Hälsosam mat: Vad kan och kan inte ätas

Det är ingen hemlighet att människors hälsa beror till stor del på vad han äter. Om du äter hälsosam mat, kommer organen i matsmältningssystemet att förbli friska. Men om vissa regler inte följs och skräpmat används, kan det uppstå problem med matsmältningssystemet. För att behålla din hälsa måste du komma ihåg några regler.

Vad man ska göra för att hålla sig frisk

Experter säger att en hälsosam diet på ett positivt sätt påverkar människokroppen. Att matsmältningsorganen var friska, du måste komma ihåg några regler.

För det första är det bättre att vägra fet och stekt mat. Experter rekommenderar att laga mat för ett par eller baka det. Stekt mat är skadligt för matsmältningsorganen.

För det andra, varje dag måste du konsumera tillräckligt rent, icke-kolsyrade dricksvatten. Om vattnet konsumeras otillräckligt kommer personen att känna sig svag, torr mun kommer att observeras och med mycket liten mängd vatten förbrukas kan uttorkning börja.

För det tredje måste du följa kosten. Det är bättre att äta på samma gång.

Om du har problem med matsmältningssystemet ska du omedelbart kontakta din läkare. Han kommer att berätta vilka läkemedel som ska tas, vilket kan hjälpa till med att behandla kroppen. Ett välkänt läkemedel presenteras på webbplatsen http://essentiale.ua/instructions. Det ordineras för olika problem med matsmältningssystemet. Det bör emellertid förstås att innan behandlingen påbörjas är det nödvändigt att läsa bruksanvisningen. Det är också värt att samråda med en specialist.

Ät bättre i små portioner, överspädning undviks bäst. I den mänskliga kosten bör vara närvarande frukter och grönsaker. Detta bör inte glömmas, eftersom vitaminer och mineraler ska levereras till människokroppen, och de finns i grönsaker och frukter. Korrekt näring hjälper en person att hålla sig frisk.

Korrekt näring: Vad är möjligt, vad som inte kan inkluderas i kosten för att förhindra hälsoproblem

Full och rätt näring anses vara nyckeln till att förebygga hälsoproblem. Därför är det viktigt att veta vad som är möjligt och vad som inte rekommenderas att ingå i kosten. För att undvika olika sjukdomar måste du dessutom följa de grundläggande principerna för hälsosam kost.

Grundläggande principer för hälsosam kost

Hälsosam mat är att respektera följande principer:

• Användningen av naturlig och lätt smältbar mat med näringsvärde.

Hälsosam matrecept

För en person anses en fiststorlek vara optimal. Denna princip hjälper till att stabilisera balansen mellan hormoner, reglerar aptiten.

• Inklusion i kosten av en mängd olika produkter, som även innehåller användbara spårämnen och vitaminer.
• Livsmedelshygien (tuggas grundligt, långsamt).
• Undvik övermålning.

För korrekt näring är det viktigt att följa användningen av den önskade mängden vatten. Detta är en viktig faktor i den mänskliga kroppens normala funktion. Den dagliga dosen av vatten bör vara minst två liter. Morgon rekommenderas att börja med ett glas fullvatten. Detta bidrar till normal funktion av mag-tarmkanalen. För att förbereda magen för matsmältning rekommenderas att man dricker en kopp rent vatten före måltiderna. Maten ska dock inte dricka, eftersom den provar en minskning av produktionen av magsaft, och saktar därför matsmältningen.

Att begränsa skadliga livsmedel i kosten hjälper till att undvika många problem i organens och deras system. Det är önskvärt att det inte finns någon dagliga meny med sådana ingredienser. Speciellt skadlig mat för kroppen är snabbmat. Därför bör mellanmål bestå av hälsosamma ingredienser.

Måltider bör ätas flera timmar före sänggåendet. Den optimala tiden är två timmar före sänggåendet. Att äta mat påverkar senare hela kroppen vila. Det rekommenderas inte att prata, titta på TV eller läsa just nu. Trots detta bör middagen vara ljus.

Hälsosam mat inkluderar också användningen av växtbaserade produkter. De mest användbara är frukter, grönsaker, örter som växer i det område där människor bor. Denna princip är grunden för en riktig kost.

Vilka produkter rekommenderas för användning

En hälsosam diet innefattar att äta hälsosam mat. Till sådana hör till:

Grönsaker. Ofta måste de konsumeras färskt, liksom att göra sallader från dem. När värmebehandling är bättre att inte smälta. Grönsaker innehåller en stor mängd mineraler och vitaminer.

Grönsaker - grunden för kosten

Det är viktigt att komma ihåg att för en hälsosam diet bör deras mat från dessa produkter vara ordentligt förberedda. Och glöm inte att grönsaker, bär, grönsaker, frukt så ofta som möjligt måste äta fräscha.

Vad kan inte konsumeras med rätt näring

Skadliga livsmedel är oacceptabla i kosten av hälsosam mat, eftersom de ökar risken för olika sjukdomar, eftersom de har mycket negativ påverkan på kroppen. Sådana livsmedel innefattar:

Soda är förbjuden under rätt näring.

Optimal mänsklig näring

Varning! Vi ger inga rekommendationer för korrekt näring. Här beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter, vilket säkerställer konsumtionen av erforderlig mängd näringsämnen (proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler) baserat på matematisk behandling av data om innehållet i dessa näringsämnen i produkterna.

I första etappen beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter (du kan också ange produkterna i din kost). I det andra steget kan du justera den mottagna kosten och se ett exempel på beräkning av den riktiga kosten. För detaljer, se avsnittet "Hur man använder beräkningen".

Beroendet av förväntad livslängd på olika faktorer - här.

