Optimal mänsklig näring

Varning! Vi ger inga rekommendationer för korrekt näring. Här beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter, vilket säkerställer konsumtionen av erforderlig mängd näringsämnen (proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler) baserat på matematisk behandling av data om innehållet i dessa näringsämnen i produkterna.

I första etappen beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter (du kan också ange produkterna i din kost). I det andra steget kan du justera den mottagna kosten och se ett exempel på beräkning av den riktiga kosten. För detaljer, se avsnittet "Hur man använder beräkningen".

Beroendet av förväntad livslängd på olika faktorer - här.

Kostsamma dumplings med stugaost

Idag till lunch - dietary dumplings med cottage cheese. De skiljer sig från det vanliga bara genom att de är användbara. Det visade sig vara mycket gott.

Caloric dietary sund dumplings med stuga ost på 100 gr. gör: 180 kcal. Näringsvärde per 100 g.: Proteiner: 14,2 g., Fetter: 3,4 g., Kolhydrater: 25,3.

ingredienser:
Mjöl / vetemjöl: 150 gr.
Ägg: 2 st.
Lågfettstuga: 200 gr.
Salt: efter smak
vatten

Recept dietary hälsosam dumplings med cottage cheese:
För degen: blanda mjöl, ägg, salt och tillsätt lite vatten. Knippa degen. Knead det länge, det visar sig coolt. På en mjölad yta rullar degen i ett 2-3 mm tjockt lager. Med hjälp av glasskärna cirklar. I varje cirkel sätta en tesked fyllning och limma kanterna. För fyllningen: Blanda stugan med ägget, tillsätt lite salt. Dumplings spridda på ett bröd beströdd med mjöl. Då kan de frysas och lämnas senare eller kokas omedelbart och njuta av deras oförglömliga smak))

Kalori dumplings - diet på varenniki

Varje person drömmer om en vacker sträckt kropp. Kärnan i att skapa en idealisk figur och bibehålla vikt i normalt är rätt näring. I strävan efter harmoni begränsar människor sig i många produkter och går på olika dieter, utan att tänka på de möjliga konsekvenserna. Monotona kalorier med låg kalori kan leda till sjukdomar i mag-tarmkanalen och en brist på vitaminer och fördelaktiga spårämnen - försvaga immunsystemet, försämring av hud, naglar och hår. Ett utmärkt alternativ till de flesta dieter är kosten på dumplings. Det är särskilt effektivt under den varma årstiden, när säsongen av olika frukter och bär kommer.

Hur man lagar degen på dumplings?

Vareniki är en traditionell slavisk maträtt. Den är helt enkelt beredd från de vanliga produkterna som finns i varje hem. Huvudhemligheten av läckra dumplings i en väl kokad deg. Om det är väl blandat och alla proportioner är korrekt observerade, blir dumplingsna inte kokta mjuka och mycket mjuka och saftiga.

Varje hemmafru har sitt eget recept för att göra deg för dumplings. Många föredrar att laga mat enligt det klassiska receptet och ta vatten som grund, lite ät degen på mjölk, kefir eller tillsätt gräddfil. Naturligtvis, desto mer produkter som innehåller fett används för knådande deg, desto mer dumplings kommer att ha ett kaloriinnehåll som resultat. För de som vill gå ner i vikt är det lämpligt att förbereda degen på den traditionella modellen. För att göra detta behöver du vatten, ägg, salt och mjöl. För 3 koppar mjöl måste du ta 0, 5 liter kallt vatten och en halv tesked salt. För att degen ska ha höga lim egenskaper, rekommenderas att lägga till 1 ägg. Degen ska visa sig genomsnittlig densitet. Vid behov kan den blandas med vatten eller mjöl tills önskad konsistens erhålls. Om du förbereder degen för detta recept, blir kosten på dumplings den mest effektiva. De som brukar göra deg med tillsats av mejeriprodukter kan ersätta vatten med låg fetthalt 1% kefir.

För att kontrollera kalorierna i dumplingsprovet måste du väga alla ingredienser och beräkna deras energivärde under matlagningsprocessen. Information om antalet kalorier i en viss produkt kan ses på förpackningen eller använd kaloritabellen. I provet, kokt i vatten, innehåller ca 210 kcal per 100 g.

Vad ska man välja?

Numera finns det ganska många fyllningar för dumplings. Potatis, kål, keso, kött och olika frukter och bär anses vara traditionella. Men denna lista med goda och läckra fyllningar slutar inte där. Dumplings kokas med lever, bovete, bönor, torkade frukter, ris och vallmofrön. Varje hemmafru kan experimentera med sina favoritprodukter och komma med en ny original fyllning. För dem som är på en diet är det inte önskvärt att missbruka livsmedel med högt energivärde. Till exempel är många söta dumplings med söt stallost en mycket högkalorig maträtt. Om du fyller dem med traditionella tillsatser - socker, gräddfil eller smör, kan de aldrig kallas en maträtt. Ta reda på hur många kcal i dumplings med cottage cheese är ganska enkla, för det här måste du väga alla ingredienser innan du lagar mat och se energivärdet för varje produkt i bordet. Om stugan är ett lagerhus, kommer kaloriinnehållet att anges på förpackningen, i hemlagad kesa ca 155kkal per 100g. Mycket beror på dess fetthalt. Naturligtvis är en sådan fyllning för tung för en diet. Trots den höga kaloriinnehållet och fettinnehållet är kockost mycket användbar inte bara för barn utan även för vuxna. Den är rik på kalcium, magnesium, vitaminer i grupp B och PP, så det är mycket oönskat att helt utesluta det från kosten. För att inte skada figuren, och kroppen fick de nödvändiga spårämnena och vitaminerna, bör du använda skummad kockost för fyllning och glöm så välsmakande tillsatser som fettflöde, socker, smör, favorit sylt eller sylt.

Lågkaloriblandningar

Men eventuella kalorier med dumplings kan säkert inkluderas i din kostrantion för att gå ner i vikt. Dumplings med potatis, surkål, blåbär, jordgubbar, hallon och körsbär kan hänföras till deras kategori. Kanske är den mest favorit för många dumplings med potatis. De har utmärkt smak, de är mycket enkla och snabba att förbereda och de är också lågt kaloriinnehåll. Kanske är detta en av de få rätterna, njuter av det, du behöver inte ständigt tänka på hur många kalorier i dumplings och skölja dig för varje extra bit ätit. 100g dumplings med potatis innehåller endast 255kkal. Därför kan du inte neka dig nöje, och njut av en hel del av denna maträtt även på en diet. Svampar hjälper till att ge en speciell smak till vanliga dumplings med potatis. För fyllningen kan du ta vita svampar, kantareller eller svampar. Att tillsätta en liten mängd svamp till fyllningen har nästan ingen effekt på energivärdet. Beräkna hur många kalorier i dumplings med svamp och potatis, du kan, veta kaloriinnehållet i dina valda svampar och summera det med indikatorer på andra ingredienser.

