Recept för förstoppning

Kära läsare, idag på bloggen kommer vi att diskutera ett viktigt ämne - hur man äter med förstoppning, vad som exakt kan ingå i kosten. Inte så länge sedan tog du och jag dem som förstoppning är, allmänna principer för diet nr 3, vilka laxerande livsmedel rekommenderas att inkludera för förstoppning, vad som ska uteslutas från livsmedel med sådana problem. Du kan läsa om allt mer detaljerat i artikeln Allmänna principer om näring och kost för förhoppning. Prata om recepten som kan rekommenderas för förstoppning kommer att bli doktorn Yevgeny Snegir, som hjälper mig att kommentera bloggen och svara på alla frågor professionellt. Jag ger ordet till Eugene.

Så mina kära läsare, i den föregående artikeln diskuterade vi de grundläggande principerna om näring för förstoppning. Det är dags att flytta från teori till övning, förbereda, enligt de regler vi redan har studerat, de mest utsökta rätterna som hjälper oss. Alla recept hänvisar till diet nr 3, vilka dietister rekommenderar att hålla fast vid förstoppning.

Recept för förstoppning börjar diskutera med sallader.

Sallader för förstoppning

Grundprincipen är att nästan alla grönsaker i sallader ska användas råa. Vid tillagning av vitaminer förstörs volymen av fiberkomponenter i produkten, vilket är mycket oönskat för personer som lider av förstoppning. Dessutom bör grönsaker i salladen kombineras inte bara för att smaka, utan också genom slipningsmetoden.

Morötter anses med rätta för drottningen av matsmältningen för förstoppning. Vi börjar diskutera sallads recept från henne.

Honungssallad

Du måste ta rå morötter och betor i lika stora mängder, rista dem i en liten rivare, tillsätt valnötter, riven surt äpple, persilja och koriander, stänk citronsaft och lägg sedan till en tesked honung.

Morot med rädisa

Att gnugga morötter och en rädisa i lika stora proportioner på en stor rivare och fyll i solrosolja eller kefir.

Morötter med rädisor och valnötter

Morötter, rädisor och valnötter i lika stora proportioner. Morot och rädisa gnidas på ett fint rivjärn, tillsätt valnötter. Sallad att fylla med gräddfil eller kefir.

Morötter med kål

Hacka kålen noggrant, tillsätt morötter till den i halva volymen. Säsong med solrosolja eller kefir.

Morötter med rödbetor

Ta morötter och två gånger mindre betor, gnid på en liten rivare, tillsätt hackade gröna.

Morötter med kefir

Morötter gnugga med en stor rivare, fyll med kefir. Som dressing kan du använda fettsyror och solrosolja.

sallad

Ta betor, morötter och dubbelt så många potatisar. Koka dem i skalet, skalla och skur i kuber, tillsätt gröna ärter och grönsaker, syltade gurkor, strö med citronsaft. Fyll med vegetabilisk olja. För att förbättra den laxerande effekten kan betor och morötter tas raka.

Kål för tarmrengöring

Kål anses vara en kvast för tarmarna. För förstoppning, bör kål konsumeras dagligen. Sallader från det är bättre att fylla med vegetabilisk olja, kefir eller mager gräddfil. När du förbereder en sallad måste kålen vara välpressad för hand, då finhackad.

Kål med rödbetor

Ta kålen, finhack och pressa. Ta två gånger mindre råbitar, gnid den på en liten rivare. Blanda allt, lägg till gröna.

Kål med tomater

Ta lika mycket kål och tomater. Kålhack och pressa, skär tomater i små skivor, tillsätt dill och gröna.

Kål med paprikor och selleri

Kål nashinkuem. Ta två gånger mindre peppar och selleri. Peppar ska skära längs de små skivorna, finhacka selleri, tillsätt gröna lök, persilja.

Kål med tomater och pumpa

Ta kål, tomater och hälften av pumpan. Vi ska hacka kål och klämma den, kläm råpumpa på ett mediumsteg, skär tomater i skivor, tillsätt dill och persilja.

Betesallader för förstoppning

När förstoppning hjälper väl betor. Betor gnids på en fin rivare, sallader fylls med gräddfil, kefir och solrosolja. Det är väldigt trevligt att spruta en sallad med citron eller apelsinjuice, tillsätt tranbär. Åh, läckra!

Sallad "Metelka Brega"

Sallad som används som föryngrings- och intestinal rengöringsprodukter Paul Bragg.
Ta kål, kokta morötter och två gånger mindre betor. Grönsaker gnidade på en rivare, tillsätt dill, persilja, hackade betor och morötter, saften av en halv citron. Det är mycket bra att fylla salladen med vegetabilisk olja, yoghurt eller kefir.

Betor med sorrel och sallad

Ta biff, sorrel och två gånger mindre än sallad. Skaka betorna, hugga salladsbladen, tillsätt sorrelen.

Sötpeppar sallad

Ta ros och paprika i lika stora mängder. Biet gnid, finhacka peppar.

Betor med ost

Rötter för denna sallad är bättre att koka, skära så fint. Ost ta hälften så liten, hugga på en stor rivare, lägg till gröna. Du kan lägga valnötter till salladen. Sallad att fylla med mager gräddfil eller kefir.

Bete med rädisa

Vi gnuggar rädis och ros i lika stora mängder, strö med citronsaft, lägg till gröna.

Så vi träffade läckra sallader, rekommenderade av nutritionists. Gå vidare, diskutera soppor för förstoppning.

Förstoppning Soppa

Först och främst noterar vi att för alla som är benägna att förstoppas, är inte alla typer av sopp lämpliga. Saken är att soppor med kött är tunga för matsmältning. Mer användbara är grönsaksoppa, som stimulerar mag-tarmkanalen. Låt oss se vad de läckra recepten är.