Hälsosam mat: vad man ska äta

Idag är den genomsnittliga personens matkorg fylld med en mängd olika livsmedel. Någon är tillgänglig för modern man. Men den som övervakar sin hälsa och väljer hälsosam mat för sig själv borde tydligt förstå att inte all mat bör ingå i listan över produkter av en hälsosam diet. Så vad kan och kan inte ätas av en person som vill behålla sin kropp, för att bevara ungdom och hälsa? Svara på dessa frågor som används.

Vad är möjligt och vad som inte är möjligt med en hälsosam diet

Naturligtvis anses huvudprincipen för en hälsosam kost balans av användbara ämnen. Och detta är inte bara protein. Människokroppen kräver aminosyror, vitaminer (E, A, B, PP, D), folsyra och andra syror, magnesium, kalcium etc. För att försörja näringsämnen till din kropp är det nödvändigt att diversifiera kosten så mycket som möjligt. På bordet bör vara grönsaker, frukter, baljväxter, nötter, naturliga vegetabiliska oljor. Att ordna din diet ordentligt är lätt. Det är nödvändigt att starta från principen att inkludera det maximala antalet användbara produkter och fullständig eliminering av skräpmat.

Vad kan du äta istället för kött på en hälsosam kost

Protein utför huvudbyggnadsfunktionen i kroppen. Detta innebär att detta element är ansvarigt för processerna för regenerering, bildandet av enzymatiska element, bindväv etc. Utöver byggnadsfunktionen spelar proteiner en skyddande roll och producerar speciella skyddande kroppar i blodet. Proteiner är aktivt involverade i assimilering av kolhydrater, mineraler och andra bioaktiva ämnen. Det är, med tanke på detta, det är lätt att dra slutsatsen att människokroppen inte kan klara sig utan protein. Men vad händer om att överge kött och fisk? Du kan enkelt ersätta dessa produkter med andra delar av maten.

Mejeri och mejeriprodukter

Om du väljer en icke-vegetarian, får du lämna i din kost mejeriprodukter och mejeriprodukter. De är utmärkta proteinkällor. Också i mjölk, stallost, yoghurt och kefir finns det många andra användbara ämnen som behövs för att upprätthålla vitalitet och hälsa.

Bönor, linser, ärtor, sojabönor är element i mat som gör ett utmärkt jobb med uppgiften att mätta kroppen med protein. Dessutom är baljväxter väldigt gott och näringsrika.

Det finns ett stort antal arter av ätliga svampar. De smakar utmärkt och svampar är utmärkta substitut för kött.

I naturen finns det mer än ett dussin typer nötter. De är alla oljiga, välsmakande och mycket tillfredsställande. Förtära cashewnötter, valnötter, jordnötter, pinjenötter, hasselnötter, kan du fylla på lite reserv av proteinelement i kroppen.

Göra en hälsosam kost, glöm inte om spannmål. De mättar perfekt, berikar kroppen med användbara fibrer, fibrer. Och naturligtvis innehåller många spannmål protein. Till exempel finns en stor mängd protein i bovete.

Solrosfrön är rika på protein och vitaminer som är nödvändiga för att bibehålla hälsan. Du kan äta solrosfrön, som i allmänhet kallas frön, eller en viss mängd protein är lätt att få genom att äta direktpressande solrosolja.

Det finns en viss mängd protein i vegetabiliska livsmedel. Det är dock rättvist att anta att grönsaker, frukter, bär och örter innehåller mindre protein än till exempel i baljväxter och svampar.

Hälsosam mat: vad som är möjligt och vad som inte är det

Yoga innebär övergången till vegetarisk mat. Det betyder att produkter som härrör från djurlivets berövning inte borde ligga på bordet. Hälsosam mat innebär avvisande av kött, fisk, ägg. Detta förklaras av det faktum att vi lever enligt principerna för yoga vägrar att skada inte bara vår fysiska kropp utan också ta hand om själens renhet. Kött bär negativ energi. Och även om djuret inte dödas av dig personligen, att äta sådan mat, kanske du måste behålla ett karmiskt svar. Åtminstone är det vad sanna vegetarianer tycker.

Moderna kött- och fiskprodukter representeras också ofta av dålig kvalitet. Djur matas med tillsatser för att öka höjd, vikt, antibiotika etc. När du använder en sådan produkt kan du inte vara säker på att den inte kommer att påverka kroppens hälsa. Kött, fisk, ägg av tvivelaktig produktion är potentiella källor till zoonotiska infektioner. Exempelvis är ägg av dålig kvalitet ofta orsaken till mänsklig salmonellasjukdom. Fjäderfäkött kan vara en källa till E. coli och andra patogena bakterier.

Vad man inte ska äta med en hälsosam diet

Vi hittade, med tanke på hälsosam mat, vad man kan äta kan och borde vara. Men nu vill jag fokusera på de produkter som inte har plats på bordet för en person som väljer vägen för en hälsosam livsstil.

Så vad kan inte:

skräpmat

1. Fet mat. Tillåt inte feta livsmedel i din meny. Detta är skadligt inte bara ur vegetarismens och yogans synvinkel. Varje gastroenterolog kommer att berätta att äta feta livsmedel förr eller senare kommer att leda till problem med matsmältningskanalen. Dessutom, älskare av att äta fett ofta möter sjukdomar i blodkärlen och hjärtat. Är det värt att prata om övervikt? När allt kommer omkring är det klart att man måste säga adjö till en tunn figur när man konsumerar extra fett.
2. Halvfabrikat och snabbmat. Denna livsmedelskategori bör generellt märkas med ett farosymbol. När allt är snabbmat? Källan till överskott av kalorier, cancerframkallande ämnen, konserveringsmedel, aromämnen, färgämnen, smakförstärkare. Någonstans mitt i denna otroligt skadliga "cocktail" var en liten andel av något tillåtet. Men det här är inte ett faktum. Inte undra på att människor som är intresserade av snabbmat och äter färdiga att äta halvfabrikat lider av sjukdomar i mage och tarmar. Jo, den extra vikt som uppnåtts från sådan mat har en sådan skala att den då inte klarar av med hjälp av dieter och motion.
3. Konfektyr. Socker i sig är inte bra för människokroppen. Moderna sötsaker innehåller dock komponenter som, genom sina negativa effekter på kroppen, även förmörkar socker. Samma färgämnen, förtjockningsmedel, konserveringsmedel och smakförstärkare idag är lätta att hitta i choklad och choklad. Moderna godis är långt ifrån perfekt. Därför är det bättre att vägra dem om det finns en önskan att bevara en frisk och vacker kropp.
4. Såser. Många människor tänker inte på sin middag utan tillsatser som förbättrar smaken av mat. Mayonnaise, ketchup och andra typer av såser är megavred för människors hälsa. De innehåller så mycket fett, salter, smakämnen och konstgjorda färger att det bara är omöjligt att kalla godtagbar användning av sådan mat.
5. Konserverade livsmedel. Från barndomen kommer vi ihåg många burkar tomater, gurkor på vintern, liksom alla sorters sylt och sylt, som lagras i källaren i åratal. Mätt inte din diet med liknande produkter. De ger åtminstone inte vår organism. Användbara fibrer ändras och deras struktur är inte densamma som i färska grönsaker och frukter. När konservering används ofta mycket socker, salt, ättika och andra tillsatser. Allt detta är inte nödvändigt för människokroppen, och ännu mer i sådana kvantiteter.

Vad att äta med rätt näring

När jag talar om rätt näring vill jag nämna den kategori av produkter som människokroppen verkligen behöver. Detta är en naturlig växtmat. Ät äpplen, aprikoser, körsbär och tomater. Alla färska grönsaker, frukter, bär och örter odlade i ekologiskt rena områden utan användning av kemiska gödningsmedel är mycket fördelaktiga för kroppen. Du kan äta naturlig honung, nötter, torkade frukter och spannmål. Dieten ska bestå av så mycket som möjligt av de produkter som kan mätta den med användbara ämnen. Naturligtvis måste du ta hänsyn till kroppens individuella egenskaper vid utformningen av menyn. Det är viktigt att vara uppmärksam på förekomsten av allergier mot vissa komponenter i maten, liksom till befintliga kroniska sjukdomar, vars kompensation kan brytas på grund av att vissa typer av produkter ingår i kosten.

Utöver det faktum att kosten bara bör bestå av hälsosamma livsmedel är det värt att undersöka principerna om riktig näring. Det är trots allt nödvändigt att äta för korrekt. Torka inte, svälta inte själv, fördela måltider jämnt under dagen. Det är viktigt att bibehålla en balans av mättnad av kroppen med mat och energiutgifter. Så vi kan säga att bygga rätt kost är bara ett steg mot hälsosam kost. För att få maximal nytta är det viktigt att ta hänsyn till andra aspekter som mättnad av kroppen med näringsämnen, energi och styrka beror på.

Vad och när du ska äta med rätt näring

En balanserad kost, där endast hälsosamma livsmedel konsumeras, en diet observeras anses vara nyckeln till ett hälsosamt och uppfyllande liv. För att följa reglerna måste de veta. Resultatet blir brist på hälsoproblem, aktivitet och kraft. Låt oss försöka systematisera vad du kan äta med rätt näring.

Grunderna för näring

Korrekt näring, en hälsosam livsstil, avslag på dåliga vanor och sport utgör grunden för en full och balanserad mänsklig existens. Detta gör att du kan bli av med övervikt, sätta i ordning det endokrina systemet, ta bort skadliga ackumulationer. Det är bara viktigt att förstå vad är, när och hur mycket. Rationell näring kan minska belastningen på organen, normalisera ämnesomsättningen.

Korrekt näring, vad du kan äta och vad som inte är - uppfattas av varje lite annorlunda. Överdrivande, vi kan säga att det är användningen av mat som gynnar. Här är allt viktigt: de produkter som konsumeras, deras kvantitet och jämn volym. Det är nödvändigt att få näringsämnen, som inte överskrider antalet kalorier, och om nödvändigt förlora de extra punden, till och med för att minska flödet av kalorier. En individuell schema och diet bör upprättas för varje individ, beroende på sådana faktorer:

• ålder och kön på en person
• livsstil;
• dagbehandling;
• kroppsvikt, i närvaro av övervikt - antalet kilo över normen;
• förekomsten av sjukdomar;
• livsmedelspreferenser.

Överensstämmelse med rekommendationerna gör att du kan förbli aktiv, hälsosam och utan avsky för att titta på din reflektion i spegeln.

Principer för att äta enligt reglerna

Hälsosam kost är baserad på följande gastronomiska regler:

• äter bara naturlig mat som lätt kan smälta och smälta
• preferens för matlagningsmetoder som kokning, stewing, bakning, ångbehandling;
• En kort temperaturbehandling, som kommer att bevara vitamin- och mineralkomplexet.
• försök att föredra användningen av växtbaserade produkter i naturlig form;
• balanserad konsumtion av proteiner, fetter och kolhydrater, om nödvändigt, gå ner i vikt, mängden kolhydrater reduceras;
• Det är viktigt att äta mat stabilt samtidigt för att utveckla en diet.
• överstiga inte tillåten kalori storlek, med hänsyn till golvets egenskaper
• Ät mat bör vara i avslappnad atmosfär och takt, inte distraheras av yttre stimuli (läsning, titta på filmer);
• att diversifiera menyn;
• försök att kontrollera storleken på konsumerade portioner och den totala mängden mat per dag;
• bryta mat i små portioner och äta fem eller sex gånger om dagen.