Kål är en annan stor fyllning för dumplings. Det är mycket friskt och inte lika högt i kalorier som potatis. Syrkål är rik på kalcium, magnesium, järn och zink. Det stärker immunförsvaret och bryter ner fetter. Kål innehåller mycket fiber och förbättrar därmed matsmältningen och förhindrar sjukdomar i mag-tarmkanalen. Hur många kalorier i dumplings med kål kan hittas i något kaloribord, eller räkna med sig själv. I 100gr, ingenting fyllt med kål dumplings med totalt ca 246kkal per 100g.

Hur man beräknar exakta kalori dumplings?

Noggrant beräkna kalorier i dumplings är ganska svårt. Deras energivärde beror på de använda ingredienserna och beredningsförfarandet. Ofta är sådana beräkningar ungefärliga, så informationen i tabellerna är inte alltid korrekt. Du kan själv beräkna kaloriinnehållet i disken. För att göra detta, i form av knådande deg och matlagningsdumplings, är det nödvändigt att väga alla produkter och beräkna energivärdet för var och en av dem och sedan mata in data i bordet. I slutet av tillagningen är det nödvändigt att summera det totala kaloriinnehållet för alla produkter och deras vikt. Efter att ha lagt till alla indikatorer bör du dela upp det totala kalorivärdet i vikt, så du får energivärdet av kokta dumplings. Glöm inte att kaloriinnehållet i kokta dumplings kommer att vara annorlunda på grund av tillsats av vatten och uppslutning av en liten mängd mjöl. För att ta reda på kaloriinnehållet i färdiga dumplings, är det nödvändigt att dela upp det totala antalet kalorier av alla ingredienser genom vikten av kokta dumplings.

Dumplings är en god och varierad maträtt. Kommer upp med olika fyllningar, du kommer varje gång njuta av, än något nytt och elegant. Många vägrar dumplings, eftersom denna produkt är för hög i kalorier. Men om du frågar dig själv hur man beräknar kalorierna hos dumplingsen kan man beräkna att deras energivärde inte är så högt. Det viktigaste är att inte missbruka feta livsmedel, vägra kosttillskott och välja kalorifria frukter och grönsaker för fyllning.

Rika och enkla dumplings för viktminskning: vilken typ av fyllning att välja

Med rätt matlagning kan du äta dumplings med viktminskning. Intressant har skålen ett antal användbara egenskaper. Degen innehåller aminosyror, smälts lätt. Om du inte använder vatten, men skummet kefir eller vassle under beredningen, kommer produkten att vara rik på kalcium, vitamin A och C, grupp B, liksom natrium, magnesium, kalium, fosfor.

Med den traditionella metoden att laga dumplings är kalorin 210 kcal per 100 g. Dessutom fylls kalorier och det totala energivärdet kan nå 250-290 kcal.

Glöm inte det glykemiska indexet. Tack vare testet, och eventuellt socker i påfyllning eller fyllning, dumplings ökar i hög grad glukosnivån i blodet, vilket provocerar aptit.

När du går ner i vikt, kan lata dumplings inkluderas i menyn, men för detta behöver du använda kalorier med lågt kaloriinnehåll.

För matlagning kommer du att behöva: mager kockost, kycklingägg, ett par matskedar fullkornsmjöl, lite salt. Alla komponenter kombineras och blandas noggrant tills de är mjuka. Degen ska inte hålla sig i händerna. Därefter rullas den in i en korv och skärs i bitar. Om du vill kan du rulla bollar av dem.

Parallellt sätt vattnet att koka. Bollar en efter en doppade in i pannan. Klar är de som uppstod. Servera lata dumplings kan vara både varma och kalla. Naturlig yoghurt med nötter, magerfett och stewed grönsaker är lämpliga som dressing. Om så önskas kan du lägga till en sked fylld sylt.

100 dumplings med potatis innehåller ca 250 kcal. Skålen kan väl gå in i kosten med viktminskning. För variation lägg till svampar - honung agarics, kantareller, mushrooms.

Potatisdumplings är rik på kalium som är fördelaktigt för viktminskning (säkerställer normal funktion av hjärtmuskeln). Plus potatis innehåller bioflavonoider, de förbättrar absorptionen av vitamin C.

För potatisdumplings för viktminskning behövs följande ingredienser:

• rotgrönsaker;
• en lök
• ett par matskedar fullkornsmjöl;
• 1-2 ägg;
• massa dill;
• salt och peppar efter smak
• svampar valfritt;
• vegetabilisk olja.

För det första blandas mjölmet med vatten och lägger ägg. Deg lite salt, det ska inte hålla sig i händerna, det blir plast. Förbereda påfyllningen separat. Koka potatis och gör potatismos utan mjölk. Salt och peppar, tillsätt friterad lök och svamp.

Dumplings med potatis

När allt är klart, rulla ut degen ett par millimeter tjockt. Med hjälp av ett glas eller en kopp gör man cirklar, vilket sätter stoppet. Efter försegling doppas dumplingsna i kokande vatten. Servera varmt med yoghurt eller kefir, gröna.

Du kan också laga dumplings för ett par mer i en långsam spis. Eftersom de återstående ingredienserna redan är kokta behöver du bara ta degen till önskat tillstånd.

Läckra och kalorier kan vara dumplings med bär. Oftast använder de körsbär och jordgubbar. Tack vare bären är dumplingsna redan lite söta, så du borde inte lägga till socker. Det ökar bara kaloriinnehållet i skålen.

Degen är gjord av mjöl och vatten med en nypa salt. Bär måste tvättas och väljas, ta bort benen. Lägg sedan en tesked av fyllning i skivade cirklar. Cirka 1-2 bär placeras i varje dumpling. De lagar sig så snabbt, i 10-15 minuter.

Skålen serveras både kallt och varmt. Smak på temperaturen hos dumplingsen går inte förlorad. För fyllning kan du använda gräddfil, naturlig yoghurt.

Användbar för viktminskning dumplings med surkål. Den är rik på järn, magnesium, kalium och zink. Tack vare det är processen för uppdelning av fettinnehåll accelererad. Pluskål hindrar utvecklingen av gastrointestinala sjukdomar. Cirka 100 g av produkten innehåller ca 240 kcal.

Matlagning dumplings är ganska enkelt. Först måste du göra en deg, exakt samma som med potatis - från mjöl och vatten. Fyllning låg i mitten av cirkeln och tätt förseglad. Koka i en kort tid så att kålen inte förlorar sina användbara egenskaper. Tunnig deg kokar också snabbt.

Servera dumplings med örter, smör, peppar. Men tankning bör inte vara mycket.

Läs mer i vår artikel om dumplings för viktminskning.

Läs i den här artikeln.

Är det möjligt att dumplings medan du förlorar vikt och vad

Vareniki är en enkel, välsmakande och mycket tillfredsställande maträtt. Dietmenyn är ganska tråkig, så recept krävs för att diversifiera det utan att skada figuren. Intressanta rätter spara från störningar. Med rätt matlagning kan du äta dumplings med viktminskning.

Intressant nog har en sådan enkel maträtt ett antal användbara egenskaper. Degen från vilken de är beredda innehåller aminosyror, plus det smälter lätt. En man efter en sådan måltid känner sig inte tung.

