Diet 5p syftar till att minska belastningen på matsmältningsorganen. Först och främst är det bukspottkörteln och gallblåsan. På grund av de sällsynta egenskaperna hos kosten minskar också mekanisk och kemisk irritation i mage och tarmar.
Den främsta orsaken till att du skriver 5p-diet är kronisk pankreatit utan förtäring, det vill säga i dämpningsskedet av symtom på sjukdomen. Om en förvärring av kronisk pankreatit inträffar, förskrivs patienten först en diet 5a, och efter att symptomen på inflammation har tagits bort överförs de till behandlingsbordet nummer 5p.
Huvuddragen i behandlingsbordet 5p
Eftersom kosten av denna diet bör vara sparsam, är den ganska begränsad i kolhydrater och fetter. Först av allt konsumeras ett minimum av socker på en diet. Under dagen kan du konsumera högst 30 gram socker, inklusive allt där det är i kompositionen.
Proteinprodukter kan konsumeras i större kvantiteter för att få den önskade hastigheten per dag: 100-120 gram protein. Av dessa kommer hälften från animaliskt protein. Normen för kolhydrater - 300-350 gram. Socker ingår i denna norm. 70 gram fetter, varav 15 gram vegetabiliska fetter, är begränsad till en terapeutisk kost. Det dagliga kaloriintaget är 2500 cal.
Mängden salt är också begränsat till 10 gram per dag. För att kunna beräkna din dagliga ränta måste du använda en enkel regel: salta färdiga rätter på din tallrik och inte i matlagningsprocessen. Så du kan styra mängden salt som ätit.
Som i alla termer av terapeutisk natur är diet 5p för pankreatit framförallt en bråkdel, små måltider var 2-3 timmar. Det är också viktigt att hålla sig vid dricksregimen och dricka dagligen upp till 1,5 liter vatten om dagen, och inte räkna vätskan i soppor och kompott.
I tabellen diet 5p en betydande mängd restriktioner. Det är inte tillåtet att äta stekt, saltad, syltad, konserverad mat. Fizzy drycker, alkohol och starkt svart kaffe är helt undantagna.
Produkter som orsakar kemisk och mekanisk irritation i mage, bukspottkörtel, gallblåsa är förbjudna. För att få reda på mer vad som är möjligt och vad som inte finns på dietnäringen i tabellen 5p, se tabellen över tillåtna livsmedel.
Diet bord 5p: vad är möjligt, vad är omöjligt (tabell)
Kostens diet är väsentligt begränsad, så att skapa en meny för veckan, använd informationen från bordet. Där hittar du alla produkter som får användas under perioden av eftergift av kronisk pankreatit.
Funktioner lagar mat till bordet 5p
Diet nummer 5p är baserat på användningen av produkter som gynnar kroppen. För att denna diet verkligen ska vara sparsam för matsmältningsorganen, är det nödvändigt att känna till funktionerna för matlagning för patienter med kronisk pankreatit. Nästan allt är kokt i en hackad och pureeform.
Soppor på denna hälsokost bör uteslutande vara vegetarian. Företräde ges till soppor, potatismos av tillåtna grönsaker och spannmål. I de färdiga sopporna kan du lägga till en tesked smör eller en matsked gräddfil.
När det gäller spannmål bör det vara slemt, kokt gröt. Smuliga porridor är förbjudna på bordet Nummer 5p näring, eftersom de skapar ytterligare mekanisk stress på mag-tarmkanalen.
Kött kött, fjäderfä utförs genom kokning i vatten eller ångad. Välj rätter som använder malet kött, som köttbullar eller ångade köttbullar. Om köttet är tufft, måste det serveras i form av köttpuré. Mjuk fisk eller kyckling kan serveras i ett stycke.
På en diet med kronisk pankreatit kan du inte äta råa grönsaker. För att minska den kemiska belastningen på bukspottkörteln, kokas grönsaker i vatten eller ångas och males till en renliknande stat. Du kan också stuka grönsaker.
Provmeny
Eftersom kosten av kosten är ganska allvarligt begränsad är det svårt att föreställa sig en varierad meny. Men det här är möjligt om du använder vanliga recept varje dag, men ändrar deras huvudingredienser. Samma spannmåls- och grönsakspuré får inte upprepas i 3-4 dagar. Dessutom är mejeriprodukter tillåtna, varav du kan laga en mängd läckra rätter till bordet 5p.
- Frukost: Havregryn med fruktpuré, hemlagad yoghurt.
- Lunch: Lata halv-söt dumplings, te med mjölk.
- Lunch: Blomkålssoppa, ångkoteletter, pasta, buljonghöft.
- Lunch: Zucchini morotpuré, komposit, Galette kakor i små kvantiteter.
- Middag: kockgryta, kefir.
Recept av rätter
Fisk stuvad med grönsaker
Denna maträtt är perfekt för bord 5p för lunch eller middag. Fisk med grönsaker är beredda snabbt och enkelt, och det visar sig gott och mycket användbart.
För matlagning behöver du:
- Lågfettfiléer - 500 gr;
- solrosolja;
- zucchini;
- blomkål;
- morötter;
- dill;
- salt.
Skölj filéen och skär den i små bitar. Skär även kucchini, gnid riven morötter eller skär i remsor, demontera blomkålen i blommor. Häll en liten mängd solrosolja i en kastrull eller stekpanna. När pannan är het, sätt fiskstycken på den och häll i en liten mängd vatten. Tillsätt morötter och simma i 10-15 minuter, omrör regelbundet.
Lägg sedan till de hackade grönsakerna. Förresten, begränsa inte maträtten till flera grönsaker. Du kan lägga till andra grönsaker tillåtna på dietnummer 5p. På samma sätt kan du göra denna maträtt varje dag med andra sorter av fisk och grönsaker.
Smaka fisken med grönsaker i ytterligare 10-15 minuter under locket. Om du behöver lägga till mer vatten under processen, häll in önskad mängd i pannan. Innan du serverar, salta skålen och strö med en liten mängd dill för lukt.
Pumpa puré i kosten av bord 5p kan beredas som huvudrätt, samt en efterrätt. Dessutom, om du lägger till blomkålpuré till det, kan du göra en renessoppa.
Skala pumpan och skär i kuber. Därefter måste du koka det i vatten i 20-25 minuter. Häll inte ut vattnet i vilket det kokas, eftersom det kan vara nödvändigt att späda potatismos eller göra soppa.
