Optimal mänsklig näring

Varning! Vi ger inga rekommendationer för korrekt näring. Här beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter, vilket säkerställer konsumtionen av erforderlig mängd näringsämnen (proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mineraler) baserat på matematisk behandling av data om innehållet i dessa näringsämnen i produkterna.

I första etappen beräknas minimikostnaden för en uppsättning produkter (du kan också ange produkterna i din kost). I det andra steget kan du justera den mottagna kosten och se ett exempel på beräkning av den riktiga kosten. För detaljer, se avsnittet "Hur man använder beräkningen".

Beroendet av förväntad livslängd på olika faktorer - här.

Dieter för magont. Diet nummer 1. vittnesbörd

Tabell Beskrivning № 1a

Orsaker till smärta i magen är ganska olika. Ofta är de förknippade med spasm i magsväggarna, överdriven produktion av matsmältningssaft, förändringar i syrets nivå, som uppstår på grund av olika faktorer.

Overeating är en av anledningarna. I regel är denna faktor den vanligaste, även hos barn, som ofta inte kontrollerar mängden mat som konsumeras, och det gäller särskilt skadliga men mycket goda livsmedel. Vänd inte barnet till konstant övermålning.

När maten går in i den, när den överskrider, börjar den sträcka organens väggar, vilket minskar deras naturliga kontraktilitet och påverkar kvaliteten på matsmältningen. Regelbunden överdosering leder till permanent störning av hans arbete och uppkomsten av många sjukdomar, vilket absolut inte är nödvändigt för ett barn eller en vuxen.

Det är viktigt att veta vad man ska göra om man efter att ha ätit magont och på grund av för mycket matkonsumtion. Kroppen behöver hjälp i sådana fall. Det är naturligtvis bättre att undvika sådana situationer och kontrollera mängden mat som ätits, men om det händer bör du ta särskilda matsmältningsenzymer, som Festal eller Mezim.

De som skriver av magsår på en ohälsosam kost bör veta att en frisk person inte ska ha något obehag i buken hos en frisk person.

skäl

Anledningen till att magen kan skada är som följer:

• vanlig stress, ångest;
• matsmältningsbesvär;
• användningen av dålig kvalitet eller föråldrad mat;
• överbelastning av bukmusklerna;
• överdriven fysisk ansträngning
• trauma;
• övermålning, liksom undernäring
• progressiv sjukdom i mag-tarmkanalen (inflammation i slemhinnorna, gastrit, sår, cancer etc.).

Sådan näring är ordinerad av en läkare i en period av 6 till 12 dagar. Varaktigheten beror helt på patientens tillstånd.

Denna diet är utformad för personer som har förvärrat sår eller gastrit. Samtidigt finns det en ökad surhet i magen.

Dieten anses vara ganska godartad. Alla rätter är ångade eller kokta. Mat bör vara halvvätska eller flytande konsistens. Det rekommenderas att äta mat upp till 6 gånger om dagen, med lika intervall, pauser på 2-3 timmar.

Att hålla på en diet när du behandlar är viktig om din mage gör ont. Detta är det viktigaste steget mot återhämtning.

Från kosten beror på intensiteten av smärta och välbefinnande i allmänhet. Underlåtenhet att följa kosten försämrar det allmänna tillståndet och sänker behandlingsprocessen.

Samtidigt bidrar en balanserad kost till magen och en hälsosam diet till normaliseringen av mag-tarmkanalen, hjälper dig att bli av med sjukdomen och obehaget, reglera surhetsgraden i magsaften.

Orsaker till smärta

Ofta kan obehag i bukområdet orsakas av problem i gallblåsan, matintolerans eller förgiftning med vilken produkt som helst, liksom olika sjukdomar som gastrit, pankreatit, ett sår eller gastroduodenit.

I något av dessa fall kan det finnas mycket allvarlig smärta, illamående, aptitlöshet. Behandlingen av sådana sjukdomar bör endast utföras av en läkare, så fördröja inte besöket hos en specialist och engagera sig i självterapi.

Konsekvenserna av sådana åtgärder kan vara mycket allvarliga.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt smärta i naveln, gradvis förflyttning till underlivet och kramper. Ett sådant tillstånd kan indikera inflammation av appendicit och kräver brådskande sjukhusvistelse för kirurgisk borttagning av denna bilaga och ytterligare behandling.

Om du fortfarande tycker att magkramper inte är något och kan botas med No-spa (eller mantraet "allt kommer att gå på morgonen"), då är det användbart för dig att veta att de kan vara ett symptom på en av gastrointestinala sjukdomar.

Vilket kommer att orsaka många problem i framtiden, om du inte behandlar dem i tid.

I händelse av att du inte är säker på vad som orsakade magont, försök först och ta reda på vad smärtan är. Magsår kan variera i intensitet.

Så, den värkande smärtan efter att ha ätit indikerar en tyngd i magen. Tråkig smärta kan vara en följd av övermålning.

Skarp, akut smärta indikerar matförgiftning eller till och med gastrit. Det är viktigt att veta att till synes mindre symptom kan ibland indikera en allvarlig sjukdom.

Konstant illamående, uppblåsthet, inte överförd känsla av omättnad kan indikera magsår.

Först försök att bestämma om smärtan orsakas av matintag. När gastrit, till exempel, verkar smärtan bokstavligen omedelbart. Med ett sår - minst en timme efter att ha ätit. Bestäm om din mage skadades tidigare. Detta hjälper till att ordinera den nödvändiga behandlingen.

Magsår - obehagliga symptom

Smärta och tyngd i magen kan ha olika intensitet, svårighetsgrad och varaktighet. Ibland passerar de snabbt och på egen hand, utan någon medicinsk hjälp. Men i de flesta fall, för att bli av med problemet måste du ta specialverktyg.

Diagnos av sjukdomar i magen - vilken läkare att kontakta?

Förstå den verkliga orsaken till spasmer, som du inte vill, kan du fortfarande inte utan hjälp av en professionell läkare. Så gå till ett samråd med en terapeut, en neurolog och en gastroenterolog.

• Allmänt blodprov.
• Laparoskopi.
• FGDs procedur (anmärkning - och test för Helicobacter pylori).
• Coprogram.
• Bakterier / avföring forskning.
• Ultraljudsundersökning av bukhålan.

Magont: orsaker och behandling

Informationen som presenteras i artikeln är endast avsedd för informationsändamål. Artikelmaterial kräver inte självbehandling. Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och ge råd om behandling baserat på individuella egenskaper hos en viss patient.

Anledningen till att mageområdet gör ont kan vara många, så åtgärderna för att eliminera obehagliga känslor skiljer sig också åt. Detta är värt att komma ihåg innan du behandlar magen. Man har ont i smärta, och den andra har svår smärta.

Hur bli av med obehag

Ett sätt är antagandet av en potatis uzvara. Det erhålls genom långkokning av denna grönsak i huden tills den tar den feta tillståndet. Uzvar tar innan måltiderna. Detta är gjort några dagar, under vilka smärtan i magen bör dämpas.

Även från smärtan hjälper aloe juice, som måste tas i en mängd av 10 ml, före måltider. Du kan göra det från den här plantans skurna löv. Om din mage gör ont dåligt, kommer varm olivolja blandad med honung i små mängder att vara effektiva. Ett vanligt botemedel mot magont är användningen av kamilledekok.

