De grundläggande principerna för diet nummer 5 för gastrit och en grov meny för veckan

Många läkare är mycket smickrande över den metod som sovjetisk nutritionist Pevzner utvecklade för många år sedan. Av alla de program han utvecklade är diet nummer 5 för gastrit den mest populära.

Men tabell nummer 5 kan användas inte bara för gastrit. En sådan diet kan ordineras för problem med levern, pankreatit, cholecystit, etc. Det femte bordet gör att du kan justera utflödet av gallan och minska mängden fett.

Vad kan du äta på diet nummer 5?

Diet för gastritbord 5 har en särskiljande egenskap - den innehåller den optimala mängden protein och kolhydrater, och eldfasta fetter är uteslutna. Mat med sådan diet kan byggas från följande produkter:

  • Råg- och vetebröd (mjöl bör inte vara av högsta och första klass).
  • Inte rika pajer och pajer med magert kött, fisk eller frukt, som äpplen.
  • Lätta soppor i vegetabilisk buljong, där du kan lägga till spannmål, vermicelli.
  • Varenki och korv, men endast från högkvalitativa råvaror.
  • Kött och fisk av magert sorter, såväl som magert kött.
  • Mjölkprodukter har låg fetthalt.
  • Vegetabilisk olja.
  • Kash (det är bättre att välja havregryn, bovete eller risgryn).
  • Grönsaker stuvade, kokta, bakade eller färska.
  • Icke-sura bär och frukter, som kan användas både i naturlig form och som desserter, kompott och gelé.

Det är värt att notera informationen, som blir glada barn och vuxna har en söt tand. Det är möjligt, om än i begränsade mängder, att äta marshmallows, marshmallow, marmelad, karamell och honung. Om du lagar mat från ovanstående komponenter kommer de att vara de mest sparsamma och lätta att bearbeta magen, vilket gör att du kan kasta all styrka för att bekämpa sjukdomen och återhämta sig snabbare.

Förbjudna livsmedel diet nummer 5

Om en person är orolig för kronisk gastrit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen, är kostvanor helt enkelt nödvändiga för honom. Endast begränsningar i vissa produkter gör det möjligt att undvika återfall och rädda patienten mot obehagliga symptom. Speciellt seriöst måste du gå till mat, om ett barn är sjuk, för att hans matsmältningssystem ännu inte är fullständigt bildat och är mer sårbart än en vuxen organism. Diet 5 för gastrit innebär ett kategoriskt förbud mot sådana produkter som:

  • Kål (vit).
  • Majs.
  • Rädisa.
  • Svamp.
  • Sorrel och persilja.
  • Sura bär och frukter, vilket också stimulerar bildandet av gaser och uppblåsthet.
  • Olika dressingar, såser och marinader.
  • Några spannmål, nämligen majs, pärlbyg, korn, hirs.
  • Bönkulturer.
  • Soppa i koncentrerad fettbuljong.
  • Oljig fisk och kött.
  • Fettmjölkprodukter.
  • Godis, särskilt choklad.
  • Kallmat (den här kategorin omfattar inte bara glass och andra kalla efterrätter, men också för kalla huvudrätter).

Det gör inte ont för att fokusera på vätskan. Vid gastrointestinala sjukdomar rekommenderar alla läkare att använda varm te, ibland kan du dricka en kopp kaffe med mjölk samt juice och kompote. Mineralvatten utan gas är tillåtet, men eventuell läsk måste överges. Kategoriskt kan du inte dricka kakao, starkt svart kaffe, alkohol och kalla drycker.

Provmeny i 7 dagar

Omedelbart är det nödvändigt att bestämma det ögonblick som läkaren kan tillskriva kosten vid nummer fem inte bara ett tag men för hela livet. Oftast fungerar det andra alternativet, eftersom användningen av förbjudna produkter när som helst kan framkalla ett återfall och oförutsedda komplikationer.

Så att patienten inte känner sig "speciell" idag kan du möta olika kombinationer av produkter och rätter som gör det möjligt för en person att få nog av det och få alla nödvändiga vitaminer och spårämnen.

I tabellen nedan visas möjliga rätter och produkter som gör att du kan bygga en balanserad full meny för patienten under veckan.

Kronisk gastritdiet 5

Gastrit är en inflammation i magslemhinnan. Denna sjukdom åtföljs av akut, värkande smärta i magen eller uppblåsthet. Symtom innefattar böjning, kräkningar och illamående. Magen verkar ständigt trångt, viktminskning, aptit är frånvarande. Förutom undernäring och stress kan bakterierna Helicobacter pylori, missbruk av nikotin, alkohol, kroniska infektioner, allergier etc. orsaka sjukdom.

Typer och former av gastrit

  • gipotsidny;
  • hyperacid;
  • erosiv;
  • atrofisk;
  • acute;
  • kronisk.

Diet för gastrit: bord

Viktigt vid behandling av gastrit är näring. Däremot varierar reglerna och uppsättningen förbudade produkter beroende på kursens egenskaper, sjukdomsformen.

Tabell 5 - gastritdiet

Diet nummer 5 - god näring, som försiktigt verkar på matsmältningskanalen. Det rekommenderas att användas för gastrit, cholecystit, hepatit i återhämtningsstadiet, kronisk form, gallstenssjukdom och andra sjukdomar. Dessutom kan den användas i kronisk pankreatit under remission, kronisk kolit, som åtföljs av förstoppning. Diet 5 tillhandahåller begränsning av mekanisk och kemisk irritation i tarmarna, magen. Dess främsta mål är leverns normalisering, skapandet av god näring, optimering av fettmetabolism, galliets aktivitet.

Funktionerna i diettabellen nummer 5

1. Denna typ av mat uppfyller nästan alla fysiologiska behov hos en person för näringsämnen och energi. 2. Mat rekommenderas att baka, koka, ånga. 3. Användningen av extraktionsmedel, fetter av animaliskt ursprung är begränsad. 4. Röda grödor rik på grov fiber och kött ska rengöras före konsumtion. 5. Ät ska vara fraktionerad (var 3-4 timmar). 6. Det är möjligt att hålla sig till en diet till 2 år.