Om du inte använder vatten, men skummet kefir eller vassle under beredningen, kommer produkten att vara rik på kalcium, vitamin A och C, grupp B, liksom natrium, magnesium, kalium, fosfor. Men på dessa användbara egenskaper slutar inte där, allt beror på påfyllningen.

Huvudkriteriet för att svara på frågan om det är möjligt att dumplings med viktminskning ligger i kaloriinnehållet i skålen vid utgången. I denna viktiga komponent är degen. Med den traditionella metoden för dess förberedelse har den en kalori på 210 kcal per 100 g.

Glöm inte det glykemiska indexet. Tack vare testet, och eventuellt socker i fyllningen eller påfyllningen, ökar dumplings kraftigt glukosnivån i blodet, vilket därmed framkallar aptit.

Men om du inte får bäras iväg och lagar maträtten rätt, så kan det medtas i dietmenyn.

Och här handlar det mer om majonnäs för viktminskning.

lat

Receptet och sättet att laga lata dumplings är en av de enklaste. Det är perfekt för fall när du verkligen vill äta, och för att uppfylla komplexa rätter kommer inte att fungera - det finns ingen tid eller energi. Ett sådant recept låter dig äta något gott, men bryta inte.

När du går ner i vikt, kan lata dumplings inkluderas i menyn, men för detta behöver du använda kalorier med lågt kaloriinnehåll.

För matlagning behöver du mager kockost, kycklingägg, ett par matskedar fullkornsmjöl, lite salt. Alla komponenter kombineras och blandas noggrant tills de är mjuka. Degen ska inte hålla sig i händerna. Därefter rullas den in i en korv och skärs i bitar. Om du vill kan du rulla bollar av dem.

Parallellt sätt vattnet att koka. Bollar en efter en doppade in i pannan. Klar är de som uppstod. Servera lata dumplings kan vara både varma och kalla. Naturlig yoghurt med nötter, magerfett och stewed grönsaker kan användas som dressing. Om så önskas kan du lägga till en sked fylld sylt. Men det är önskvärt att det också var kost.

Med potatis

Dumplings med potatis - det här är det vanligaste alternativet. 100 produkt innehåller ca 250 kcal. Skålen kan väl gå in i kosten med viktminskning. För en mängd olika svampar: honung agarics, kantareller, mushrooms.

Dumplings med potatis är dessutom rik på kalium. Detta element är mycket användbart för att gå ner i vikt. Det säkerställer hjärtmuskulärens normala funktion. Plus potatis innehåller bioflavonoider. Dessa är extremt fördelaktiga ämnen. De förbättrar absorptionen av C-vitamin, vilket har en positiv effekt på huden, stärker blodkärlen, muskel- och benstrukturen. De innehåller ett antal aminosyror.

För potatisdumplings för viktminskning behövs följande ingredienser:

• rotgrönsaker;
• en lök
• ett par matskedar fullkornsmjöl;
• 1-2 ägg;
• massa dill;
• salt och peppar efter smak
• svampar valfritt;
• vegetabilisk olja.

Först måste du knäda degen. För att göra detta, blanda mjöl med vatten och tillsätt ägg. Därefter är det lite salt. Degen bör inte hålla sig i händerna, men förbli plast.

Förbereda påfyllningen separat. Potatis måste koka och masha det. Mjölk kan inte användas eftersom det lägger till kalorier. Puree måste saltas och peppar, stekta lökar och svampar hälls in i den.

Matlagning dumplings med potatis

När allt är klart, rulla ut degen ett par millimeter tjockt. Med hjälp av ett glas eller en kopp gör man cirklar, vilket sätter stoppet. Efter försegling doppas dumplingsna i kokande vatten. Servera varmt med yoghurt och kefir, gröna.

Du kan också laga dumplings för ett par mer i en långsam spis. Eftersom de återstående ingredienserna redan är kokta behöver du bara ta degen till önskat tillstånd.

Titta på videon om att laga dumplings med potatis:

Med körsbär, jordgubbe

Läckra och kalorier kan vara dumplings med bär. De vanligaste körsbären och jordgubbarna. Men du kan experimentera och lägga till solbär, blåbär, hallon.

Tack vare bären är dumplingsna redan lite söta, så du borde inte lägga till socker. Det ökar bara kaloriinnehållet i skålen.

Degen bereds som vanligt - från mjöl och vatten med en nypa salt. Bär måste tvättas och väljas, ta bort benen. Lägg sedan en tesked av fyllning i skivade cirklar. Cirka 1-2 bär placeras i varje dumpling. De lagar också snabbt 10-15 minuter.

Skålen serveras både kallt och varmt. Smak på temperaturen hos dumplingsen går inte förlorad. Som dressing kan du använda gräddfil, naturlig yoghurt.

Receptet för dumplings för viktminskning

Användbar för viktminskning dumplings med komponenter som surkål. Först och främst innehåller den mycket mindre kalorier. Därför kommer dumplings med kål att vara mer användbara för figuren. Den är rik på järn, magnesium, kalium och zink. Tack vare det är processen för uppdelning av fettinnehåll accelererad. Pluskål hindrar utvecklingen av gastrointestinala sjukdomar. Cirka 100 g av produkten innehåller ca 240 kcal.

Matlagning är ganska enkel. Först måste du göra degen, exakt samma som för dumplings med potatis - från mjöl och vatten. Fyllning låg i mitten av cirkeln och tätt förseglad. De måste kokas under en kort tid så att kålen inte förlorar sina användbara egenskaper. Tunnig deg kokar också snabbt.

Servera dumplings med örter, smör, peppar. Men tankning bör inte vara för mycket.

Och här mer om stekten medan du förlorar vikt.

Processen att gå ner i vikt bör vara trevlig. Därför kan menyn varieras intressant och läckra recept. Dumplings är lämpliga för dietmat. Men det är viktigt att laga mat från kalorifattig mat, plus övervaka mängden.

Jordgubbar Dumplings - 8 Recept

Materialhalt:

• 1 Classic dumplings med jordgubbar
• 2 Recept för ångkokning i en långsam spis
• 3 C jordgubbar på vattnet
• 4 C jordgubbar i mjölk
• 5 C jordgubbar sylt
• 6 Receptskumdumplings
• 7 Lush Dumplings
• 8 Matlagning från deg på kefir

I stället för högkaloriska fettkakor till efterrätt kan du servera läckra jordgubbar dumplings. Deras recept med olika variationer av fyllningen publiceras nedan. I stället för färska bär kan du använda frusen, och även sylt.

Klassiska dumplings med jordgubbar

Enligt det klassiska receptet bildar färsk ko mjölk och vatten grunden för testet. Vätskor måste ta 60 ml. Och dessutom: 2 msk. vitt mjöl, rått stort ägg, liten sked aromatisk olja, 2 msk. färska bär och en halv kopp granulat, en stor stärkelse av stärkelse.