Principer för viktminskning med rätt näring

Vi är allt vi äter: några av oss är chips med cola, andra är fulla av frukt och grönsaker, kött eller fisk. För att utvärdera dig själv från utsidan, kolla på kontrollen som du tar från butiken, och allt kommer att bli klart. Om skadliga livsmedel med hög kalori råder där kan det inte vara fråga om att gå ner i vikt. Även om normal näring inte är avsedd att bli av med övervikt, kommer han att gå bort själv, så snart källan till extra kalorier avlägsnas. Denna teknik gör det möjligt att återvända till formuläret utan försvagande och ofta mycket skadliga dieter.

Experter ger råd om hur man uppnår målet:

1. Den viktigaste, oföränderliga regeln är att dricka vatten! Vi tvättar golv, diskar för att avlägsna förorening med vatten, och mag-tarmkanalen behöver rengöras med den. Endast vatten kommer att klara av den här uppgiften. Varken te, kaffe eller komposit kommer att vara ett effektivt botemedel. Börja med en kopp vatten, tvinga dig själv först. Efter en kort tid dricker du vatten med glädje.
2. Kolhydrater ska vara långsamma. De skapar en känsla av långvarig mättnad. Sällan finns det en känsla av hunger, och mättnad varar längre. Snabb kolhydrater - det här är de feta vikarna på midjan.
3. Ätning måste vara långsamt, tugga grundligt, utan brådska. Oftast har människor ett mellanmål på språng eller att kombinera flera saker tillsammans. Fyllning av magen, inte koncentrerad på processen, ger vi inte hjärnans information om processen med att äta. I slutändan verkar det som om det är dags att äta mat efter en kort tidsperiod.
4. Försök att ta bort skräpmat från kosten. Låt inte allt på en gång, men gradvis. Sluta dricka cola, snack på kakor eller gnagare. Detta kommer att vara ett viktigt bidrag till bildandet av hälsosam matvanor.

Stekt, fet mat

Genom att följa dessa regler kan du få ett bra och, viktigast, varaktigt resultat. Att äta bra är att bara äta vad du kan äta utan skada.

Hälsofördelar

En hälsosam kost betyder att du bara äter rätt mat. Till listan över användbara produkter hör till:

1. Färska grönsaker. Det är viktigt att inte värma behandla produkterna så att de inte förlorar sin helande egenskaper, mineraler och spårämnen.
2. Bär. Det är tillrådligt att använda bären, och förbereda juicer och komposit.
3. Frukter. Ett stort antal frukter är extremt användbart för det harmoniska arbetet i människokroppens system. På sommaren försök att använda så många av dessa produkter. På hösten och vintern rekommenderas det att äta torkade frukter.
4. Greens. Det bidrar till att göra människokroppen starkare, motstå cellmutationer. Många rätter innehåller naturliga antibiotika.
5. Fisk och skaldjur. De levererar kroppen med viktiga mineraler och spårämnen. Det rekommenderas att äta fiskprodukter upp till tre gånger i veckan.
6. Mejeriprodukter och mjölk. Kalcium och viktiga spårämnen levereras till kroppen. Det rekommenderas att äta minst en maträtt från listan dagligen. Det är ett utmärkt kalorimattat.
7. Magert kött Innehåller stora mängder protein, järn.
8. Bullepåsar värderas för högt kolhydrat och proteininnehåll.
9. Grönt te. Accelererar metaboliska processer i kroppen, normaliserar matsmältning, är värdefull med högt innehåll av antioxidanter. Tre eller fyra koppar per dag perfekt ton och stödja kroppen.
10. Kashi. Hela spannmålsprodukter kan förbättra matsmältningssystemet. Ansåg det bästa alternativet att börja dagen.
11. Nötter. Innehåller ett stort antal näringsämnen. Ge en lång känsla av mättnad.

Det finns produkter som bör minimeras.

Förbjuden och inte rekommenderad mat

För ett framgångsrikt resultat bör du veta att du inte kan äta med rätt näring. Om du tar bort dessa produkter från kosten är det positivt att det är säkert. Vissa produkter är förbjudna att använda, medan andra är viktiga att begränsa. Under förbudet:

• köttprodukter (korv, rökt kött);
• mellanmål (kakor, nötter, pizza, sushi och andra);
• Produkter med smaker, färgämnen, transfetter, konserveringsmedel;
• såser och majonnäs.

Det är nödvändigt att markant begränsa och minimera så mycket som möjligt:

Vad kan kvinnor äta utan skada efter 40

Ungdomens och skönheten hos en kvinna beror direkt på näring och livsstil. Om du vill veta vad som kan påverka din hälsa och hjälpa dig att se yngre ut än din ålder, så beskrivs nedan.

En ung organism skiljer sig från en vuxen. I detta avseende måste kosten ändras, men samtidigt ta hänsyn till förändringar i åldern.

* Först hos kvinnor efter 40-hormonella förändringar. Om målet är att gå ner i vikt, behöver du inte bara äta mindre, men också att granska din vanliga kost.

* För det andra kan tarmproblem uppstå, eftersom tarmmassans elasticitet försämras med åldern. Kvinnan har förstoppning och flatulens på grund av detta. För att förhindra detta är det nödvändigt att övervaka din diet.

Först måste du minska proteinintaget. För att göra detta kan du äta stallost, ost och svamp. Men om det är svårt utan kött alls, kan det ersättas med fettfritt kött, till exempel kaninkött.

* Efter att ha sovit och pausat i måltiden för att dricka vatten. Tillåtet 1 glas kaffe per dag.

* Ta bort söta bakverk och feta livsmedel från kosten. Sedan bakar - socker, och han splittrar sig i sin tur och blir till fett.

* Om det är väldigt svårt att vägra skräpmat, då kan du göra det gradvis, det vill säga ta bort produkten på en vecka. Dermatologer rekommenderar till exempel att göra detta: om du vill äta skräpmat äter du på morgonen, kombinerar med mat, där det finns mycket fiber.

* Det bör noteras att användningen av sesam reglerar ämnesomsättningen och minskar kolesterol, och innehåller också fytoöstrogen. Daglig sats på 3 tsk.

