Alla modeller av moderna multikökare är utrustade med en avtagbar behållare med hål där produkterna placeras och placeras ovanpå multikokarens huvudskål, som tidigare har hällt en viss mängd vatten i den. Med denna köksassistent kan du laga maträtten, till exempel i läget "släckning" i skålen och samtidigt förbereda den andra kursen för ett par. Det är för den här funktionaliteten att enheten blev populär bland många hemmafruar, för utan att det är särskilt svårt kan du samtidigt laga både rätterna och huvudrätten.
I den långsamma kokaren kan du laga olika matvaror, men deras tillagningstid varierar. Mängden vatten som hälls i skålen beror på hur lång tid det tar att förbereda produkten. Så, om disken är kokad på mindre än 10 minuter, häll 2 flera koppar vatten i skålen, om tillagningstiden är 10 till 30 minuter, kommer 4 flera koppar vatten att behövas, om disken är kokad i ungefär en timme, kommer 5 flera koppar behövas.
Oroa dig inte om vattnet redan under kokningen förångas från skålen, och skålen är inte färdig än. Lägg bara till mer vatten och fortsätt matlagning. Vissa flerkokare när förångningen av allt vatten kommer automatiskt att växla till "uppvärmning" -läget, så när du lägger till vatten måste du ställa ångkokning igen.
Hur man lagar ångade grönsaker i multvarka
Ånga kan vara grönsaker, kött, fisk och till och med deg. När det gäller grönsaker kan de beredas både fräscha och frysta, eftersom de tinas ut direkt under matlagningen och kommer inte att förlora sin smak. Innan du lägger i den långa ugnen, skrälls grönsaker och skärs i tillräckligt stora bitar så att de behåller sin form och ett vackert utseende. Sedan läggs de ut i en behållare för ångkokning, salt, peppar, smaka på smaksättning och laga i lämpligt läge i 20-30 minuter. Beredningen av grönsaker bestäms av mjukhet och serveras med oliv, smör, gräddfil eller grön.
Hur man lagar fisk för ett par i en långsam spis
Ångkokning kräver inte mycket ansträngning, eftersom det är nästan helt oberoende av fiskens typ. Före matlagningen måste fisken rengöras, tvättas väl och torkas, skuras i portioner. Du kan laga fisken, inte premarinera den, men bara gnugga bitarna med salt och kryddblandning, strö dem med citronsaft och låt den vara i 10-15 minuter. Men fortfarande blir den pre-betade fisken mer utsökt.
Ångkokning tar cirka 30-40 minuter. Det är värt att notera att fisken i "Steaming" -mod kan också kokas i folie. För att göra detta bör bitar eller en hel fisk vikas in i folie så att fiskens saft hålls bevarad och flödar inte ut och toppen är öppen. I detta fall kommer tiden för dess beredning att öka med 10-15 minuter.
Hur man lagar kött i en ångkokare
Kött för ångkokning görs oftast i patties och köttbullar, som blir goda och hälsosamma rätter för barn och vuxna. För beredningen tar det ca 30-40 minuter, medan sådana rätter från kyckling kokas snabbare än fläsk eller nötkött.
Ånga kan kokas i skivor ca 2 cm tjocka, klippa över kornet. De kan marineras på förhand och, som fisk, kokta i folie. I folien blir det ångade köttet ännu smakigare, eftersom det kommer att behålla sin juice. I det här fallet kan det ta lite mer än 40 minuter att förbereda det, men i vilket fall som helst kan du alltid lägga till matlagningstid.
Tips för att laga mat i en crock-pot
- Förutom kött, fisk, skaldjur och ångad grönsaker i en långsam spis kan du laga ostkakor, pannkakor, dumplings, manti, dumplings och liknande rätter. Det tar ungefär 15-30 minuter att förbereda sådana rätter, beroende på påfyllningen.
- Salt rekommenderas färdiga rätter, ångkokt i en långsam spis.
- Ångad, du kan laga inte bara frysta grönsaker, utan också frusen fisk, som i förväg är bättre att rengöra och skär ihop. Koktiden ökar något.
- Det rekommenderas inte att stapla produkterna för hårt i den ångande behållaren, lämna luckor mellan bitarna så att ångan mellan dem cirkulerar fritt.
Recept för Supra Multivarki
Multicooker Supra MCS-4511 (Supra MCS-4511), matlagningsrecept, specifikationer, nyanser, användbara tips
sida
Torsdagen den 6 mars 2014
Hur man lagar ett par i en långsam spis
För detta ändamål används en speciell plastbehållare som ingår i satsen. Produkter som ligger i den, under matlagning får inte röra vattnet, annars kommer det bara att vara kokta produkter.
I detta läge når temperaturen på botten av pannan ca 100 ° C.
Ångad disk i en långsam spis
Nästan alla multicookers har funktionen att ånga. Jag, i vilket fall som helst, inga undantag. Denna funktion är en av de som gör långsam spis en verkligt universal köksapparat.
Ångad mat är i högt ställning bland dietfoodfläktar. Och inte av en slump, eftersom den här värmebehandlingsmetoden anses vara den mest användbar. Det låter dig hålla maximalt vitaminer i mat, för att göra rätter lätt smältbara, vilket inte skadar vår mage.
