Diagnostik

6 skäl att äta fiber

Många människor numera lider av matsmältningsbesvär. Dålig tarmfunktion, förstoppning och oregelbundna avföring är en följd av en stillesittande livsstil, äter dåligt kombinerade livsmedel och bearbetade livsmedel.

Människor spenderar stora pengar på att köpa pre- och probiotika, mirakulösa kroppar och i extrema fall laxermedel. I det långa loppet blir allt detta, om det inte är värdelöst, då även skadligt. Speciellt handlar det om laxermedel, eftersom de inte bara mobiliserar kroppen utan också ökar dysbakterier.

Vad ska man göra? Hur normaliserar digestion och återställer intestinal mikroflora?

En universell och allmänt tillgänglig behandling är fiber.

Cellulosa är dietfibrer, som inte smälts av humana matsmältningsenzymer, men är nödvändiga för livet av den positiva intestinala mikrofloran.

Vilken effekt har fiber på kroppen?

1. Hjälper till att gå ner i vikt

Fiberfibrer i tarmarna sväller och ökar i volymen. Detta gör att du kan få nog mindre mat.

Ät en sked av kli eller en servering av grönsaker före en huvudmåltid.
Tvätta dem med ett glas vatten.

2. Sänker blodsockret

Kolhydrater sätter sig på fiberfibrer, vilket saktar deras absorption från tarmen in i blodet. Detta förlänger känslan av fullhet och välbefinnande på grund av det faktum att socker sakta in i blodet och smidigt.

Personer med diabetes kan dra nytta av fiber för att upprätthålla stabila blodsockernivåer.

3. Sänker blodkolesterol

Fetter avsätts på fibrerna i fibern, vilket dessutom absorberar lite. Detta minskar mängden fett absorberat i blodet och därmed kolesterolhalten. Speciellt lågdensitetslipoproteiner (LDL).

Ät 6-8 portioner frukt och grönsaker om dagen för att skydda dig mot ateroskleros

4. Förbättrar tarmarna

Cellulosa stimulerar intestinal peristaltik. Detta förbättrar livsmedelsbolusens passage genom tarmarna och underlättar tarmrörelsen.

Det är användbart att äta fiber för personer som lider av hemorrojder.

5. Ger kroppen vitaminer.

Klid innehåller vitaminer av grupp B, E, kalium, fosfor, kalcium och även en relativt stor mängd protein.

Fiber förbättrar hud och hårförhållanden

6. Behandlingar för dysbios

Löslig fiber är nödvändig för bildandet av normal intestinal mikroflora

Löslig fiber (pektiner, gummin, gummin) finns exempelvis i baljväxter, meloner, äpplen, päron. I tarmen blir det en gelliknande substans, som är mycket förtjust i "användbara" bakterier.

Vilka livsmedel innehåller fiber?

Haka av

grönsaker

Särskilt mycket fiber i råa grönsaker:

Särskilt mycket fiber i:

flingor

grön bovete
havregrynsgröt
brunt och svart ris
pärlbyg
quinoa
vete

Den mindre bearbetade kupan, ju mer fiber i den

puls

Innehåller löslig fiber

Ät Fiber rätt

Många av oss mötte de obehagliga effekterna av en skarp övergång till rätt näring. En stor mängd fiber, råa grönsaker och frukter kommer att orsaka uppblåsthet och buksmärtor.

Detta beror på att intestinal mikroflora är oförberedd. Eller helt och hållet trasig av dålig näring, sjukdom och antilbiotika. Det klarar helt enkelt inte bearbetningen av fiber, vilket medför jäsning i tarmarna.

Men oroa dig inte! Obehagliga effekter kan undvikas. Gradualitet är viktigt här.

Tarmmikrofloran har dött på en dag och det kommer inte att återhämta sig på en dag.

Börja små

Börja med 1-2 matskedar smulande kli, eller handfulls av gjuten kli innan frukost eller middag.

I stället för kli kan du gnaga en medellång morot eller äta 1-2 äpplen om dagen.

Om du använder kli, ta ner dem med ett glas vatten.

Bran absorberar vatten. Därför, för att undvika förstoppning och förbättra matsmältningen, måste de dricka ett glas vatten.

Byt bröd på bröd

Prova kli bröd eller "blåst" croup. De kan ha olika sammansättning, struktur och smak beroende på pris och tillverkare.

Men får inte bäras av dem, eftersom de är ganska höga i kalorier och innehåller inte bara fiber, men också lite socker och jäst.

Diversifiera din kost

Efter några veckor eller när du känner att kroppen är väl tolererad i fiber, bör du börja äta delar av grönsaker eller kli före varje måltid.

Glöm inte hela spannmålsprodukter.

Lägg till fiber var som helst

Grönsaker eller kli kan tillsättas till vilken mat som helst. Till exempel i stekpannor, makaroner, potatisar (till exempel potatis med kål), stallost (till exempel granulerad eller kalorimjölost), pannkakor, pannkakor, grytor, kefir.

Ät grönsaker till middag

När du känner dig bra i delar av fiber före varje måltid, försök att bara äta grönsaker till middag som en maträtt till huvudrätten.

Det är önskvärt att grönsakerna är färska eller något tömda, så de kommer att bevara mer näringsämnen och de kommer att ta mer volym i magen, vilket innebär att du äter betydligt färre kalorier än de kunde.

Lägg till lite sås

Det är nödvändigt att vänja sig på smaken av grönsaker eller kli. Någon gillar inte omedelbart det.

I de första stadierna, försök med att använda ketchup, gräddfil eller lågkalorisåsar. Doppa bara utvalda grönsaker, kli bröd eller formad kli i dem och undra hur mycket du kan äta fiber i denna form!

Skriv in baljväxterna

När du känner att din kropp används för fiber, lägg till några baljväxter till din diet. Till exempel, till lunch för en rätter. Kanske begränsar du till och med dem, eftersom de har mycket protein och de är ganska tillfredsställande. Detta kommer också att minska ditt kaloriintag.

Morötter i stället för marker

När du är uttråkad eller ledsen, biter du inte på chips eller godis, men råa, hackade grönsaker

Det här är en bra snag för huvudet och magen.

Å ena sidan är det lugnande - käftarna arbetar och något skarpt sätts ordentligt i munnen.

Å andra sidan minskar vikten. 400 g grönsaker i genomsnitt ca 100-150 kcal. Om du doppar dem i ketchup eller kalori sås får du 200-250 kcal. Under tiden, i ett stort paket chips (160 g) - 750-800 kcal!