* Det är tillåtet att dricka 1 glas vin på semester. Detta bevarar tarmarnas harmoni och arbete.

* En av de viktiga matvarorna i kosten - fet fisk. Dess fördelar är uppenbara i det minnet förbättras, huden och håret ser friskare ut och mikroelementen i det skyddar kärlen.

* Du måste äta bråkdel. Namnlösa: I små portioner var 2-3 timmar. Således förbättrar ämnesomsättningen, och kroppen vill inte ständigt äta. Först blir det svårt att vänja sig på den här typen av mat, men då är allting möjligt.

Behöver äta rätt och spela sport. Därmed behålla ungdomar.

Om du följer de regler som beskrivs ovan, kan du, oavsett ålder, vara ung och frisk. I det här fallet kommer det att vara möjligt att glömma tyngd i magen.

Om du försöker är det enkelt!

Grundläggande livsmedel med rätt näring - vad kan och borde inte vara, ett exempel på kosten och storleken på portionerna

Med hjälp av rätt näring kan du uppnå olika mål, de har alla sina egna - någon skulle vilja behålla en figur på detta sätt och någon att bli av med hälsoproblem. Om kosten är korrekt och balanserad, hjälper rätt näring kroppen att uppnå sina mål utan någon särskild börda. För att göra detta måste du självklart förstå vad du kan äta med rätt näring och vad som inte gör det.

Vad är tillåtet med korrekt näring

När du komponerar en diet för dig själv, är det nödvändigt att ta hänsyn till sådana individuella egenskaper som ålder, kön, daglig rutin, förekomst av sjukdomar, övervikt och matvanor. Som en allmän regel bör en 50% diet bestå av grönsaker och frukter. Var noga med att inkludera magert kött och mejeriprodukter.

Eftersom kolhydrater väljer spannmål, råg eller havregryn utan tillsatser, bröd från helmjölsmjöl. Ät dem huvudsakligen på morgonen. Dessa är långsamma kolhydrater som ger en lång känsla av mättnad.

Protein är först och främst alla fetma kött. Kyckling och kalkon är särskilt rik på protein. Förbered köttet utan att använda smör - ångad, grillad eller kokad. Ett bra alternativ - köttbullar i ugnen, receptet är här. Också lämpliga är fisk, ägg, ostar, keso och kefir. Ett glas avfettade mejeriprodukter kan ges före sänggåendet, det påverkar bara digestionsprocessen positivt.

Fisk är också en källa till fett. Dessutom är det tillåtet att äta nötter och använda sesamolja.

Frukt och grönsaker är välkomna, de reglerar proteinmetabolism och innehåller antioxidanter och fibrer. Men det är nödvändigt att ta hänsyn till att bananer och druvor är en ganska kaloriprodukt, de innehåller mycket socker. Och i allmänhet kan frukten bestå av en självständig måltid. Mindre ofta är det nödvändigt att använda stärkelse grönsaker, som potatis, betor, kucchini. Alla andra grönsaker kommer att vara användbara när som helst, i vilken mängd som helst och i vilken form som helst, med undantag för stekt.

Förutom grönsaker är svampar perfekta. De kan ätas med rätt näring, dessutom bidrar de till att minska kolesterol och eliminera toxiner.

I motsats till populär tro, med rätt näring kan du äta pasta. De måste vara gjorda av durumvete och gör ingen skada.

För dem som inte kan leva utan godis får man inkludera marmelad, mörk choklad, honung och marshmallows i menyn. Naturligtvis måste dessa produkter konsumeras i strängt begränsade kvantiteter. Du kan göra en ostkaka med en minsta mängd socker.

Vad att inte äta med rätt näring

När du väljer rätt diet måste du komma ihåg att utesluta livsmedel som är förbjudna med rätt näring. Dessa är de som stör metabolismen och hjälper till att ackumulera fett. Följande produkter är helt förbjudna:

• chips, kakor;
• halvfabrikat;
• Smör kakor;
• stekt mat;
• snabbmat;
• majonnäs och andra färdiga såser;
• korvar, korv, rökt kött;
• socker.

Rekommendera inte att inkludera i kostkräm, tjock gräddfil, konserverad grönsaker, kryddor. Det är också värt att vägra packade juice och läsk. Alkohol rekommenderas inte heller. Du har bara råd med ett torrt vin, mestadels vitt. Det innehåller inte socker och är utan kalori.

Rätt kombination av produkter

När man blandar produkter i matlagning måste man komma ihåg den gyllene regeln - ju mindre produkter blandas, ju enklare kompositionen desto lättare blir det för kroppen att smälta maten som har kommit fram.

Frukt kombineras inte med andra produkter, så du behöver använda dem som en separat måltid eller en halvtimme före måltiderna. Mellan sig sitter inte sura och söta frukter bra.

Dietister rekommenderar att man undviker de vanliga kombinationerna av spannmål, pasta och potatis med köttprodukter. För kött kan man inte laga mjölsåsor. Omelett äts bättre i ren form utan tillsättning av skinka eller ost.

Med rätt näring får man kombinera kött, kyckling och fisk med grönsaker eller sallad. Omelett kokas också med grönsaker, den bästa kombinationen är med broccoli. Skinka och ost ska ätas på egen hand, utan bröd.

Denna skillnad sker av följande skäl: proteinmat, såsom kött, fisk, ägg och nötter, smälts i en sur miljö. Kolhydrater digereras i alkalisk medium. Därför är deras gemensamma matsmältning svår. Ibland bör du inte blanda produkter för att inte förlora sina användbara egenskaper. Först och främst är det en traditionell sallad av gurkor och tomater. När de blandas, neutraliserar gurkor vitamin C, vilka tomater är rika på.