Att laga mat i en långsam spis är väldigt enkelt och bekvämt. Enligt min mening är det mycket lättare än i vanliga ångbåtar. Ja, det finns ingen ångavdelning med flera våningar i multicookern. Men du kan laga 2 rätter på en gång på olika sätt, som kombinerar regelbunden matlagning och ångkokning.
I en långsam spis kan du ånga en mängd olika rätter: ångkoteletter och kött, fisk och grönsaker. Du kan till och med göra bakning för ett par, till exempel göra väldigt god pepparkaka. Du kan hitta recept för att ånga i en multicooker av dessa och många andra rätter i den här delen av webbplatsen. Ät hälsosamma och läckra dietmat och var hälsosam!
Hur man lagar, stekar, simmer, baka och ånga i en långsam spis?
Hur man lagar, stekar, simmer, baka och ånga i en långsam spis?
Att laga mat i en långsam spis med ett eller annat recept är ganska enkelt. Till att börja med har de elektroniska krukorna en ergonomisk kontrollpanel som består av en display och program aktiveringsknappar. Efter att ha valt de nödvändiga recepten måste du klicka på nödvändiga knappar enligt instruktionerna, plus ställa in fördröjningstimern och den optimala tillagningstiden om det behövs. I de flesta fall gäller den allmänna regeln. Om knapparna är till vänster om displayen är tiden som standard inställd på dessa program. Det vill säga att välja recept och klicka på vänster knapp, du kan inte tänka på hur mycket som krävs för att förbereda dessa rätter. Pilaf kokas inom en timme, gröt - 40 minuter, etc. I det här fallet måste du noggrant titta på recepten, mäta rätt mängd ingredienser och hälla rätt mängd vatten enligt instruktionerna. Ju mindre vatten du häller desto mindre tid tar det att förbereda en maträtt.
Hur lagar man i en långsam spis?
Hur man lagar mat och hur mycket Om du ställde frågan "Hur man lagar mat i en multicooker?", Kommer svaret på det att ligga i planet för att bestämma den önskade mängden vatten för varje enskild maträtt. Hällde lite vatten - disken bereddes snabbare. Mer riktigt, ljudsignalen om slutet av tillagningen, matlagningen kommer att höras snabbare. När det gäller maträtten är det inte ett faktum att under denna tid med mindre vatten kommer det att vara dags att koka bra. Därför rekommenderar jag starkt att du strikt följer proportionerna genom att aktivt använda mätbägaren från satsen. Det finns ett annat alternativ. Om du inte stänger av multicookern efter avslutad matlagning, fortsätter enheten till kontinuerlig uppvärmning upp till 12 timmar för raden. Det finns en stor chans att värmemoden tillåter att croupen koka ner till önskat tillstånd och utan vatten. Samtidigt, och det finns några nackdelar. Till exempel, om du lagar mat till en maträtt, häll sedan ett glas spannmål och fyll det med två glas vatten. I slutet av tillagningen börjar multikökaren värma riset. Så, om värmemoden är påslagen för länge, får du inte kokt, men stekt ris, men inte bränt.
Koka i en långsam spis.
Du kan laga mat både i populära Redmond- eller Philips-modeller, och i de billigaste multicookersna. Framgångsrikt koka i flera kan du följande rätter: hirs, havregryn, bukvete, herculean, semolina, ris, ärter, vete, korn, mejeri, flingor, ris, soppa, pasta, bovete, potatis, dumplings, grönsaker, betor, ris, gelé kött, ärter, kött, ärtsoppa, bönor, manty, ägg, nötkött tunga, borscht, kyckling, potatis, kål soppa, potatismos, linser, spaghetti, kompott, gelé, kondenserad mjölk, nudlar, räkor, buljong, dumplings, pickle, horn, khinkali, fisksoppa, korv, sylt, hjärta, kotletter, kålrullar, svamp, gryta, fisk, pumpa, kikärter, bovete, morötter, broccoli, kycklingbröst, kharcho, majs, havre, kissel, mulledvin, juice, bulgur.
Hur stekas i en långsam spis?
Om långsam spis är en kastrull, uppstår en naturlig fråga omedelbart. Är det möjligt att steka i en långsam spis? Det visar sig att det är möjligt, och det finns till och med ett motsvarande system som heter "Frying". Jag noterar att läget kanske inte är i alla modeller, men med vissa manipuleringar kan den också ställas in med hjälp av grundläggande program, till exempel med hjälp av bakningsläget som finns på höger sida av informationsdisplayen. Om "Frying" -läget fortfarande är tillgängligt är det möjligt att specificera produkten som du ska steka: fisk, kött, grönsaker. När det gäller matlagningsprocessen kan den utföras med locket öppet och med locket stängt. Ett slutet lock är ett försiktigt läge utan för mycket intensitet. Kom ihåg att ta bort fliken från locket och använd en köksmitten för att skydda den mot varm ånga.
Hur stekar du i en långkokare korrekt?