Efter att pumpan är tillagad ska du hugga den med en mixer eller gaffel tills den är jämn och ren. Därefter späd ut den resulterande massan, om den är för tjock.
För att göra en söt potatismos, lägg i några krossade söta bär. För en välsmakande maträtt, lite saltad och beströdd med dill.
Matbord № 5p
Artikelns innehåll:
Behandlingsbordet nummer 5p används för administrering vid akut / kronisk pankreatit, både vid exacerbationssteget och bortom, i remissionsteget.
De viktigaste skillnaderna i denna diet är livsmedel med lågt kaloriinnehåll, begränsning av animaliskt protein och kolhydrater med fetter, med undantag av vissa livsmedel och införandet av livsmedel som är rika på vitaminer / mineraler.
Diet på pankreatisk diet nummer 5p
Principer av diet nummer 5p:
Gräns: salt - upp till 10 g / dag, vätskor - upp till 2 liter per dag, eteriska oljor, grov fiber.
Exkludera: alla livsmedel som kan orsaka uppblåsthet i tarmarna, mat med grov fiber, samt mat, vilket leder till ökad utsöndring av matsmältningssaft och stekt mat.
Hur man lagar mat Alla rätter är kokta exklusivt ångas eller kokas. Du kan också baka. Mat bör först och främst vara full och balanserad med avseende på mineralsammansättning och vitaminer, halvvätska, varm.
Tillåtna produkter
- Gårdagens bröd (mjöl med 1-2 grader), torra kex (salta)
- Soppa från grönsaker och spannmål. Groats gnidade. Av de tillåtna - bovete och ris, semolina och havregryn, nudlar. Grönsaksingredienser - pumpa med morot, zucchini, potatis. För tankning - 10 g sur grädde eller 5 g smör. Gröna och lök - bara med bärbarhet.
- Ripe tomater och färska morötter är tillåtna från aptitretare - högst 100 g före huvudrätten, högst 2 gånger per dag
- Mager kött / fjäderfä. Grundregeln - utan fett, utan senor och hud (i fjäderfä). Preparatform: Stekt eller hackad / mashed, kokt, bakad. Kalvkött och kaninkött är tillåtna, kucchini fyllda med kyckling, köttbullar och moskött, ångad patties är tillåtna.
- Fisk - uteslutande för ett par, i form av köttbullar eller kokt bit. Och bara fettsnål sorter
- Mjukt kokt ägg och protein omelett
- Mejeriprodukter är endast tillåtna för de som har låg fetthalt. Till exempel hemlagad 9 procent stekost, puddingar och ostkakor, dumplings och ostmassa. När det gäller gräddfil och grädde är de endast tillåtna som förband i rätter. Mjölk är inte förbjudet, men användningen är endast möjlig med tolerans. Ost är också tillåtet - mager och icke-kryddig
- Viskösa porridgar (semolina, bovete, havregryn och ris). Du kan lägga till mjölk. Krupeniki, puddingar och spannmålspannor rekommenderas.
- Makaroner och nudlar
- Bakade eller kokta grönsaker. Alla grönsaker att torka eller hugga. Vitkål missbrukar inte. Rekommenderat - potatis med gröna ärtor, betor med morötter, blomkål, squash med pumpa
- Från frukter och bär kan det bara vara moget och söt, om det är i råformen - gnidas sedan, liksom kokt, bakat
- Sweet. Valet är inte för stort, men du kan lida. Fruktkompot och gelé, såväl som mousses (på socker, fruktos eller xylitol) är tillåtna
- Såser är tillåtna, men endast på grönsaksbuljonger, mjölk eller fruktsås. Samtidigt är det förbjudet att sauta mjöl
- Smör - inte mer än 30 g / dag. Och raffinerad grönsak - högst 15 g / maträtt
- Drycker för diet: svagt te med en citronskiva, socker - hälften vanligt. Du kan lägga till mjölk. Tillåt också juice utan användning av socker och med tillsats av vatten (ej koncentrerad, naturlig)
Förbjudna produkter
- Sur frukt. Fig med druvor
- Från sötglass med choklad och bakverk
- Eventuella kryddor och matoljor
- Alla kalla och / eller kolsyrade drycker, samt kaffe med kakao och druvsaft
- Fett och ägg i någon annan form än tillåtet
- Mjölkprodukter
- Hirs och päronkorn, majsgröt och korn
- Puff bakverk och bullar, bullar och bullar
- Svamp och baljväxter
- Grönsaker är förbjudna lökar med vitlök och bulgarisk peppar, sorrel med spenat, rädisa med rädisa
- Något fet kött och fet fisk
- Alla konserverade och rökt kött
- Eventuella pickles / marinader, mellanmål
- Färskt rågbröd
- Starka buljonger och kalla soppor (som okroshka). Kål, mjölk och svamp soppor
Alternativ för en exemplarisk dietmeny för veckan
Dieten av tabellnummer 5p har vissa skillnader för sjukdomen i det akuta skedet och för remissionsteget.
Diet 5p i akut och kronisk pankreatit i akut stadium
Med smärtor i bukspottkörteln (med pankreatit i akut stadium), föreslår menyn rätter i en sliten form:
- Frukost №1 - bovete (torka) + ångade patties (kött) + svagt te med mjölk.
- Frukost nummer 2 - gelé + keso.
- Lunch: grönsaksbuljong med mosade grönsaker + mos (potatis) + souffle (kött) + kompott (mosade äpplen).
- Snack: Kakor med buljong höfter.
- Middag: semolina (du kan lägga till mjölk) + svagt te + äggröra (ångad, protein).
- Innan du går och lägger dig - mineralvatten (ett halvt glas Borjomi).
När du lindrar smärta i bukspottkörteln kan du använda menyalternativet med icke-gnidad mat:
- Frukost №1 - bovete (i form av sprött) + vinägrett (Fyllning - högst 10 g vegetabilisk olja) + grind kött (kokt) + semisweet te.
- Frukost №2 - svagt te + läckra kex + pommes frites.
- Till lunch - soppa (vegetabilisk buljong, hackade grönsaker) + potatis (koka) + en kokt kyckling + äpple + te.
- Säker, komposit + hemgjord stallost.
- Middag är ett svagt te + vermicelli + en bit kokt fisk.
- Bedtime - skräp + sötad te med mjölk.
1-2: e dagen akut pankreatit och rekommenderade användning Borjomi slaviskt (upp till 1 l / dag) - svagt uppvärmd, utan gas, vid rumstemperatur. Såsom broth höfter.