Mer detaljerat är det möjligt att förstå vilka produkter som kan och vilka oönskade kombinera tabellen med den korrekta kombinationen av produkter:

Tabellen visar att kombinationerna markerade i grön är absolut tillåtna. Gröna grönsaker är kompatibla med alla produkter. Gula kombinationer rekommenderas inte, men anses vara villkorligt giltiga. Det är att bakade potatis ibland kan serveras med kött. Det är också villkorligt kompatibelt med ost och baljväxter. Starkt undvik de röda kombinationerna. Det berömda ägg- och osttalet tillverkas faktiskt av inkompatibla produkter.

Sammanfattningsvis måste det betonas att proteiner och kolhydrater inte kombinerar varandra. Proteiner kan kombineras med protein, men inte önskvärt. När man kombinerar protein och fett krävs en överflöd av grön, så att fetter inte inhiberar digestionen av proteiner.

Kolhydrater måste ätas separat, eftersom kroppen bara kan smälta bara en typ av kolhydrater åt gången.

Sidrätter

Om i tidigare tider bara var en dekoration av skålen, har det blivit ett fullvärdigt tillskott till huvudrätten och det är viktigt att veta vilka livsmedel som kan och kan inte kombineras med rätt näring.

Av det ovanstående framgår att de bästa sidrätterna för kötträtter är grönsaker, såsom kål, gurkor, kucchini, pumpa, rädisor, sparris och grönsallad.

Potatis är en mycket rik källa till kolhydrater. Koka det helst med kål eller korg.

Experter svarar på frågan "Vad är bovete med rätt näring och andra spannmål, bara med grönsaker." Bovete, ris, havregryn kokas i vatten till en måttlig grad av beredskap, så de kommer att behålla fördelarna. De serveras en grönsakssallad i olivolja. Många spannmål, inklusive bovete, häller bara vatten och låt det svälla. Då kommer disken att behålla hundra procent användbara egenskaper. Det är viktigt att notera att vitt polerat ris är snarare en förbjuden produkt. Detta är en snabb kolhydrat med hög stärkelsehalt, vilket inte ger kroppen något annat än kalorier. Experter rekommenderar att man föredrar brunt eller brunt ris. På grund av det faktum att det inte är rensat av det naturliga skalet, behåller det alla näringsämnen, vitaminer och spårämnen.

Pasta gjord av durumvete med grönsaker eller svampar skapar en komplett, balanserad maträtt. En sådan pasta är lätt smältbar, energiserad under en lång tid och förtjänar sin plats i kosten av rätt näring.

Exempel på diet med rätt näring

Det är bäst att göra en meny i förväg i några dagar för att undvika oplanerad mellanmål med mat som finns och inte rekommenderas med korrekt näring. Att veta rätt kombination av produkter kan en person uppfinna många nya recept. En särskild maträtt kan upprepas mer än 1 gång om 3 dagar. Till exempel, för att laga frukost med rätt näring, kan du använda följande produkter:

• spannmål;
• helkornsbröd;
• fisk;
• äggröra;
• grönsaksallad;
• fruktsallad;
• fermenterade mjölkprodukter
• ost;
• nötter;
• torkade frukter;
• yoghurt.

Kombinera dem på olika sätt, du kan välja de rätter som är mest gillade. Det är viktigt att ta hänsyn till kaloriinnehållet i de använda produkterna och energibalansen.

För ett mellanmål före lunch, kommer frukt eller fettsmakare att göra.

Lunch bör vara den näringsrika måltiden. Listan över rekommenderade produkter är ganska varierad:

• magert kött
• fisk och skaldjur;
• pasta;
• grönsaks soppor;
• bönspuré;
• kokt eller bakad fisk
• ångade grönsaker;
• grönsaksalat;
• ost;
• buljong på magert kött med grönsaker eller svamp.

Det är lämpligt att ta hänsyn till när man planerar menyn och eftermiddagste. Han kommer att hjälpa till att lossa den kommande middagen. Du kan använda sådana produkter:

• frukt- eller grönsaksjuice;
• kockost;
• yoghurt;
• torkade frukter;
• nötter;
• frukter;
• helkornsbröd.

Rågbröd med höstost och grönsaker kan vara ett urval av rätt näring för en god eftermiddagsmat.

Till middag måste du begränsa animaliskt protein. Applicera företrädesvis följande produkter:

• grönsaker, kockost, ostgrytor;
• fisk och skaldjur;
• äggröra;
• grönsaksallad;
• ångad fisk;
• vegetabiliska eller svamppannkakor;
• yoghurt;
• liten mängd kycklingbröst.

När du skapar din maträtt måste du också hålla dig till produktkompatibilitetstabellen.

Serverar med rätt näring

Med rätt näring, inte bara matens sammansättning, men också dess volymfrågor. Vad ska vara den del av rätt näring? Alla livsmedel har olika kalorier, så vissa livsmedel kan ätas ganska mycket och inte gå utöver det etablerade antalet kalorier. Och andra behöver ganska lite för att få all norm. Bra, om köket har skalor. Men det här är för det första för tidskrävande, och för det andra är det inte alltid konsumtion i hemmet och du måste lära dig hur du bestämmer din norm visuellt.

För att bestämma storleken på en servering för korrekt näring kan du använda plåtregeln enligt vilken diametern inte ska vara större än 25 cm. Grönsaker kan ta hälften av denna tallrik. Kött- och fiskprodukter, samt spannmål och andra sidovätter kan ätas endast i mängden kvart av denna tallrik.

En annan regel som anses vara mer praktisk, eftersom det är problematiskt att bära en platta med önskad diameter överallt är detta näveregeln. Man tror att storleken på en persons mage är lika med storleken på hans knäppta näve. Således kan du visualisera din del för att förstå hur det passar i magen och inte ha för mycket. Bestämningen av volymen av delen per öga anses emellertid inte som den mest exakta.