Folkmedel för magont

Verkan av droger syftar till att eliminera symtom på smärta och de faktorer som orsakade dem. Vad kan du dricka från magen, vad ska man göra i den här situationen? Om det gör ont, ordinerar läkaren medicinen, som ordineras för att:

• lindrande spasmer - Baralgin;
• eliminera slemhinneirritation - Vikair;
• minska smärta - No-shpu;
• förhindra kräkningar - Motilak;
• halsbränna lättnad - Rennie;
• förbättra matsmältningen - Mezim;
• lindra illamående - Zeercal.

Innan du dricker droger, är det värt att komma ihåg att göra något utan läkares recept och diagnosen är inte rekommenderad. Men hur man behandlar magen om det gör ont dåligt? I närvaro av gastrit eller sår, föreskrivs effektiva mediciner som normaliserar syrets nivå och eliminerar även patogener.

Magont smärta kan vanligtvis härdas med följande medel:

Listan är den vanligaste, men det finns många andra som bör läras av en läkare. Med deras hjälp behandlas magen utan begränsning i en viss mat. Men det är värt att komma ihåg att betydelsen av kosten är bevisad och vetenskapligt grundad, så du borde inte lita på droger ensam. För att bota din kropp måste du överge användningen av sådana produkter som:

• Färskt bröd och bakverk;
• Kryddiga kryddor;
• stekt;
• alkohol;
• Te och kaffe;
• Animaliska fetter;
• Choklad.

Matlagning ska bara vara ett par. Rätterna som är förberedda på detta sätt hjälper till att normalisera arbetet i magen och förbättra välbefinnandet.

Recept för läckra dietmat

Lätt potatissoppa.

• 500 gr. potatis;
• 1 lök
• 3 msk. l. seq. olja;
• 2 msk. l. mjöl;
• salt;
• 1 msk. mjölk;
• 1 msk. kräm;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 1 gäng färska gröna.

Kycklingbitar med mjölksås i ugnen.

• 100 gr. filé;
• 1 msk. l. mjölk;
• 20 gr. vete bröd.

• 1 tsk. mjöl;
• 10 gr. seq. olja;
• 5 gr. ost;
• 2 msk. l. mjölk.

• 500 gr. mogna äpplen, päron av söta sorter
• 150 gr. socker;
• 30 gr. gelatin.

• 150 gr. hallon eller några andra mogna, inte sura bär;
• 100 gr. sockersand;
• 100 gr. vatten.

För att kunna gå på farten för att behaga alla som fortfarande måste följa en helande diet på grund av magproblem, låt oss ge recept som inte bara är hälsosamma men också goda.

Cottage cheese souffle

Detta recept innehåller ofta en diet efter mageoperation. Cottage cheese "föreskrivs" vid behandling av mage, lever, diabetes, fetma etc.

Du behöver stallost - 100 gr., Ägg 1 st, Semolina - 10 gr., Smör - 5 gr., Socker 5 gr.

Mash cottage cheese tills mjuk, tillsätt äggulor, semolina och socker. Lägg sedan äggvitor, piskad i ett tjockt skum, i denna blandning. Hela massan sprids i en form eller i en panna, smörjs med smör och kokas för ett par tills det är klart.

Det visar sig 150 gram. cottage cheese soufflé.

Fish dumplings

Förbered fiskfiléer - 80 gr., Mjölk - 15 gr., En äggvita, vetebröd - 9 gr., Grädde - 15 gr., Smör - 50 gr., Salt - 0,8 gr.

Ingredienser beräknas på 100 gr. färdiga måltider.

Filéen som blötläggs i mjölk och torrt bröd passeras flera gånger genom köttkvarn. Sedan tillsätts grädde och äggvita till hakan, saltad.

Funktioner diet nummer 1b

En diet för smärta i magen är en oumbärlig medicinsk procedur, utan vilken det är helt enkelt omöjligt att återställa orgelfunktionen. Smärtstillande läkemedel skiljer sig endast i en tillfällig effekt, och efter att ha minskat deras inverkan börjar attacken med en ny kraft.

Följ följande rekommendationer när du följer en diet som varar i 10-14 dagar:

• Du måste äta samtidigt. Denna goda vana hjälper till vid framställning av gall och magsaft till nästa måltid, vilket förhindrar irritation av väggarna.
• Fraktionala måltider med 5-6 måltider om dagen. Samtidigt bör volymen reduceras till små portioner. Som ett resultat kommer kroppen att fyllas med alla nödvändiga element.
• Ät inte alltför kallt, varmt mat och dryck. Kylda eller kolsyrade drycker i kombination med feta livsmedel saktar ner matsmältningen och alltför varm mat irriterar slemhinnan. Godtagbar temperatur bör vara från 20 till 50 grader.
• Livsmedel rekommenderas att ånga eller koka. Bakning är tillåten, men bildandet av en guldskorpa bör undvikas.
• Prioriteten är flytande och malda diskar. Preference ges till grönsaker, bakad frukt, pasta (de måste tuggas noggrant).
• Förse inte morgonmålen. Frukost ska vara rik, men inte alls tung.

Med låg surhet

Strikt efterlevnad av alla regler för kostnäring är en av de viktiga riktningarna i behandlingen. Beroende på sjukdomsfasen måste du välja dieten korrekt. Alla produkter bör bidra till att öka surheten i magsekretionen.

Korrekt näring är en viktig del av behandlingen. En förändring av matlagningstekniken krävs - för att föredra bakning och stewing. Det är tillrådligt att göra rätter för ett par, laga kött, grönsaker. En diet med ont i magen utesluter:

• feta livsmedel;
• kryddiga kryddor
• konserverad biljett;
• grönsaker med grov fiber;
• dricker kaffe, läsk, alkohol.

Vad ska man göra för att eliminera smärta med kost? Menyn ska innehålla:

• magert kött, ångad
• viskös gröt på vattnet, mjölk;
• äggröra;
• kokt fisk;
• Mjölkmat med låg fetthalt;
• marshmallows;
• smör;
• bakad frukt;
• kokta grönsaker;
• kakao;
• pates;
• kött, fruktgelé;
• mousse;
• gelé;
• renade soppor på vegetabilisk buljong.

Dieten har en lugnande effekt på magen och hjälper till att lindra irritation. Den största efterfrågan på sjukdomar i matsmältningsorganen är bordet N1 och N1b.

Beroende på den patologiska processens gång kan läkaren rekommendera att patienten följer en av standarddieten.

Rekommendationerna för var och en av dem är utöver de allmänna kraven. Detta är en typ av justering av matlistan, beroende på kroppens tillstånd.

Ökad syra

Medicinsk kost används för att eliminera sår, gastrit och förgiftning orsakad av mat eller bakterier. Det behövs även om det uppstår skador i mag-tarmkanalen av kemiskt eller mekaniskt ursprung. Huvuduppgiften för sådan näring är att eliminera eventuella irriterande ämnen som påverkar organet negativt.

• mejeriprodukter
• kock ost och ost;
• sötjuice;
• icke-kolsyrade mineralvatten;
• starkt te;
• icke-syra skalad frukt;
• kokad lever;
• Stark kaviar.

• spannmål;
• råg och kli bröd;
• pickles och bevarande;
• olika buljonger;
• grönsaker, frukter och drycker med hög surhet.

Salt, fet mat, gräddfil och ägg är också förbjudna. Med stor förlust av elektrolyter är det tillåtet att konsumera surmjölkprodukter, syltade produkter.

Diet med låg surhet

Sådan näring bidrar till mild stimulering av magsekretion.