När du förbättrar trivsel (efter 3: e dagen) går du in i menyn:
- Slemhinnssoppa och flytande spannmål
- Kissels och mashed grönsaker
Diet 5p enligt Pevzner med akut och kronisk pankreatit i sänkningsstadiet
När symtomen på exacerbation av pankreatit avtar (från dag 3-4) visas följande meny (ungefärligt alternativ):
- Frukost №1 - Gröt utan smör (bovete eller ris), riven + mjölkgelé
- Frukost №2 - fruktgelé + glas Borjomi
- Lunch - soppa med havregryn + potatismos (morötter) + soufflé (kött) ångad + svag te
- Snack: Avkok av vildrosa + omelett (ångad, protein)
- Middag: svagt te + renad bovete + soufflé (kesost)
- Bedtime - mineralvatten med crackers
Alla rätter - utan användning av salt, socker hela dagen - högst 20 g.
Rekommendationer av dietister
De viktigaste rekommendationerna - får inte transporteras bort med socker (strängt enligt doktorens vittnesbörd), utesluta alla godisar, förutom de tillåtna. Godis orsakar förvärring och halsbränna, flatulens och andra problem. Det vill säga för pankreaspatienter är sådan sötma gift. Speciellt om det är i en tom mage.
Fetter bör också elimineras - högst 60 g per dag, och de bör distribueras noggrant - hela dagen, men inte allt på en gång.
All mat - hacka eller slipa. Grova bitar irriterar de inre organen, med exacerbation (och även med att sänka sjukdomen) extra stimuli är helt värdelösa. Gröna rekommenderas att gå till bättre tider, men med tolerans kan du lägga dill, persilja i skålen.
Och med kötträtter - mycket noggrant: under en exacerbation - strängt ångad och vatten, endast i markform. När symtom avtar, kan du göra biffstrogar (igen, från kokt kött), eller till och med i klumpig form.
Stewed och bakade grönsaker - bara när sjukdomen sjunker.
Under de första dagarna rekommenderas endast Borjomi, och utan gaser och i form av värme. Eller lite sött och svagt te.
Menyn själv är nödvändig efter förvärringen har tagits bort.
Och även när sjukdomen sjunker, finns det hårda och snabba regler. Till exempel rekommenderas inte ägg i allmänhet (särskilt äggula), mjölk är också bättre att utesluta.
Diet enligt Pevzner 5p
Pevzner 5p-kosten behövs för att minska belastningen på matsmältningssystemet, och speciellt för att förbättra prestanda och tillståndet i bukspottkörteln och gallret. På grund av rätt diet minskade gastrointestinala irritationer. Den främsta orsaken till att ett dietbord är utsett är pankreatit i kronisk form. Vid sjukdoms akuta sjukdom visades diet 5a initialt, varefter diet 5p användes.
Essensen av kosten
Syftet med diettabellen är:
- Normalisering av pankreasfunktioner.
- Munstarms lindring.
- Minskad gallupphetsning.
- Uteslutning av fet infiltration i levern och bukspottkörteln.
Näring för pankreatit innehåller många proteinfoder på menyn samtidigt som fett och kolhydrater reduceras. Det är viktigt att öka mängden vitaminer, lipotropa ämnen som konsumeras. Det är bäst att laga hackade eller noggrant hackade rätter, alla ingredienser ångas eller kokas i vatten, bakning i ugnen är tillåten. Mat bör inte innehålla stekt mat, såväl som kall eller varm mat. Ät 5-6 gånger om dagen.
Allmänna regler och principer
Behandlingsbord 5 för pankreatit har 2 huvudtyper:
- I det första fallet eliminerar kosten symptomen i den akuta fasen. Näringskorrigering börjar med 2-4 dagar av exacerbationer. Detta gör att du kan göra en smidig övergång efter att du har fastat till en vanlig diet, vilket ger fred till den inflammerade delen.
- Det andra kostalternativet rekommenderas för kronisk pankreatit. Olika ingredienser bör läggas till menyn gradvis och titta på reaktionen. Bottenlinjen är normaliseringen av matsmältningssystemet.
I båda fallen utförs näring 5-6 gånger om dagen, med hänsyn till rätt mängd protein, kolhydrater och fetter per dag och rätternas kaloriinnehåll. Du kan inte använda den kumulativa effekten, till exempel 5 dagar att äta mindre feta livsmedel, så att den sjätte för att konsumera dem mer än den dagliga normen innebär.
Menyn är beräknad för en vecka med en mängd olika rätter. Detta är viktigt inte bara för behandling av sjukdomen, men också av psykologisk synvinkel. En nutritionist kan rekommendera huvudrätter och ingredienser som kan användas. Detta gör det lättare att räkna kalorier och näringsämnen. Matbordet 5p kännetecknas av de allmänna reglerna för matlagning för alla sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Vi erbjuder för att bekanta dig med det terapeutiska dietnummeret 1.
Kemisk sammansättning och energivärde
Den huvudsakliga kemiska kompositionen, som måste följas vid bordet 5p:
- Proteiner - 100-120 gram (det mesta av animaliskt ursprung).
- Fett - 70-80 gram (ca 20% av växtprodukter).
- Kolhydrater - 300-350 gram (ca 40 gram socker).
- 10 gram salt per dag.
Det är viktigt att kontrollera dricksregimen, patienterna behöver använda 1,5 liter vätska under hela dagen. Dets energivärde är 2600 kcal.
Indikationer för användning
Dietbord 5p hjälper till att balansera kosten och mätta kroppen med viktiga näringsämnen. Huvudindikationen är pankreatit. Med sin akuta kurs, som kompletteras av smärta och gagging, bör man äga upp från äta. Det här är lätt, eftersom kroppen inte uppfattar mat och bara kan konsumera vätska. Efter att staten har normaliserats kan lätta soppor och porridor införas. Efter en tid tillsatte produkter med fetter.
Diet 5p visas för att eliminera den akuta banan av pankreatit. Diet kan användas:
- Patienter med buksmärta efter att ha ätit. Denna egenskap är karakteristisk för många sjukdomar i matsmältningskanalen.
- Med kolit.
- Med en tendens att fördröja avföring.
Dieten har inga kontraindikationer, den är balanserad och användbar, och normaliserar också kroppsvikt. Du kan använda kosten för både kvinnor och män.
Vi rekommenderar att bekanta artikeldietabellen nummer 10, som är avsedd för personer med hjärtsjukdomar och blodkärl.