Det finns också en kvinnlig palmmetod. Det bidrar till att bestämma serveringsstorleken i gram. Spannmål, pasta eller potatis kan ätas ca 200 gram. Detta är volymen av en knuten kvinnlig näve. En palm med fingrarna brett isär är en lagad del av grönsaker. En palm som viks i en båt visar den optimala mängden kött och fisk, vilket är cirka 100 gram i volym. Och ost eller annat fett kan läggas till, med fokus på storleken på en tumme eller två falanger.

Komplexa kolhydrater kan ge palmens storlek utan fingrar. För att fylla salladen på en tallrik krävs en tesked olja, vilket är ca 5 gram eller storleken på två stora naglar.

För att inte vara hungrig, behöver en person äta mat i volymen av tre palmer, tre nävar och en tumme. Av de tre palmerna bör två vara protein och ett kolhydrat. Tre nävar - mestadels grönsaksallad och frukt.

Om det på grund av ett dåligt öga är svårt att relatera delen till handens storlek, kan du använda en annan regel. Storleken på den kvinnliga handen kan korreleras med glasets storlek. Således är volymen hos en kvinnlig näve lika med 1 glas. Soppa för måltider kräver 200 gram - det här är 1 kopp. En godtagbar del av en sallad är ca 150 gram eller 4 matskedar.

Många människor misstänker att om du minskar delen så mycket som möjligt kommer kroppen att känna ännu enklare. Faktum är att du inte bör minska din del för mycket, det kommer att resultera i känslan av hunger som låter dig veta innan den tilldelade tiden, kommer chansen att oplannat mellanmål öka. Och om detta inte är möjligt finns det risk för minskad prestanda och försämring av välbefinnandet. En stor del hotar också med matsmältningsproblem, dålig absorption av näringsämnen, försämrade metaboliska processer. Overeating manifesteras också av sömnighet och apati. Därför måste du välja din metod för kontrolldelar.

Vad kan jag äta efter matförgiftning?

Konsumtionen av livsmedel förorenad med patogener (bakterier, svampar och virus) kan leda till matförgiftning. Intoxicering är mild eller svår beroende på toxinet som är involverat i förgiftningen av kroppen och människors hälsa. Vad du kan äta efter förgiftning beror på flera faktorer.

De grundläggande reglerna för kosten efter förgiftning

Förgiftning av kroppen är ett farligt fenomen, vars behandling nödvändigtvis måste ske under överinseende av en specialist: konsekvenserna av förgiftning är hälsofarliga.

Matförgiftning orsakar användningen av:

• felaktigt bearbetade livsmedel (bristande överensstämmelse med hygienreglerna vid matlagning, när råa och lagade livsmedel är i kontakt)
• dålig kvalitet, smutsig eller utgått mat;
• dåligt tillagad mat (underkokt kött, svamp);
• Några unpasteurized matar (ägg, mjölk, stuga ost).

Orsakerna är individuell intolerans hos människa och sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Behandling av förgiftning med en diet börjar först efter att ha tvättat magen och tar sorbenter, när rester av ätliga giftiga substanser avlägsnas.

Det är nödvändigt att tillfälligt avbryta intaget av fast mat och ersätta den med vätska i ökade volymer. Dieting i 2 dagar ger matsmältningssystemet ett andningsutrymme, vilket skapar optimala förutsättningar för att eliminera effekterna av en olycka i en gastrointestinal sjukdom.

Allmänna rekommendationer, efterlevnad som hjälper till att snabbt återhämta sig från förgiftning:

1. Ät ofta, men lite efter en liten stund. Mängden mat som tas om 2-3 timmar får inte överstiga näsan.
2. En diet efter matförgiftning hos vuxna innebär ett fullständigt upphörande med att röka och dricka alkohol. Det bör tillfälligt överge kaffe.
3. Koka mat i en dubbelkokare, ugn, eller koka dem. Från stekt, rökt bör överges.
4. Ät inte konserverad mat.
5. Ät bara hemlagad mat. Vid förgiftning och diarré rekommenderas det inte att köpa färdiga måltider i stormarknader eller kaféer. En försvagad kropp är mottaglig för infektioner, det finns stor risk för förgiftning.
6. Köp endast mat på officiella marknader och i stormarknader.
7. Vid köp av produkter, kontrollera noggrant tillverkningsdatum och paketets integritet. Var uppmärksam på lukten av kött. Under kostperioden bör mat vara säkert för den konvalescenta.
8. När du lagar mat, lägg inte till kryddor, lövblad, ättika. Tillsätt en liten mängd socker eller salt, vilket förbättrar smaken på den färdiga maträtten.

Måste jag äta de första dagarna efter förgiftning

De första dagarna efter berusning är de svåraste, inte bara på grund av de påtagliga effekterna av förgiftning, men också för att en person bör följa en strikt diet. I enlighet med nya medicinska protokoll och rekommendationer är vägran av mat efter förgiftning farlig och skadlig för kroppen. Att välja rätt diet hjälper till att starta matsmältningssystemet, stimulerar intestinal motilitet. En person kan börja äta i avsaknad av kräkningar och illamående.

Kosten hos vuxna och barn efter förgiftning är inte signifikant olika. Undantagen är spädbarn vars kost är bröstmjölk.

Vad kan ätas på den första dagen

Dricka hjälper till att lindra illamående och kräkningar som en person känner efter berusning: Vätskor hjälper kroppen att bli av med toxiska toxiner. Att dricka kan minska den obehagliga eftersmakningen av toxiner som utsöndras av patogener i kroppen. Om du dricker för hårt, suga på frusna isbitar. Söt "glass" med frukt eller färsk citronsaft för att förhindra en obehaglig smak.