• smör;
• mjuka mejeriprodukter;
• magert fisk och kött i bakad eller stuvad form;
• mogen frukt
• grönsaker kokta i ugnen eller kokt.

• naturlig mjölk;
• bönor;
• choklad;
• fikon;
• råa grönsaker.

Salt, tillåtna fetter, druvor och kvass minimeras också. Efter försvinnandet av de smärtsamma förnimmelserna införs konserverad mat, vilket bidrar till ökningen av syra.

Cottage cheese souffle

Fish dumplings

Sådan näring är föreskriven för patienter som lider av följande patologier:

• kronisk gastrit med ökad eller konserverad utsöndring;
• ett sår;
• exacerbation av akut gastrit.

Denna diet för magen innebär att äta ångad eller kokt i vatten. Mat måste rengöras. Det är tillåtet att baka rätter, men utan skorpa. Måltiden bör vara minst 4-5 gånger om dagen. Kall och mycket heta måltider är förbjudna. Det rekommenderas att hålla sig till sådan näring från 3 till 5 månader.

Hon utses efter bordet nummer 1a. Efter att ha slutat ett akut stadium av ett sår, gastrit rekommenderas det att applicera denna diet. Diet nummer 1b är mest godartad för magen. Det låter dig skapa gynnsamma förhållanden som främjar läkning av sår och eliminera inflammation.

Dieten innehåller mat som har ångats eller kokats. Under kostens villkor bör alla rätter konsumeras av patienten i en halvvätska eller puréform. Det är viktigt att inte glömma termiska regimen. Den optimala temperaturen på maten som serveras är 40-50 grader Celsius.

Rekommenderad 6-faldig måltid. Avbrottet mellan måltiderna får inte överstiga 3 timmar.

När magen gör ont, ordineras en av tre dieter:

• För personer med skador på mage eller tolvfingertarmen av erosiv, mekanisk och ulcerös natur, såväl som inflammation i bakgrunden av ökad och normal surhet.
• Mat för patienter med låg syrahalt i magen.
• För behandling av pankreatit, cholecystit, i leversjukdomar och gallblåsan.

De rekommendationer som ges till varje diet kompletterar de allmänna, vilket visar vad som kan och bör ätas för att bota eller minska symtom, och från vilken diet sjukdomen kommer att försämras.

1. Diet med hög surhet i magen.

Det används vid behandling av sår, mat och bakterieförgiftning, gastrit av alla slag, förutom anacid och hypoacid, samt en sparsam mat för eventuell mekanisk eller kemisk skada på mag-tarmkanalen. Dess syfte är att säkerställa avsaknaden av mekaniska och kemiska irritationsmedel för slemhinnan. Det rekommenderas att äta:

• rätter baserade på mjölk, kokt mjölk, svagt sura mjölkprodukter, stallost, ost - naturliga antacida. Förutom i fall av bakterieförgiftning och laktosintolerans (för mjölk);
• smör, raffinerad vegetabilisk olja (olivolja är bäst);
• icke sura frukt- och grönsaksjuicer, geléer, starkt te, mineralvatten utan gas;
• söt frukt utan skal
• kokad lever;
• Större gyta (i rimliga kvantiteter).

Var uppmärksam!

1. Bitterhet i munnen, skarp lukt;

2. frekventa störningar i mag-tarmkanalen, alternerande förstoppning med diarré;

3. trötthet, generell slöhet

Anger att kroppen är berusad av parasiter.

Behandlingen bör börja nu

, som maskar som lever i matsmältningssystemet eller andningsvägarna...

Enligt läkarna... "

Utesluten från näring:

• spannmål och rätter av majs, hirs, korn och baljväxter;
• råg och kli bröd i vilket skick som helst;
• sylt, sylt mat och drycker, svampar;
• svamp, kött, fiskbuljonger och rätter baserat på dem;
• drycker med hög syra, sura frukter, grönsaker, ättika;
• kolsyrat vatten, kvass, kaffe utan mjölk, choklad.

Uteslut salt och rekommenderade feta livsmedel - ägg, gräddfil. Om du känner dig sjuk av ett överskott av syra - utanför exacerbationsperioden kan du dricka mintte. Om det har skett en signifikant förlust av elektrolyter på grund av kräkningar och diarré efter matförgiftning (utan ökad surhet), appliceras patienten tillfälligt inte restriktioner på pickles, pickles och mejeriprodukter.

2. Mat med låg surhet i magen.

Tilldelas för att rätta digestionen hos patienter med anasyra eller hypoacid gastrit. Det är utformat för att försiktigt stimulera utsöndringen av magkörtlar i kombination med frånvaron av starka mekaniska stimuli. Det rekommenderas att använda:

• alla mjuka mejeriprodukter, koumiss;
• vegetabiliska oljor, smör;
• ömt kött eller fisk, stekt utan brödning, stuvad, bakad
• mager kött- och fiskbuljonger och rätter baserat på dem;
• mogen mjuk frukt utan grov hud eller frön;
• purerade, bakade, kokta grönsaker;
• grönsak, frukt, bärsaft, kaffe, kakao, te med citron, kolsyrade mineralvatten (efter samråd med en läkare).

Menyn för en sjuk mage har flera gemensamma mål: för att minimera belastningen på magen, för att inte prova en ökning / minskning av surhet, för att inte öka gallproduktionen. Detta kan uppnås om du äter "sparsamma" produkter:

• kokta ägg;
• kokta grönsaker i form av potatismos - morötter, potatis, blomkål, betor, korg, pumpa;
• gårdagens bröd, ännu bättre - kakor;
• ångad omelett;
• pasta;
• vegetabiliska buljong soppor, flingor soppor;
• kokt kött med låg fetthalt, helst - malet till hakat (köttbullar);
• fisk som liknar kött
• semolina, kokt ris, havregryn och bovete gröt.

På samma sätt finns det en lista över produkter som "laddar" bukspottkörteln och magen, vilket irriterar slemhinnan.

Med smärtsamma symtom i mag-tarmkanalen kommer dessa produkter att förvärra symtomen, och alkohol kan till och med orsaka allvarlig sjukdom om den inte har varit. Listan över farlig mat, äter det, du kan få nya problem:

• någon bakning eller muffin;
• kryddig kryddor (även om det är värt att vägra alla slags), salt i stora mängder;
• hårdkokta ägg;
• såser;
• kött- eller grönsakskonserver
• kaffe, starkt te, kvass, läsk
• fettbuljonger, animaliska fetter i allmänhet;
• sura bär, grönsaker och frukter;
• i allmänhet är allt surt eller sött;
• grönsaker som är svåra att smälta (kål, lök, rädisa);
• stekt och rökt mat;
• alkohol i någon form eller form.

Alla produkter från vilka menyn är gjord måste vara fräsch och ren. Innan du använder produkten bör du fråga dig flera gånger frågan: "Skader inte denna produkt mig exakt?" Om det inte skadar kan du fortsätta att laga matet.

Rå grönsaker bör inte konsumeras, de bör kokas. I det ideala fallet måste alla ingredienser slipa eller hoppa genom köttkvarn - det minskar belastningen på magen vid matsmältningen.

Läkaren skrev den oläsliga diagnosen på kortet, en annan läkares vän avkodade dessa skribbar: pankreatit / sår / hög surhet. Vad ska man göra nästa? Trots allt beror vidareutvecklingen eller behandlingen av sjukdomen på näring.