1. Mjuren siktas från ett stort avstånd till en skål. Det är nödvändigt att mätta produkten med syre.
2. I den resulterande bilden görs en urtagning i vilken ett ägg försiktigt drivs in med en gaffel.
3. I en separat kopp blandas lite varm mjölkprodukt och vatten.
4. Den erhållna blandningen hälles till mjöl.
5. Efter tillsatsen av smöret blandas degen noggrant och läggas åt sidan.
6. Jordgubbar plockas noggrant, tvättas och skärs i stora bitar. Bär sprinklas med stärkelse.
7. Små cirklar skärs ut ur den färdiga degen, jordgubbar fylld med socker läggs ut i mitten av varje.
8. Kanterna på varje korg är gjutna tätt, varefter du kan börja matlagningen.

Klar vareniki bekvämt att frysa för förvaring.

Recept för ångkokning i en långsam spis

Ännu mer användbar behandling kommer att göra dess förberedelse med hjälp av multicooker. Från de tagna produkterna: 2,5 msk. vit vetemjöl, 1 tsk snabb jäst, drygt 1 msk. medelfett kefir, kycklingägg, en nypa salt, ett glas färsk bär, granulärt socker.

1. Kefir lätt piskad med 2 msk. socker, ägg och en nypa fint salt.
2. Siktat mjöl och jäst hälls i massan. Efter noggrann knådning hålls degen varm i 1,5 timmar.
3. Försköljda och skivade bär läggs ut på utrullade cirklar på den närmade degen och ströms sedan med socker.
4. Styckämnena läggs ut på ett speciellt ångrör. I ångningsläget släpar de i 25 minuter.

De resulterande dumplingsna serveras med gräddfil.

Med jordgubbar på vattnet

Om det inte fanns några mejeriprodukter på plats, kan vanligt dricksvatten väl vara grunden till söta dumplings. Förutom vätskan (1,5 msk.), Används: 2 msk. vit siktat mjöl, 620 g färska bär, 3,5-4,5 st.l. socker, 2 byägg, 1 liten sked salt.

1. Jordgubbar tvättas, tas, ströts med socker och avlägsnas i kylan i ca 25 minuter. Efter den angivna tiden blir björnen av med överflödig juice. För detta är det lämpligt att använda en kolander.
2. För degen hälls mjölet i en skål, i mitten av glidret görs ett urtag i vilket vatten häller ut, ägg och salt tillsätts.
3. Massan är tunnvalsad och skuren i små cirklar.
4. Jordgubbar sätts i ämnen, som rikligt ströms med socker.
5. Kokas i osaltat vatten.

Skålen är dekorerad med färska mintblad.

Med jordgubbar i mjölk

Ett mycket populärt recept är att endast helmjölk kommer från en vätska. En sådan deg för dumplings är speciellt ömma. Förutom mjölk (210 ml) används 470 g färska eller tinade bär, 120 g socker, ett stort ägg, 490 g mjöl, en nypa salt.

1. Mjöl med salt siktas ett par gånger i en bred maträtt. Ett ägg drivs in i urtaget.
2. Mjölk hälls i mjölet, och degen är aktivt knuten.
3. Den färdiga degen rullas i en skål, täckes med en påse och lämnas vid rumstemperatur i 45 minuter.
4. Då kan du rulla ut massan, dela den i miniatyrkretsar och fylla var och en av dem med bär och socker.

Färdiga flytande föremål extraheras från kokande vatten med en slitssked.

Jordgubbar sylt

Om färska bär inte är till hands kan du använda jordgubbssylt. Även ämnen från tidigare år kommer att göra. Produkterna tas: 320 g vitt siktat mjöl, 85 ml vatten, en nypa salt, 65 ml mjölk, ett ägg, 270 g tjock sylt.

1. Mjöl hälls i en djup skål och blandas med salt. Vatten, salt, mjölk och något slagen ägg läggs till massan.
2. Bland alla ingredienser som listas, knäda den släta homogena degen. Under filmen på en varm plats är den infunderad i ungefär en halvtimme.
3. Degen är skuren i stycken, vart och ett rullas in i en tunn bit. Jam är utlagd i mitten.
4. Kanterna på testet är mycket tätt anslutna.

Kokas i kokande vatten i 8-10 minuter.

Recept ostdumplings

Det är bättre att ta surt ost, vilket släcker läsken och gör degen luftigare. Förutom mjölkprodukt (140 g) med användning 3 råa ägg, halv en kopp socker, 40 g kräm, halv lite bakpulver, en nypa salt, 490 g mjöl, 220 g färska jordgubbar, 60 g strösocker. Hur man lagar dumplings med jordgubbar och kockost, beskrivs nedan.

1. Ägg piskas med socker. I samma massa tillsättes läsk, salt, stallost. Efter blandning lämnas komponenterna i 5-7 minuter.
2. När blandningen är täckt med de första bubblorna kan du börja fylla mjölet portionsvis i det.
3. Degen knådas, rullas in i en korv och skärs i små skivor.
4. Ämnenna rullas ut, de innehåller tvättade jordgubbar, generöst ströts med pulveriserat socker.
5. Dumplings smörjs med vegetabilisk olja och skickas till koka.

En annan het skål hälls med smält smör.

Lush Dumplings

Detta alternativ är att förbereda måltider på kefir. Det kommer att vara tillräckligt 1 msk. produkt. Du måste också förbereda: 380 g mjöl, ägg, 1,5 msk. socker i degen, en nypa vanillin, 1 tsk. utan glidor av natron, 4 msk. icke-aromatisk olja, en nypa salt, 480 g jordgubbar, socker för att tillsätta bär.

1. Kefir och ägg bör vara vid rumstemperatur. Dessa produkter kombineras med granulerat socker och salt, och sedan noggrant piskas med en gaffel.
2. Det återstår att hälla i icke-aromatisk solrosolja, tillsätt vanillin och börja hälla mjöl.
3. Degen knådas med en sked och läggs ut på ytan som ströms med läsk. Det fortsätter att rynka tills hela torrprodukten absorberas i massan.
4. Jordgubbar tvättas, skärs, finhackas och täcks med socker.
5. Den resulterande bärpåfyllningen läggs ut i degens cirklar, som måste vara tätt "limmade ihop".

Servera läckra med mjölk.

Matlagning från deg på kefir

Det finns en annan intressant version av testet för dumplings, vilket även inkluderar kefir. Förutom 270 ml vätska, använd: 3 msk. mjöl, en nypa salt, 350 g färska eller frysta jordgubbar, socker för fyllning till smak.

1. Vete mjöl siktas och saltas.
2. En liten varm kefir hälls i en behållare med mjöl.
3. Blandad mjuk tät deg.
4. Små bitar avskalas från massan, som rullas ut i cirklar.
5. Ädelstenen ströks med socker, och tvättas och klipps bär sugs ut till sanden.

Så att påfyllningen inte rinner ut under matlagningen, bör kanten på dumplingsna försiktigt fästas, bäst av allt - med en "pigtail".

Hemlagat sätt att ta bort rynkor och påsar under ögonen

Folkmetoden kommer att lindra alla maskar på 3 dagar!
Ta...

Hemligheten för evig ungdom Rotaru
Det visar sig sångaren...