Det här bedrägliga tricket görs bäst av dem som redan har lärt kroppen lite på fibern så att magen inte skadar mycket.

Jag kan fortfarande sjunga en lång ode till fiber, kli och grönsaker. Jag älskar och respekterar dem väldigt mycket. Men du kan bättre prova det själv och njut av en massa trevliga effekter från deras användning!

Vad är kontraindikationer och biverkningar av fiber?

Vad kan vara skadlig fiber? Vad är kontraindikationer och biverkningar av fiber?

Detta hänvisar till den som säljs i apotek och avdelningar av dietmat som tillsats till mat.

Fiber är huvudelementet i växtens cellvägg. Det är praktiskt taget inte upptaget i människor. Endast kor kan ibland smälta det, och även då på bekostnad av specialiserade mikrober som bor i sina två mage.

Fiber som säljs i apotek, absorberar vatten i tarmarna och verkar som laxermedel. Så intensifierar diarré från det bara. Följaktligen dysbacteriosis också. Tillsammans med vatten tvättas mikroberna bort.

Men rening och diarré är fiberns huvudsakliga effekt. Det finns ingen bieffekt i princip. Till dysbakterier utan antibiotika kan det inte medföra.

Coping med fiber-inducerad flatulens

Flatulens, eller uppblåsthet, är den lilla saken som kan skämma bort livet, ruffla nerverna och till och med rykte. "Gravid" mage, känsla av obehag, smärta, gas (de som sliter nerverna och ditt rykte) och det mest hemska psykologiska obehaget - det är vad flatulens är.

Orsaker till flatulens

vid oavsiktlig intag av luft under en måltid - det händer när vi äter eller dricker för snabbt, på farten, i stora portioner eller delar, praktiskt taget utan att tugga;
med överdriven användning av kolsyrade drycker;
som ett resultat av hastig hemlagad kamp med halsbränna genom en lösning av natron
med för mycket kärlek till socker, bakning och godis;
på grund av konsumtion av mejeriprodukter
med missbruk av feta och kryddade livsmedel, stekt och rökt rätter, samt skräpmat;
med ett brett spektrum av sjukdomar i mag, tarmar, lever, gallblåsan, bukspottkörteln;
i ett antal onkologiska sjukdomar;
vid användning av produkter som innehåller grovfibrer: råa grönsaker (särskilt rädisor och alla slags kål) och frukter, alla baljväxter, spannmål, nötter, svartbröd.

Varför är det erkänt av alla nutritionister som är användbara för tarmarna och den totala hälsan hos fiber provocerar flatulens? Det visar sig att för att bli av med onödiga smärtar och skamliga gaser måste du ge upp frukt och grönsaker, som ligger till grund för en hälsosam kost. Är priset för högt för att besegra flatulens?

Vår utsökta frukost, lunch eller middag börjar först genom matstrupen i magen, där proteiner och fibrer - de svåraste att smälta av matsmältningsenzymer - utsätts för primärbearbetning. Därefter är den halvförslutna fibern i tunntarmen, vilken helst borde slutligen smälta den och skicka den till tjocktarmen, där den är mycket efterlängtad. Vem? Våra vänner och assistenter är de saprofytiska bakterierna som matar på smält fiber, i stället för att släppa de hälsosammaste aminosyrorna, vitaminerna K och gruppen B. cellulosa), det är onödigt och dödvikt uppstår i tarmarna, vilket framkallar utvecklingen av putrefaktiva processer och ökad gasbildning. Därmed känslan av smärta, smärta, sprickor och alla andra "charmar" av flatulens.

Vad ska man göra? Lämna upp mat som är rik på fiber? Detta är omöjligt och oacceptabelt.

Hur tämma den flatulens som utlöses av fiber?

Först av allt, med frekventa och smärtsamma episoder av flatulens är det absolut nödvändigt att du söker råd från en läkare, som kommer att fastställa den exakta orsaken till detta fenomen. Kom ihåg: flatulens kan vara en av symptomen på en mycket allvarlig sjukdom, och ju tidigare det diagnostiseras, desto bättre. Om fiber är den främsta orsaken till uppblåsthet, kan du ta ett antal tämda åtgärder utan att överge dessa fördelaktiga växtfibrer.

Håll en matdagbok och bestämma vilka fiberrika livsmedel som oftast provar böjningar av flatulens för att begränsa användningen.
Med ofta uppblåsthet av produkter som innehåller fibrer måste du ersätta råa grönsaker i din kost med stewed, bakade och kokta grönsaker. Ja, det kommer att bli mindre nytta i dem, men det är fortfarande en mycket bra kompromiss.
Regelbundet, åtminstone en gång i veckan, låt tarmarna ta en paus från tung mat. På dagen kan du äta kokt tomt ris i små portioner och dricka örtte.
Tvätta ner mat rik på fiber, vatten (detta underlättar dess matsmältning), och ännu bättre - avkok av te från kamille, ört St. John's wort, mynta. Dessa medicinska växter är bra kämpa med uppenbarelserna av flatulens.
Lägg kumminfrön, dillfrön, fänkål och persilja, kardemumma och ingefära till dina favoritgrönsaker. Dessa kryddor reducerar effektivt gasbildning.
Vid de första tecken på tyngd och uppblåsthet, drick 1-2 tabletter aktivt kol.
Ta de enzympreparationer som din läkare har ordinerat.

Läs de vanliga frågorna till läkare om flatulens:

Vad händer om hälsosam mat orsakar uppblåsthet?

Du försöker bara äta hälsosam mat och skaka pressen, men har du fortfarande en mage som sticker ut? Det visar sig att mycket ofta uppblåst efter att ha ätit uppstår när fel kombination eller missbruk av även de mest användbara produkterna.

Hälsosam mat som sticker ut

Utan tvekan är mjölk och mejeriprodukter, vegetabilisk fiber en del av en hälsosam kost. Men det är just dessa hälsosamma livsmedel som kan orsaka flatulens - ackumulering av överflödig gas i tarmarna. Som en följd dämpar din mage även om du tränar regelbundet.

Spasmer och matsmältningsbesvär, uppblåst efter mjölkmjölk stör vanligtvis människor med laktosintolerans. Men även om du inte hör till denna kategori kommer konsumtionen av mjölk och mejeriprodukter att leda till en större ackumulering av gaser än användningen av andra livsmedel.

Fiber rik på kli, nötter, bönor, kål, äpplen och andra frukter och grönsaker hjälper till att kontrollera vikt och kolesterolnivåer och är ett förebyggande medel mot förstoppning. Men ofta är det mat med fiber som orsakar uppblåsthet efter att ha ätit, om det finns för många av dem i din kost.