Principerna för diettabellen 5

  • svamp, kött, fiskprodukter, buljonger, gröna borsch, okroshka är uteslutna från kosten.
  • fetthastigheten 70-80 g (varav 1/3 - av vegetabiliskt ursprung);
  • konsumtion av stekt, söt, färskt bröd, fancy bröd är begränsat;
  • kolhydraterna - 300-350 g (varav upp till 40 g är enkla);
  • mejeriprodukter får använda upp till 6% fett;
  • Användning av spannmål är tillåten, baljväxter är uteslutna.
  • protein norm - 85-90 g (varav endast 45 g animaliskt ursprung);
  • övermålning, snacking "på språng", skynda på att äta;
  • Det rekommenderas att följa den strikta dagliga rutinen.
  • daglig förbrukning av upp till 2 liter vatten;
  • optimal matstemperatur - 15-60 ° C;
  • Dagligt näringsvärde av rätter - 2100-2500 kcal.

Tillåtna produkter (tabell 5)

  • smör utan salt
  • raffinerad vegetabilisk olja.
  • naturliga juicer;
  • kompotter;
  • gelé;
  • kaffe, te med mjölk.
  • bär, frukt;
  • sakharosameteli (i stället för socker);
  • maräng, sylt;
  • kräm godis, karamell;
  • marmelad.
  • gjord av frukter;
  • mejeri, smetannye;
  • grönsak.
  • färska grönsaker, sallader från rotgrönsaker;
  • sill, kokt korv;
  • magert skinka, aspic.

6. Ägg i form av ägg eller mjukkokt. 7. Mejeri:

  • Mager gräddfil (används för matlagning);
  • icke sur mjölk;
  • osyrad ost;
  • mjölk.
  • alla typer av spannmål;
  • rotgrönsaker i stewed, kokt, bakad form.

9. Luta fisk, ångad, skaldjur. 10. Kött:

  • magert kött
  • fjäderfäkött utan hud.
  • frukt, grönsaker;
  • mejeri, spannmål.
  • torra kex;
  • inte rika bakverk;
  • råg och vete igårens bröd.

Förbjudna produkter

  • heta såser och kryddor;
  • kakao, choklad;
  • konfekt;
  • muffin, feta livsmedel;
  • färskt bröd, konserverad mat;
  • animaliskt fett, fett;
  • rökning, pickles, korv;
  • lever, fet fisk, kött;
  • svampar, rika buljonger, kål soppa.

Ungefärlig kost för gastrit

  • te, bovete gröt;
  • Höstpudding med fruktsås.
  • te med mjölk, färsk frukt.
  • kaffe med mjölk, minestrone;
  • stuvad zucchini med gräddfil, kokt kött.
  • torr svamptårta, naturlig juice.
  • kefir 2%, mosade rotgrönsaker;
  • ångad fisk, ris
  • avkok av vildrosa.

Kronisk gastrit är en sjukdom i magslemhinnan, som kan påverka organets muskelvävnad och neurovaskulära system. Behandling, förutom medicinering, är att följa en speciell diet. Målet med en gastritdiet är att minska nivån av inflammation och irritation i magen. Eftersom kosten måste hållas länge, från flera månader till två år, måste patientens diet vara komplett och balanserad. Utvecklat av experter tar diet nummer fem hänsyn till alla behov av god näring och samtidigt verkar det försiktigt på magen. Överensstämmelse med principerna för dietterapi rekommenderas också för kolecystit i varierande grad, kolelitias och levercirros. På olika stadier av sjukdomen föreskrivs sorter av diet nr 5:

  • Tabellnummer 5 A. Det ordineras för gastrit, akuta former av hepatit och cholecystit, liksom för förvärring av kroniska former av kolelithiasis, cholecystit och hepatit. Dieten ger en strikt begränsning av fetter, stekt mat, snabbmat, begränsning av grytor, baljväxter i vilken form som helst, salt. Patientens näring med gastrit är ofta - minst sex gånger om dagen, med intervall på högst 3 timmar mellan måltiderna, kalorihastigheten är 2500 kcal, disken är oftast kokad och maldad, vid en behaglig temperatur.
  • Tabellnummer 5 P. Diet är föreskriven för sjukdomen i kronisk form av pankreatit utan förtäring. Dieten ger en minskad mängd kalorier, högst 1800 kcal och ett begränsat intag av kolhydrater och fetter. Mat bör rengöras, inte orsaka intestinal distans, för att stimulera aktiv utsöndring av magsekretioner. De viktigaste metoderna för matlagning är rostning, ångkokning, kokning.
  • Tabell 5 Shch. Diet rekommenderad för patienter med avlägsnad gallbladder i postoperativ period, för patienter med gastrit, hepatit under perioden av exacerbation. Denna typ av diet nummer fem ger minskad kaloriintag - upp till 2100 kcal, en begränsning i kosten av livsmedel som stimulerar utsöndringen av gallan. Fetter och kolhydrater är tillåtna i minimala kvantiteter. Maten är marken, ångad, kokt och grytor.
  • Tabell 5 R. Diet ordineras till patienter med magsår i den postoperativa perioden. Ger kaloriinnehåll upp till 2900 kcal, matgjutna, ånga, kokta och bakade rätter. Volymen av en måltid, ungefär, bör vara lika med två mänskliga palmer, maten är varm. Mycket heta och mycket kylda rätter är uteslutna. Det finns ett behov sju gånger om dagen, raster i kosten är tre timmar.

De grundläggande principerna för matlagning:

  • Det sparsamma temperaturförhållandet. Kall och varm mat är utesluten.
  • Måltiderna är lagade i en shabby eller hackad form - mekaniskt sparande. Grönsaker och spannmål - renad, fisk och kött - finhackad.
  • Uteslutna produkter som orsakar riklig utsöndring av magsekretion - kemiskt sparsam. Patienten ska inte äta stekt, rökt mat, såväl som rätter med mycket kryddor.

Förbjudna livsmedel för kronisk gastrit:

  1. Bageriprodukter:
    • färskt bröd
    • stekt pajer,
    • Produkter från sött och blöta bakverk
  2. Första kurser:
    • hash,
    • grön soppa,
    • några buljonger.
  3. Kött och fjäderfä:
    • kött med mycket fett
    • feta fågelarter
    • biprodukter,
    • rökt kött
    • korv.
  4. fisk:
    • sorter av fet fisk,
    • rökt kött
    • saltad fisk
    • alla typer av konserverad mat.
  5. Mjölk och mjölkprodukter:
    • kräm
    • mjölkfetthalt på 6%
    • fermenterad bakade mjölk,
    • kockfettinnehåll på 5%
    • feta ostar,
    • saltade mejeriprodukter och ostar.
  6. Spannmål: baljväxter.
  7. grönsaker:
    • sorrel,
    • svamp,
    • rädisa,
    • rädisa,
    • vitlök,
    • konserverad och inlagd grönsaker,
    • gröna lökar.
  8. drycker:
    • kakao,
    • kalla drycker
    • kolsyrade drycker
    • kaffe.
  9. fetter:
    • fläsk,
    • nötkött,
    • bagge,
    • margarin,
    • matoljor.