Många användare är oroliga över frågan om att lägga till olja eller fett under stekningsprocessen. Behöver du dessa inte alltför friska ingredienser? I princip kan du undvika dem, men några droppar blir inte överflödiga. Välj ett program och klicka på starten, droppa matolja och täck luckan med lock. Detta gör det möjligt för honom att värma upp snabbare. Därefter kan du öppna locket och lägga ingredienserna på arbetsskålens yta. Vi börjar att steka, inte glömma att blanda eller vända från en sida till en annan. Använd endast en silikonspatel, plast eller träsked. Undvik att använda metalltillbehör, annars kan du skada skålens inre non-stickyta. Om du skadar, utan olja, kan du verkligen inte göra det.
I vilken crock-pot kan du steka vad?
Du kommer att kunna steka mat i modeller av sådana tillverkare som Redmond, Polaris, Philips, Supra och Panasonic. Det passar bäst för stekning av sådana rätter som: potatis, kyckling, pommes frites, fisk, köttbullar, svamp, kål, pollack, biff, räkor, pastier, kycklingben, lax, kycklingben, rosa lax, patties, lök, ägg, fläsk, vingar, kupaty, kött, hakat, and.
Så gryta i en långsam spis?
Vi fortsätter till övervägande av frågan "Hur man sätter i en långsam spis?". Allt är lite mer komplicerat här. För att börja, klicka på "Meny" -knappen och sätt sedan markören mitt emot släckprogrammet. Vi tittar på displayen och observerar standardtiden på 60 minuter. Om du behöver ställa in mer, håll timer-knappen intryckt, så börjar värdena ändras tills den når 12 timmar. Välj önskad tid, klicka på start. Kontrollera att indikatorn på Start-knappen inte längre blinkar. När programmet är klart hörs ett pip, varefter panen automatiskt börjar värma din maträtt tills du bestämmer dig för att festa på den. Utgångsläckningsläge - knappen "Uppvärmning / Av".
Hur använder du läget?
Så gryta i en långsam spis? För att komma igång, förbered alla ingredienser och sätt dem i pannan tillsammans med dina favoritsmakningar. Sätt sedan in panelen i enheten, vrid den moturs tills den är tätt i kontakt med värmeplattan. Stäng locket. Du borde höra ett karakteristiskt klick. Om det inte finns något klick, är locket inte stängd och släckläget fungerar inte korrekt. När du öppnar locket, var noga med att kontrollera vattenfallen. Om det är fullt, glöm inte att hälla vatten ur det före nästa användning.
Du kommer att lyckas stew bra i alla modeller av multicookers, de mest populära tillverkarna är Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Det rekommenderas vanligtvis att stuka kål, bönor, potatis, kött, stuvade potatis, kyckling, nötkött, grönsaker, fläsk, svamp, lever, kålrullar, zucchini, surkål, anka, kanin, kotletter, gås. Recepten motiverar sig själva.
Hur baka i en långsam spis?
Vi kommer att förstå hur man ska baka i en multicooker, oavsett om det är Redmond, Panasonic, Polaris eller någon annan tillverkare. För detta har tillverkarna byggt in ett specialprogram "Baking". Om det här läget inte finns i din modell, är det inte avsett för bakning. Samtidigt kan du lätt baka något i "Frying" -läget, som kan anpassas efter dina behov. Programmet "Baking" är avsett för förberedelse av läckra muffins, kex, stängda och öppna pajer med fyllningar, grönsaker och ostmassa. Dessutom, om "Fry" kan användas som "Baking", då kan "Baking" användas som "Stek" för att laga vanliga diskar. Till exempel, i detta läge kan du lätt laga stekt kyckling (hel eller hackad i bitar), hamburgare, potatis, etc. Du kan steka med både ett slutet och ett öppet lock. Spraying av juice och olja är utesluten. I "Baking" -läget kan du även bläddra i köttet, steka grönsaker eller skapa en stekpaja för soppan.
Vad är bäst att baka?
Det är bäst att baka följande rätter: potatis, bakad potatis, hela kyckling, kött, fisk, äpplen, fläskskivor, nötkött, grönsaker, makrill, dumplings, öring, lax, rosa lax, pumpa, svamp, skinka, kalkon, bröst, brisket, skinka, skinka, karpa, nacke, aubergine, bete, gädda, kalvkött, kalvkött, lax, mackeriner, fläsk, svin, anka, fläskhals, röd fisk, lår, pollock, lamm, abborre, peppar, pasta, filé, kotletter, korsfisk karp, kanin, bananer, chum lax, flundra, brisket, vingar, revben, sushi, gröna.
Kan jag baka i en långsam spis i folie?
I princip behövs inte bakning och folie, så allt är väl bakat. Varför riskerar hushållsapparater? Bedömning av recensionerna kommer inget att hända om du till exempel använder folie för att skapa en muffinszebra, då tar du ut folien och får en mycket vacker tårta. Om du har erfarenhet bakar i folie, dela den i kommentarerna, det kommer definitivt att vara till nytta.
Hur lagar man ett par i en långsam spis?