Hur man äter mjölk för att undvika uppblåst efter att ha ätit?

Att vägra sådan hälsosam mat är inte nödvändig. Bara konsumera mjölk och mejeriprodukter själv utan att blanda dem med andra. Det är tillåtet att kombinera mejeriprodukter med spannmål, om du inte känner något obehag efter en sådan måltid.

Om du lider av laktosintolerans, kan mjölk och mejeriprodukter ersättas med soja-analoger.

Rimlig balans av produkter med fiber

En vuxen rekommenderas att använda 20-35 g fiber per dag. Fiberhalten i livsmedel finns i tabellen.

För att förhindra uppblåsthet efter en måltid rik på fiber:

Begränsa förbrukningen av cruciferous grönsaker (vitkål, broccoli, bröstkorgar och blomkål). Ät dessa grönsaker i kombination med proteiner och friska fetter.
Lägg till kryddor som lövblad, rosmarin och ingefära till korsfrukter.
Ät frukt och baljväxter separat från andra livsmedel. Frukt rekommenderas att äta inte tidigare än 2 timmar efter eller 1 timme före måltid
Försök att inte kombinera grönsaker med frukter, inklusive citrusjuiceförband.
Ät nötter separat från andra livsmedel och ett par timmar efter huvudmåltiden
Drick vatten efter varje måltid. Vatten förhindrar fiber från härdning och fastnar i tarmarna.

Dessutom minska användningen av livsmedel som förbättrar fermentationsprocesserna i tarmarna. Dessa är svartbröd, kvass, socker, söt- och jästkakor, snabba kolhydrater (vitmjölpasta, vitbröd, semolina, hirs, vitt ris).

Buken bulger: Vad händer om det är en sjukdom?

Om du har korrigerat din kost och uppblåsthet (efter att ha ätit och inte bara) kvarstår, kanske detta är ett symptom på en sjukdom.

Ofta uppblåst, illamående och buksmärta, som inte går bort efter en förändring i kosten, indikerar en inflammatorisk sjukdom i matsmältningsorganen. Oftast är det enterit, kolit, cholecystit, pankreatit. Om du märker dessa symptom i dig själv, rekommenderar vi att du snarast möjligt konsulterar en gastroenterolog för att ta reda på den verkliga orsaken till uppblåsthet.

Om halsbränna

09/23/2018 admin Kommentarer Inga kommentarer

I dietetik är det allmänt accepterat att dagsnerven för fiber för en vuxen ska vara 25-30 g (eller 10-13 g för varje 1000 kcal). Det finns två typer av fibrer: olösliga och lösliga. Olösligt oförändrat utsöndras fullständigt genom tarmkanalen. Dess närvaro har en positiv effekt på ökningen av avverkningsvolymen och regleringen av rytmen i tarmrörelserna. Det finns mycket av sådan fiber i vetekli och mjölprodukter från mjöl med grovslipning.

Nu i Förenta staterna har vissa begränsningar utvecklats med avseende på konsumtionen av kostfiber. För män under 50 år borde deras antal vara högst 38 gram per dag och för de representanter för det starkare könet som passerade denna ålderslinje rekommenderas att sänka denna siffra. upp till 30 gram. Kvinnor som inte har nått 50-årsmärket bör konsumera 30 g fiber, medan de äldre än 50 bör konsumera högst 21 gram.

Användningen av fiber över 50 gram per dag leder till negativa effekter!

När det gäller barn är initialdosen 10 gram, till vilken läggs den mängd gram som motsvarar barnets ålder. Till exempel bör ett 9-årigt barn konsumera 10 + 9 per dag, det vill säga 19 g kostfiber dagligen.

Löslig fiber å ena sidan kan svälla i vatten, därigenom behåller vatten och snabbt ger en känsla av mättnad och å andra sidan minskar absorptionen av fett, glukos och gall och främjar också tillväxten av normal intestinalmikroflora. Dess mycket i plommon, morötter, citrus, baljväxter.

Enligt begreppen näring, med rätt näring i den totala mängden löslig fiber bör vara minst 3/4. I de flesta växtfoder är dessa två fiberformer närvarande samtidigt.

En mer eller mindre balanserad diet innehåller tillräckligt med fiber! Till exempel innehåller en tallrik ärtsoppa eller bönor minst 20 gram fiber - det här är nästan den rekommenderade dagskursen (!). Därför är det inte meningsfullt att äta matrika med fiber eller använda ett överskott av hela korn.

Prov av bröd: rågbröd råg märke "generös." Ingredienser: Skalat rågbageriemjöl, vetekli, bagerimjöl av andra klass, dricksvatten, margarin. Bakgås, matbordssalt, rågmalt. Ingredienser: Kalorierna för dessa bröd per 100 g är 360 kcal, Proteiner - 10 g, fetter - 4,5 g, kolhydrater - 70 g, fiber - 18,4 g

Skapandet av myten av fiber.

1979, den irländska terapeuten Dr. Denis Parsons Burkitt publicerar boken "Glöm inte fiber", som blir en internationell bästsäljare. 1984 lägger Kellogg hälsopåståenden på förpackningen av dess frukostbröd All-Bran. År 1990 passerade den amerikanska kongressen matlagningslagen, som krävde livsmedelsproducenter att mäta deras fiberinnehåll och lägga information om det på förpackningen. År 1990 släppte American Cancer Society sina första riktlinjer för att minska risken för cancer, inklusive råd att äta mer fiber.

Fietsmyten är att fördelarna med frukt och grönsaker överförs till själva fibern (konceptutbyte). Skaparna och promotorerna av denna myt är många tillverkare av frukostflingor, helkornsprodukter etc. Det hävdas att fiber faktiskt minskar risken för många sjukdomar. För närvarande talar lobbyister om fördelarna med fiberintag till flera småskaliga studier som stöder deras argument att fiber (och inte grönsaker!) Hjälper till med hjärtsjukdomar och vissa andra sjukdomar. Tyvärr visar historien om medicinsk forskning om och om igen att vi måste vara extremt försiktiga med resultaten av småskaliga studier, eftersom de kan återspegla enbart chans.

Fiber- och matsmältningsproblem.

Om din kost har dramatiskt ökat fiber kan du uppleva problem som ökad gas, diarré, smärta och uppblåsthet - denna effekt orsakar obehag.