Strikt vidhäftning till en lång diet i kronisk gastrit och andra sjukdomar bör inte fördämma kosten. Menyn måste sammanställas med dagliga behov av alla nödvändiga aminosyror, spårämnen och andra näringsämnen. Kroppen ska få cirka 100 gram. proteiner per dag, varav en tredjedel är animaliskt protein. Det kan erhållas från kött, mjölk, keso, ägg. Dessutom bör kosten innehålla 75 gram. fett per dag, fett representeras övervägande av osaltat smör, fett från animaliska produkter ingår i dagskursen. Mängden dagligt krav på kolhydrater är 400-500 gram. (stärkelse, socker).

Vid gastrit är det viktigt att upprätthålla immunitet och fylla på vitamin C och vitamin B-vitaminer i tid i kroppen. För att fylla på reserverna av vitaminer i grupp B rekommenderas avkok av kli. Förberedelsemetoden är följande: Häll en del av klanen med fem delar vatten, koka i 40 minuter. Denna buljong måste kylas och filtreras. Det läggs till soppor och andra kurser. Källan av vitamin C är dogrosbuljong. Matlagningsmetod för buljong: höfter, detalj, häll kokande vatten och koka i tio minuter. Efter avlägsnande från värme, låt den brygga i cirka två timmar, dra det genom en linnebinda, tryck noggrant på höfterna. Ta en halvtimme före måltiderna 100 ml före huvudmåltiderna.

Provmeny för en dag

Första frukost - bovete gröt med köttpate, ugnstorkat bröd med grönsaker eller frukt, svagt te. Den andra frukosten - stekpudding, ett glas utspädd morotjuice. Lunch - en lätt gurksallad med gräddfil, köttbulle nudlar, protein omelett, ångad fisk och stuvad frukt. Te tid - te med två crackers (kan ersättas med torra kex). Middag - Stekt ris med bakat kycklingbröst, ett glas utspädd juice. Innan du lägger dig i sängen - ångad kotlett eller ett glas kefir.

När jag äter är jag döv och dum!

Dietterapi kräver strikt efterlevnad av matintag:

  1. Läs inte, prata inte när du äter.
  2. Måltidschemat måste följas strikt.
  3. Mat bör tuggas noggrant, det är lugnt.
  4. Ät var tredje timme.
  5. Övermål inte före sänggåendet.
  6. Att utesluta skarpa, röda, salta rätter, såser och kryddor.
  7. Att utesluta alkohol-, lågalkohol- och energidrycker.
  8. Uteslut läsk och drycker baserade på syntetiska siraper.

Strikt efterlevnad av det dagliga systemet, minskad stressbelastning, måttlig träning och ett näringsprogram baserat på nummer fem-kost ger en gradvis botemedel mot gastrit och andra gastrointestinala sjukdomar. Välsigna dig Författare: Politikova M.,
specifikt för sajten Moizhivot.ru

Användbar video om gastritdiet

Gastroenterologer i din stad

Välj en stad:

Diet för gastrit är den högsta positionen i hierarkin av metoder för behandling av denna obehagliga sjukdom. Det ställer många restriktioner på patienten, men tack vare detta blir det möjligt att återställa de skadade väggarna i magen.

De viktigaste bestämmelserna om rätt näring

För att kosten ska kunna ge största möjliga nytta rekommenderas patienter att följa följande regler i daglig näring:

  • All konsumerad mat måste vara extremt varm, det får inte äta kallt eller tvärtom, varm mat, eftersom det irriterar mage slemhinnor i magen.
  • alla rätter bör endast nå patienten i en markform, vilket är särskilt viktigt för gastrit med ökad utsöndring av magsaften;
  • Det är nödvändigt att äta bråkdel - minst 6 gånger om dagen.
  • helt eliminera stekt, saltat, rökt, konserver och svampar;
  • ge upp alkohol, alla kryddor och kryddor;
  • utesluta från kost av kaffe och maximalt för att begränsa konsumtionen av choklad.

I dag finns det många alternativ för dieter, vilka var och en är indicerade för behandling av olika typer av gastrit. Därför ska läkaren välja en av dem, vilket ger de bästa resultaten.

Diet nummer 1

Vid akut eller erosiv gastrit visas patienterna i tabell 1. Kärnan i denna diet är att skydda magen mot mekaniska, kemiska och termiska stimuli. Därför bör all mat vara varm, halvvätska eller flytande och inte stimulera produktionen av saltsyra.

Under de första dagarna av sjukdomen förvärras patienterna den mest strikta kosten nr 1a, och först efter att intensiteten hos de viktigaste symptomen minskar övergår de till diet 1 för gastrit. Därför äter patienterna i de tidiga dagarna:

  • manna eller ris soppor;
  • Kiselev;
  • mjölk;
  • spannmål.

Hälsosam frukost - mjukt kokt ägg

Tips: När du förvärrar sjukdomen kan du äta 2 mjukkokta ägg på morgonen.

I nedre scenen rekommenderas patienter att äta:

  • slemhinnor, mjölk och grönsaksoppa;
  • torra kex, torkat vitt bröd;
  • kockost, osaltad ost;
  • mejeriprodukter;
  • icke-sur kefir eller yoghurt;
  • magert fisk;
  • kokt kött utan film;
  • ägg;
  • morötter, blomkål, betor, potatis;
  • kokad frukt;
  • spannmål, med undantag av vete, korn, majs;
  • komposter och geléer;
  • te, svag kakao;
  • honung, marshmallows, sylt.

Varning! Under inga omständigheter kan du inte äta baljväxter med förhöjningar av gastrit.

Eftersom korrekt näring för gastrit är att undvika att använda kryddor, för att ge färsk matsmak och arom kan man använda persilja, selleri, dill och andra gröna.