Meny - bord
Med hjälp av kosten 5p bör menyn för veckan med pankreatit omfatta frukt med förvärmebehandling, ångad omelett, gröt och dietkött för att förbereda olika rätter. Det rekommenderas att inkludera grönsaker som kokas och krossas sedan i potatismos. Bakade potatisar med skinn eller vanlig potatismos är tillåtna.
Av dryckerna kan du använda morot, äppeljuice, men de måste spädas ut i lika delar. Komponenter, uzvaras, ljust te eller infusion av mynta, lövblad är också tillåtna. Läkaren kan rekommendera att dricka dogrosbuljong i små doser 3 gånger om dagen.
För att förstå hela bilden av näring kan du använda menyn för veckan från bordet. Om så önskas kan du variera det, byt ut disken:
För att förstå hur man kompletterar kosten eller ersätter disken som beskrivs i menyn måste du veta huvudlistan över tillåtna och förbjudna livsmedel.
Vad kan vara på en diet
Bland de tillåtna produkterna avger:
- Bröd kan ätas endast igår eller i förrgår. Det är tillåtet att använda kakor, det ska vara torrt och utan sötningsmedel.
- För soppor är det bättre att använda grönsaker och spannmål. De är markerade. Bland de tillåtna flingorna avger buckwheat, ris, semolina, havremjöl. Du kan också laga pasta. Grönsaker rekommenderas att ta courgett, pumpa, morötter och potatis.
- För sallader och andra mellanmål kan du konsumera upp till 100 gram per dag mogna tomater och färska morötter.
- Köttet används dietiskt, magert, utan senor. Koka det ska ångas, i ugnen eller koka. Den bästa kycklingen, kaninen och kalvköttet.
- Fisken är bara ångad eller kokad. Använd diettyper.
- Mjuka kokta ägg eller ångade omeletter är tillåtna, utan att använda äggula.
- Mejeriprodukter ska vara i en diet med låg fetthalt.
- Gröt måste vara viskös i vatten eller mjölk. De gör goda krupeniki, puddingar och grytor.
- Användbara grönsaker i kokt eller bakad form. Konsumera dem bara som fräscha. Kål är begränsad. För en mängd olika kost, gör potatis med ärtor, morötter med betor, squash med pumpa.
- Frukt använder sött, moget bättre efter värmebehandling. Om du använder färska ingredienser, var noga med att slipa.
- Från sötsaker kan du bara hemlagad fruktgelé, en mängd olika kompott, mousses.
- Matlagningssåsar som tillverkas på buljong från grönsaker eller frukter är tillåtna. Mjöl passeras inte under tillagningen.
- Smör upp till 30 gram per dag, grönsak upp till 15 gram per fat.
- Bland drinkar är lätt te med citron, socker uteslutet eller används med hälften av den vanliga hastigheten. Valfritt dryck med mjölk. Juicer utan tillsatt socker med lika förhållande vatten.
Efter att ha fastställt den tillåtna listan över produkter är det mycket lättare för patienterna att välja en meny för varje dag som kommer att vara varierad, välsmakande och användbar.
Vad kan inte vara på en diet
Förteckningen över produkter som är förbjudna för personer med pankreatit kommer att vara:
- Någon sorts muffin, färskt bröd.
- Patties, tortillas och andra stekte rätter baserat på deg.
- Fläsk, lamm, anka och gås skördas från kött.
- Halvfabrikat, korv.
- Lever, njurar och andra biprodukter.
- Fet fisk.
- Rika huvudrätter eller soppor med olika ingredienser.
- Utesluts helt alkohol, kaffe, kakao, starkt te och läsk. Du kan inte använda saft av druvor, eftersom det kan leda till matsmältning i magen.
- Bland råa grönsaker kan inte vara kål och andra ingredienser med grova fibrer, utan aubergine är utesluten. Använd inte rädisor, vitlök, spenat, peppar.
- Svamp och bönor.
- Kryddor, kryddor, ättika och butikssåsar.
- Choklad, sylt och glass samt andra typer av godis, förutom de som är tillåtna.
Recept av rätter
I diet 5p med pankreatit kan recept av rätter vara mycket olika. Oftast försöker patienter att använda fisk och olika potatismos, men det är inte alltid möjligt att göra disken välsmakande. Nedan finns två användbara och välsmakande recept från diet 5p:
- Fiskgryta med grönsaker är utmärkt för måltider till lunch eller middag. Fisk och grönsaker kokas snabbt, det finns inget behov av kulinariska färdigheter. Huvudförteckningen över ingredienser omfattar endast fiskfiléer och grönsaker som är mer lika och tillåtna för sjukdomen. Matlagningsprocess:
- Skölj fisken under rinnande vatten och skär i skivor;
- Klipp grönsaker, det rekommenderas att använda korg, morötter, blomkål;
- I en gryta läggs 1 msk. l. vegetabilisk olja som behöver värmas upp. Efter några minuter läggs fisken och lite vatten tillsätts.
- Tillsätt morot och gryta i en kvart i timmen, ständigt rörande;
- Efter 15 minuter lägger du till resterande grönsaker. Eventuellt kan listan kompletteras, och för en ändring, byt fisken om skålen används flera dagar i veckan.
- Alla ingredienser ska stuvas under locket i ytterligare 15 minuter. Vid behov kan vatten tillsättas under tillagningen.
Före servering sprinklas färdig maträtt med dill för att lägga till smak.
- Pumpa puré - kan användas i kosten som huvudrätt, samt en efterrätt. Om du lägger blomkål till kompositionen får du en utmärkt kräm soppa. Matlagningsprocess:
- Pumpa skälls och skärs i kuber, viks i en kastrull;
- Vatten tillsättes och kokas alla 25 minuter. Efter tillagning, använd vattnet för att späda disken eller matlagnings soppbuljongen.
- Koka upp den färdiga produkten med en mixer för att göra en puree efter tillagning. Om skålen är tjock, läggs lite buljong.
Till dessert lägg till några bär och honung. När du serverar en maträtt, läggs lite salt och dill som huvudgarnering.
Recensioner, resultat med bilder före och efter
Recensionerna om 5p-kosten är positiva, många noterar att med kontinuerlig användning av diettabellen minskas användningen av läkemedel, buksmärtor försvinner och kroppsvikt normaliseras. På grund av kosten förbättras alla organens arbete.
Diet 5p hjälper till att normalisera bukspottkörteln, för att förbättra matsmältningsförfarandena. Dieten innehåller mycket proteinmat, minskad konsumtion av fetter och kolhydrater. Med hjälp av de grundläggande reglerna för kosten, tillsammans med mediciner för behandling, kan du uppnå snabb behandling av pankreatit.