Ångkokning i en långsam spis är tillgänglig för användare av köksapparater på grund av närvaron av ett speciellt program, som kallas "Steaming". Detta läge är avsett att skapa rätter relaterade till hälsosam eller dietrik mat, det vill säga till rätt näring. Steamerfunktionen låter dig laga hamburgare, grönsaker, fisk, dumplings, dumplings, steamed manti samt grönsaker för vinaigrette. Med en speciell korg kan du till och med koka ägg. Matlagning i en ångkokare åtföljs av att de nödvändiga ingredienserna placeras i en speciell behållare för matlagning, alltid med i satsen. Jag noterar att det här läget dessutom kan användas för uppvärmning av flytande och delprodukter, i en kastrull eller i en ångkorg.
Ångkokningstips
• Placera inte mat i korgen för hårt. Ånga måste cirkulera fritt mellan ingredienserna.
• Med frysta grönsaker kan du inte tina dem i förväg. För ett par avfrostar de väldigt snabbt. Gör detsamma med frusen fisk. Om det inte skadar att klippa det i bitar och öka tillagningstiden i några minuter.
• Stora grönsaker kokas både hela och skärs i flera delar.
• Salt är mer användbart att lägga till inte i början av tillagningen, men redan i färdigmat.
• Häll dem inte i vattnet, men direkt på ingredienserna när du lägger till kryddor.
• Skålen kommer att lagas snabbare om du fyller tanken inte med kallt, men med varmt vatten.
Vad kan ångas i en långsam spis?
Ångkokt, du kan laga följande rätter och produkter: köttbullar, fisk, grönsaker, kyckling, potatis, ris, kött, dumplings, rosa lax, lax, potatis, öring, bröst, broccoli, nötkött, fläsk, kål, äggröra, pollock, torsk, manti dumplings, buckwheat, makrill, kalkon, betor, khinkali, ostkaka, lax, zucchini, abborre, pasta, lever, gröt, kål, kyckling, gädda, gurkar, gryta, kummel, pumpa, ägg, korv, keta, telapia, morötter, räkor, kalvjur, köttbullar, kolja, karp, lodda, flundra, kyckling, gädda, kalamari, köttbullar, kanin, bakning, kotletter, zrazy, panga ICS, äpplen, sparris, hälleflundra, aubergine, sallad, vingar, raggmunk, braxen, karp, ägg, svamp, fläsk, revben, korv.
Ångkokning i en långsam spis - vad är det "ångade" läget
Mer nyligen tänkte folk på hälsosam kost endast i samband med sjukdom eller operation, men nu har allt förändrats - fler och fler människor väljer medvetet en hälsosam livsstil och principer om riktig näring. Med hjälp av multicooker kan du förenkla och påskynda matlagningsprocessen betydligt. Till exempel "Steaming" -läget i en multicooker kommer att förbereda kalorier, och viktigast av allt, hälsosam mat, inte bara snabbt, men också behålla de flesta vitaminerna och näringsämnena i produkter.
Hur det fungerar eller principen om matlagning
Ångning i en långsam spis görs på samma sätt som i en dubbelkokare. Det enda undantaget är antalet produkter som kan kokas samtidigt (det finns fler i en dubbelkedja). Multikökaren är emellertid en mångsidig enhet och ersätter inte bara en dubbelpanna utan även en ugn, en spis, en brödmaskin, en risugn, etc.
Produkterna placeras inuti multicookern på ett speciellt stativ. Sedan tillsätts vatten och "Steaming" -läget väljs.
I multikökan går hela matlagningsprocessen automatiskt - den ställer in önskad temperatur på egen hand, får tryck (om tryckkokarens funktion används) och återställer den vid slutet av tillagningen.
Du bör inte oroa dig om du glömde vad du lagade, för i slutet av arbetet kommer multikökaren att slutföra ångdioden och kommer själv att gå in i värmemodus. På samma sätt händer det i händelse av att vattnet i skålen inte räckte, och det indunstades snabbt. I det här fallet måste du lägga till vatten och ställa in extra tillagningstid.
Ångningstiden kan variera från 1 minut till 1 timme (beroende på modell för multicooker). Men det bör tas i åtanke att tillagningstiden innebär direkt ångning och inkluderar inte uppvärmning av skålen och en uppsättning tryck.
[blockquote icon = "cite"] Så i genomsnitt kokas en ångad maträtt i ca 20-25 minuter. [/ blockquote]
Separat är det värt att notera att ångkokning i en långsam spis är det säkraste sättet: du lägger bara vatten i skålens insida och stänger locket. När matlagningen är klar kommer multicooker att rapportera en pip. Om du kokar under tryck (vissa modeller har en tryckkåps extrafunktion), lockas locket tills långsam spis reducerar trycket i sig självt, eller öppnar du ventilen för att snabbt släppa ut trycket. Således är direkt kontakt med het ånga praktiskt taget utesluten.
Ångkokningsmöjligheter
Ångkokta rätter anses inte som de mest användbara. Det här sättet att laga mat rekommenderas för personer som lider av gastrointestinala sjukdomar, diabetes, och framtida mammor, ammande kvinnor och barn.