Här är vilken mikrobiolog Paul McNeil från Medical College of Georgia skriver: "När du äter mat rik på fiber, rör den sig längs mag-tarmkanalen, traumatiserar epitelcellerna i sin serösa membran. Denna skada leder till en ökning i produktionen av slem, som har mjuknings- och skyddsegenskaper. " Naturligtvis finns det en begränsning på mottagandet av "grova" vegetabiliska livsmedel som är rika på fiber.

Muntliga matsmältningsorgan producerar inte enzymer som klarar av klyvning av växtcellerna. Vissa mikrober i tjocktarmen (clostridia, B. cellulosae dissolvser, B. mesentericus vulgatus) har sådana enzymer och bryter därför ner cellulosa. Vid en normal takt i matrörelsen längs mag-tarmkanalen smälter mikroberna omkring 3/4 av den totala fibern, om den inte tas i överskott.

Men det finns villkor när det normalt är att smältbar fiber normalt inte smälter. Faktum är att växtcellerna är sammankopplade med ett lager av pektin, för upplösning av vilka den sura reaktionen av magsaften är nödvändig och då svagt alkalisk - tolvfingertarmen. I frånvaro eller brist på HCl i magsaften separeras cellerna från smältbar fiber (till exempel potatis, morötter), det vill säga förblir osmält.

För att skydda mot mekanisk skada orsakad av osmält mat börjar epitelceller att utsöndra mycket mer slem som en anpassning. Den utsöndrade slem tjänar som skydd för slemhinnans yttre celler. Dessutom bidrar den till snabb återställning av det skadade yttermembranet och underlättar rörelsen av mat genom mag-tarmkanalen.

Överskott av fiber påverkar absorptionen av spårämnen.

Fiber hjälper till att främja osmält mat längs matsmältningsorganet, samtidigt som nivån absorberas av tarmväggarna. Om vi börjar konsumera mer än 50-60 gram fiber per dag kommer vår kropp inte att kunna absorbera en tillräcklig mängd vitala spårämnen och näringsämnen innan osmält mat lämnar vår kropp.

Cellulosa ger en känsla av mättnad under lång tid, vilket hjälper oss att gå ner i vikt och bibehålla önskad kroppsvikt. Om det för oss, vuxna, är denna effekt mycket fördelaktig, då för barn, om det är överdriven konsumtion av kostfiber, är det inte alls användbart eftersom det kanske inte är det bästa sättet att påverka deras hälsa. I denna situation känns barnet uppmätt och vägrar att äta mängden hälsosamma livsmedel som han behöver för normal utveckling och tillväxt.

Ett överskott av kostfiber (25-40 g / dag) kan emellertid avsevärt sakta ner absorptionen av järn, kalcium, zink och andra viktiga element. Speciellt barn lider av överskott av fiber. Sojabaserad barnmat hämmar zinkabsorptionen. Och zink är nödvändigt för hjärnans utveckling. Depression, onormal förlust av aptit, låg födelsevikt, tillväxtnedgång, mental utveckling och amenorré är alla förknippade med zinkbrist, och de 5 första symtomen är också förknippade med järnbrist.

I England ledde fascinationen med växtfoder för barn till en utbredd epidemi av rickets. Och bara en återgång till kosten av mejeriprodukter och köttprodukter som är tillåtna att klara av denna vitaminbrist. Lead fiber expert, professor David Southgate, anser att barn, barn, tonåringar och gravida kvinnor bör avstå från alltför stort fiberintag. Dessa kategorier av människor har ett större behov av mineraler än resten av befolkningen. Fiberfytinas "rob" mineralabsorption.

Zinkbrist, ett symptom som är en signifikant stötdämpad tillväxt och pubertet, beskrivs först hos manliga barn och ungdomar i Egypten, Iran och Turkiet. Maten hos invånarna i Mellanöstern innehåller vanligtvis mycket fiber och fytater, vilket förhindrar absorption av zink. Zinkbrist i kroppen är särskilt vanligt i låginkomstländer på grund av otillräckligt intag av zinkrika livsmedel (främst animaliska produkter) eller på grund av låg absorption på grund av zinkbindning av kostfiber och fytat, som förekommer i spannmål, nötter och baljväxter. Fiber minskar också absorptionen av fetter, vilket i sin tur leder till en minskning av intaget av fettlösliga vitaminer A, D, E och K. Det finns bevis för att vegetabilisk fiber kan minska absorptionen av föreningar som selen, beta-karoten och vitamin B2.

Fiber minskar inte risken för att utveckla kolorektal cancer.

Till exempel, under sin forskning, var det inte möjligt att identifiera något samband mellan kolorektal cancer och konsumtionen av fiber eller frukt och grönsaker. I januari 1999 rapporterade ABC World News en sensationell publikation. New England Journal of Medicine publicerade resultaten av en massiv studie av 88 tusen personer över 16 år och visade att fiber är värdelös för att förhindra kolorektal cancer. Liknande nyheter publicerades i New York Times.

Forskare har testat hypotesen (notera att ingen har bekräftat hypotesen) av Dr. Denis Burkitt, som baserade sin observation på kosten hos människor i Afrika, föreslog att den låga frekvensen av rektalcancer är relaterad till fiberintag. Harvard University professor Dr. W. Willett rapporterade att fiberintaget inte har någon effekt på förekomst av kolorektal cancer eller prostata adenom. Fibermyten fortsätter att cirkulera, trots många indikationer på att fiberrika spannmål är ansvariga för en mängd olika gastrointestinala sjukdomar, inklusive koloncancer.

Ingen frågar någonsin antioxidantegenskaperna hos fiber. Nyligen pratar mer och mer om en sådan viktig roll som fiber, som bindning och utsöndring av toxiner. I synnerhet binder och tar man bort östrogen och östrogenliknande substanser. I vår tid av kontinuerlig kemisering är denna roll av fiber särskilt viktig. Det är också viktigt att fiber förhindrar en kraftig ökning av blodsockernivån.

Tillsammans med resultaten från andra studier av kolon och bröstcancer, skapade sjuksköterskors hälsoundersökningen mer förvirring och nästan fullständigt diskredierade idén om förhållandet mellan näring och cancer. Efter detta arbete på flera decennier påpekade professor Walt Willet: "... att öka livsmedelsintaget av frukt och grönsaker i allmänhet verkar inte vara ett effektivt sätt att minska risken för cancer kraftigt... tydligen är fördelarna [för att konsumera dessa produkter] mer uttalade för hjärt-kärlsjukdom, snarare än för cancer. "

Fiber hjälper inte att gå ner i vikt.