Så fort din kropp blir vant med vätskor och bitar av is, prova några lätta måltider. I de flesta fall tar matförgiftning 1 dag innan en person känner sig frisk nog för att äta något lätt:

1. Torkat vitt bröd. Att torka borde vara ensam hemma.
2. Risgröt på vattnet utan tillsats av salt och olja. Den färdiga skålen ska ha en slemhaltighet, så du måste lägga till vatten 2 gånger mer än vanligt (1 kopp ris för 4 glas vatten).
3. Bananer är de enda färska frukterna som kan ätas när de förgiftas. Det rekommenderas att inte äta mer än 1/2 banan åt gången - frukten kan krossas i puré och läggas till risgröt.
4. Oatmeal mucous consistency. Kuvert magen, lindrar irritation.

Diet för 2 dagar

På dag 2 efter förgiftning kan du expandera kosten genom att lägga till följande produkter i menyn:

1. Kokt mager köttfri kyckling eller kalkon kött (100-150 g). Det är nödvändigt att fylla kroppens behov av aminosyror och protein.
2. Ägg är bäst ätta hårdkokta. Under dagen kan du äta 2 kycklingägg eller 4 vaktel.
3. Bakade äpplen, päron. Disken innehåller mycket fiber och pektin, vilket förbättrar tarmmotiliteten.
4. Vegetabilisk soppa i vegetabilisk olja, som kan innefatta morötter, potatis, zucchini.
5. Kycklingbuljong - en av de bästa rätterna för förgiftning. Det hjälper till att kompensera för förlusten av protein och mineraler i kroppen, återställer slemhinnan i matstrupen och tarmen. De lägger till croutoner från vitt bröd, torkas i ugnen och färska örter (mint, kanel), vilket hjälper magearbetet.

Diet för den första veckan

Efter matförgiftning bör man observera en sparsam diet på 10-14 dagar. Börja från den tredje och följande dagar, inkludera i kosten:

1. Fermenterade mjölkprodukter. Fettfri stallost, kefir och yoghurt hjälper till att återställa tarmmikrofloran.
2. Kokt eller bakat fisk. Det är bäst att välja fettsyror av havsfisk och äta 1 gång per dag - till lunch eller eftermiddagste. Nutritionists rekommenderar att man inte äter fisk före sänggåendet: proteinmat smälts längst.
3. Bakade och kokta grönsaker kan beredas i form av en dietsalat (utan majonnäs och bönor). Skålen förbättrar tarmarnas hälsa och ger kroppen fiber och vitaminer.
4. Ris eller bovete gröt, pasta.

Grönsaker och frukter måste genomgå värmebehandling.

Vad är strängt förbjudet vid förgiftning

Du behöver veta vilka produkter som bör undvikas efter matförgiftning. Så snart som symptom på förgiftning minskar, börja ta lätt smältbar mat och undvik mat som leder till återkommande symtom eller störd mage. Produkter som ska undvikas efter förgiftning:

• fett kött, fjäderfä och fisk;
• något färskt bröd, bakverk;
• helmjölk och hårda ostar;
• några korv;
• pärontorn, hirs, korngröt;
• pickles, rökt kött, konserver, såser och kryddor;
• vitkål, betor, rädisa, lök, vitlök;
• bönor;
• svamp;
• druvor, aprikoser, torkade aprikoser, datum, pommes frites;
• kaffe, kakao, kolsyrade och alkoholhaltiga drycker.

Vad ska man dricka efter förgiftning?

Att dricka mycket vatten är nödvändigt för att inte bara normalisera vatten- och elektrolytmetabolismen och fylla kroppsvätskor som förloras med kräkningar och diarré, men också för slutlig eliminering av toxiner från kroppen. Den bör vara full, men gradvis (2-3 gånger under varje timme, 60-80 ml); vätskan bör sippas för att undvika kramp i musklerna i matstrupen och uppmaningen att kräka. Växlande med andra vätskor, det är nödvändigt att ta speciella lösningar mot avtorkning (Regidron, Trihydron, Glukosolan, etc.).

Den önskade vätskevolymen för vuxna är 2 liter per dag. Du måste dricka följande drycker:

• renat vatten (endast icke-kolsyrade);
• Kissel - minskar surheten i magen, vilket förbättrar tarmarna;
• kompote och svagt te (grönt och svart);
• dogrose avkok
• risvatten - lindrar inflammation i mag och tarmar;
• Äppelcidervinäger är en annan dryck som har använts länge som ett medel för berusning, eftersom man tror att det har antimikrobiella egenskaper: tillsätt 2 tsk. äppelcidervinäger i ett glas varmt vatten och drick hela dagen.

Den optimala temperaturen för drycker är ca +25 ° C.

Efter enkla tips kommer en person snabbt att må bättre.

Förteckningen över produkter för korrekt näring och viktminskning

Förteckningen över kostprodukter är redan ett steg mot ditt mål, vilket hjälper dig att äta ordentligt och inte uppleva något obehag. Så, vilken dietmat ska finnas på bordet?

Vilka matar ska finnas i kylskåpet för korrekt näring

Ett gott och hälsosamt kostbord är inte en myt alls, men en verklighet. Idag behöver du inte sitta på monodiets för att gå ner i vikt. En användbar och välsmakande uppsättning produkter är så olika att du själv kan skapa din egen meny, baserat på dina önskemål. Så, vad är de, de nödvändiga produkterna för riktig näring?

Köttprodukter. Listan över användbara produkter innehåller naturligtvis kött. Tyvärr innehåller vegetabiliskt protein inte alla de aminosyror som är nödvändiga för kroppen, som ingår i animaliskt protein, så köttet måste vara på bordet.

Här pratar vi om de mest kostvanliga och hälsosamma kött: kyckling, kalkon, kanin, kalvkött, magert nötkött.

Det här är de livsmedel som alltid är bäst att ha i ditt kylskåp för att laga middag snabbt, särskilt som kyckling och kalkon, till exempel, laga mat snabbt. Ett bra sätt är att hålla några redan kokta kycklingbröst i kylskåpet. Så, efter att ha lagt till kött till grönsaker, får du utmärkt programmiddag eller lunch.