Ångrätter har flera fördelar:
- De kräver inte tillsats av olja, som vid stekning släpper ut skadliga ämnen - cancerframkallande ämnen, och innehåller dessutom ytterligare "värdelösa" kalorier.
- Ångade produkter behåller sin smak, färg, lukt och form;
- Vid behandling med ånga värmer inte mat upp över 100 ° C, och därför behåller den de flesta av de vitaminer som är användbara mikro- och makroelement.
- Ångkokta rätter är mer fördelaktiga än kokade, eftersom kranvattnet är klorerat och innehåller metallföroreningar.
Vad ska laga mat
Ångad, du kan laga nästan vilken maträtt som helst: från pajer och puddingar till ångkoteletter och kokt fläsk. Särskilt goda rätter kommer från fjäderfä och fisk, för de överdriver inte, behåller inte bara sin form och smak, utan absorberar också aromen av kryddor och örter när de lagar mat.
På Internet kan du hitta ett stort antal matlagningsrecept för ångkokning för en multicooker. Det är inte nödvändigt att leta efter recept på varje modell speciellt, eftersom principen om matlagning i alla multicookers är densamma, och vad som passar Multicooker Brand är också lämpligt för Multicooker Redmond.
Kulinariska tricks
- Stack inte maten för hårt, vilket gör det svårt för ångan att komma in och disken kommer att kokas ojämnt.
- Skär inte ingredienserna för små, annars kommer de att absorbera för mycket fukt och förlora sin form, kommer att bli en röra;
- Salt och peppar rätter, ångad, det är bättre i slutet av matlagningen.
- Koka inte i detta läge, pasta eller stora köttstycken på grund av den stora volymen de tillagas ojämnt, såväl som svampar - de kräver ytterligare värmebehandling över 100C.
Istället för slutsats
Det är viktigt för oss att inte bara äta hälsosam och hälsosam mat, men också att ägna minsta tid och ansträngning till matlagningsprocessen. Detta är möjligheten som erbjuds av moderna multicookers, tar det rutinerade arbetet och lämnar oss tid för experiment och kulinarisk kreativitet!
Hur man lagar ett par i en långsam spis
Ångrätter anses vara mer hälsosamma och kalorier. Denna matlagning lämpar sig för dem som vill gå ner i vikt eller måste begränsa sig på grund av hälsoproblem. Du kan även mata små barn med denna matlagningsmetod. Det är det mest korrekta beslutet att köpa en långkokare och förbereda den med det här läget, även om du inte hör till de ovan nämnda personerna.
Vilken funktion i multikökan låter dig ånga
Nästan alla moderna köksmaskiner av denna typ har funktionen att laga mat med ånga. Hitta det här läget är inte svårt och bryr sig. Beteckningen kan vara annorlunda men oftast tillverkare av utrustning använder "ångkokning". För att göra detta, använd en speciell kopp på botten för vatten och en behållare med små hål, där huvudrätten går.
Hur fungerar den här funktionen
Principen för drift av detta läge är ganska enkelt. Vattnet som hälls i koppen upphettas till kokpunkten med hjälp av en ånggenerator och ånga bildas, vilket placeras på mat från ovan, så att matlagningen är mycket snabbare än vid matlagning, bakning och stekning. Allt kondensat samlas in i pannan. Att förstöra något är nästan omöjligt. Den långsamma ugnen har en timer och vattennivåindikator. Om vätskan kokar bort stängs apparaten av, så den kan läggas till ett speciellt hål. Istället för vanligt vatten kan du använda te, buljong eller vin.
Hur man lagar ett par i en långsam spis
Först och främst bör du studera din elapparat så att du inte saknar något och gör inte för mycket när du lagar mat. Då kommer matlagning utan tvekan att ges mycket enkelt. Med hjälp av en speciell korg kan du laga ägg. Även med det här läget kan du värma upp vätska och à la carte-rätter.
Produktberedning
Först av allt måste du själv ta hand om ingredienserna själva. Köttet ska tvättas väl och torkas. I ägget gör ett litet hål. I blomkål, kål och sparriskål måste du skära av tjocka stammar. De återstående produkterna kan lämnas hela eller skäras i skivor.
Tillagningstid
Som nämnts ovan, med hjälp av en långsam spis och dess ångkokare, lagas maten mycket snabbt. Här kommer en lista över produkter och deras exakta tillagningstid (anges i minuter). Du kan ta absolut några produkter, listan är en vanlig mall.
Kött, fjäderfä och ägg:
- Manti (8-10 enheter; 500g) - 35-40.
- Dumplings (450g) - 25-30.
- Kycklingfilé (500g) - 20-25.
- Kalvfilé (500g) - 25-30.
- Lammfilé (500g) - 25.
- Fläskfilé, nötkött (500g) - 15-25.
- Kycklinghalsband (4-6 st.; 500g) - 18-20.
- Köttbullar (20-25 stycken; 500g) - 15-18.
- Turkiet koteletter (300g) - 25-30.
- Kalvkoteletter (300g) - 25-30.
- Kycklingben (300g) - 25-30.
- Nötköttpølsor (8 delar utan att ta bort höljet) - 8-13.