Nutritionists rekommenderar traditionellt att överviktiga eller överviktiga personer borde öka andelen kostfiber i sina kostvanor. Det antas att livsmedel som är rika på fiber kommer att orsaka en känsla av fullhet på grund av reflexstimulering av receptmagorna i magsväggen och samtidigt tillåta att uppleva en känsla av mättnad under en längre tid på grund av deras långsamma evakuering. Minns att de långa kedjorna av polysackarider som utgör kostfiber inte smälts av humana matsmältningsenzymer, men kan brytas ned under påverkan av tarmmikrofloran.

För de som vill kontrollera sin kroppsvikt finns särskilda produkter som är berikade med kostfiber, inklusive olika mellanmål som är utformade för att snabbt uppfylla sult, men de har inte ett mycket högt energivärde. Men enligt en studie som publicerades i juli 2012. I onlineversionen av tidskriften Journal of the Nutrition and Dietetics magazine använder hjälp av sådana produkter inte kostnaden för mycket.

För att bestämma hur andelen dietfibrer i kosten påverkar volymen och energivärdet av mat som konsumeras av en man, föreslog forskare att 22 friska unga kvinnor som inte har näringsbegränsningar under studiens varaktighet ska använda speciellt gjorda barer dagligen. Av de 5 föreslagna sorterna innehöll 4 olika dietfibrer (10 g av varje oligofruktos, eller inulin, eller löslig majsfiber eller resistent vetestärkelse) och 1 var en vanlig chokladstång. Varje typ av godis erbjöds till kvinnor efter middagen, och sedan efter frukost nästa dag. Därefter åt kvinnorna i forskningslaboratoriet, där de utvärderade sina känslor av hunger, mättnad och "full mage" på standardskala. Dessutom registrerades en lista över alla livsmedel som ätits under dagen.

Det visade sig som i de dagar då kvinnor åt uteslutande "hälsosamma" sötsaker, så på andra dagar förblev volymen och energivärdet av maten de förbrukade nästan oförändrade. Dessutom, genom att intervjua deltagare i studien, upptäcktes att sådana stänger inte skapade en ytterligare känsla av mättnad i dem och hade ingen inverkan på känslan av hunger. Av biverkningarna noteras något uttalat uppblåsthet och flatulens, vilket klagade huvudsakligen efter att ha ätit fiber.

Överskott grönsaker hjälper inte också viktminskning

Amerikanska forskare åtagit sig att kontrollera effektiviteten av den grundläggande rekommendationen av nutritionists - "att gå ner i vikt, äta 1-5 portioner av frukter dagligen och 2-3 portioner av grönsaker." Studien innebar mer än tusen människor. Hans resultat visade att sådana dieter inte uppmuntrar till förväntad effektivitet. Studien jämförde "vegetabilisk" kost och Medelhavsområdet - baserat på olivolja och skaldjur. Det visade sig att den andra fungerade bättre. Dessutom var kärnorna som följde Medelhavsdieten 30% mindre benägna att få hjärtattack. Catherine Kaiser, chef för forskargruppen, hävdar att en enkel ersättning av konventionella livsmedel med grönsaker och frukt inte är effektiv. Slutsatsen föreslår sig: de fokuserar nu på grönsaker och frukter, ofta glömmer andra, inte mindre viktiga delar av kosten.

Överflödig fiber, rengöring och förstoppning.

Mycket ofta försöker människor att lösa problemet med förstoppning genom att öka mängden fiber. Detta är fel. Dessutom orsakar fibrer, i synnerhet med otillräckligt vatten (upp till 2 liter per dag) förstoppning i sig. Dessutom är brist på fysisk aktivitet och stillasittande livsstil ytterligare två orsaker till förstoppning.

Många läkare och deras patienter tror verkligen att fiber är motorn i tarminnehållet. En ökning av andelen fibrer i kosten ökar i vissa fall frekvensen av avföring. Det upphäver dock inte behovet av att använda laxermedel och lindrar inte smärtsamheten hos avföringens skull. Fiber främjar tarminnehållet genom mekanisk tryckning. Ren fysik, ingen fysiologi.

Det visade sig vara motsatt: Nya studier har visat att begränsningen av fiber i kosten ledde till lindring av förstoppning. Detta gäller främst olösligt fiber. Anledningen till denna effekt är att naturen inte har utrustad människor med enzymatiska krafter för uppslutning av cellulosa.

Nyligen började utländska läkare kontinuerligt rådgöra varje dag för att inkludera mer fiber i din diet, eftersom det effektivt rensar tjocktarmen nästan som en kvast som sveper allt i sin väg. Men det här är också ett stort misstag.

Fiber liknar mest sannolikt sandpapperets egenskaper, vilket irriterar tarmarna och gör att det utsöndrar slem, vilket delvis skyddar men också hindrar absorption av näringsämnen från mat. Hos personer som i många år ingår en stor mängd fibrer i kosten, bildas ärr och ärr i tarmarna, vilket senare orsakar många problem.

Om du börjar drastiskt öka ditt fiberintag, kommer du inte att ge din mage och tarm tillräckligt med tid för att vänja sig vid detta överskott, vilket kan leda till biverkningar - diarré, uppblåsthet och överdriven gasbildning. Experter rekommenderar att dosen av fiberintag gradvis ökas gradvis över flera veckor tills den dagliga dosen når den rekommenderade dosen. Dessutom måste du komma ihåg att kostfiber måste komma in i din kropp från en mängd olika livsmedel - frukt, grönsaker, baljväxter, nötter, spannmål - så att din kost uppfyller alla krav på rätt näring.

Moderation.

I alla bör följa åtgärden. Naturligtvis har fiber en positiv effekt på olika processer i vår kropp, men det betyder inte att du ska missbruka det. Om du inte har medicinska kontraindikationer och du kan göra den rekommenderade mängd av detta ämne i din kost - använd dessa fördelar. För att göra detta behöver man inte använda några speciella livsmedelstillsatser - ganska vanliga produkter. Till exempel (värden som ges för 100 g produkt):

· Brunt rispaket ger 8,7 g fiber;

· 3 skivor fullkornsbrödbröd - 6,1 g;

· En halv kopp vita torra bönor - 15,7 g

Som du kan se behöver du inte jobba mycket hårt för att leverera fiber till din kost. Och det är inte alls svårt att kontrollera det rekommenderade beloppet. Problemet med överskott av fiber kan påverka människor på en vegetarisk diet rik på baljväxter, grönsaker och frukter.

Cellulosa Siberian fiber "STOP aptit" - recension

Matsmältningsbesvär, magont, illamående, instabil vikt? Det finns ett mirakelverktyg som ger dig lätthet för livet.

