bra för hälsan. I det här fallet behöver du hitta enkla men användbara recept för hälsosam mat på Internet. Och på vår sida hittar du läckra, hälsosamma recept, förberedelsen av vilka kommer inte att ha några svårigheter och några frågor.

Egenskaperna hos hälsosam mat

Hälsosam mat är ett lov om normal utveckling och mänsklig aktivitet. Hälsosam mat kommer att främja hälsan och ge förebyggande åtgärder för många sjukdomar. Och för att äta rätt måste du hitta enkla recept för god mat. Innan detta rekommenderas det att förstå vad som är hälsosam mat.