Polina Gagarina förlorade 40 kilo!
Polina Gagarina är en av de starkaste unga stjärnorna av rysk showverksamhet. Vinnaren av tv-projektet "Star Factory - 2". Upprepad vinnare av årliga festivalen "Årets Song", vinnare av Muz-TV-priset i nomineringen "Årets genombrott". Nyligen sångade sångaren sina fans, som lyckades gå ner i vikt med så mycket som 40 kg!
I en exklusiv intervju med vår tidskrift bestämde sångaren att hon delade hennes hemlighet.
- Polina, nu ser du bara bländande! Men det var inte alltid fallet?
- Jag är skyldig min artikel och röst till min mormor. Hon var en stor kvinna och vokiferous. Och om du tittar på mina bilder i sin ungdom så kommer du att se en riktig munk. Sant, röstlös munk. Tack vare min röst, vid sexton, tog jag mig till "Star Factory -2", som leddes av Max Fadeev, och jag lyckades bli vinnare där.
I sin ungdom skilde sig inte Polina Gagarin i sin harmoni (foto: personligt arkiv)
- Polina, men om du jämför dina bilder vid 15 och 20 år gammal var du inte längre skrymmande...
- En rund bär! (Skrattar ed.). Klandra Andrews födelse. Jag är då särskilt tuff. Om innan jag hade, låt oss säga extra pund 10, då blev det mer än 30!
Polina Gagarina före sonens födelse (foto: personligt arkiv)
- Visst försökte du gå ner i vikt?
- Åh, det försökte jag inte! Diet för blod, utan kolhydrater, separata måltider, mono-diet, protein, kefir, fastande, alla typer av te för viktminskning. Jag försökte allt!
Det enda jag avvisade var thailändska tabletter och liknande: Före mina ögon fanns det exempel på personer från showverksamhet som verkligen led av dessa "mirakelmedel".
- Och vad var framgångarna?
- Som de säger i vår showmiljö fanns det inga framgångar, men en visselpipa. Det är störningen och bullret många, och resultaten är noll. Först gick 4 eller 5 kilo bort, men då skulle de komma tillbaka, ibland med ett tillsatsmedel på toppen. Och det här är förstås mycket nedslående, för när du begränsar dig till mat, hatar du bokstavligen hela världen, och som ett resultat - nollresultat...
Dessa dieter är dåliga och jag litar inte på dem längre. Inte ens noll, men ett negativt resultat. Kanske på grund av den växande fullheten, kanske på grund av de konstanta nerverna, bröt vi upp med min första man, Petya Kislov. Skandalerna i vår familj var då nästan varje dag...
Med sin första man, Peter Kisilev
- Ett gym?
- Du vet att alla dessa fitness- och träningsredskap är bra för fria och rika kvinnor som inte behöver tänka på pengar. För dem är allt betalt. Och mina konserter och turer för kommande månader är planerade. Jag har skyldigheter till producenter med inte svaga sanktioner. Vad är gymet i dessa förhållanden? Det passar bara inte i mitt upptagna schema!
- Okej, du är inte ensam i det här...
- Ja, miljontals av våra kvinnor lever i en sådan rytm. De, som jag, behöver ett sätt att gå ner i vikt, vilket skulle göra det möjligt för mig att leva ett helt liv - vara en fru, en mamma och en specialist!
- Och du hittade ett sådant sätt?
- Ja, och min andra make, Dima Iskhakov, hjälpte mig med detta. På något sätt kommer hem, ger mig förpackningen och säger: "På, gå ner i vikt".
- Och det var nog att förlora 40 pund?
- Föreställ dig! Bara verktyget som Dima gav mig visade sig vara mycket effektivt!
- Och vad betyder det här? Avslöja din hemlighet!
- Det visade sig vara det första patenterade komplexet för bekväm bantning MBL-5 i CIS, som började produceras under licens. Strukturen innefattar: L-karnitin delar upp fettceller utan att öka fysisk ansträngning; Krompikolinat stärker muskelfibrerna - du är mindre trött; Liposyra accelererar fettförbränning med 48%.
Men kanske den viktigaste komponenten i komplexet för viktminskning är L-karnitin. Det används av idrottare under torkperioden, och få människor kommer att förneka sin effektivitet i kampen mot fett. Det reducerar kolesterolhalten i blodet och bidrar till ökad fettmetabolism.
Med man, Dmitri Iskhakov
- Har du gått ner i vikt tack vare någon form av slankdroger? Vad orsakar denna effekten?
- Absolut allvarligt, förutom MBL-5, använde jag inte någonting annat! (Skrattar). Användningen av MBL-5 främjar aktiv lipidfördelning. Således finns en aktiv stimulans av metaboliska processer. I allmänhet blir kroppen till en fet bearbetningsmaskin! Jag känner inte till alla fysiologiska nyanser, det är viktigt för mig att jag började gå ner i vikt från MBL-5, och du kan läsa mer på tillverkarens hemsida.
MBL-5
- Enligt instruktionerna är allting väldigt enkelt: Du tar 1-2 kapslar oralt två gånger om dagen med måltider. Och det är naturligtvis lämpligt att inte äta bröd för natten.
Du kommer inte tro, men väldigt snabbt började vikten minska. Jag kände mig mycket lättare, känslan av tyngd efter att maten försvunnit och det blev märkbart att centimeterna lämnade! En vecka senare hoppade jag på vågorna, och därmed - med 5 kg! Jag kunde inte tro på mina ögon och min lycka! Och det här trots att jag började turnera för att marknadsföra min nya skiva. Och bara på turens mest vikt och du får - oregelbundna måltider, ständiga resor som fångar din aptit bra!
- Så började vikten gå väldigt snabbt?
- Ja. Sedan lämnade ytterligare 3 kg plötsligt. Jag var bokstavligen blåst bort! Det verkar som om denna MBL-5 har trängt in i min kropp och löst de extra punden. Det verkade mig som varje morgon min spegling i spegeln blev tunnare!
- Hur mycket gick du ner i vikt i slutet?
- I genomsnitt en vecka dumpade jag 3-4 kg! Problem började med garderoben på en månad. Min designer, jag är väldigt tacksam för honom, jag lyckades svara snabbt på mina nedblåsta dimensioner och sy i konsertklänningar och kostymer i tid. Till slut minskade jag mer än 40 kg! Och det var den enklaste och snabbaste viktminskningen i mitt liv!