Diet nummer 5

De flesta patienter med kronisk gastrit och närvaron av andra sjukdomar i levern, gallblåsan, bukspottkörteln, gastroenterologerna rekommenderar att de äter enligt ett särskilt utvecklat dietnummer 5 för gastrit. Det baseras på uteslutningen från kosten av alla produkter med eteriska oljor, kolesterol, konserveringsmedel, färgämnen etc. Således är förbudet:

  • snabbmat;
  • matoljor, såsom smörgås, margarin, spreads, etc.;
  • konfekt;
  • tuggummi
  • kolsyrade drycker;
  • bönor;
  • pärlbyg;
  • alla produkter som innehåller stora mängder oxalsyra och puriner, till exempel rädisa.

Tidigare favoritmat är nu ett tabu för patienter. Alla dessa "godisar" rekommenderas för att patienterna ska ersättas med frukt och grönsaker som positivt påverkar rörelsen av mat genom matsmältningskanalen. Och alla rätter är ångkokta, kokta eller stuvade. I sällsynta fall tillåts rostning i ugnen, men måltider serveras till patienter utan doftande skorpa.

I motsats till populär övertygelse tillåter en sådan diet som tabell 5 för gastrit att du äter vete vitbröd, men bara inaktuellt och bara dess mjuka del. Du kan också förse dig med galetny kakor utan fyllning eller lätta kex. Det rekommenderas att dricka dem med örtbuljong och te med mjölk. Förresten är mjölk för gastrit i sig en utmärkt dryck, eftersom den innehåller mycket lätt smältbara proteiner och vitaminer.

Våra läsare rekommenderar!

För förebyggande och behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen, rekommenderar våra läsare Monastic tea. Detta unika verktyg som består av 9 medicinska örter användbara för matsmältning, som inte bara kompletterar, men också stärker varandra. Monastic te kommer inte bara att eliminera alla symtom på mag-tarmkanalen och matsmältningsorganen, men också permanent lindra orsaken till dess förekomst.

Så att kroppen inte upplever brist på proteiner och andra ämnen får den äta:

  • låg fetthaltost
  • flodfisk;
  • mjukost
  • yoghurt;
  • kräm;
  • mager gräddfil;
  • grönsaks soppor;
  • Pastasoppa;
  • söta äpplen;
  • mogen frukt.

Varning! På patientens bord borde det inte finnas sådana soppor som pickle, borscht, hodgepodge och okroshka. Det bästa sättet att behandla gastrit är havregryn och ris soppor, men du kan variera menyn med rödbedsoppa eller kål soppa. Om surheten minskar bör du föredra fisk soppor.

Diet för magrit i magen kan du skämma bort dig med sådana delikatesser som marshmallows, godis, puddingar, marmelad.

Provmeny

Under behandlingen av sjukdomar i magen bör patientens hela diet bestå av lätta måltider, vars ingredienser ångas, stuvats eller kokas. Men det betyder absolut inte att maten för gastrit bör vara smaklös. Vi har gjort allt för att skapa för dig den perfekta menyn, som inte bara gynnar magen, men också tack vare dess mångfald och smakrika smakar. Till exempel kan ett kokt ägg, risgröt och te tjäna som en första frukost, utan att nödvändigtvis förneka dig själv godis. Morgonte är ganska möjligt att lägga till ett par kakor och även några skedar sylt. För en andra frukost kan du äta en banan, vars användning är extremt användbar för gastrit, eftersom den innehåller speciella ämnen som täcker magen i magen med en mjuk film och skyddar dem mot negativa effekter av saltsyra. Dessutom, som ett tillägg till en banan, kan du använda ett bakat äpple. Till lunch serveras traditionellt soppa. Dietmat för gastrit gör det möjligt för patienter att äta en liten mängd havregrynsoppa med flera köttbullar. Tillägg måltiden kommer att vara användbar mjuk morotpuré.

Observera: under en förvärring av sjukdomen är det bättre att byta till kornsoppa och öka mängden betor som används.

En skiva rödkokt fisk är inte bara hälsosam men också en god maträtt. På kvällen kan patienterna skämma bort sig med en sådan delikatesse som saftig kokad fisk serveras under en lätt mjölksås. Du kan avsluta middagen enligt traditionen med te med mjölk. Kost för gastrit hos barn efter 1,5 år skiljer sig inte mycket från ovanstående. Det enda som måste beaktas när man planerar en barnmeny är barnets ålder och vikt. På grundval av detta beräknas kaloriintaget. Således har varje form och typ av gastrit sin egen kost. Men det betyder inte att patienterna är dömda till hungrig mjöl och smaklösa rätter. En hälsosam kost kan och bör vara god, så var inte lat för att leta efter nya recept, vars smak kommer att ge dig inte bara ögonblick av salighet, utan också bidra till att återställa hälsan.

Men kanske är det mer korrekt att behandla inte effekten, men orsaken?

Vi rekommenderar att du läser historien om Olga Kirovtseva, hur hon botade en mage... Läs artikeln >> Artikelbetyg: (röster:

Alla material på webbplatsen presenteras ozhivote.ru
för bekantskap, kontraindikationer är möjliga, samråd med en läkare är obligatorisk! Inte självdiagnostisera och självmedicinera!

ozhivote.ru
Publicerad 4 juni 2015 kl 16:28.

Diet (tabell) nr 5 för gastrit gör att du kan uppnå följande mål:

  • ge kroppen rätt mat
  • förbättra matsmältningssystemet
  • normalisera fettmetabolism.

Sådan näring kan rekommenderas inte bara för gastrit, men också för andra sjukdomar i mag-tarmkanalen, nämligen:

  • hepatit
  • kolecystit
  • gallsten sjukdom
  • kolit med förstoppning
  • pankreatit.

Som en del av diettabellen nummer 5 bör maten vara kemiskt och mekaniskt försiktig. Detta kommer att ha en positiv effekt på magen, som kommer att skyddas mot olika irriterande ämnen. De viktigaste näringsmässiga egenskaperna för gastrit är följande:

  • fullständig fyllning av kroppens fysiologiska behov för näringsämnen och energi
  • begränsat intag av animaliska fetter och olika extraktionsämnen som leder till ökat arbete i mag-tarmkanalen
  • gastrit mat måste kokas, ångas eller bakas
  • strängt kött och växtfetter rik på fiber bör gnidas
  • mat bör vara frekvent och fraktionell
  • mat måste tas vid klockan tre
  • Volymen av en servering bör placeras i ett glas
  • klibbar till diet nr 5 rekommenderas inte i mer än 2 år. Om under denna tid försämras gastrit, flyttar patienten till en mer styv diet, som ligger inom diettabellen nummer 5.