- Frankfurt korv (8 stycken i skalet) - 8-10.
- Lammkoteletter (240g) - 25-30.
- Hårdkokta ägg (10 st.) - 15-20.
- Mjukkokta ägg (10 st) - 10-13.
Seafood:
- Frysta räkor (450g) - 15-20.
- Filé av röd havsabborre (400g) - 15-18.
- Färsk havsabborre (400g) - 17-25.
- Frysta squids (600g) - 20-25.
- Musslor i skal (1 kg) - 18-25.
- Skal hummer (2 st) - 30-35.
- Öring (300g) - 18-25.
- Tonfisk med bitar (400g) - 25-30.
- Sajfilé (300g) - 15-18.
- Skalade, kokta, frusna salladsräkor (500g) - 5.
Grönsaker och frukter (500g):
- Morötter - 20-25.
- Asparges - 30-40.
- Kronärtskockor (4 medelstora) - 40-45.
- Aspargeskål (blomställningar) - 15-20.
- Blomkål (blomställningar) - 20-25.
- Brysselkål - 20-25.
- Kål (skivor) - 25-30.
- Asparges - 30-40.
- Fänkål - 15-20.
- Squashes - 15-20.
- Kohlrabi - 20-25.
- Potatis - 20-25.
- Potatis i uniform - 30-40.
- Corn (2 cobs) - 55-60.
- Purjolök - 20-25.
- Hela svamparna - 20-25.
- Skivad svamp - 5-10.
- Rödbetor - 40-60.
- Kinesisk kål (stjälkar) - 6.
- Kinesisk kål (löv) - 2-3.
- Broccoli - 5-6.
- Aubergine - 5-6.
- Ärtor - 4-5.
- Bulgarisk peppar - 2-4.
- Spenat - 5-6.
- Zucchini - 4-6.
- Äpplen - 10-15.
- Päron - 10-15.
Vad kan ångas i en långsam spis
Du kan göra ett stort antal ganska populära rätter som dumplings, dumplings, manti, olika bakverk, en mängd olika flingor, grönsaker för alla slags kött och fjäderfä, äggröra, omelett, vinaigrette, köttbullar, köttfärs, gryta, igelkottar, ris, potatis, pasta fyllda kålrullar, ostkakor, revben, vingar, ben, bröst, fisk och mycket mer. För att göra maten väldigt gott, håll dig till följande punkter:
- Häll vatten i skålen är bättre inte kallt, men varmt, så maten kommer att förberedas mycket snabbt.
- Sätt gröna grönsaker eller bladverk under en kort tid, annars kommer de att förlora sin färg.
- Frysta livsmedel bör inte tinas i förväg, den långa ugnen kommer att göra det mycket snabbare.
- Mat i korgen bör inte läggas nära, annars kommer ångan inte att kunna gå till avdelningen med den. Detta kommer att leda till problem med tekniken.
- Lägg kryddor till maten själv och salt är bättre att lägga till den redan beredda maträtten.
Så här använder du en dubbelkokare i en långkokare: stegvisa instruktioner
- 1) Ta hand om maträtten, alla produkter måste förberedas på rätt sätt.
- 2) Om du behöver laga mat snabbt, värm sedan vattnet, om det inte bråttom, är vätskan lämplig för alla temperaturer.
- 3) Ta bort behållaren och häll vatten i skålen.
- 4) Sätt tillbaka behållaren och lägg ut ingredienserna.
- 5) Stäng locket, välj läge och vänta på signalen, vilket innebär att matlagningen slutar.
Steam matlagning fördelar
Steamers funktion i denna underbara universella köksapparat kommer att vädja till alla, särskilt de som nämndes i början - de som följer kost enligt doktors instruktioner, som inte har tid att laga mat, borde äta rätt och barn av alla åldrar. Informationen nedan hjälper till att förklara denna separation.
- Ångning tillåter mat att behålla alla dess fördelaktiga egenskaper, färg, smak, lukt och form. När matlagning går förloras dessa kvaliteter, och när de steker, får de också en massa värdelösa kalorier.
- Detta är det snabbaste och bästa sättet att laga mat. Lämna mat och gör andra saker. Vid uppsägning av crock-potten kommer du att meddela dig.
- Ångkokta rätter absorberas enkelt av kroppen, kläm inte fast med slagg och toxiner, och förbättrar också personens övergripande fysiska och moraliska tillstånd.
- Huden och hårbotten kommer att se frisk ut med vanliga måltider av sådan mat, immunsystemet kommer också att förbättras och kroppen kommer att vara i gott skick.
- Med frekvent stress, depression, apati och utmattning, försök att äta rätter uteslutande gjorda av ångning, vilket hjälper dig att lugna dig bättre lugnt i livet.