Kost och näring för smärta i magen som du kan äta och äta

För närvarande är sjukdomar i matsmältningskanalen (mag-tarmkanalen) mycket utbredd. Förutom arveliga förhållanden spelar en stor roll i utvecklingen av sådana sjukdomar en överträdelse av kostregimen (och inte bara), som att äta högkalorit, stekt och fet mat, oregelbundna måltider, otillräcklig sömn, frekventa stress och andra negativa faktorer. Med utseendet av sådana tecken på sjukdom som tarmdysfunktion, buksmärta, illamående, får några människor genast att vända sig till en läkare. Samtidigt är en progressiv sjukdom mycket svårare att bota än den som just har börjat.

För att förhindra eventuella allvarliga konsekvenser måste du noggrant överväga din egen hälsa. Gastrit, inte härdad i tid, kan så småningom utvecklas till ett magsår och kolit - till en malign sjukdom. Läkaren, efter hemmet eller sjukvården, kommer definitivt att rekommendera att patienten följer en diet. Korrekt utvalda produkter bidrar till att förbättra det övergripande tillståndet i matsmältningskanalen, bli av med symtomen och återvända till en normal livsstil.

Akut gastrit

Vid akut gastrit, som ofta uppstår hos barn på grund av att äta, och hos vuxna på grund av konsumtion av alkohol, bortskämd och irriterande mat, är det nödvändigt att rengöra tarmarna i början.

Under de första två dagarna rekommenderas hungersnöd och kraftig dricks (en diet för barn med gastrointestinala sjukdomar ger inte detta). Sedan börjar de mata patienten försiktigt. Först, flytande mat - slemhinnesfiltrerad soppa, lågmjölkbuljong, buljong höfter, te med citron. Därefter expanderas kosten och grädde, mjölk läggs till te, då kan fruktjuicer, revet porridge, surt gelé och gelé tillåtas. Du kan äta hackat ångkött, torkat vitt bröd, grönsakspuré, fiskdumplings, compotes och så vidare.

Kronisk gastrit

I detta fall bör kosten för sjukdomar i mag-tarmkanalen hos barn och vuxna vara mjuk, mild. Med sin absoluta efterlevnad försvinner dyspeptiska fenomen och smärta inom två veckor. Då kan du gå till kraftsystemet, som sparar magen, samtidigt som du stimulerar sekretorisk aktivitet. Du kan inkludera sokogonnuyu mat - grönsaker och kött Navara, kaviar, sill. Det är nödvändigt att utesluta grov fiber och bindväv, eftersom en minskning av funktionen av magsekretion stör matsmältningen av vävnader av vegetabiliskt och animaliskt ursprung.

Vid tillagning, se till att den är grundligt kokad och krossad, på grund av vilken irritation av slemhinnan är reducerad.

Diet för matsmältningssystemet hos tonåringar innebär konsumtion av magert fisk eller kötträtter, mjuka ostar, magert skinka, frukt och grönsaker, förkokt och renat, grönsaker, kakor, vitbröd, mjölk, torkade kex, mejeriprodukter, smör, en liten mängd kryddor, äggrätter. Drycker tillåter att dricka kaffe, te, grädde, kakao, kumys, kefir.

Det är nödvändigt att kategoriskt förbjuda olika kryddiga rätter, färskt bröd, grov grov fiber, strängt och fet kött, bakverk, hett och konditorivagg.

Mat i detta fall är beredd utan salt.

Peptisk sår

Sådana patienter bör också observeras sparsam kost med en gastrointestinala sjukdom. Menyn ska innehålla termiskt, kemiskt och mekaniskt bearbetat mat.

I kosten måste du inkludera renade vegetariska soppor med tillsats av grädde och mjölk. Kött, fisk (fettfattiga sorter) får endast konsumeras i kokt form (i form av gröt, kyckling och köttbullar samt fiskdumplings). Du kan äta riven kockost, acidophilus, söt grädde, kefir, yoghurt, smör, grädde, mjölk.

Trots det faktum att mjölk är en näringsrik näringsrik produkt som innehåller näringsämnen som är nödvändiga för vital aktivitet, regenerering och tillväxt av vävnader, lider vissa patienter dåligt. För att lära patienten att mjölka, ges den i början av behandlingen i små portioner. Om en person inte används, bör du börja ge sopp, utspädd med vegetabilisk mjölk (jordnöts eller mandel) eller grädde.

Slemhinnssoppa spänner gastrisk sekretion svagt, dessutom skyddar membranet i magen mot mekaniska irritationer. Mjukkokta ägg eller i form av ångad omelett är mycket bra för näring. De innehåller protein, har ingen allvarlig belastning på magen.

Inklusion i smörets kost gör det möjligt att höja kaloriinnehållet i mat, för att undertrycka magsekretionen. Man måste komma ihåg att oljan som injiceras med kolhydrater och proteiner, även om surheten i magsaften sänker, ökar utsöndringsperioden.

Fisk och köttprodukter, kokta i form av lösa dumplings, irriterar inte sårbarhetsapparaten i magen. Också personer med ett sår i kosten kan göra vitt torkat bröd.

Det är nödvändigt att utesluta sorrel, kål, spenat, men du kan rekommendera en mängd olika frukter, sötkompotter, krämer, gelé, gelé.

Medicinska dieter för gastrointestinala sjukdomar

När man väljer en diet föreskriver läkare restriktioner, med hänsyn inte bara till sjukdomsegenskaperna utan också till patienternas behov.

Pevzner (känd nutritionist) har utvecklat femton terapeutiska dieter, som vi kommer att överväga nedan. Och glöm inte att kosten för sjukdomar i mag-tarmkanalen ska överenskommas med läkaren.

Diet nummer 1

Denna diet är ordinerad för sjukdomar i mag-tarmkanalen och bukspottkörteln, för ett duodenalsår eller magsår. Dieten ger människokroppen energi, välvalda produkter eliminerar den resulterande inflammationen i slemhinnorna, dessutom accelererar läkning av erosioner och sår. Livsmedel serveras exklusivt i shabby form (förkokta produkter eller ångad).

Diet nummer 1a

Denna diet för sjukdomar i matsmältningskanalen med hög surhet är en "hårdare" version av den föregående. Det ordineras för förvärring av gastrit, magsår, hög surhetsgrad. Det är förbjudet att använda produkter som bidrar till utvecklingen av magsaft.

Diet nummer 1b

Denna milda diet ordineras för sjukdomar i mag-tarmkanalen under remission (för tarmar, mag eller gastrit). Dieten stimulerar återhämtning genom att eliminera inflammationen i slemhinnan. Bordsalt och kolhydrater är föremål för restriktioner. Det är nödvändigt att utesluta alla stimuli som stimulerar tarmperistalitet och utsöndring av magsaft.

Diet nummer 2

En sådan diet är ordinerad för sjukdomar i mag-tarmkanalen hos äldre (för kronisk gastrit med låg surhet eller kronisk enterokit). Sådan näring har en fördelaktig effekt på tarmens funktion och förbättrar sekretionsfunktionen. Denna diet för sjukdomen i mag-tarmkanalen (recept för lämpliga rätter anges nedan) innehåller produkter som innehåller extraktiva och biologiskt aktiva substanser. Hacka inte produkter.

Diet nummer 3

En sådan diet är ordinerad för sjukdomar i mag-tarmkanalen vid förstoppning, vilket provoceras av dyskinesi. I det här fallet måste produkterna säkerställa normal matsmältning samt förbättra tarmmotiliteten. I menyn måste du skriva in rik på grova fibermatar.