- Vill du vilja något till våra läsare?
- Ge först råd. MBL-5 är en ny generation slimming läkemedel. Detta är ett unikt läkemedel, för att du: äter på vanligt sätt och bantar, bioaktiva komponenter återställer din hormonbalans, accelererar fettmetabolism med hjälp av 3 naturliga fettbrännare, bantar utan dieting och motion. Så akta dig för imitationer. Det är viktigt att köpa MBL-5 från en certifierad leverantör som har passerat alla kontroller hos Roskomnadzor. Jag köper alltid på tillverkarens officiella hemsida. Detta är en 100% garanti för att detta är ett effektivt verktyg, och inte något livsmedelstillsats.
Och önskar jag vill att alla ska hitta sig själva, för att fly från denna fruktansvärda fångenskap av övervikt! Du kommer definitivt att lyckas, det viktigaste är att tro! Den bästa belöningen är känslan av att vara ny, det är glädjen av din reflektion i spegeln. Självtillfredsställelse - du kunde, du vann!
Jag hoppas verkligen att min erfarenhet kommer att vara användbar för någon, och kommer att motivera dem för att nå sitt mål! Jag önskar alla lycka till att gå ner i vikt!
7Day.ru, Moskva, 2019.
Tabell nummer 5: diet med pankreatit
Diet 5 för pankreatit är den ledande riktningen för effektiv behandling av sjukdomen. Denna terapeutiska mat är avsedd för att minska produktionen av bukspottkörtelnsekretioner, som av olika anledningar kan självdisperera ett organ och beröva det av dess funktionalitet. Patienter med pankreatit, som äter i enlighet med behandlingstabellen 5, normaliserar bukspottkörteln, gallret och andra inre organ.
Tanken om kemisk sammansättning och energivärde
Kosttillskott för pankreatit bör vara försiktig mot patientens matsmältningsorgan, men innehåller den nödvändiga mängden fett, protein och kolhydrater.
Den kemiska sammansättningen av mat av en vuxen person som lider av pankreatit och dess energivärde måste harmoniseras ihop och motsvara huvudidén av denna diet.
Dietister erbjuder följande kemiska sammansättning av daglig livsmedelskonsumtion för pankreatit:
- proteiner - 100-120 g, med en signifikant övervägande av protein livsmedel av animaliskt ursprung;
- salt - bör inte överstiga 10 g;
- kolhydrater - 350-400 g;
- Fetter - 80-90 g, varav en femtedel är vegetabiliska oljor.
Det dagliga kaloriinnehållet i maten som ätas bör inte överstiga 2600 kcal. Det är nödvändigt att kontrollera mängden vatten som förbrukas - minst 2 liter per dag. Varaktigheten av överensstämmelsen med denna diet bestäms av den behandlande läkaren på individuell basis.
Förteckning över uteslutna produkter och rätter
Diet för pankreatit innehåller en omfattande tabell över förbjudna livsmedel. Det bör helt överge användningen av:
Drycker med pankreatit är förbjudna att dricka alkohol, kaffe, starkt te, sötjuice, kvass. Till dess att en kvarstående remission uppstår, kan en patient med pankreatit inte inkludera råa grönsaker eller de med högt innehåll av grova fibrer (äggplantor), svampar som tar längre tid att smälta i kosten.
recept
Mångfalden av de föreslagna recepten för dietiska rätter som är tillåtna för pankreatit gör det möjligt att göra patientens mat inte bara hälsosam men också god. Några populära, lättskötta recept bör övervägas. Dessa inkluderar:
Återhämta sig efter en akut attack av pankreatit rekommenderas med hjälp av torkad soppa. Förbereda det för 1 liter vatten ta:
- medium lök;
- en halv ung kucchini;
- blomkål;
- 2 potatisar;
- broccoli.
Ingredienserna kokas tills de är helt kokta och tillsätt 100 g varm mjölk till dem. Allt är väl blandat och malt i en mixer, vilket blir en homogen vätskeformig massa. Före serveringen kan skålen vara lite salt.
Köttpudding kommer att kräva:
- magert kött (kanin, kalvkött, kyckling) - 300 g;
- rå ägg;
- smör - 50 g;
- semolina - 20 g;
- vatten - 100 ml;
- stor morot.
Matlagningssekvensen är enligt följande. Koka köttet tills det är mjukt och slipa i en mixer till ett potatismos. Tillsätt det hakade vattnet, ägget, semolina, riven morötter och blanda. Smörj bakningsskålen och sätt den färdiga hakan i den. Låt disken vara färdig i en förvärmd ugn i 15 minuter.
För fruktgelé måste du ta eventuella mogna frukter och bär: äpplen, vinbär, hallon, körsbär, etc. Du behöver:
- potatisstärkelse - 10 g;
- socker - 10 g;
- vatten - 200 ml.
Välvasket bär och frukt häll vatten, koka och koka tills det mjukade. Separera vätskan från bären, söt och tillsätt stärkelse utspätt med kallt vatten. Koka upp.
Ofta inkluderad i menyn av patienter med ångomellett i pankreatit. För beredningen är det nödvändigt att ta 2 ägg, vatten, smör. Ägget ska piskas lite och tillsätt vatten. Kompositionen måste vikas på en sikt för att bli av med proteinknutlar. Ångad omelett.
Diet 5-menyn för pankreatit varje vecka
När du skriver en diet med en pankreatit i en vecka ska du endast använda godkända produkter. Måltiderna ska vara ljusa, krossade, kokta på rätt sätt: matlagning, ångning, stewing, bakning.
Mat för pankreatit bör vara fraktionerad, i små portioner, vilket inte tillåter övermålning. Till bordet bör serveras mat endast i form av värme.
Dessa rekommendationer kommer att skydda den skadade körteln från ökad belastning och bidra till snabb återhämtning. Du bör överväga en exemplifierande dietmeny för pankreatit.
måndag
- mjölkaktig gröt från semolina;
- kocksoufflé;
- fruktdryck.
- Sallad av tillåtna stewed grönsaker;
- Kakor kokta hemma;
- ångkutlet;
- havregrynslimusoppa.
- fruktpuré;
- osötad bärgelé;
- drick med citron;
- skiva av gammalt bröd.
- magert fisk kokt
- rispuré;
- morotjuice.
tisdag
Du kan börja dagen:
- med stuvad pumpa på mjölk;
- med stallost
- med torra kex;
- med te.
- bakad frukt;
- avkok av vildrosa.