Xenia Borodin stämdes för att avslöja hemligheten för att gå ner i vikt.
Ta reda på mer idag:

Du kan släppa 7-9 kg per vecka utan att...
Det är viktigt att dricka på en tom mage en efter en...

Regelbunden ingrediens återställer levern om 2 dagar!
- >>>

Smärtan kommer att försvinna om några dagar, och lederna kommer att återhämta sig,
behöver...

Läkare gömde det! Svampen är rädd som vanligt eld...
Läs mer här - >>

Har du psoriasis? Nu kommer din hud att bli frisk!
Läkare upptäckte en framgångsrik...

Du undrar hur många maskar kommer ut,
om du lägger till ett par vatten...

Min man dricker inte alkohol i 5 år tack vare...
Läs mer - >>

Läkemedlet för ålderens fullständighet
Förstör fett, som inte slänger bort en diet...

Omfattande förbättring av immunitet. Från bronkit på vintern!
Läs mer - >>

Tarasova chockade publiken!
Jag förlorade 30 kg. om 2 veckor, droppande för tungan...

Åderbråck - en allvarlig sjukdom!
Det här händer med din kropp om du inte börjar behandla nu:

Dietary dumplings

Alternativ 1. Dietdumplings med potatis

Dietdumplings kockar mycket lättare och billigare än vanligt, eftersom degen är gjord för dem utan att använda ägg. Och eftersom påfyllningen exklusivt kokas grönsaker, färska eller frysta bär, mager kockost. Det klassiska receptet på denna maträtt bereds med fyllning av kokta potatisar och degen är gjord på grundval av varmt vatten, mjöl och en liten mängd salt. Basen blir tät och elastisk tack vare vilka produkter som inte kokar mjuk och blir inte stel efter kylning.

ingredienser:

• varmt vatten - 465 ml;
• mjöl - 315 g;
• 4 g salt
• potatis - 5 stycken;
• några gröna - ett gäng blommor.

Steg för steg recept dietary dumplings

Ta med deg: siktat mjöl i en kopp. Blanda det med salt och häll långsamt i varmt vatten, under omrörning intensivt med en gaffel. Så snart degen börjar röra sig från gaffeln börjar de namna händerna på ett mjölat bord. Degen packas i film och lämnas för att ligga på bordet i en halvtimme.

Potatis skalas, tvättas, läggs i en panna och kokas på medium värme tills det är mjukt.

Buljongen från potatisen hälls i en separat behållare, potatisarna själva krossas med potatismos, utspädd med buljong, eventuellt saltad med salt, avsatt för att svalna.

Återställd deg är uppdelad i delar, korv rullas upp, skivas i skivor, små platta kakor rullas ut, en liten potatismos sätts i mitten av varje och halvmåneformade produkter bildas.

De lägger en ren kastrull med saltat vatten på kaminen, vänta på att koka och dumpa dumplingsna, koka i 4 minuter från kokpunkten.

Servera, beströdda med örter, vattna med avfettad gräddfil om så önskas.

Mängden mjöl i receptet anges ungefär, om det kommer att saknas - lägg till mer.

Alternativ 2. Lazy dietary dumplings med cottage cheese

I ett snabbt recept, är dietary dumplings beredda inte bara utan ägg, men också utan mjöl. De bindande ingredienserna här är mager ost, potatisstärkelse och havregryn. De är mycket välsmakande och aptitretande, och viktigast av allt tar inte mycket tid och ansträngning att förbereda sig.

ingredienser:

• 635 g kockost med 1,8% fett;
• 65 g socker;
• 70 g havremjöl;
• 35 g potatisstärkelse;
• salt - 5 g

Hur man lagar lata dietdumplings

Kombinera potatisstärkelsen med salt, socker.

Höstost frysta med en handblandare till en puree, ödmjuk konsistens.

Anslut bulkbeståndsdelarna med keso, blanda noggrant.

Ange havreflingorna malda i en mixer, blanda till ett tätt, mjukt tillstånd.

Lätt sprinkla bordet med mjöl, lägg ut ugnen, dela det i bitar, rulla upp korven och skära i små bitar 2 cm breda.

Mager olja hälls i grytan med kokande vatten, lata dumplings läggs, kokas inte mer än 1 minut från uppstigningstiden.

Ta ut på tallrikar, serveras till bordet.

Använd cottage cheese för sådana dumplings med en minsta procentandel av fett, men inte fettfri, eftersom rätter från mejeriprodukter som inte innehåller fett är smaklösa och färska.

Alternativ 3. Dietdumplings med surkål

Enligt följande recept är dietary dumplings inte bara lätta, men också mycket hälsosamma och tillfredsställande. Sauerkraut stewed med lök ger dem en god smak med en trevlig sourness.

ingredienser:

fyllning:

• surkål - 4 handfuls;
• lök - 3 st.
• olivolja - 35 ml;
• 70 ml vatten;
• 7 sprigs dill;
• Lättfett sur grädde - 55 g

Steg för steg recept

Lampor rengörs, skärs i smulor, passar i en stekpanna med olivolja tills det är gyllene.

Syrkålen tvättas i en kolander, sprids i en stor behållare, tillsammans med bruna lök, häll i vatten, stäng locket, justera eldens medelflamma och låt sjuda i 20 minuter.

Knippa degen: sätt salt i det siktade mjölet, häll långsamt i kallt kokt vatten, knöt väl till elasticitet, ge "vila" under handduken i 15 minuter.

Välmjukad kål skiftas till en annan maträtt, får svalna.

Med hjälp av en rullande stift rullas små platta kakor ut ur degen, den förberedda fyllningen sätts i mitten, kanterna är fastade.

Sätt de formade dumplings i kokande vatten, koka i 2 minuter.

När du serverar, lägg dig ut i djupa tallrikar, strö med fettfri gräddfil, strö med hackad dill.

Dietdumplings och färskkål är mycket välsmakande och friska.

Alternativ 4. Dietdumplings med äpplen

Sådana dumplings kan till och med serveras som en läcker, hälsosam efterrätt. Mark kanel är en mycket aromatisk ingrediens. Och tack vare tillsatsen av vegetabilisk olja till degen, blir de mjuka och aptitretande, även när de är kalla.

ingredienser:

• mjöl - 600 g;
• 435 ml vatten;
• raffinerad olja - 75 ml;
• 9 g salt.

fyllning:

• gröna äpplen - 4 st.
• en halv citron
• socker - 70 g;
• slipad kanel - 10 g;
• äppelbuljong - 65 ml.

Hur man lagar mat

Blanda vatten i en kopp med raffinerad olja, salt och rör om.

Häll långsamt mjöl genom en sikta, knä till elastiskt, starkt tillstånd.

Lämna degen på ett mjölat bord under en ren trasa i 20 minuter.

Tvättade äpplen skal, skär ut kärnan.

Kärnan och skalen läggs i en kastrull med vatten och kokas över måttlig värme i 6 minuter. Klar buljong hälls i en ren behållare genom en sikta.

Häll kanel, socker, häll juice från halva citron till äppelbuljong, sprid skivad massa av äpplen, lägg den på elden igen och koka i 2 minuter. Ta bort från värme, kyla.