Diet nummer 4

Denna terapeutiska kost för sjukdomar i mag-tarmkanalen ger mekaniskt och kemiskt skydd mot irritabel tarm. I detta fall, med undantag av rökt kött, pickles, ekologiska livsmedel och juice som innehåller grovfibrer. En diet ordineras vid dysenteri eller förvärring av enterocolit.

Diet nummer 4b

En sådan diet ordineras för sjukdomar i mag-tarmkanalen och levern. Det ger lindring från olika sjukdomar i magen. Att ändra kost hjälper till att minska olika inflammatoriska processer, dessutom normaliserar lever, tarmar och bukspottkörtelns funktion. Begränsningar relaterar till mat som orsakar irritation av receptorerna i tarmarna, magen och slemhinnan, dessutom stimulerar processerna för jäsning och ruttning.

Diet nummer 4c

Detta är en sparsam kost för gastrointestinala sjukdomar. Den är lämplig för att återställa människor, som hjälper till att gå smidigt till ett vanligt bord. De livsmedel vi brukar blir gradvis införda i den.

Diet nummer 5

Människor som återhämtar sig, denna diet är ordinerad för sjukdomar i mag-tarmkanalen. Recept för det finns listade nedan. Dieten kan också användas för kronisk sjukdomstillägg.

Varje diet med gastrointestinala sjukdomar (i en vecka, månad, sex månader) skyddar matsmältningsorganen från överdriven belastning. När du väljer en diet bör du överväga läkarens rekommendationer.

Havregryn (korn) Mjölksoppa med ägg

• havregröt (korn) grits (40 g);
• vatten (700 g);
• skedsmör;
• en halv sked socker;
• ett glas mjölk;
• äggula (halv).

Det är nödvändigt att hälla spannmålen med kallt vatten och koka i 2 timmar under ett lock. Torka sedan och koka sedan. Då måste du fylla med varm mjölk blandad med äggula, tillsätt smör, socker.

Köttpudding

• vatten (tredje av glaset);
• nötkött (120 g)
• ägg (halv);
• smör (tesked).

Kokt kött måste mala, formas. Du måste laga mat för ett par. Den resulterande puddinghällsmjölksås med ett ägg eller kvarvarande smör.

Fish dumplings

• vitt ovalt bröd (10 g);
• 100 g fiskfilé;
• grädde (30 g);
• Skedsmör.

Bröd, blötläggt i grädde och slipa fisken. Tillsätt olja till den resulterande massan. Gjutna dumplings doppades i 5 minuter i kokande vatten. Innan du serverar, häll dem med olja.

Mjölksås

• mjölk (ett och ett halvt glas);
• full sked mjöl
• Skedsmör.

Stek mjölet med smör, gradvis hälla i mjölk. Koka sedan, rör om hela tiden, 10 minuter. Servera med grönsaker eller kötträtter.

Vegetabilisk puré

• blomkål (60 g);
• en sked mjölk;
• halv morot;
• gröna bönor (30 g);
• 30 gram ärtor;
• ett par sockertoppar;
• Skedsmör.

Kål, ärter och bönor koka. Stew morötter i mjölk. Alla svala, torka. Tillsätt den varma mjölken som återstår, smör och socker, knäda, häll smöret. Servera med kokt ägg.

Fruktrull

• mjölk (halv glas);
• ris (50 g);
• skedsmör;
• ett par sockertoppar;
• ett halvt ägg
• vatten (25 g);
• äpplen (50 g);
• russin eller pommes frites (20 g).

Mala ris på en kaffekvarn. Rör om i mjölk och koka. Tillsätt socker till massan, sedan kallt. Slå ägget med smör, blanda med risgröt. Lägg mycket på vått gasbind med en tjocklek av 1 cm. Top med strimlad äpplen och pommes frites, wrap roll. Lägg den på grillen. Ångad maträtt.

Omelettångad

• mjölk (60 g);
• två ägg;
• Skedsmör.

Blanda ägg med mjölk och häll sedan i formen. Du måste laga mat för ett par. På toppen av omelet sätta en liten bit smör.

Äppel-morot soufflé

• äpplen (75 g);
• ett halvt ägg
• morötter (75 g);
• två skedar mjölk;
• nypa socker;
• en nypa halvpärm;
• Skedsmör.

Om du har ordinerats en diet för sjukdomar i mag-tarmkanalen, försök sedan denna maträtt. Morötterna ska skäras i cirklar och skickas till gryta i mjölk. Sedan gnugga den genom en sikta med äpplen. Blanda med semolina, socker, slagen ägg, smält smör. Lägg det i formuläret. Skålen är ångad. På den resulterande souffeln på toppen kan du lägga en liten bit smör.

Risssoppa på infusionen av blåbär

• torkade blåbär (40 g);
• vatten (3 koppar);
• ris (30 g);
• citronsaft (1 msk. l);
• en nypa socker.

Blåbär och ris tvättas. Koka ris i vatten och gnid med avkok. Koka blåbär och lägg åt sidan i en halvtimme. Avlägsna infusionen, tillsätt socker, citronsaft och riven ris till den. Soppa serveras med croutoner.

Gräddeost

• gräddfil (35 g);
• mjölk (sked);
• kockost (halv pack);
• smör (sked);
• äggula (halv);
• vanillin;
• socker (3 tsk.).

Peretert äggula med socker, tillsätt mjölk, koka sedan, hela tiden du behöver röra. Kallt, tillsätt smör, riven kock, gräddfil och vanilj. Alla blanda, skicka in formuläret.

Rispuddingbuljong

• magert köttbuljong (glas);
• ris (2 msk.);
• smör (sked);
• ägg (halv).

Om du är ordinerad en diet för sjukdomar i mag-tarmkanalen, då är denna maträtt varmt välkommen. Mala riset i en kaffekvarn, häll mjölet i varm buljong. Sväll i 10 minuter Ägg slipa med ½ smör, lägg till gröt. Sätt massan i formen. Ta med ett par till beredskap. På den resulterande pudding sätta ett smör på toppen.

Zrazy kyckling

• smör (sked);
• kycklingfilé (120 g);
• kokt äggvita (½ st).

Gjutna från köttet 2 kakor, skift dem till ett fint galler. Ångas.

köttbullar

• smör (sked);
• nötkött (100 g).

Kör kött genom en köttkvarn två gånger. Rulla 4 bollar, som sedan måste placeras på gallret. Skålen är ångad. Köttbullar serveras med smör.

Ris sås

• vatten (en halv kopp);
• ris (1 msk.);
• smör (sked).

Riskock, torka två gånger genom en sikta och koka sedan. Tillsätt olja till det och blanda. Det kan serveras med köttbullar, köttbullar, zrazam.

Cottage cheese soufflé med blåbärsås

• semolina (1 msk.);
• vatten (30 g);
• kockost (halv pack);
• stärkelse (5 g);
• smör (sked);
• socker (15 g);
• blåbär (25 g);
• ett halvt ägg

Från vatten och spannmål laga gröt. Curd torka, blanda med ägg, gröt, smör och socker. Sätt i en mögel. Diskrätt kokad. Gör en sås: Koka blåbär och låt stå i 20 minuter. Tillsätt socker, stärkelse, utspätt i vatten. Klar souffel häll över såsen.

Omelettdamp proteinhaltig

• vatten (50 g);
• ekorrar (från 3 ägg);
• smör (1 msk. l.).

Ekorrar med vatten, slå. Häll i en smurt form. Ta med ett par till beredskap.

Blåbärgelé

• blåbär (30 g);
• vatten (glas);
• honung (5 g);
• stärkelse (1 tsk);
• citronsaft (1 msk. l.).