Hej alla, kära läsare! Jag vill dela med dig en underbar Sök på kosttillskott marknaden! Och detta mirakel heter "sibirisk fiber". Vänligen läs till slutet, för det kommer att finnas många väldigt viktiga nyanser i återkallelsen!

förhistoria: Det hände så att jag har en ärftlig predisposition till gastrointestinala sjukdomar, så dålig hälsa tog inte lång tid. Ätit pasta, korv, bullar och minsta antal frukter och grönsaker per dag - allt detta ledde till att min mage kände mig väldigt dålig, som om det avenged mig. I själva verket tog jag omedvetet hämnd på honom. Under skolåren kom det till att smärtstillande ibland förhindrade att ens gå, måste sluta och ta andan. Då tänkte jag lite på konsekvenserna, trots allt när en bekväm existens var extremt svår, började jag äta mer mejeriprodukter (vilket också är skadligt för organismen som helhet), liksom alla typer av frukter och spannmål, men det var inte alltid tillräckligt, och inte alltid, det var en möjlighet. När detta resulterade i hälsoproblem som var ofattbara för min ålder började jag ulla på Internet. Så hon mötte med tillskott i form av fiber - grov dietfibrer, som rengör kroppen i rätt tid, vilket ger stora fördelar för kroppen.

Detta är ett oskadligt tillskott, så jag rådde inte med doktorn, men kom ihåg: absolut allt vi drar i munnen behöver kommentarer från en gastroenterolog, så om du kan gå till doktorn, var noga med att göra det!

Köp. Var, hur man väljer och hur man sparar: Min första burk var Cellulose "STOP-aptit", då tog jag "Immunity +". Apotekets prisintervall för fiber från 80 till 130 rubel. Då bestämde jag mig för att lagra på fiber via deras hemsida (det kommer snart att bli en recension på det, förresten tog jag lite mer goda snacks än fiber!), Bestrålat Fiber "Lätt" i bollar och fiber "Sunn mage". På platsen kostade det 60 rubel, det vill säga besparingarna från en bank nådde 30 rubel. Men leveransen som helhet, tillsammans med skatten på kontanter vid leverans från Posten av Ryssland, kom till mig nästan 400 rubel! Så om du vill spara pengar och lagra på fiber på webbplatsen, välj lager, till exempel i ett år, och välj också de mest lönsamma leverans- och betalningsmetoderna för dig! Titta även på lägsta priser på apoteket, och du kan också begära att du beställer mycket med en liten rabatt. Enligt min erfarenhet kan jag säga att du kan välja någon av fibrerna. Det enda jag inte skulle rekommendera är kolera och diabetes. Fortfarande, låt den specialiserade vara specialiserad, och om du inte har dessa problem, är det bättre att inte experimentera. Smaken och utseendet på all fiber är densamma, dessutom stabiliserar allt det. Jag kommer att förklara senare, på grund av vilket

Utseende, komposition, beskrivning:

Så, en sådan burk var tillräckligt för mig för en halv månad eller en månad. Jag drack fiber 1-2 gånger om dagen medan jag försöker äta mat med fiberhalt - spannmål, broccoli, bananer.

Låt oss gå tillbaka till banken. Stramhet - bra!

Tja, det är vad fiber själv ser ut som:

Hur och med vad, hur man inte förvärrar situationen:

Så, med vad du ska använda den?

1) Det enklaste sättet som anges av tillverkaren är att lägga till kefir eller juice. Och då vill jag varna dig. Faktum är att jag har en ohälsosam mage, det kan regelbundet smärta lite, brinna lite inuti, och med kefirfiber fick jag möta följande problem: vissa typer av kefir, när de häller fiber in i det, börjar bubbla, bli tunnare och smaka som vandra runt Från det här i magen blir det på något sätt dåligt, därför, genom försök och fel, måste du välja märket kefir, och också uppmärksamma hållbarheten. Vad påverkar en sådan reaktion, jag kan inte ens gissa. Mjölkprodukter till kroppen är inte lika användbara som vi alla tror, så jag rekommenderar dig att dricka med tjock juice med massa. I mjölk är fiber också dåligt löslig och hälften utfälls.

2) Trots det tidigare uttalandet om farorna med sur mjölk, en utmärkt lösning för att äta fiber för dem som inte vill ge upp kefir, surkräm, ost och yoghurt, föreslår jag surkräm med socker! Fiber är utspädd perfekt i det och används ännu enklare än i kefir: det finns ingen smak alls, bara små korn känns. Glöm inte att dricka vatten! Vi pratar om vatten lite senare, för Detta är en av de viktigaste faktorerna på vägen till matsmältningsorganens hälsa och harmoni.

3) Fiber kan också läggas till soppor och porridge.

4) Fiberburk, och till och med behöva läggas till bakverk, om du inte vill ge upp mjöl (du behöver inte försumma användningen av separat med yoghurt, juice) och även baka bröd. Recept för bröd gjorda av fiber, du kan google, men receptet på läckra cupcakes berättar gärna i slutet av granskningen.

5) Fiber i vattnet fäller ut och är inte fullt i sig, precis som det inte äter i torrt kött. Därför dricker vi det bara med vatten, men blandar det med något mer lämpligt.

Vatten eller hur man inte förvärrar situationen: Många fibertestare (inklusive mig först) klagade över att deras mage började skada ännu mer och problem med att rensa kroppen förvärrades! För att undvika detta rekommenderar jag för det första, överdriv det inte med fiber och börja med 2x om dagen, 1-2 skedar för att bestämma din idealfrekvens, ja, i allmänhet, så att kroppen används, för det andra, Som vi vet är fiber grova fibrer, som utan vatten bara klumpas i tarmarna, så vatten är viktigt för fiber! Och du måste använda den på dagen så mycket som möjligt, nämligen från 1 till 2 liter. per dag beroende på mängden fiberintag. Gör det till en regel att dricka fiber med ett glas vatten i 10-15 minuter efter det att det konsumeras och smutta regelbundet lite vatten under dagen och allt kommer att bli bra. Glöm inte också att kokt vatten inte absorberas av kroppen och inte ger någon fördel, så det är bättre att antingen ta renat inköpt eller rensat hemfilter eller avvecklas i flera timmar (så att klorångor försvinner).