Små platta kakor rullas ut ur degen, en äpplepåfyllning placeras i mitten med 1 matsked, kanterna är ordentligt fastsatta.

Koka dumplings i lätt saltt vatten i högst 2 minuter.

Serveras i djupa tallrikar varma eller kalla, beströdda med pulveriserat socker om så önskas.

Äpplen kan inte koka i buljong, och mala i en pureeblandare, blanda med kanel och en liten mängd socker.

Alternativ 5. Dietdumplings med ris

Risflingor är mycket användbar för människokroppen, och om du kombinerar den med färska bär och lindar i en lätt deg får du en överraskande god och tillfredsställande maträtt. Förbered sådana dumplings enkelt och snabbt.

ingredienser:

• mjöl - 370 g;
• 215 ml vatten;
• 8 g salt
• alla risgrönsaker - 70 g;
• 125 g socker;
• 1 ägg;
• mjölk - 110 ml;
• färska jordgubbar - 5 små saker.

Steg för steg recept

Groats tvättas, kokas i rent vatten.

Mjölk hälls i ris, hälften av det socker som anges i receptet läggs till, placeras i medium värme och med frekvent omrörning bringas den till en tjock, känslig konsistens. Stäng av elden, sval gröt.

I den kalla gröt stör äggulan.

Jordgubbar separeras från sticklingar, sköljas i en kolsyrare, skärs i små bitar, blandas med en liten mängd socker.

Det återstående proteinet från äggulan piskas med en mixer med medelhastighet till en stabil massa och blandas med jordgubbarna.

De tar upp brant, tät deg, ge vila i kylskåpet i 15 minuter i en plastpåse.

Små platta kakor rullas ut ur degen, 1 tesked ris och bärfyllning sätts, kanterna är tätt fastsatta och bildar en halvmåne.

Dumplings nedsänkt i kokande vatten, kokt från momentet av stigning av 1 minut på en lugn eld.

Arrangeras i en tallrik, lägg sedan eventuellt en skål med någon sylt eller fruktsirap.

Du kan använda någon frukt istället för jordgubbar, bara innan du blandar dem med ris behöver du svettas lätt i en djupfryste panna med smör och socker.

Hur man lagar diety lazy dumplings av cottage cheese: läckra recept, kalori rätter och hälsofördelar

En stereotyp har bildats som det är omöjligt att sitta på två stolar, du måste alltid välja - antingen äta gott, glömma figuren eller begränsa dig själv i allt och äta utan nöje. Det här är bara en läskig myt.

Erfarna slimmers och nutritionists vet att diet tillåter en mängd olika dieter. Dessutom, om du använder fula och smaklösa rätter, även de mest användbara, ökar risken för nedbrytning på kosten. Behöver äta läckra, men korrekta.

Höstost med en hälsosam kost

Kostnäring är en välutvecklad fullvärdig diet, där mängden proteiner, fetter och kolhydrater är balanserad, optimalt lämpad för mättnad, men leder inte till viktökning.

Fetter och kolhydrater i friska livsmedel är inte så mycket, men dessa livsmedel är rika på protein. Tack vare proteiner är det möjligt att inte bara normalisera matsmältningen och förlora extra kilo, men också för att få en stark och stark kropp under fysisk ansträngning.

Bland proteinprodukter är mjölk och dess fermenterade mjölkderivat särskilt populära. Den vanligaste stugan. Det är inte bara väldigt hälsosamt, men också gott, har tillräckligt med fettinnehåll, används ofta i matlagning och lämpar sig för varma rätter och desserter.

Fördelar med stugaost:

1. Hög proteinhalt lätt smältbarhet.
2. Förekomsten av fosfor och kalcium, som är nödvändig för hälsan hos tänder och ben, särskilt för barn och gravida kvinnor.
3. Förekomsten av viktiga aminosyror. Deras brist i kroppen kan orsaka problem med blodbildning, leverarbete och nervösa störningar. Regelbunden förbrukning av stugaost är det bästa förebyggandet av dessa förhållanden.

Höstost är särskilt populär som en maträtt för frukost eller mellanmål. Men oavsett hur coolt och fräsch kockost, om än med olika matningsmöjligheter, kan du snabbt bli uttråkad i början av dagen. Och när dietprodukten är irriterande letar personen omväxlande efter en lätt ersättning, inte alltid från den tillåtna menyn. För att undvika störningar och missbruk kan ren stallost ersättas med stallostsocker.

Fördelar och kalorier

En logisk fråga kan uppstå: Hur är dumplings relaterade till en diet? Är det möjligt att äta denna favoriträtt sedan barndomen utan att skada figuren? Det visar sig inte bara möjligt, men även nödvändigt.

Bara i stället för de vanliga dumplingsna i degen och med mycket socker behöver du laga dietlata dumplings. De kallades lata eftersom påfyllningen inte förpackades i deg, men blandades med mjöl till en tät konsistens, skars i portioner och kokades i denna form.

Dietlata lukade kockostsocker, tillåtna med rätt näring, får inte kokas med vetemjöl. Denna ingrediens leder till en ökning av kalorier.

Kolhydrater i kosten bör vara minst, det är önskvärt att ersätta lätt smältbar på "lång", så att kroppen spenderar så mycket ansträngning som möjligt på bearbetningen av dessa komponenter. Du kan till exempel göra lata dumplings gjorda av stuga ost utan mjöl, ersätta den med havregröt eller havregryn.

Fettinnehållet i stallost är viktigt, vilket kommer att användas för att göra dumplings med diet. Om det vanliga receptet är kock och 18% fett är acceptabelt, då är det i lata kalorier med låg kalori maximalt 9%, och det är bättre att ta 5%. Sådana dumplings är ett utmärkt val av efterrätt eller en självständig fullvärdig måltid på en proteindiet.

Det är viktigt! Fullständigt fettfri kesost för lat dumplings rekommenderas inte eftersom den är mycket torr, vilket kommer att påverka smaken av skålen negativt.

recept

Det finns flera alternativ för hur man lagar diety lazy dumplings. De innehåller inte skadligt mjöl, missbrukar inte socker. En del av denna maträtt kommer att ge mättnad och kraft under lång tid.

Låg kalori

ingredienser:

• 0,5 kg hushållsfettinnehåll på 9%;
• 2 ägg;
• en nypa salt
• 100 g fullkornsmjöl.

Matlagningsprocess:

1. Stugaost knådas med en gaffel tills den mjukas, blandas med ägg och saltas, blandas grundligt.
2. Lägg sedan till hela kornmjöl, ät degen för hand. Helkornsmjöl är mycket mer användbart än det vanliga, eftersom det innehåller och skalet av kornen, som består av komplexa kolhydrater. Hela kornen smälts under en lång tid, de påverkar inte vikten negativt.
3. När degen är klar täcker den med en handduk och rengörs kort i kylan.
4. Därefter krossas blandningen igen, uppdelad i 3-4 delar. Från varje rullpølse dela den i samma dumplings. Du kan lämna dem runt, och du kan lätt platta.
5. Dumplings kokas väldigt snabbt. De kastas i kokande vatten. Efter 2-3 minuter kan maträtten serveras.