Bilberries koka i vatten i 10 minuter, låt sedan stå i femton minuter. Dra av buljongen och lägg sedan till honung. Koka, häll stärkelsen, som tidigare har utspätt i vatten. Tillsätt citronsaft i maträtten.

Potatis-morotssoppa med risvatten

• smör (dessertsked);
• ris (30 g);
• potatis (2-3 stycken);
• morötter (1 st);
• vatten (ett och ett halvt glas);
• halvgul
• mjölk (glas).

Koka ris. Torka, blanda med kokt potatismos och morötter och kokande mjölk. Fyll den resulterande massan med äggula, slipad med olja.

Cecils

• vatten (1/2 kopp);
• nötkött (150 g)
• ägg (kvart);
• smör (sked).

Mala köttet. Till det malet köttet tillsätt en sked smör, ett ägg. Knä, gjutna små bollar. Sätt dem på ett trådställ, sedan ånga. Drika med olja före servering.

Zrazy med omelett

• gammalt vitt bröd (skiva);
• nötkött (150 g)
• ägg (1/2 stycke);
• mjölk (15 g);
• smör (sked).

Slå ägget med mjölk, häll blandningen i pannan, baka. Den resulterande omeletthacken. Mala kött med bröd (blött och pressat) med köttkvarn. Blinda 2 tortillor, samtidigt som du sätter i mitten av varje omelett. Ånga på stativet. Häll mjölksås eller resterande smör innan du serverar det.

Magsår leder till det starkaste obehaget i vardagen. Många försöker bli av med problemet med piller. Detta är dock inte den bästa lösningen. Trots det här sättet kan du få bort symtomen. Orsaken till smärtan kvarstår. Och obehaget kommer tillbaka igen. Den bästa metoden för behandling är att följa en diet för magont. Men innan du tillämpar denna diet bör du undersökas i kliniken och identifiera orsakerna till obehag.

Karakteristisk diet nummer 1

Sådan näring är föreskriven för patienter som lider av följande patologier:

• kronisk gastrit med ökad eller konserverad utsöndring;
• ett sår;
• exacerbation av akut gastrit.

Denna diet för magen innebär att äta ångad eller kokt i vatten. Mat måste rengöras. Det är tillåtet att baka rätter, men utan skorpa. Måltiden bör vara minst 4-5 gånger om dagen. Kall och mycket heta måltider är förbjudna. Det rekommenderas att hålla sig till sådan näring från 3 till 5 månader.

Tillåtna produkter

Om patienten är ordinerad för att följa denna diet för magbesvär, ska hans kost bestå av följande mat:

1. Bröd. Vita kakor. Vetebröd, verkligen igår. Wafer kex.
2. Mjölkprodukter. Mashed nyberedd stugaost. Pulveriserad mjölk, kondenserad, hel. Cream.
3. Kött. Nötkött, kyckling, kalkon, kalvkött, kanin.
4. Fish. Karp, gädda, abborre och andra fettrika arter.
5. Spannmål. Bovete, ris, havregryn, semolina. Pasta, vermicelli (finhackad).
6. Ägg. Ångad omelett Mjuka kokta ägg. Per dag tillåten 2 st.
7. Fats. Smör. Raffinerad olja kan tillsättas till kokad mat.
8. Soppa. Kokad från riven croup. Grönsaksoppa, mjölk. Tillåt att lägga till grädde, ägg, mjölk.
9. Snacks. Oskarp ost. Mager och osaltad skinka. Sallad av kokt fisk, kött, grönsaker. Sausage dietary, mejeri, doktorns.
10. Grönsaker. Morötter, betor, potatis, blomkål, zucchini, pumpa.
11. Söta rätter, bär, frukter. Kissel, mousse, gelé. Söta mogna frukter, bär i kompotter. Sylt, socker, marshmallow, marshmallows.
12. Drycker. Rosehip avkok. Te med grädde, mjölk. Svag kakao.

Förbjuden mat

Denna diet för förvärring av magen med ett lång smärtssyndrom innebär många restriktioner under de första 7-8 dagarna. I detta fall rekommenderas att helt överge bröd, mellanmål, alla grönsaker. All mat konsumeras uteslutande i skumt tillstånd.

När dieting bör uteslutas från kosten:

• buljonger, buljonger - fisk, kött;
• svamp;
• rökt kött, pickles, pickles, såser;
• fettfisk, konserverad mat, kött;
• pajer, smördeg, svartbröd;
• obehandlade råa frukter, grönsaker;
• kvass, glass, svart kaffe, läsk, choklad;
• rädisa, vitkål, ropa, spenat, sorrel, gurkor, lök.

Tabell Beskrivning № 1a

Sådan näring är ordinerad av en läkare i en period av 6 till 12 dagar. Varaktigheten beror helt på patientens tillstånd.

Denna diet är utformad för personer som har förvärrat sår eller gastrit. Samtidigt finns det en ökad surhet i magen.

Dieten anses vara ganska godartad. Alla rätter är ångade eller kokta. Mat bör vara halvvätska eller flytande konsistens. Det rekommenderas att äta mat upp till 6 gånger om dagen, med lika intervall, pauser på 2-3 timmar.

Vad kan

Diet nummer 1a består av följande produkter:

1. Kött. Från kalvkött, nötkött, kanin gör ånga souffel eller potatismos.
2. Spannmål. Vätska, mjölkspannmål från bovete, rismjöl, havregryn, semolina.
3. Fish. Lågfett sorter i kokt eller ångform.
4. Mjölkprodukter. Steam cottage cheese soufflé. Grädde, mjölk.
5. Ägg. Ångad omelett Mjuka kokta ägg.
6. Fats. Smör. Olive, uteslutande i naturlig form, och väl rengjorda.
7. Soppor. Användbara slembuljonger kokta i mjölk, från korn, ris, havregryn.
8. Grönsaker. Endast barnmat är tillåtet.
9. Godis, frukt. Honung, socker, mjölkgelé. Av icke-sura frukter tillåtna gelé, mousses.
10. Drycker. En avkok av vetekli, vildrosa. Färsk juice från icke sura frukter, späds alltid med vatten. Te med mjölk, grädde.

Livsmedel som är undantagna från näring

En patient som har ordinerats en sådan diet för magen bör vägra från:

• bröd, mjölprodukter
• fett kött, fjäderfä;
• ostar, mjölkprodukter;
• feta fiskarter
• pasta, baljväxter;
• grönsaker, svamp, råa frukter;
• kryddor, såser;
• kött, grönsaker, fiskbuljonger;
• kvass, kakao, kaffe, läsk.

Funktioner diet nummer 1b

Hon utses efter bordet nummer 1a. Efter att ha slutat ett akut stadium av ett sår, gastrit rekommenderas det att applicera denna diet. Diet nummer 1b är mest godartad för magen. Det låter dig skapa gynnsamma förhållanden som främjar läkning av sår och eliminera inflammation.

Dieten innehåller mat som har ångats eller kokats. Under kostens villkor bör alla rätter konsumeras av patienten i en halvvätska eller puréform. Det är viktigt att inte glömma termiska regimen. Den optimala temperaturen på maten som serveras är 40-50 grader Celsius.

Rekommenderad 6-faldig måltid. Avbrottet mellan måltiderna får inte överstiga 3 timmar.