Utesluta från kosten enligt tabellen nummer 5 ska vara sådana produkter som:

  • svamp
  • fett kött
  • fet fisk
  • svampbuljonger
  • hash
  • surkål och rätter från den
  • puls
  • färskt bröd
  • kakor
  • kakor
  • feta mejeriprodukter - kesost, kefir, gräddfil, grädde
  • kakao och kakaoprodukter (choklad, puddingar, etc.)
  • heta såser och kryddor
  • hårdkokta ägg
  • produkter från smör deg.

Matbordet nummer 5 för gastrit ger följande produkter:

  • råg eller vetebröd, men inte varmt
  • torkad svamptårta
  • bakat bakverk
  • soppor med grönsaker och spannmål, men utan stewing (stekt mat bör uteslutas)
  • fjäderfäkött (hud kan inte användas) och boskap, men utan fett
  • magert fisk
  • skaldjur (räkor, bläckfisk, krabbor)
  • grönsaker, utom spenat, rädisa, rädisa, vitlök och pejkar
  • spannmål (du kan använda några, inga restriktioner)
  • mager kockost
  • mager mjölk
  • gräddfil, tillsatt till olika rätter under beredningen
  • uncool ägg (äggulor bör begränsas i bruk)
  • jujube
  • karamell
  • marshmallows och några andra.

De rekommenderade dagliga kalorierna får inte överstiga 2 500 kcal. Om en person strävar efter att minska kroppsvikt, bör kaloriinnehållet inte överstiga 1 500 - 1 7000 kcal. Du bör försöka dricka om dagen om 2 - 2,5 liter vätska (föredraget bör ges till filtrerat vatten utan gas). Måltiderna ska inte ätas varma eller kalla för att spänna mag-tarmkanalen så mycket som möjligt och inte orsaka överstimulering.

Dietmeny (tabell) nummer 5 för gastrit

Dieten menyn nummer 5 för gastrit kan vara annorlunda med tillåtna och förbjudna livsmedel. En provmeny för en dag kan se ut så här:

  • För den första frukosten förbereder man cheesecake pudding med fruktsylt, havregryn och en kopp te
  • färsk frukt (200 gram) och en kopp te serveras till lunch
  • För middag med gastrit är minestrone, gryta, zucchini i gräddfil och en kopp kaffe med mjölk perfekt.
  • eftermiddagsmaten bör inte vara mycket tillfredsställande, så ett glas juice och en bit kex serveras
  • Till middag, det är bättre att koka fisk (hav eller flod), laga mashed grönsaker och servera ett glas kefir
  • före sänggåendet kan du dricka ett glas rosa höftbuljong.

Optimal mänsklig näring

Varning! Vi ger inga rekommendationer för korrekt näring. Här beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter, vilket säkerställer konsumtionen av erforderlig mängd näringsämnen (proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler) baserat på matematisk behandling av data om innehållet i dessa näringsämnen i produkterna.

I första etappen beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter (du kan också ange produkterna i din kost). I det andra steget kan du justera den mottagna kosten och se ett exempel på beräkning av den riktiga kosten. För detaljer, se avsnittet "Hur man använder beräkningen".

Beroendet av förväntad livslängd på olika faktorer - här.

Diet nummer 5 med gastrit

Tilldelas diet 5 med gastrit för att normalisera processen med utflöde av gall och funktionen i mag-tarmkanalen. Dieten bestäms av doktorn, baserat på sjukdoms svårighetsgrad. Om patienten följer alla rekommendationer från läkaren, inklusive användningen av vissa droger, kommer det att vara möjligt att förbättra livskvaliteten och minska risken för sjukdomens förvärmning.

Essensen av kost

Tabellnummer 5 låter dig förhindra den efterföljande utvecklingen av gastrit. Grunden för kosten är begränsningen av all mat, vilket kan ha negativ inverkan på matsmältningssystemet. I det här fallet handlar det inte bara om specifika produkter, utan också om hur man förbereder sig. Också viktigt är temperaturregimen för färdiga måltider.

Dietbord nummer 5 innebär att patienterna inte använder mer än 2500 kalorier per dag. Menyn ska innehålla ca 60 gram kolhydrater, 80 gram fett och 110 gram protein. Men den dagliga kalori bör räkna specialist. Medicin måste ta hänsyn till patientens kön och ålder, arten av hans arbete och andra egenskaper hos kroppen. För att kosten för magen ska ge maximal nytta måste patienten komma ihåg följande regler:

  • Begränsa mängden djurfett.
  • Koka disken genom kokning, bakning i en ugn eller ångbryggare. Undanta rostprodukter.
  • När du äter mat rik på fiber, slip den genom en sikt eller slipmaskin.
  • Ta mat minst 5 gånger om dagen i små portioner.
  • Om menyn för veckan görs självständigt, bör det överenskommas med vårdpersonalen.
  • När du äter, sluta titta på TV eller läsa.
  • Tugga maten noggrant.

Var noga med att observera temperaturen när du serverar mat. Mat bör inte vara för kallt eller varmt.

Vad kan inkluderas i kosten?

För patienter med gastrit innefattar kost tabell nummer 5 tillägget till kosten av sådan användbar mat som:

  • rågbageriprodukter;
  • första kurser på svaga buljonger;
  • magra typer kött och fisk;
  • fisk och skaldjur:
  • tillåtna grönsaker;
  • spannmål;
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt;
  • ägg;
  • marmelad;
  • marshmallows;
  • godis;
  • honung.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad ska man begränsa?

När gastrit diagnostiseras hos barn och vuxna patienter förbjuder matbordet fem att inkludera sådana produkter i kosten:

  • feta sorter av fjäderfä, kött och fisk;
  • kål;
  • baljväxter;
  • stark buljong från kött och svamp;
  • sötsaker;
  • chokladprodukter:
  • kryddor och kryddor;
  • olika såser;
  • bakning;
  • svamp.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Provmeny

Trots det faktum att kosten ska vara en läkare, borde varje patient veta vilka livsmedel för kronisk gastrit eller akuta skeden som det är tillåtet att inkludera i kosten. Nutrition för sjukdomen är inte bara användbar, men också ganska varierad och smaklig. Baserat på listan över tillåtna produkter kan varje patient välja acceptabla recept för sig själv efter samråd med läkaren om möjligheten att använda dem i ett visst fall. Tänk på ett provmeny nummer fem i 4 dagar, vilket kan användas för gastrit.