Daglig måltid:
- kokt betesallad;
- mark bovete soppa;
- kokt kycklingbröst;
- morotpuré;
- osötad bärjuice.
- gelé;
- gammalt bröd;
- bakad päron utan hud.
- potatismos
- kycklinghönan;
- mineralvatten utan gas.
- bärgelé.
onsdag
- flytande havremjöl;
- gårdagens bakverk
- utspädd morotjuice.
- soppa i sekundärbuljong;
- bakat kycklingbröst med blomkål i gräddfilssås;
- bärkompote.
torsdag
- frukt yoghurt;
- blött bröd i mjölk.
- grönsaks soppa;
- köttpudding;
- bakad morot;
- persikosjuice.
- semolina pudding;
- fruktdryck;
- en kaka.
fredag
- bovete gröt med utspädd mjölk;
- torkad fruktdryck;
- äppelsås.
- fisksoppa med pasta;
- grönsaksspis
- te.
- grönsaksallad med gräddfil
- gårdagens bröd;
- fruktgelé.
- strimlat kokt ris;
- mager fisk;
- mineralvatten utan gas.
lördag
- soppa med köttbullar från magert kött
- köttgryta;
- morotjuice;
- gammalt bröd.
- fiskbollar;
- bovete mush;
- persikosjuice.
söndag
- ångad omelett;
- fruktmousse;
- rosenkransdryck;
- en kaka.
- flytande semolina;
- bärjuice.
- kycklingnudelsoppa;
- ångade patties;
- bovete gröt;
- drick från torkade frukter.
- slipad ris pilaf;
- marmelad;
- mineralvatten utan gas.
Vad är en diet 5A och dess egenskaper
Dietmat 5a är en strikt variant av behandlingstabellen 5. Det ordineras till personer med akut cholecystit, hepatit eller pankreatit orsakad av dessa sjukdomar. Bukspottkörteln lider ofta av patologiska processer som förekommer i lever eller gallvägar.
Denna diet i kemisk sammansättning ligger nära medicinska bordet 5p, men utesluter godis och alla produkter som orsakar ruttning och jäsning. I kosten minskas fettförbrukningen kraftigt. Sådan näring syftar till att rädda bukspottkörteln, tarmar och organ som är associerade med smältprocessen. En strikt diet, enligt 5a, observeras i 2 veckor, då överförs patienten till en lättare version - kosten 5.
Med en tydlig implementering av alla tilldelade rekommendationer återställer pankreatit funktionerna i bukspottkörteln, levern, förbättrar gallflödet, underlättar patientens allmänna tillstånd.
Diet 5P med pankreatit
Diet 5p med pankreatit hjälper till att övervinna den inflammatoriska processen i bukspottkörteln och för att fastställa funktionaliteten hos det drabbade organet.
Beroende på sjukdomens svårighetsgrad och patientens tillstånd kan 2 varianter av 5p-kosten appliceras:
- under den primära akuta attacken av pankreatit eller vid förvärring av den kroniska formen av den specificerade patologin;
- i eftergift av kronisk pankreatit, för profylaktiska ändamål.
Samma postulater anses vara grunden för båda terapeutiska näringsmässiga alternativen för pankreatit. Men det första alternativet är förknippat med stora restriktioner, med en minskning av de dagliga kalorierna. Diet 5p i den andra varianten ligger nära den rätta näringen hos en frisk person, med bara några få undantag.
Första alternativet
Den första versionen av kosten 5p med pankreatit är nödvändig för att förbättra patientens tillstånd under den akuta perioden av sjukdomen. Det är en övergång från perioden med full fastande till god näring. Syftet med denna strikta kost är att ge maximal vila till inflammerad körtel. Energivärdet för produkterna reduceras till 1500 kcal per dag. Livsmedel produceras endast i krossad halvvätska mat i form av värme, med undantag av förbjudna livsmedel.
Andra alternativet
Den andra varianten av 5p-kosten är indikerad för lindring av den akuta perioden av sjukdomen. Vid kronisk pankreatit är det nödvändigt att hålla sig till den angivna näringen under lång tid. Patientens diet expanderar gradvis introduktionen av andra produkter med kontroll av kroppens svar på dem. Energivärdet för produkterna stiger till 2600 kcal.
recensioner
Andrey, 48 år, St. Petersburg
Jag lider i många år med kronisk pankreatit komplicerad av cholecystit. Strikt efterlevnad av kost 5 och mottagning av utsedda enzymer hjälper till att må bra, utan buksmärta, illamående, matsmältningsbesvär. Vid avvikande från denna diet förvärras pankreatit omedelbart med alla negativa konsekvenser.
Julia, 51, Saratov
För en tid sedan var hon sjukhus med en akut attack av pankreatit. Förutom drogbehandling, fastande ordinerades, och sedan - diet 5. Fett och stekt mat var helt uteslutet från kosten. Rätter serverades i markform. Nu fick doktorn lättnad, utökad kost. Dieten rekommenderas tills full återhämtning.
Diet 5p meny för en vecka med pankreatit
Dieten "Tabell 5" kräver att du är disciplinerad i princip och ansvarig i fråga om produktval. Medicinsk näring upptar en speciell plats i samband med behandling med pankreatit. Följ reglerna för kosten bör vara vid varje stadium av utvecklingen av den inflammatoriska processen. Det finns två alternativ för korrigering av kosten, varav den ena rekommenderas för att förvärra patologin, den andra - för den kroniska formen av sjukdomen. Varaktigheten av kost beror på graden av skador på bukspottkörteln, men i de flesta fall måste patienterna följa sina regler under hela livet. Produkter i den förbjudna kategorin, även i minimala mängder, kan provocera en försämring av en attack eller minska tendensen till återhämtning.
1. Vad är Diet 5p?
Diet 5p är ett näringssystem speciellt utformat för patienter som diagnostiserats med inflammatoriska processer i bukspottkörteln och gallblåsan. Dess huvudprinciper syftar till att minska belastningen på matsmältningsorganen, förbättra gastrointestinaltens funktionella tillstånd och förhindra irritation av mat på slemhinnor. Diet 5p är en viktig del av pankreatitsterapi vid alla stadier av patologin.
Principer av kost:
- Efter en period av terapeutisk fastning börjar slemhinnssoppa, porridger och kissar introduceras gradvis. Vid förvärmning av attacker av pankreatit rekommenderas terapeutisk fastning (inom några dagar är det förbjudet att använda mat, kan alkaliskt mineralvatten konsumeras).