Användbara produkter

För att upprätthålla en sådan diet för smärta i magen är det viktigt att förstå vilken mat som ska bestå av en diet. Förteckningen över mat expanderar lite, vilket rekommenderades för utnämningen av bordet nummer 1a. Det innehåller emellertid många fler begränsningar. När allt kommer omkring är en sådan diet övergång till huvuddieten (nr 1).

Medicinsk näring innehåller följande produkter:

1. Milk. Tillåten 4-5 glas per dag. Cream.
2. Soppor. Rekommenderade spannmål, slemhinnor från semolina, ris, pärlbyg. Grönsaker serveras endast i shabby form. Mjölksoppa med tillsats av vetekli är användbara.
3. Spannmål. Renad, flytande gröt. Användbar mjölk.
4. Ägg. Ångad omelett Du kan 2-3 mjukkokta ägg.
5. Fisk, kött. Från fettfattiga sorter rekommenderas att laga ångbettbullar, soufflés.
6. Fats. Olivolja (tillsatt till kokta rätter). Smör (högst 80 g).
7. Kissel. Från icke sura frukter, bär. Milk.
8. Drycker. Icke-sura fruktjuicer. Svagt te. Morotjuice Buljong höfter. Socker kan förbrukas högst 50 g per dag.
9. Kex. Endast vete. Daglig kurs - 100 g

Rekommenderas för att begränsa saltintaget. Nutritionists rekommenderar inte att överskrida följande norm i den dagliga rationen: 8 g.

Vad bör uteslutas

Tänk på vilka restriktioner en sådan diet innebär på ont i magen.

Läkarna rekommenderar att följa följande regler:

1. Undvik mat som har starka sokogonnymi egenskaper. De orsakar slemhinnorirritation. Uteslutna är buljonger, soppa, kryddor, rostat kött, kaffe.
2. Du får inte transporteras med produkter som innehåller mycket fiber.
3. Vitkål, rädisa, ros, sorrel, lök, rädisa, spenat, rutabaga är uteslutna från den kliniska näringen.
4. Användningen av sura bär, frukter, svampar är inte tillåtet.

slutsats

Ovanstående kost för magont är en oumbärlig och effektiv behandling. Sådan näring tillåter att arrestera de smärtsamma förvärvningarna av sår, gastrit. Överensstämmelse med den terapeutiska kosten kommer snabbt tillbaka patienten till ett normalt liv. Men du bör strikt komma ihåg att läkaren ska ordinera en diet. Det är han som kommer att berätta hur länge klinisk nutritionperiod ska vara. Underlåtenhet att följa viktiga rekommendationer kan få allvarliga konsekvenser. Försök därför inte med din hälsa. Lita på de professionella.

Kost för smärta i magen kan inte bara lindra det mänskliga tillståndet utan också bota orsaken till dålig hälsa. Många människor underskattar värdet av kost, förlita sig mer på piller. Och ingen har bråttom att ge upp sina favoriträtter. Men genom att göra ansträngningar kan du kvalitativt ändra ditt liv.

symtomatologi

Magsmärta är ett smärtssyndrom som kan observeras kontinuerligt eller i form av anfall. I regel är magsmärta lokaliserad i den epigastriska (epigastriska) regionen av den främre bukväggen. Om vi ​​drar en imaginär horisontell linje mellan de lägsta punkterna i ryggbågarna och två vertikala linjer längs den yttre kanten av rectus abdominis-muskeln kommer den epigastriska regionen att vara över den horisontella linjen och mellan de vertikala. Den är avgränsad ovanför costalbågen.

I vissa patologier kan gastrisk smärta förekomma i vänster eller höger subkostområde. Dessa områden ligger på sidorna av den epigastriska regionen.

Magsår kan vara diffus, som förekommer i ryggen eller i övre bröstet.

Intensiteten och arten av smärta är olika. Vissa sjukdomar åtföljs av ett svagt, knappt urskiljbart smärtsyndrom, vilket folk inte ens märker. Andra tillstånd kännetecknas av irriterande, försvagande och tråkig smärta. Eller brinnande och brännande, som med gastrit. Dessutom skär, suger och sticker, som i inflammationen i duodenum. Gastrisk kolik är inneboende i kolicky karaktär, liksom infektionssjukdomar.

Det kan finnas obehagliga känslor av tyngd i magen, det sprungar ibland smärtsamt vid svullnad. Men det finns också attacker av akut, outhärdlig och utarmande smärta. När ett perforerat sår från ett starkt smärtssyndrom kan en person uppleva chock.

Varför uppstår magsår

Orsakerna till magont är många. De är förknippade med sjukdomar i matsmältningssystemet, med specifika sjukdomar eller ohälsosam kost. Sult eller torrt bröd, ett överflöd av feta eller sura livsmedel kan orsaka magont.

Genom smärtsyndromets natur kan man döma orsaken till dess förekomst. Om magen gör ont direkt efter en måltid kan det vara ett tecken på gastrit eller magssår. Först är smärtan knappast urskiljbar, men gradvis växer den och blir outhärdlig. Efter slutet av matsmältningen sänker smärtan.

När magen skadar 15 minuter efter att ha ätit, och senare uppkastning uppstår, har patienten troligtvis pylorisk spasm. Denna sjukdom kännetecknas av spasmodisk pylorus, som ligger vid utgången av magen.

När pankreatit uppstår svår smärta omedelbart efter en måltid. Det är lokaliserat i rätt hypokondrium eller omger sig i mer allvarliga fall.

Smärta efter att ha konsumerat rökt, salt och fet mat kan indikera förekomst av inflammation i gallblåsan. Om det finns stenar i det, kan spastisk smärta plåga en person i flera timmar efter att ha ätit.

Hungrig smärta som inträffar 6 timmar efter en måltid, försvinner så fort personen äter.

Det finns också nattbesvär. De är karakteristiska för duodenalsår.

Ta reda på orsakerna till smärta och diagnostisera sjukdomen kan bara en läkare. Om du upplever obehagliga känslor i buken som förekommer regelbundet, ska du genast besöka en läkare. Det är mycket lättare att bota sjukdomen i ett tidigt skede. I många fall är överensstämmelsen med den diet som rekommenderas av läkaren tillräcklig.

Men även om medicineringen krävs, kommer en diet att hjälpa till att läka och återhämta sig snabbare och förhindra även utvecklingen av återfall.

Näring för smärta i magen ska vara mild, men full och balanserad. Vad kan du äta med sjukdomar i magen?

Diet för gastrointestinala sjukdomar

Denna diet utvecklades av gastroenterologen Mikhail Pevzner på 1940-talet för behandling och rehabilitering av patienter som lider av magsår, gastrit, pankreatit och duodenal inflammation. Denna diet kan lindra patientens tillstånd med mage smärta.

Funktionsmekanismen för kosten är baserad på begränsningen av produkter som irriterar magslemhinnan, inklusive mekaniska. Därför gnids mat till kosten ofta. Icke-gnidad mat kan ätas om patienten är i sista skedet av behandlingen.

Diet hjälper till att eliminera inflammatorisk process och klara av smärta.

Främjar snabb och bättre läkning av sår i slemhinnan.

Nutritionists tror att denna diet är balanserad i protein, fett och kolhydrater. Med ont i magen beredas produkterna under kokning eller ångkokning. Några rätter är bakade tills en ljus gyllene skorpe. Saltintaget är begränsat. Mjölk eller grädde rekommenderas på natten. Det är nödvändigt att maten inte var varm och inte kall. Nutrition fraktionerad och frekvent - 5-6 gånger om dagen.