Sammanfattningsvis kan vi med säkerhet säga att den långsamma kokaren med det ångande läget kommer att göra ditt liv enklare och blir ett extremt användbart föremål i ditt kök.
multipovara.ru
"Povaryata"
Kokplats
Ångkokningsprogram i Panasonic multicooker
Ångkokningsprogram
Det enklaste programmet! Perfekt för dem som älskar dumplings. Men vi ska laga hinkali, det är lite längre men smakligare. I matlagningstiden för ett par krävs det lämpligaste koken för att laga mantisen, och vi kommer att styras av det. Faktiskt bord:
Häll vatten i pannan, och dess mängd ska vara tillräcklig för att hålla hela koktiden, men ingenstans i instruktionerna är denna "tillräckliga mängd" i liter angivna. Så det är bättre att låta det vara mer än mindre - häll vatten till lägre risk:
Därefter låg i främmande khinkali i en speciell gryta för ångkokning
Vi ställer in läget "Matlagning för ett par" och välj tiden i 40 minuter på timern och tryck sedan på Start-knappen.
Man bör komma ihåg att nedräkningen på displayen börjar när vattnet hälls i pannan kokar. Det vill säga lägga till ytterligare femton till uppsättningen 40 minuter, för en total middag att vänta en timme.
Men när khinkali kockar kommer de att se ut så här:
Se ett annat alternativ hur man lagar Khinkali i en långsam spis i läget "Ångning"
Arkivera för: Ångad i en Multivarke
Recept för ett par i Panasonic porslin, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek och andra modeller med foton. Hur man lagar ångkokt köttfärs kotletter, grönsaker, fisk, kött, kyckling, potatis. Ångkokning i en långsam kokväll läckra och enkla maträtter.
Ångad grönsaker i en långsam spis
Ångad grönsaker i panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex och andra modeller är en bra idé för dem som gillar en mängd olika dietmjölkar, såväl som för ett barn. I synnerhet för detta, i alla multikökare, finns ett ångkokningsprogram och en speciell ångbåtsbehållare i form av en skål med hål. Vilken typ av grönsaker... Nästa →
Zucchini ångad i en långsam spis - ett recept hur man lagar mat
Om du aldrig har kokt kakao i en långsam spis rekommenderar vi dig att göra det. Denna diet och låg kalori vegetabilisk maträtt! Avviker mild, diskret smak. Paired courgette kan serveras med olivolja, en favorit sås, med gräddfil eller med baby yoghurt. Koka squash snabbt. Under matlagningen kan du säkert prata med... Nästa →
Kycklingmjölk i en långsam spis - recept för vad man ska laga mat
Vad kan kokas snabbt från hakad kyckling i en långsam spis? Matlagning enkla huvudrätter - ris med malet kött och köttbullar. Recepten är lämpliga för matlagning i multicooker Redmond, Panasonic, Philips, Polaris och andra modeller. Ingredienser för hakad kyckling med ris i en långsam spis: Kycklinghack - 300 g; ris - 2,5 kopp; glödlampa -... Nästa →
Biet i ett multivariat - ett recept
Kött i en multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips och andra modeller) kan kokas på olika sätt. Det kan kokas för sallad, stuvad med olika grönsaker eller utan dem, laga borscht och läckra rödbetorssoppa. Tänk på alla lägen som du kan utan mycket krångel för att laga kött i en långsam spis. Du måste bara... Nästa →
Ångad köttbullar i en långsam spis - ett recept hur man lagar mat
Kokad ångad köttbullar i en multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips och andra modeller) är särskilt användbara för ett barn och för dem som följer en strikt diet. För barn är köttbullar bäst av friskt hakat kött. Då är de ganska saftiga med en trevlig lukt. Du kan lägga till ris, bovete,... Nästa →
Cheesecakes i en långsam spis från stuga ost - klassiska och ångade recept,
Förbered ostkakor i en långsam spis (Polaris, Panasonic, Redmond och andra modeller) till frukost - en otroligt populär maträtt av ukrainsk och ryskt kök. Förbered ostkakor från stuga ost med olika tillsatser, till exempel med nötter, torkade aprikoser, etc. Och användningen av en mängd söta sås ger dem en god smak. Det första receptet på att göra cheesecakes i en långsam spis är med kandade frukter. Ingredienser för ostkaka i... Nästa →
Sterlet i en långsam spis - ett gott sterlet recept
Sterlet i en långkokare (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips och andra modeller) kan förberedas inte bara för en festlig fest, men också för en högtidlig familjen middag. De som vill laga mat från sterlingsoppa kan bekanta sig med receptet för matlagning här. Du kan också göra en fyllnadsfat av sterlet. Det blir oerhört gott. Nu erbjuder vi... Nästa →
Hur man lagar vinaigrette i en långsam spis - ett recept
En enkel och unsophisticated salladsfat - en vinaigrette i en långsam spis (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips och andra modeller) är väldigt lätt att förbereda. I MV, koka grönsaker för det i skålen och i en ångkorg för ett par. Vilken av dessa metoder att välja - bestäm själv. Till exempel kan du... Nästa →
Chicken Cutlets i en gryta multicooker - ett recept hur man lagar mat
Kokta kycklingpatties i en multicookerångad (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips och andra modeller) är en komplett kostprodukt. Ångkokta kycklingbullar i en långsam spis kokas snabbt. Protein i kycklingkött är mycket mer än i nötkött. För barn är mycket användbart. Receptet på ångad kakor i en långsam spis är mycket... Nästa →
Matlagning i ett multivariat för ett par - recept
Ångad multicooker
Vi lagar mat i en multicooker ett par Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Witek, Mars och andra modeller. För älskare av mat tillagad i ånga kommer varje modell att bli en oumbärlig hjälpare som hjälper till med att laga maträtter. Matlagningsrecept för ångkokning för en flerkökare som du kan läsa på våra sidor, till exempel, ångande grönsaker, fisk, potatis. I slutet av artikeln, titta på matlagningsvideoen i en ångbåt.