Kalorier per 100 g - 210 kcal.

Det är viktigt! Det finns inget socker i receptet för dietdumplings. Skålens önskvärda söthet ges av frukterna och grönsakerna som de serveras, sur grädde blandad med en sked full av honung. Om smakliga dumplings inte smakar alls, är en liten mängd fruktos i kompositionen acceptabel.

Med havregryn

ingredienser:

• 300 g stallost 5% fett;
• 200 g havremjöl;
• 100 g kefir 1% fett;
• 2 msk. majsstärkelse;
• 2 msk. honung;
• en nypa salt.

Matlagningsprocess:

1. Cottage cheese knead, gradvis tillsätter salt och honung. Tack vare honom, blir kosttillskott med kockost söt, doftande.
2. Lägg sedan noga stärkelsen från majsen. Han kommer att ersätta ägget och inte låta dumplingsna falla ihop i vattnet.
3. Senast tillfoga kefir och havregryn, noggrant knådas.
4. Om degen visar sig vara vattnig, lägg till mer flingor.
5. Blandningen kyles, delas sedan in i flera portioner och korv rullas ut, varifrån små dumplings skärs.
6. Koka dem i kokande vatten i högst 7 minuter. Om dumplingsna uppstod, är de redo.

Särskilt läckra dumplings med havregryn, om det serveras med grekisk yoghurt. Kaloriinnehållet i skålen utan såser är 213 kcal / 100 g av produkten.

Det är viktigt! Hercules flingor kan tillsättas på olika sätt. Någon som hela havregryn. För större mjukhet förblåses den i kefir i ca 15 minuter. Men om du vill ha en mjuk jämn konsistens, är flingorna malda i en kaffekvarn till ett tillstånd av mjöl.

Med avkok

ingredienser:

• 0,5 kg hushållsfettinnehåll av 5 till 9%;
• 200 gram semolina;
• 2 ägg;
• 100 g socker (eller 2 skedar honung);
• en nypa salt.

Matlagningsprocess:

1. Höstost knådas för att bryta upp stora klumpar, blandas med ägg, tillsätt sedan salt och honung eller socker.
2. Semolina läggs gradvis, i små portioner, utan att sluta att knäda stugan. Kanske semolina behöver lite mer eller mindre än vad som anges i receptet för dietdumplings från osten - det beror helt på testet. Det ska inte vara flytande eller för hårt.
3. När degen är infunderad bildas dumplings från den.
4. Koka i 5-7 minuter i kokande vatten.

Dumplings med semolina är mycket välsmakande, mjuka och ömma, nästan luftiga, eftersom fläsken sväller mycket bra i vatten. Kalorierätter - 220 kcal / 100 g av produkten.

Det är viktigt! Även om semolina är samma vete, har det mycket mer nytta av det än från mjöl. Kokt flingor har ett kaloriinnehåll på mindre än 90 kcal. Det tar bort överflödiga fetter från kroppen, rensar effektivt tarmmuren. Men semolina är rik på gluten, så det rekommenderas inte att använda det för ofta på en diet.

Viktiga nyanser av matlagning och servering

Kalorier i dietlata dumplings är låga. Och själva skålen är väldigt god, hälsosam och extremt enkel: det kommer inte att orsaka svårigheter för början värdinna, och för upptagna kvinnor kan de snabbt förbereda en näringsrik måltid för hela familjen.

En av de främsta fördelarna är möjligheten att laga dumplings för framtida användning och förvara dem i frysen. När det är dags för frukost, är allt som återstår att koka vatten och kasta kockkulor där.

Den subtilitet av matlagning och servering lat dumplings:

1. De är utmärkta "vänner" med naturliga dietiska söta såser och sylt. Såsen beredas väldigt lätt: Alla frukter eller bär är malda i en puree, tillsätt lite socker eller honung, lite vatten och stärkelse, koka ner till tjockleken. Höstost och frukt kompletterar varandra väl.
2. Istället för socker kan du lägga till en handfull russin eller andra krossade torkade frukter till stugaost.
3. För att göra dumplings luftiga, är det bättre att inte knäda osten med en gaffel, men slå med en mixer. Desserten blir väldigt öm.
4. Dumplings kommer inte att hålla sig till botten av pannan om kokad i saltat vatten.
5. För att vakna barnens aptit och intresse för maträtten, eller bara ett original sätt, hjälper rika juicer och potatismos. Pumpa och morot kommer att göra apelsin dumplings, rödbetor eller bärjuice - rosa och röda och kulinariska örter - grön.

rön

Lata dumplings kokta enligt dietreceptet - en kombination av gott och friskt i en tallrik. Denna enkla maträtt kan mata hela familjen, inklusive små barn. På denna diet för att gå ner i vikt är det enkelt och trevligt. Shop bekvämlighet mat kommer aldrig att bli lika bra som hemlagad dumplings gjorda av utvalda produkter. Curd måltider på en diet kan konsumeras nästan dagligen.

Diet på dumplings och dumplings

Att förbereda degen för dumplings och dumplings för separata måltider är ganska enkel och billig, mycket mer lönsam än för traditionell mat. Och allt eftersom recepten av dumplings och andra liknande rätter utesluter ägg.

Degen enligt recepten av dumplings med potatis, stallost och körsbär framställs genom att blanda mjöl med varmt vatten vid 85-90 ° C. I det här fallet visar det sig att det är starkt, faller inte ihop när du lagar mat, och när disken svalnar är det aldrig svårt.

För dietdumplings med stallost och andra fyllningar behövs de enklaste ingredienserna: vatten, ägg, mjöl och salt. Färsk degen har dock en nackdel - det är tätt och dåligt absorberat av kroppen. Därför kräver kosten på dumplings och dumplings lite arbete - värdinnan behöver göra mycket arbete för att rulla degen så tunt som möjligt.

På denna sida kan du bekanta dig med steg-för-steg recept av dumplings med körsbär, potatis och keso, samt recept för att göra dumplings med olika fyllningar. Efter att ha behärskat tekniken kan dessa rätter vara bland de mest älskade på ditt bord.

Diet på dumplings med jordgubbar sylt

ingredienser:

600 gram vetemjöl, vatten, salt.

För fyllning: 100 g jordgubbar från sylt, 1-2 msk. skedar av olivolja, mager gräddfil.

Beredningsmetod:

1. Knäck degen med de ovannämnda ingredienserna.

2. Därefter bildar dumplings med jordgubbar, kokar dem och lägg dem sedan i en sikta. Sätt dumplings med jordgubbssylt på en tallrik och servera med gräddfil.

Dietary dumplings med cottage cheese

ingredienser:

200 gram vetemjöl, vatten, 1 tsk socker.

För påfyllning: 400 g höstost, 4 tsk socker, 1 tsk mjöl, 120 g mager gräddfil.