- När du återvänder till en hälsosam diet bör menyn innehålla en ökad mängd protein;
- införandet av nya produkter och rätter i kosten utförs gradvis och med minimala portioner;
- Alla produkter från menyn måste vara väl smälta och smälta (grov fiber, dietfibrer kan orsaka ytterligare stress på bukspottkörteln).
- Dagens sockerhastighet får inte överstiga 30 g, salt - 8 g;
- fraktionerad mat innebär att man äter mat varje 2-3 timmar (överspädning och fastande bör uteslutas, med undantag för medicinsk fastning under en attack).
2. Funktioner lagar matbord № 5p
Det finns två alternativ för Diet 5p. Varje typ innebär vissa regler för matlagning och ätning. Brott mot rekommendationer kan orsaka försämring av patientens tillstånd och förvärring av inflammatorisk process. Det är nödvändigt att korrigera inte bara menyn utan också principen om förbehandlingsprodukter.
Det är förbjudet att laga mat genom stekning. Godtagbara alternativ är stewing, kokning och bakning (för den första delen av kosten kan du bara använda kokning).
Diet 5p (första delen)
Den första versionen av Diet 5p rekommenderas för akut pankreatit och under perioder av förvärring av den kroniska formen av sjukdomen. Patientens näring återupptas efter en kortvarig fastning med smärta (2-3 dagar). Varaktigheten av en sådan diet får inte överstiga sju dagar. Innehållet av näringsämnen och vitaminer i godkända produkter uppfyller inte människokroppens behov.
Grundläggande principer:
- Dietmåltider bör kokas eller ångas. måltider bör vara lågt kaloriinnehåll (den dagliga normen av protein är 60 g, fett 50 g, kolhydrater 200 g);
- mat utförs upp till åtta gånger om dagen (storleken på en servering är inte mer än 200 g);
- Matlagning rekommenderas endast med matlagningsmetoden.
- frukt kan användas för att göra gelé, potatismos, gelé eller mousse;
- från de första kurserna slemhinniga soppor på basis av spannmål (majs och hirsgryn är förbjudna) och gräddesoppa är tillåtna.
- kött i kosten bör endast finnas i form av köttbullar, soufflé eller dumplings (kalkon, kyckling, magert kött och fisk);
- grönsaker kan konsumeras som potatismos eller ångpuddningar;
- tillåtet att använda ångomel, men endast från proteiner;
- alla rätter från kosten bör ha en viskös eller flytande konsistens;
- Kockost kan användas i form av pastor eller puddingar (för att laga sådana rätter får endast osyrad stekost användas)
- gröt måste riven och kokas i vatten.
Diet 5p (andra delen)
Den andra delen av Diet 5p är ordinerad efter minst 5-7 dagar med kalorifattig näring. Dieten får expandera ytterligare produkter. Det är inte nödvändigt att mala dem vid tillagning. Vid upprättandet av menyn är det viktigt att överväga listorna över tillåtna och förbjudna produkter.
Om attacken från den inflammatoriska processen återupptas återgår patientens diet till den första varianten av Diet 5p.
Grundläggande principer:
- kalorimål kan ökas, men den dagliga fetthalten bör inte överstiga 80 g;
- Den dagliga salthastigheten är inte mer än 8 g;
- Det rekommenderas att laga köttet i små bitar eller hacka för att göra köttbullar, köttbullar och andra rätter.
- Det är tillåtet att lägga till soppor i vegetabiliska buljonger till menyn (soppa med köttbullar, nudelsoppa etc.);
- grönsaker rekommenderas att användas i stuvad form (färsk frukt kan skapa en belastning på matsmältningssystemet);
- frukter bör också konsumeras efter värmebehandling (som en del av grytor, kocksocker, i form av kompott och gelé).
Produkter som används för matlagning i kost 5p
Vid upprättandet av menyn är det viktigt att inte bara använda auktoriserade produkter utan också följa reglerna för värmebehandling. Till exempel bör grönsaker och frukter i de inledande stadierna av kosten i kosten endast förekomma i kokt eller bakad form. Om kötträtter förbereds som innebär rostning, bör produkten även kokas i förväg.
Tillåtna produkter:
- pumpa, blomkål, betor, potatis, morötter (gurkor och tomater kan endast användas om det finns en stabil eftergift);
- Mjölkprodukter med låg fetthalt och mejeriprodukter
- magert kött (kyckling, nötkött, kalkon, kanin, kalvkött);
- feta fiskarter (pollock, abborre, gädda, torsk, kummel);
- havregryn, bovete, ris och semolina (inklusive havregryn)
- grönsaks soppor (grönsaker rekommenderas att skäras i små bitar, det är tillåtet att lägga till spannmål i soppor);
- söta frukter och bär (äpplen, persikor, aprikoser, blåbär, vattenmelon, cantaloupe);
- nötter kan konsumeras i en markform;
- vetebröd (nödvändigtvis "gårdagens");
- geléer, kompott, svagt te (inklusive den gröna versionen).
Video om ämnet: Diet med pankreatit.
Livsmedel som är oönskade när dieting 5p
Produkter från den förbjudna listan i menyn bör vara helt frånvarande. Det är oacceptabelt även en enda introduktion i kosten. Sådana produkter innehåller komponenter som kan störa processen att smälta mat och tömma tarmarna. Konsekvensen kan vara förvärring av den inflammatoriska processen. Alkohol är en särskild kategori av förbud.
Förbjudna produkter:
- frukt med ett innehåll av grova fibrer och sura sorter;
- färskt bröd och bakverk;
- fett kött och fisk;
- soppor på svamp, kött och fiskbuljong;
- pärontorn, hirs, majsgrisar;
- rädisa, kål, rån, rädisa, sorrel;
- bönfrukter (bönor, ärtor);
- svampar (i vilken form som helst);
- citrusfrukter;
- slaktbiprodukter (lever, njure, etc.);
- konserver och korv;
- mejeriprodukter med hög fetthalt;
- kryddiga kryddor och kryddor;
- choklad, glass, sylt.
3. Meny för veckan med pankreatit
Från de tillåtna produkterna kan du laga en massa olika rätter. Huvudregeln är att alla dietens principer följs (delstorlek, metod för bearbetning av produkter, rekommendationer om matlagningsmetoder etc.).
Om du till exempel använder en auktoriserad produkt, men att laga den felaktigt, kommer en sådan maträtt inte att gynna matsmältningssystemet.
Kostnaden för tabell nummer 5 beräknas i förskott för veckan, med hänsyn till sorten av kost.