Första dagen

  • frukost:
    • ris kokt med vatten;
    • rågbröd med mager ost;
    • svagt kaffe.
  • Andra frukost:
    • köksgryta;
    • havregryngelé
  • lunch:
    • lean borscht;
    • Ångad kycklingbullar;
    • grönsaksskärning;
    • bärkompote.
  • Te tid:
    • yoghurt med låg fetthalt.
  • middag:
    • bakad abborrefilé;
    • ångad proteinomelet;
    • ett glas kefir.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Andra dagen

  • Du kan lära sig att äta rätt själv.
  • bovete med tillsats av nötköttspott
  • svagt grönt te.
  • Andra frukost:
    • galetny kakor;
    • bärjuice.
  • lunch:
    • rödbetor soppa;
    • vete spannmål;
    • ugnsbakad kycklingfilé;
    • sallad av gurkor och tomater, klädd med olivolja;
    • örtte.
  • Te tid:
    • Höstpudding med jordgubbar sylt;
    • gelé.
  • middag:
    • ångad fiskpatties;
    • grönsaksskärning;
    • avkok av vildrosa.
  • Tillbaka till innehållsförteckningen

    Tredje dagen

    • frukost:
      • ostekakar kokta i ugnen;
      • mager gräddfil;
      • Smoothies gjorda av mjölk och banan.
    • Andra frukost:
      • en handfull nötter;
      • kompott.
    • lunch:
      • vegetarisk soppa;
      • durumvete pasta med kalvkött mitboli;
      • grönt te.
    • Te tid:
      • fruktsallad.
    • middag:
      • kummelfilé kokad i en dubbelkedja;
      • proteinomelett;
      • betesallad;
      • ett glas mjölk.
    Tillbaka till innehållsförteckningen

    Fjärde dagen

    • Det är bättre att göra menyn i en vecka, lägga till eller ta bort något.
    • bovete gröt, kokt i mjölk;
    • marshmallows;
    • svagt kaffe.
  • Andra frukost:
    • gryta med pumpa med honung;
    • te.
  • lunch:
    • blomkål soppa;
    • ugnsbakad kalkonfilé med grönsaker;
    • färsk tomatjuice.
  • Te tid:
    • betesallad med vegetabilisk olja.
  • middag:
    • morotpatties med gräddfil
    • kokt kyckling (utan hud);
    • kefir.
  • Tillbaka till innehållsförteckningen

    Läckra recept

    Blomkålpuré soppa

    Du måste ta huvudet av huvudingrediensen, 2 potatis, 100 gram ris, 1 glas mjölk, 3 matskedar mjöl och 1 sked smör. Först och främst skalas potatis och kokas. Blomkålen demonteras till blomställningar och kokas också. Grönsaker, tillsammans med buljong, males genom en sik eller mark av en mixer (med undantag för 3 kålblomställningar som lämnas intakta för servering). Riset kokas tills en viskös konsistens erhålls, och sedan males den också. Lägg sedan till grönsaker och blanda noggrant.

    Börja förbereda en vitsås, för vilken mjöl skickas till en uppvärmd panna och stekas lite. När produkten ändrar färg från vit till gyllene, lägg till smör och blanda, få små klumpar. Sedan hälls mjölken gradvis i pannan och omrörs ständigt i 3 minuter. När såsen är klar skickas den till den mottagna soppen och blandas. Serveras med hela blomkål knoppar på toppen.

    Kyckling gryta

    Behöver kycklingfilé, courgette, äggvita, smör, mjölk och mjöl. Kycklingen kokas och skärs i skivor. Förbered en vit sås, som beskrivs ovan, och lägg den till halva filén. Zucchini gnidade på ett grovt rivjärn, blandat med kött, skickade till produkterna och äggvita, som tidigare piskades. Ingredienserna blandas och placeras i en bageri, hälla ovanpå rester av vit sås. Skicka till ugnen i 30 minuter vid en temperatur på 180 grader. Serveras med hackad persilja.

    Proteinomellett

    Eftersom 5: e tabellen för gastrit innebär eliminering av äggulor från kosten, tillåts patienten mestadels proteinomeletter.

    För att förbereda denna maträtt måste du ta 3 ägg, 50 ml mjölk, 70 gram hård ost, 2 matskedar mjöl och en nypa läsk. Först och främst separeras proteinerna från äggulorna, och sedan tillsättes läsk och mjölk till dem, piskade lite. Häll mjölet och använd en mixer som hjälper till att göra konsistensen homogen. Gnugga osten på ett grovt rivjärn och lägg till ingredienserna. Bakpannan smutsas med en liten mängd olivolja och hälls i blandningen. Sätt i en förvärmd ugn i 20 minuter. Temperaturen varierar i intervallet 180-200 grader.

    Det finns en diet - ingen gastrit!

    Utvecklat av experter tar diet nummer fem hänsyn till alla behov av god näring och samtidigt verkar det försiktigt på magen.

    Överensstämmelse med principerna för dietterapi rekommenderas också för kolecystit i varierande grad, kolelitias och levercirros.

    På olika stadier av sjukdomen föreskrivs sorter av diet nr 5:

    • Tabellnummer 5 A. Det ordineras för gastrit, akuta former av hepatit och cholecystit, liksom för förvärring av kroniska former av kolelithiasis, cholecystit och hepatit. Dieten ger en strikt begränsning av fetter, stekt mat, snabbmat, begränsning av grytor, baljväxter i vilken form som helst, salt. Patientens näring med gastrit är ofta - minst sex gånger om dagen, med intervall på högst 3 timmar mellan måltiderna, kalorihastigheten är 2500 kcal, disken är oftast kokad och maldad, vid en behaglig temperatur.
    • Tabellnummer 5 P. Diet är föreskriven för sjukdomen i kronisk form av pankreatit utan förtäring. Dieten ger en minskad mängd kalorier, högst 1800 kcal och ett begränsat intag av kolhydrater och fetter. Mat bör rengöras, inte orsaka intestinal distans, för att stimulera aktiv utsöndring av magsekretioner. De viktigaste metoderna för matlagning är rostning, ångkokning, kokning.
    • Tabell 5 Shch. Diet rekommenderad för patienter med avlägsnad gallbladder i postoperativ period, för patienter med gastrit, hepatit under perioden av exacerbation. Denna typ av diet nummer fem ger minskad kaloriintag - upp till 2100 kcal, en begränsning i kosten av livsmedel som stimulerar utsöndringen av gallan. Fetter och kolhydrater är tillåtna i minimala kvantiteter. Maten är marken, ångad, kokt och grytor.
    • Tabell 5 R. Diet ordineras till patienter med magsår i den postoperativa perioden. Ger kaloriinnehåll upp till 2900 kcal, matgjutna, ånga, kokta och bakade rätter. Volymen av en måltid, ungefär, bör vara lika med två mänskliga palmer, maten är varm. Mycket heta och mycket kylda rätter är uteslutna. Det finns ett behov sju gånger om dagen, raster i kosten är tre timmar.