Beredningsmetod:

1. Förbered fyllningen, sätt salt, socker, gräddfil och mjöl i riven kockost och blanda noggrant.

2. Förbered degen, rulla ut den med en lång tunn remsa av 40-50 cm bred. Lägg ut hela längden på remsan, avvika 34 cm från kanten, tuckad ost i form av bollar som väger 10-12 g med ett intervall på 2 cm. test, runt varje boll för att trycka på toppskiktet med händerna i botten.

3. Skär dumplingarna med en metallkorg, lägg dem på träskivor (gjord av plywood), beströdda med mjöl och lagra i kylskåpet. Innan du serverar, sänk dumplingsna i små satser i kokt kokt vatten och koka med låg koka i 6-8 minuter. Smäll upp dumplingsna med stekost på vattenytan med en slitssked och lägg i en kastrull med smör.

4. Servera dumplings med gräddfil i små djupa plattor.

Receptet på läckra dumplings med potatis "På litauiska"

ingredienser:

100 g mjöl, vatten.

För att laga fyllning med detta recept på läckra dumplings med potatis krävs 250 g potatis, 20 g lök, 20 ml olivolja, 30 g mager gräddfil, peppar och salt.

Beredningsmetod:

1. Koka potatis, torr och hakade. Spasserovatlök i smör och kombinera med potatis, tillsätt salt, peppar. Rulla degen i en tunn remsa, sätt delar av malet kött i intervaller på 2-3 cm på kanten av remsan med en tesked. Skalad potatis kan hållas under en ström av mycket kallt vatten - det kommer att koka snabbare och bli smuligt.

2. Täck det malet köttet med den fria kanten, tryck på degen och skär dumplingsna med en hack. Koka strax före servering i kokande lätt saltat vatten. Heta dumplings med potatis "På litauiska" lägger ut på tallrikar, häll grädde och servera.

Cherry Dumpling Recept

Degen för detta recept på matlagning körsbärs dumplings är gjord av 600 g vetemjöl, vatten och salt.

För fyllning: 1 kg körsbär, 200 g socker.

Beredningsmetod:

1. För att fylla på, skölja kakorna med socker, stå i 4 timmar och dränera saften.

2. Smörj degen i medelstorlek, rulla in i ett lager av 2 mm och skär det i 5 cm rutor. Lätt smörj var och en med ett slagen ägg, sätt körsbär, vik i en triangel och nypa kanterna (gör kanten inte för tjock). Koka, doppa i en stor mängd saltat kokande vatten, ta ut en slitssked när dumplingsen flyter.

3. Koka körsbärbenen i en liten mängd vatten, tillsätt spännd juice och socker. Kokt med detta recept dumplings med körsbär lägga sig på plattor. Servera varma eller kallade.

Steg-för-steg recept för dumplings med kål

ingredienser:

600 gram vetemjöl, vatten, salt.

För påfyllning: 1 kg färskkål, 1 msk. sked tomatpasta, 1 msk. sked socker, 2 lök, 1 msk. Sked olivolja, varm peppar.

Beredningsmetod:

1. Förbered påfyllningen, rengör kålen, skölj och finhacka. Stew den beredda kålen tills den kokas genom att tillsätta tomatpuré, vatten eller buljong. Tillsätt lätt spasserovany lök, salt, socker. Allt blandas och läggs ut för att avlägsna överskott av fukt.

2. Koka degen ut ur ovanstående ingredienser. Sedan gör dumplings och koka dem i saltat kokande vatten.

Diet på dumplings med äpplen

ingredienser:

3 koppar mjöl, vatten, 2 msk. skedar av vegetabilisk olja, salt.

För fyllningen: 3 äpplen, 1 msk. Sked citronsaft, 4 ssk. skedar av äppelbuljong, 2 msk. skedar av socker, kanel på toppen av en kniv.

Beredningsmetod:

1. Knippa degen. Rulla degen i ett 2 mm tjockt lager, skär cirklarna i ett glas, lägg dem i mitten av hakan, knippa kanterna på degen och ge dumplingsformen av en halvmåne. Koka i saltat vatten.

2. För att fylla på, skölj äpplen, skalla dem, ta bort kärnan.

3. Koka huden och kärnan i 4-6 minuter. Torka buljongen, tillsätt kanel, socker, citronsaft, äppelskivor, värm upp det i 1-2 minuter och kyla. Dumplings med äpplen är välsmakande både heta och kylda.

Receptet på matlagning dumplings med surkål

ingredienser:

2 koppar mjöl, vatten, salt efter smak.

För malet kött: 500 g surkål, 2 lök, 1 msk. sked olivolja, vatten.

Beredningsmetod:

1. Sätt i en kastrullkål, lök stekt i smör, häll i lite vatten, stäng kakan och simma tills kål är mjuk.

2. Knippa degen och rulla ut. Kyl braisedkålen, gör dumplings och laga dem. Servera dumplings med surkål i form av värme, du kan hälla gräddfil.

Läckra Dumplings med potatis

ingredienser:

3 koppar mjöl, vatten, 2 msk. skedar av vegetabilisk olja, salt.

För fyllningen: 7 potatis, 3 lök, 2 msk. skedar av olivolja, salt, jordad peppar.

Beredningsmetod:

1. Knippa degen. Rulla det i en skikt av 2 mm tjocka, skurna cirklar i ett glas, sätt hakan i mitten, knippa kanterna på degen och ge de halvmåneformade dumplingsna.

2. Koka dumplings med potatis i saltat vatten.

3. Koka upp potatis i saltat vatten för att förbereda fyllningen.

4. Smörj de kokta potatisarna varmt genom en sikta, tillsätt lök, paprika, finhackad och groddar i smör, blanda noga och svalna.

Potatis dumplings: ett recept för att laga dumplings med potatis

För att förbereda denna dumplings med potatis, måste du ta 5 potatis, 1 msk. Skedsmjöl, 1 msk. Sked råtta potatis, 1 msk. sked vegetabilisk olja, 1 finhackad lök, rödpeppar, vatten.

Beredningsmetod:

1. Sätt i alla andra produkter i en puree av en blandning av kokta och råa potatis och blanda i en elastisk massa.

2. Använd en tesked, separera de små potatisdumplingarna från massan och sätt dem i saltat kokande vatten. Koka dumplings med potatis i 8-10 minuter.

Curd Dumplings Recept

Enligt detta recept av stallostdumplings behöver du: 1/2 kopp mjöl, 600 g ost, 30 g smör, 1 1/2 msk. skedar av socker, gräddfil.

Beredningsmetod:

1. Lägg till smör, socker, salt och mjöl till stugaost. Allt gott slipat. Rul degen i en bunt och hugga dumplingsna.

2. Koka köttostsocker i saltat kokande vatten i 15 minuter. Servera med gräddfil.

Läckra dumplings gjorda av vetemjöl

ingredienser:

3 koppar vetemjöl, 2 msk. matskedar smör, vatten, 1 tsk salt, vatten.

Beredningsmetod:

1. Knippa degen lite brantare än för dumplings. Knippa det bra, täcka med en handduk i 20 minuter och rulla sedan den i ett 1 cm tjockt lager.

2. Klipp dumplingsna ut ur det och laga i saltat vatten. Servera vete mjölk dumplings som en separat maträtt eller som en sida maträtt.