Den dagliga rationen innefattar 90-100 g protein och 90 g fett, varav 25 g är fetter av vegetabiliskt ursprung. Dessutom, från 300 till 400 g kolhydrater och en och en halv liter vätska. Vad kan du äta med sjukdomar i magen?

Vad får lov att få smärta i magen.

1. Torkat vitt bröd (eller långbröd) som har lämnats under minst en dag. Crackers eller kex. Bakning tillåts inte smör, med välbakad deg. Som fyllning i pajer eller i en kexkaka kan det inte vara surt och mogen frukt, inte rik på fiber, sylt, bär, grönsaker, kokt kött eller fisk, dessutom ägg, ris och keso.
2. Vegetabiliska eller mjölksoppa. Grönsaker gnids på en fin rivare. För kött soppa-puree, köttet måste kokas separat, slipa och lägg till vegetabilisk buljong. För gräddesoppa är det bättre att ta kaninkött, fågelfilé eller magert nötkött.
3. Perfekt dietkaninkött eller kalkonfilé. Biffkoteletter av hakat magert kött är lämpliga. Du kan äta kokad tunga och lever.
4. Fisken bakas helt eller i bitar.
5. Rekommenderad mjölk, grädde, färsk, icke-sur stallost. Höstost bör gnids. Gräddfil är acceptabel i små kvantiteter. Från osteman kan laga en mängd olika rätter. Från tid till annan kan du äta lite riven, oskarp ost eller tillsätt den till disken.
6. Olika äggrätter är tillåtna om de inte är stekta och kokta.
7. Manka, vitpolerat ris, bovete och havre är tillåtna i form av kokta flytande porridger på vatten eller mjölk. Istället för havre är det bättre att laga havremjöl. Spannmål kan läggas till grytor. Utmärkt verktyg - havregrynspudding.
8. Pasta, spaghetti, nudlar är beredda till ett tillstånd av fullständig beredskap, du borde även smälta dem lite.
9. Grönsaker koka, sväva och baka, torka före användning. Gröna ärter kokas sällan. Tillåtet att använda icke sura tomater.
10. Du kan äta bananer utan behandling. Andra frukter är bäst konsumerade i bearbetad form. Fruktpuréer och bär, bär och mjölkkiseller, komposit, mousses. Tillåt att lägga till socker, honung. Du kan festa på marshmallows, icke sur sylt eller sylt.
11. Mjölksås (utan rostat mjöl) med gräddfil eller grädde. Gröna är bättre att inte missbruka.
12. Löst svart te, kan vara med kräm eller mjölk. Det rekommenderas att regelbundet ersätta svart te med örtte, till exempel med kamomill, mint eller melissa. Svagt kaffe och kakao är tillåtna, förutsatt att mjölk tillsätts. Juicer är endast gjorda av söta och mogna frukter, men det är bättre att använda dem inte mer än en gång om dagen. Du kan dricka torkad fruktkomposit, dogwood, rosinfusioner.
13. Smör och raffinerade vegetabiliska oljor används för att tillsätta till disk.
14. Dessutom är det tillåtet att fylla fisk (laga separat) på grönsaksbuljong, sallader från kokta grönsaker, kött och fisk, leverpate, högklassig läskkorv. Filé med lättmjölkt sill tillåts (måttligt).

Vad får inte användas:

1. Bröd från rågmjöl och svartbröd, såväl som nybakade eller inte bakade bullar. Handla bakverk.
2. Kött-, fisk- och svampbuljonger. Och även mättad grönsak.
3. Fett kött, fjäderfä, fisk.
4. Eventuella konserver.
5. Sour, rökt och saltat mat.
6. Hårdkokta ägg, stekt ägg.
7. Hirs, korn, korn och majsgrisar, liksom baljväxter.
8. Rädisa, sorrel, kål, spenat, lök, saltade och syltade grönsaker.
9. Sura och omogna bär eller frukter, citrus. Choklad, glass, milkshakes och godis.
10. Kolsyrat sötvatten och kvass.
11. Eventuella djurfetter (utom tillåtet), svamp.

Det är viktigt att patienterna strikt följer den rekommenderade kosten under hela perioden av behandling och återhämtning. Ät inte förbjudna livsmedel, även i mycket sällsynta fall.

Dagliga meny exempel

1. Första frukosten Cream, renad bovete gröt på vatten, te med mjölk och socker.
2. Andra frukost Applesauce, svampkaka.
3. Lunch. Pureed grönsaksoppa, ångade köttbullar och blomkålpuré, hallonjelly.
4. Te tid Komposit av päron (högkokt), kakor.
5. Middag. Filé med lågmjölksalt, potatismos och te med mint.

Menyn torkas inte:

1. Första frukosten Smulös risgröt, mjukkokt ägg och te med mjölk.
2. Andra frukost Lata dumplings och örtte.
3. Lunch. Grönsaksoppa, kaninköttskoteletter, bakad i mjölksås, äppelmos.
4. Te tid Mjölk, kex.
5. Middag. Kokt fisk, spaghetti, gröna ärter och te med mjölk.

Recept av rätter

Kaninknivar i en mjölksås i ugnen.

Kaloriinnehållet i skålen är 325 kcal, proteiner - 20 g, fetter - 20 g, kolhydrater - 20 g.

Du behöver kaninkött 100 g, en matsked mjölk, vetebröd (eller långbröd) 20 g, en tesked vatten. För såsen måste du ta två matskedar mjölk, en tesked mjöl, 10 g smör och 5 g hård icke-akut ost.

Kaninköttet vrids två gånger i köttkvarn. Torrt bröd är blött i mjölk eller vatten och pressas. Tillsätt det mjölkbehandlade brödet till köttet och rulla hakan igen i köttkvarn. Ost gnids på en medelstråle.

Runda eller ovala koteletter bildas av malet kött och läggs ut på ett bakplåt på kort avstånd från varandra. Nu förbereder såsen. Mjöl uppvärms i en grill, för att undvika missfärgning. Efter kylning siktas mjölet och males med smör. Mjölk eller vatten tillsätts till blandningen och sätts på låg värme. Koka såsen bör vara ca 7-10 minuter, omrör hela tiden. Förberedd sås hälls över burgarna, ströts med sliten ost och läggs i en uppvärmd ugn. Cutlets kommer att vara klara på 20-30 minuter.

Kalorierätter - 144 kcal, inget protein, inget fett, kolhydrater - 35 g.

Du behöver 0,5 kg äpplen (endast söta sorter och mogna), 150 g socker, 30 g gelatin. För sirap måste du ta 150 g hallon (du kan ha någon annan bär men inte sur), 100 g socker och 100 g vatten.

Äpplen ska tvättas, skalas och skalas, skärs i bitar och koka tills kokt (färdiga äpplen lätt knådar i potatismos). Äpplen torkas. Tillsätt gnidade äpplen, vatten, socker till buljongen och låt blandningen koka och omrör hela tiden. Separat, suga gelatin i 40 minuter. Gelatin tillsätts till renén och blandningen kokas igen, omröring kontinuerligt. Därefter kyls puréen och piskas med en mixer tills ett tjockt och likformigt skum bildas. Piskad mousse läggs i kylskåpet.

Separat förberedd sirap. Bären tvättas och torkas. Sedan pressas de ner till läckra potatis och fylls med vatten. Om frusna bär används ska mängden vatten minskas. Blandningen sätts på en långsam eld och kokas, omrörs hela tiden, i ungefär en minut. Sirapen kyls till rumstemperatur. Mousse serveras kall, vattnar den med sirap.