    De grundläggande principerna för matlagning:

    • Det sparsamma temperaturförhållandet. Kall och varm mat är utesluten.
    • Måltiderna är lagade i en shabby eller hackad form - mekaniskt sparande. Grönsaker och spannmål - renad, fisk och kött - finhackad.
    • Uteslutna produkter som orsakar riklig utsöndring av magsekretion - kemiskt sparsam. Patienten ska inte äta stekt, rökt mat, såväl som rätter med mycket kryddor.
    1. Bageriprodukter:
      • färskt bröd
      • stekt pajer,
      • Produkter från sött och blöta bakverk

  • Första kurser:
    • hash,
    • grön soppa,
    • några buljonger.
  • Kött och fjäderfä:
    • kött med mycket fett
    • feta fågelarter
    • biprodukter,
    • rökt kött
    • korv.
  • fisk:
    • sorter av fet fisk,
    • rökt kött
    • saltad fisk
    • alla typer av konserverad mat.
  • Mjölk och mjölkprodukter:
    • kräm
    • mjölkfetthalt på 6%
    • fermenterad bakade mjölk,
    • kockfettinnehåll på 5%
    • feta ostar,
    • saltade mejeriprodukter och ostar.
  • Spannmål: baljväxter.
  • grönsaker:
    • sorrel,
    • svamp,
    • rädisa,
    • rädisa,
    • vitlök,
    • konserverad och inlagd grönsaker,
    • gröna lökar.
  • drycker:
    • kakao,
    • kalla drycker
    • kolsyrade drycker
    • kaffe.
  • fetter:
    • fläsk,
    • nötkött,
    • bagge,
    • margarin,
    • matoljor.
  • Fullständig diet

    Strikt vidhäftning till en lång diet i kronisk gastrit och andra sjukdomar bör inte fördämma kosten. Menyn måste sammanställas med dagliga behov av alla nödvändiga aminosyror, spårämnen och andra näringsämnen.

    Kroppen ska få cirka 100 gram. proteiner per dag, varav en tredjedel är animaliskt protein. Det kan erhållas från kött, mjölk, keso, ägg.

    Dessutom bör kosten innehålla 75 gram. fett per dag, fett representeras övervägande av osaltat smör, fett från animaliska produkter ingår i dagskursen. Mängden dagligt krav på kolhydrater är 400-500 gram. (stärkelse, socker).

    Naturliga vitaminer

    Vid gastrit är det viktigt att upprätthålla immunitet och fylla på vitamin C och vitamin B-vitaminer i tid i kroppen.

    För att fylla på reserverna av vitaminer i grupp B rekommenderas avkok av kli. Förberedelsemetoden är följande: Häll en del av klanen med fem delar vatten, koka i 40 minuter. Denna buljong måste kylas och filtreras. Det läggs till soppor och andra kurser.

    Källan av vitamin C är dogrosbuljong. Matlagningsmetod för buljong: höfter, detalj, häll kokande vatten och koka i tio minuter. Efter avlägsnande från värme, låt den brygga i cirka två timmar, dra det genom en linnebinda, tryck noggrant på höfterna. Ta en halvtimme före måltiderna 100 ml före huvudmåltiderna.

    Provmeny för en dag

    Första frukost - bovete gröt med köttpate, ugnstorkat bröd med grönsaker eller frukt, svagt te.

    Den andra frukosten - stekpudding, ett glas utspädd morotjuice.

    Lunch - en lätt gurksallad med gräddfil, köttbulle nudlar, protein omelett, ångad fisk och stuvad frukt.

    Te tid - te med två crackers (kan ersättas med torra kex).

    Middag - Stekt ris med bakat kycklingbröst, ett glas utspädd juice.

    Innan du lägger dig i sängen - ångad kotlett eller ett glas kefir.

    När jag äter är jag döv och dum!

    Dietterapi kräver strikt efterlevnad av matintag:

    1. Läs inte, prata inte när du äter.
    2. Måltidschemat måste följas strikt.
    3. Mat bör tuggas noggrant, det är lugnt.
    4. Ät var tredje timme.
    5. Övermål inte före sänggåendet.
    6. Att utesluta skarpa, röda, salta rätter, såser och kryddor.
    7. Att utesluta alkohol-, lågalkohol- och energidrycker.
    8. Uteslut läsk och drycker baserade på syntetiska siraper.

    Strikt efterlevnad av det dagliga systemet, minskad stressbelastning, måttlig träning och ett näringsprogram baserat på nummer fem-kost ger en gradvis botemedel mot gastrit och andra gastrointestinala sjukdomar.

    Diet tabell nummer 5 för gastrit: en grov meny för veckan

    De flesta läkare uppskattar separation av kosten enligt metoderna för den sovjetiska nutritionisten Pevzner. Den femte tabellen är den mest kända av alla dess näringsprogram, eftersom den kan ordineras till personer med gastrit, onormal leverfunktion, pankreatit och cholecystit. Diet 5-tabellen justerar i första hand flödet av gallan och med gastrit används den på grund av minskat fettinnehåll.

    Grunden för kosten: vad du kan äta

    En känsla av detta näringssystem är att koncentrationen av kolhydrater och proteiner i kosten är optimal. Användningen av eldfasta fetter är utesluten.

    • bröd bakat av rågmjöl eller vete, men inte högsta kvalitet;
    • magert pajer med kött, keso, äpplen eller fisk;
    • soppor i vegetabilisk buljong med tillsats av spannmål eller vermicelli, vegetariska soppor med betor;
    • kokt korv och korv;
    • magert kött, fjäderfä eller fisk samt malet kötträtter från dessa produkter;
    • alla fettfattiga mejeriprodukter
    • raffinerad olivolja eller solrosolja;
    • havregryn, bovete och ris;
    • ångad, kokt och färska grönsaker;
    • icke sura frukter, drycker och desserter av dem.