På grund av vad är stabiliserad vikt? För det första, och du gissade det, matsmältningen normaliseras och kroppen börjar rengöras dagligen och stabilt, för det andra, fibern som tillsätts till vätskan sväller på ca 5 minuter, kan dess användning undertrycka känslan av hunger ett tag

Och äntligen Jag ska berätta vilken fiber som verkligen hjälpte mig. Jag väger 40 kg, så det finns inga klagomål, jag åt samma mängd, jag drack fiber i mellanrummen mellan måltiderna. Jag började känna mig lätt, min mage slutade skada med alla konsekvenser, kroppen rensades som den borde vara, jag slutade oroa sig för att jag nu äter en liten tårta och det är säkert att smälta dåligt och det kommer att leda till stora problem för matsmältning. Nu vet jag att efter att ha ätit en paj, spädar jag den med fiber, dricker den med vatten och allt kommer att bli bra! I allmänhet känner jag mig ljus, men min viljestyrka är svag, så jag slutade använda det en stund, och nu har jag kommit tillbaka, för att jag det enkla är det helt enkelt obeskrivligt! MEST VIKTIGT, det är harmlöst! Vetehölje (även valda, utan grov skal), markerade örter och markade bitar frukt (som tillverkaren hävdar), och inga extra skadliga tillsatser! Så något)

Och nu det lovade receptet: 12 st. muffins bryter 3 ägg, lägg till ett halvt glas socker (på botten, när du ätit degen, var noga med att prova tungan, degen ska inte bara vara söt, det ska vara anständigt socker, för att efter bakning, halva det här söttet går bort) 1-3 art. skedar av kakaopulver (att smaka, desto mer choklad du vill ha, desto mer kakao), 4-5 msk. skedar gräddfil eller en halv kopp kefir (jag gör allt genom ögat), 4 msk. sked av fiber, en nypa mjöl, mjöl, tills degen blir medium densitet: inte för flytande, men inte för tjock.

Blanda allt med en vispa tills det är smidigt (klumpar försvinna snabbt).

Vi kastar i formarna på botten, för fyllning, skär äpplen eller päron i små rutor (med päron blir det smakligare och juicier), "Stänk" med fyllning, stäng med deg.

Ställ ugnen så varmt som möjligt när den hälls. Jag har en ugn utan en termometer och det steker väldigt mycket (för referens brinner marängen på den minsta avdelningen nere nedan och bakar inte inuti).

Jag lägger ugnen på elden för 3: a divisionen (låg eld i förhållande till avdelningarna) och så baka 25 minuter efter att ha fått lite brygga i ugnen i 5 minuter. Du kan slå på lampan i ugnen och när du ser att muffinsna har stigit har toppen blivit torr, det finns hål från bubblorna, du kan dra ut och göra kontrolltestet en match. För att inte bränna botten av muffinsna kan du lägga en liten kastrull med vatten på ugns botten.

Livet hackar för dem som inte har formar (för första gången, då är de enklare att köpa, jag tog silikonerna i fixpris, jag är nöjd):

Lätt smärta i naveln efter fiber

Relaterade och rekommenderade frågor

1 svar

Sök webbplats

Vad händer om jag har en liknande, men annorlunda fråga?

Om du inte hittade den nödvändiga informationen bland svaren på den här frågan, eller om ditt problem är något annorlunda än det som presenteras, försök fråga den kompletterande frågan på samma sida om den ligger på huvudfrågan. Du kan också ställa en ny fråga, och efter ett tag kommer våra läkare att svara på det. Det är gratis. Du kan också söka efter nödvändig information i liknande frågor på den här sidan eller via sidans sökningssida. Vi kommer vara mycket tacksamma om du rekommenderar oss till dina vänner på sociala nätverk.

Medportal 03online.com utför läkarundersökningar i korrespondens med läkare på webbplatsen. Här får du svar från verkliga utövare på ditt område. För närvarande kan sajten får samråd om 45 områden: allergolog, venereologi, gastroenterologi, hematologi och genetik, gynekolog, homeopat, hudläkare barns gynekolog, barnneurolog, barnkirurgi, barnendokrinolog, näringsfysiolog, immunologi, infektionssjukdomar, kardiologi, kosmetika, speech therapist, Laura, mammolog, medicinsk advokat, narkolog, neuropatolog, neurokirurg, nephrologist, onkolog, onkolog, ortopedkirurg, ögonläkare, barnläkare, plastikkirurg, prokolog, psykiater, psykolog, pulmonolog, reumatolog, sexolog och androlog, tandläkare, urolog, apotekare, phytotherapist, phlebologist, kirurg, endokrinolog.

Vi svarar på 95,62% av frågorna.

Vad hotar överskott av fiber i din kost?

För mycket fiber i kosten kan orsaka uppblåsthet, överdriven gasbildning och förstoppning. En person kan lindra detta obehag genom att öka vätskeintaget och göra förändringar i kosten.

Dessa obekväma biverkningar av överdriven fiberkonsumtion kan uppstå när en person konsumerar mer än 70 gram fiber per dag. Detta är inte ovanligt: Överdriven fiberkonsumtion är vanligare bland vegetarianer och råmatssupportrar.

Därefter kommer vi att tala om vilken fiberkälla som är bättre att gå in i kosten och hur mycket av det är optimalt för din kost.

Fiber är den oförstörliga delen av växten. För produkter som linser, grönsaker och spannmål noteras hög fiberhalt. I allmänhet är konsumtion av för mycket fiber ett mindre vanligt problem än otillräcklig konsumtion. Endast cirka 5% av befolkningen i industriländerna förbrukar det rekommenderade antalet fibrer dagligen.

Den optimala mängden fiber beror på kön, ålder och hälsa.

American Academy of Nutrition och Dietetics (Academy of Nutrition and Dietetics) rekommenderar följande:

25 g per dag för kvinnor;
38 g per dag för män;
mindre fiber efter 50 år (21 g för kvinnor, 30 g för män);
mer fiber under graviditet och amning (minst 28 g per dag).

En diet rik på fiber är viktigt för att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem. Det är också förknippat med lägre blodtryck och minskad risk att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och fetma.

Men att konsumera mer än 70 gram fiber per dag kan orsaka obehag, och vissa människor kan uppleva det när de konsumerar till och med 40 gram.

När man äter mat som högfibrerbarer, är det inte svårt att äta 70 gram fiber per dag.

En hälsosam kost av havremjöl till frukost, en smörgås och frukt eller grönsaker till lunch, samt en middag med hela korn eller linjebaserade livsmedel kan hjälpa dig att nå denna tröskel.

De vanligaste tecknen på att förtära för mycket fiber är bukdistension, överdriven gas, känsla för mycket av mage, magkramper, förstoppning eller diarré, uttorkning, illamående.