Matlagning i en multivariate för ett par: matlagning recept för multicookers
Hur lagar man i en långsam spis? Hela processen med matlagning för ett par MV imponerar med sin enkelhet. Alla flerkökare har en container-dubbelkedja - en speciell behållare för att sätta produkterna.
Vidare hälls vatten i en avtagbar skål. Behållaren-dubbelkedjan med produkter sätts in i skålen. Locket är stängt. Använd programväljarknappen för att välja ångkokning. Ställ in önskad tillagningstid.
Hur länge lagar matlagaren ångkokaren? När du ställer in tiden för det här läget ska du beakta att ju mer du häller vatten i skålen, desto mer tid tillverkas produkterna. Om du behöver recept för att laga mat i ett par minuter, häll sedan tvådimensionella flera kokta koppar vatten i skålen.
När multikökfacket är stängt trycks startknappen. Allt! Då måste du bara vänta på pipen, varefter multikökaren går in i värmemodus. Om vattnet har förångat och maten ännu inte har kokats kan du hälla varmt vatten. Ett exempel på ett helt enkelt recept.
Matar en stewfisk i en långsam spis: matlagningrecept
ingredienser:
preparatet:
Häll vatten i skålen till bottenmärket. I en dubbelkedja låg fisk. Salt, strö med kryddor. Bredvid de frysta grönsakerna, som också är salt. Stäng locket. Aktivera ångkokning. Ställ in tiden i 30 minuter. Efter signalen är ångfisk och grönsaker redo. Bon appetit!
När du dammar i en långsam spis kan du öppna locket och styra processen med att laga matdammsrätter.
Ångkokning i en långsam spis
Att bli en mästare av hälsosam kost, en person eliminerar stekta och stuvade livsmedel från hans kost. Dieten innehåller en mängd olika rätter, ångad, som kan vara god och hälsosam.
Och här kan du inte göra utan en långsam spis - en trogen assistent i köket. Även med några rätter i en långsam matlagning är det lätt att förbereda.
Ångad mat
Listan med rätter som traditionellt är kokta bara för ett par är toppad i listan: Centralasien manti, alla sorters kinesiska ångade dumplings, pajer och bullar. Fisk, fjäderfä, malet kött, grönsaker - alla dessa produkter blir också till fina rätter. Självklart, när det ångas i en långsam spis, är maten utan skarp korst, det verkar mindre aptitretande.
Men smaken av ångade rätter kan alltid förbättras, betonas och varieras med såser. Detta kan till exempel vara bara kryddad gräddfil eller grön sås, som pesto. Många ångrätter är dekorerad med en blandning av sojasås med ingefära, varm paprika och sesamolja.
Kött, ångad, lätt och saftig, det finns inget överskott av fett, och därför absorberas det lätt av vår kropp. För sådant kött måste du förbereda en grönsaksgarnering, servera sås eller sallad.
Nästan någon form av krydda kommer att göra, till exempel smaken av kalvkött kommer bättre att betona torkade örter av rosmarin och timjan, för fläsk kan du ta vitlök, barberbjörn, ingefära. Om kyckling eller kalkon kokas, ingår kummin, curry, italienska örter i marinaden, men du kan ta koriander, vitlök och kanel för anka eller gås. Det viktigaste villkoret - kryddorna bör bara betona, och inte avbryta smaken av kött.
Ångad disk i en långsam spis
Cherry dumplings
Det kommer att ta: 700 g vetemjöl, 500 ml kefir, salt, 1 tesked soda, 500 g körsbär med sten, socker till smak.
- Blanda läsk och salt med kefir.
- Sifta mjöl, gör en depression i mitten och häll kefir in i den.
- Knippa degen och låt den ligga i 30-40 minuter.
- Rulla degen på ett bord 0,5 cm tjock och skär i cirklar.
- Sätt körsbären på degen, nypa kanterna och koka i ett par 6-8 minuter.
- Dumplings är mjuka, saftiga, luftiga och otroligt gott.
För att laga fiskbiffar i en långkokare måste du marinera dem i 20 minuter och häll sedan vatten i skålen på långsam spis till marken, sätt fisken på ångkorg och sätt på matlagningsläget i 30 minuter.
Alltid ett vinn-vinn-alternativ - alla grönsaker, ångad i en långsam spis. Både färska och frysta grönsaker är perfekt förberedda. Innan du lägger dem i multicooker-korgen bör den beredda blandningen av grönsaker saltas med havssalt och kryddat med kryddor. "Steaming" -läget är inställt i 20 minuter.
Ångkokning i en långsam spis - och alltid på bordet god och hälsosam mat.