    I begränsade kvantiteter får man äta pastila, marshmallows, marmelad, honung och karamell.

    Rätter från dessa produkter erhålls så enkelt som möjligt för magen och balanserad.

    Vad att äta när man äter från femte bordet

    Vid upprättandet av menyn är det nödvändigt att ta hänsyn till att vissa produkter inte kan användas vid beredning av rätter:

    1. Ett stort antal läkare är benägen att tro att vid matning från den femte tabellen bör inte äta kål, majs, rädisor, ängssyra, persilja och svamp. Absolut inte marinader. Också, ät inte sura frukter som orsakar flatulens.
    2. Korn, korn, korn och hirs rekommenderas inte från spannmål. Du har råd med dem extremt sällan i soppor. Bönor är inte heller värda det.
    3. Koka inte soppor på stark buljong från fisk, kött, kyckling eller svamp.
    4. Fett fisk och kött bör inte ätas även i en blandning med magert sorter. Använd bröstet när du lagar kycklingrätter.
    5. Använd inte eller drick fullmjölk mjölk, grädde, ryazhenka. Ost väljer hårt och med ett minimum av fettinnehåll.
    6. Godis och choklad är också förbjudna.
    7. Du kan inte äta överdriven kylda rätter, inklusive kalla soppor.

    Det är värt lite mer att bo på drycker. Patienter med gastrit rekommenderas att dricka varmt te (svart eller grönt), svagt kaffe med mjölk, juice eller stuvad frukt. Mineralvatten utan gas är inte förbjudet. Du kan inte dricka kakao, svart kaffe, alkohol, söt läsk och kylda vätskor.

    Provmeny för veckan och några tips om tillagning

    Tilldela näring till femte bordet Pevsner kan både för livet och tillfälligt. När gastrit oftast väljer det första alternativet, eftersom alla ätstörningar kan leda till förvärring av sjukdomen. Vi ger dig information om menyn för veckan, med hänsyn till måltiderna fem gånger om dagen.

    1. tisdag:
      • Börja dagen med en viskös havregryn kokad i mjölk eller vatten; rågbröd och en bit mager ost, juice;
      • efter tre timmar äter du en stor och saftig grön päron;
      • till lunch, serveras tvättad och kokad tills kokt ris med fisk köttbullar, torkad frukt komposit;
      • till lunch finns det tillräckligt med glas mjölk med en bit långlök något torkad i ugnen;
      • Till middag, gör en vinaigrette (utan surkål) med lite vegetabilisk olja, ät äggulor med det och drick alla kefir med hackade torkade aprikoser.
    2. torsdag:
      • piska bananer med mjölk för att göra en cocktail och tillsätt lite müsli till serveringen, tillsammans med denna dryck servera semolina med en liten mängd jordgubbssylt;
      • nästa måltid kommer att vara en del av stugaost med färska jordgubbar eller gräddfil;
      • till lunch, gör en ångrulle av malet kött, ris soppa på grönsaksbuljong med gräddfil och drick ner ett helt glas mjölk;
      • slipa på en riven morot
      • Avsluta dagen med en sallad av riven kokad betor och pommes frites, kålrullar från malet kycklingmjölk, ett glas te.
    3. torsdag:
      • en bit manna med russin, en liten pudding av stugaost och bär, te med mjölk;
      • fruktpuré (arbetet kan köpas färdigt);
      • soppa med bovete, kokt nötkött, sallad från rödkål och riven gurka (klädd med gräddfil), juice eller rosin kompott;
      • baka ett äpple med honung till lunch, du kan dricka denna efterrätt med grönt te;
      • Till middag, drick ris vatten, äta en bakad abborre och en liten del av potatismos.
    4. tisdag:
      • baka syrniki med torkade aprikoser i ugnen, gör gröt från högkokt bovete (bäst av allt om det finns till och med lite vatten i det), äta en bit ost och drick buljong från rosen höfter;
      • Till lunch, gör nypressad saft från morötter och söta äpplen, äta en del av mager kock med det;
      • baka kycklingfilé i gräddfil med pasta, drick grönt te med honung;
      • protein omelet kokad med mjölk, blir det bästa eftermiddagen mellanmål på en sådan dag;
      • till middag, förbereda en ovanlig sallad: sätt kål på vattnet, tillsätt det skivade bläckfiskringar och två kokta äggulor; Servera sallad med ris och äppeljuice.
    5. fredag:
      • på morgonen gör en omelett av två proteiner och tomater, servera den med en sallad av riven kokad morötter och ost (denna blandning kan kryddat med en liten mängd gräddfil) och en komposit av färska äpplen eller renta;
      • Vid middagstid blanda en sallad med söt äpple, ångad russin och en banan (fyll den med yoghurt utan fyllmedel);
      • Servera grönsakssoppa till lunch, äta den tillsammans med torsk, ångad och ett glas grönt te;
      • litet rispudding med kompote;
      • Baka kycklingfiléen med grönsaker (zucchini, blomkål, paprika, tomater, morötter), skölj ner disken med ett glas svag te och till efterrätt, äta en bit marshmallow.
    6. lördag:
      • börja morgonen med en viskös havregryn, delar av stearinost med granatäpplefrön och bärjelly.
      • gryta lite rödkål med ris och drick denna maträtt med kefir;
      • till lunch, servera rödbetor, hackade kalkon burgare med viskös bokhvede, dricka ner päron komposit;
      • morot och äppelpuré;
      • till middag: braised kål med morötter, en bit bakt nötkött och fruktjuice.
    7. söndag:
      • frukost: en omelett av protein och blomkål, stekost med riven frukt och en cocktail av mjölk och söta bär;
      • efter tre timmar, äta en servering av vinaigrette utan surkål;
      • till lunch, äta en servering potatismos, två torskdroppar, kompott, rödkålssallad, tomat och gurka;
      • Vid eftermiddagste, drick ett avkok av örter med honung som passar dig (kan ersättas med kamomillte), servera det med en del pasta, tomat och ostgryta;
      • Avsluta dagen med fisksoppa, kokt pumpa och äppelsallad och ett glas yoghurt.

    Det dagliga kaloriintaget på femte bordet kan nå 3000, vilket gör att du kan använda denna kost även för näring av män som gör fysiskt arbete.