Fiber aktiverar tarmmotilitet och bidrar också till jäsning och gasbildning. Därför påverkar alltför mycket fiberintag ofta matsmältningssystemet. Enligt de senaste studierna kan minskad fiberintag hantera förstoppning, bukdistension och magont. Samtidigt hjälper patienter med irritabelt tarmsyndrom en ökning av fiberintaget att klara av förstoppning.

Överdriven fiberintag kan också leda till brist på vissa näringsämnen, eftersom det stör deras absorption i mag-tarmkanalen. Detta beror på det faktum att fiber binder till mineraler, inklusive kalcium, magnesium, zink och järn.

Svårighetsgraden av biverkningar som är förknippade med konsumtion av överskott av fiber kan minskas genom att man begränsar konsumtionen av den senare, ökar vätskeintaget, utövar mer motion och undviker mat som ökar bukdistensionen, såsom tuggummi.

De bästa källorna till fiber är frukter, grönsaker, nötter och frön, baljväxter, helkorn. Det är mycket viktigt att inkludera en mängd olika fiberrika livsmedel i kosten. Detta säkerställer att personen får ett brett utbud av näringsämnen utöver fiber.

En bra balans av fiber i kosten är förknippad med många hälsofördelar. Dessa inkluderar:

minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, fetma och kolorektal cancer;
normalisering av blodtryck
sänka kolesterol;
förbättra matsårets hälsa;
hjälp i vikthantering;
avföring normalisering.

Enligt material från www.medicalnewstoday.com

kommentarer

Inga kommentarer för detta material. Var den första att kommentera

Cellulosa: fördel eller skada?

Webbplatsen ger bakgrundsinformation. Tillräcklig diagnos och behandling av sjukdomen är möjliga under övervakning av en samvetsgranskad läkare. Alla droger har kontraindikationer. Samråd krävs

Vi har redan varit vana vid att höra ständigt råd: "Ät mer grönsaker och frukt", "Inkludera råa grönsaker och frukter i din kost". Och vad är deras fördel? Hur fungerar de "i kroppen", vilket förbättrar vår hälsa? En av deras viktigaste komponenter är fiber.

Den senaste forskningsdata från hela världen visar att nio av tio personer inte äter tillräckligt med fiber. Det är också bevisat att fiber stärker immunförsvaret och övergripande hälsa, hjälper oss att se ut och må bättre, och mycket, mycket mer, inte mindre viktigt för oss.

Ju mer naturlig och obearbetad mat, ju mer fiber i den. Det finns ingen fiber i kött, mejeriprodukter, i socker. Raffinerade eller "vita" produkter, såsom vitbröd, vitt ris, bakverk, är praktiskt taget utan fiber.

För kvinnor är fiberintaget 25-30 g per dag, för män - 35-40 g. Vanligtvis äter vi inte mer än 15 g fiber per dag.

Varför behöver vi fiber?

Kontroll av blodsocker: Lösliga fiberfibrer sänker ofta nedbrytningen av kolhydrater i kroppen och sänker absorptionen av socker. Detta eliminerar hoppen i blodsockernivån, så bekant för många.
Sunt hjärta: Ett inverterat förhållande hittades mellan fiberintag och hjärtattacker. Studier har visat att om du använder minst 25-30 gram fiber per dag sjunker sannolikheten för hjärtsjukdom med 40%.
Risken för stroke minskar: forskare har kommit till en intressant slutsats. Genom att lägga till 7 gram fiber i vår dagliga dos, minskar vi risken för stroke med 7%. Och så vidare!
Viktminskning och aptitkontroll: bland överväldigande majoriteten av överviktiga personer har en ökning av fiberintaget lett till viktminskning. Inklusive eftersom fiber alltid ger en känsla av mättnad.
Hälsosam hud: fiber, speciellt plantainfrö och klifrön, hjälper till att avlägsna jäst och olika typer av patogena svampar från våra kroppar. Med brist på fiber försöker kroppen att bli av med dem genom huden, bilda akne, akne eller utslag.
Risken för divertikulit reduceras: kostfiber (särskilt olöslig) minskar risken för bildande och inflammation av polyper i tarmen med 40%.
Hemorrojder: att äta mat med en total fiberhalt på minst 30 g minskar också risken för denna sjukdom.
Irritabelt tarmsyndrom (IBS): Fiber hjälper till att bli av med obehagliga förändringar i tarmarna.
Gallstenar och njurstenar: En högfibermeny minskar risken för gallstenar och njurstenar, inklusive fiberns förmåga att reglera blodsockernivån.
Cancer: Vissa studier har givit skäl att tro att en tillräcklig mängd fiber i mat förhindrar tjocktarmscancer, även om studier ännu inte har slutförts. Läkare associerar också en diet som innehåller hälsosamma nivåer av kostfiber med lägre risk för andra vanliga cancers i matsmältningssystemet.

Inte alla fibrer är lika användbara!

Branbullar, helkorn och spannmål presenteras ofta av tillverkarna som det bästa sättet att få fiber. Men det ständigt växande antalet läkare och forskare bekräftar det faktum att vi sedan äldsta tider, från ögonblicket av människans ursprung, inte är lämpliga att äta spannmål. Och om detta görs otryggt, kan vi kraftigt skada våra tarmar. För grov mat tar bort sina naturliga slemhinnor från tunntarmen. Men vårt skydd mot virus och bakterier beror på dem. Mänsklig immunitet baseras främst på tarmhälsan.

Jämfört med frukt och grönsaker är flingor ganska dåliga i vitaminer och mineraler. Dessutom kan en fiberfiber leda till sådana konsekvenser som uppsvällning, gasbildning och magkramper. För ofta användning av spannmål leder också till känsla av trötthet, hudutslag, ledsmärta, allergier, psykiskt obehag. Och trots att fiber kan minska blodsockernivån, leder ett överskott av spannmål i mat till motsatt effekt.

Det finns också studier som visar att ett överskott av dietfibrer kan öka risken för divertikulos.

Ökat fiberinnehåll i kosten är kontraindicerat för personer med kronisk tarmsjukdom, diarré, flatulens, ökat intestinalt permeabilitetssyndrom, matallergier. I dessa fall kan fiberfibrer tjäna som en matbas för patogena bakterier, jäst och svampar som är närvarande i den sjuka tarmarna. För att minska deras antal rekommenderas att en diet som innehåller motsatsen, minsta mängd fiber. Probiotika ordineras till sådana människor, välkokta soppor och andra rätter bereds av skalade grönsaker utan frön.