Rubinsoppa utan kött

Ta två rödbetor, fyra potatis, en morot, lök, en halv citronjuice, två vitlöksklyfta, en matsked sojasås, persilja rot, laurblad, vatten, gräddfil.

Röda behöver grilla, lägg i en liten kastrull och häll lite kallt vatten, tillsätt sedan citronsaft och laga betorna tills det är mjukt.

I en stor kastrull, låt vattnet koka, lägg de potatispärlor i det och koka det i 7 minuter. Tillsätt morötter och persilja rot på ett grovt rivjärn. Grönsaker bör koka i 2-3 minuter, då ska du lägga till dem finhackad lök och löklöv, eventuellt sojasås. Efter en minut sätter du färdiga betor i en stor kastrull med soppan, låt dem koka i en minut, ta bort kastrullen från kaminen och lägg till krossad vitlök, strö med örter.

Soup satt att brygga i 30 minuter. Naturligtvis är det bäst att servera rubin borsch med gräddfil.

Borsch med nässlor

Ta två rödbetor, en morot, 200 g nötkött, lök, en matsked vegetabilisk olja, 1,5 liter vatten, dill, peppar och salt.

Vi kommer att skära rödbetor, morötter, lök i ett halm, tillsätt vegetabilisk olja, lite vatten och gryta grönsaker i ett lock i 5 minuter. Lägg sedan till grönsakerna kvarvarande vatten, hackade nässlor, salt, peppar och koka, ta omedelbart av från värme. Innan du serverar, dekorera maträtten med gröna.

Lenten lat soppa

Ta två liter vatten, 500 g vitkål, lök, en morot, persilja rot, två stora potatisar, lökblad, allspice, en vitlöksklyfta, salt, rödpeppar, persilja, dill.

Hörlurar med potatis och lök måste skrällas, skär sedan varje potatis och lök i fyra stycken. Sätt potatisarna i en kruka med vatten, tillsätt salt, tillsätt lökblad, några ärter av allspice. På en grov rivare gnid persilja rot, hugga kålen i små rutor, lägg allt i pannan. Grate morötter och, tillsammans med den hackade vitlöken, lägg till kål soppa i slutet av matlagningen. Innan du serverar kan du lägga till röd peppar och gröna i soppen.

Grön soppa

Ta två liter kycklingsbuljong, 30 g kycklingfilé, en potatis, ett ägg, 50 g sur grädde, 20 g sorrel, 3 g gröna lök, salt, peppar.

Tvätta och torka kycklingfiléen, kapa kycklingen i små kuber och koka den i saltat vatten. Potatis skär också i kuber, koka i saltat vatten tills hälften kokas. Sätt potatis och kycklingfilé i en kastrull med den resulterande buljongen och laga soppen tills potatisen är helt kokta.

Medan de kokar, måste du tvätta, torka och bysta sorrel, klippa den i remsor. Ett par minuter innan soppan är beredd, lägg den till pannan och häll sedan kycklingägget i soppen långsamt, med en tunn ström. I stället för kontakt mellan ägg och kål soppa är det nödvändigt att rörligt intensivt med en gaffel, som om det sträcker ägget - ägget i soppen ska se ut som tunna äggsträngar.

I slutet av tillagningen, salt och peppar maträtt. Innan du serverar, fyll i soppen i en stängd kastrull i minst två timmar, krydda sedan med gräddfil och hackade gröna lök.

Grönsaker

Grönsaker rätter är helt enkelt oumbärliga i kampen mot förstoppning. Närmade sig och deras tur. Vad ska man laga från grönsaker?

Stewed kål

Kål bör finhackas, lägg sedan i en djup panna och tillsätt ett halvt glas vatten. Stäng sedan pannan tätt med ett lock och låt kålen koka över låg värme i 30-40 minuter.

Kålkotletter

Klipp kålen i små bitar och koka den i kokande vatten i 5 minuter, vika det i en kolv och pressa ut vattnet. Vi hoppar över kålen genom köttkvarn, lägg till det råa ägget och lite mjöl till det malet köttet. Blindkoteletter och rulla dem i brödsmulor, stek i vegetabilisk olja. På bordet serveras skålen bättre med gräddfil.

Zucchini Stew

Kucchini ska skalas och skäras i kuber, lägg sedan till hackade morötter, lökar, tomater och gröna. Sedan gryta grytan i en kastrull i 40-60 minuter, tillsätt vegetabilisk olja. Före servering är skålen saltad och beströdd med citronsaft.

Fyllda paprika

Först förbereda fyllningen. För att göra detta, skära morötter, lök, tomater och örter och gryta i solrosolja tills hälften kokas. Rengör paprika från kärnan och lägg in den malda inuti. Förbered såsen gräddfil och tomatpasta och stuv vår peppar i den i 30-40 minuter.

Pumpa i egen juice

Pumpa ska skalas, skärs i 1-1,5 cm tjocka kuber och tillsätt en liten mängd vatten, gryta i en gryta över medelvärme under locket. Efter kokande vatten, sätt på en liten eld och koka i 20-30 minuter, regelbundet kontrollera efter beredskap. Kriteriet är att den färdiga pumpan är mjuk och ser genomskinlig ut. Innan du serverar, är det bättre att lägga till gräddfil, persilja och dill till disken, strö med citronsaft.

Stekt kål

Ta ett kål med medelstorlek, skär den ihop med en stjälk i 2-3 cm tjocklek och koka den i kokande vatten i 2-3 minuter och lägg det sedan i en kolsvällare. Rul sedan varje bit i brödsmulor och stek i en panna på båda sidor i vegetabilisk olja tills den är brunad. Därefter lägger du lager av kål på en gryta, häll varje lager gräddfil och gryta i ytterligare 15-30 minuter.

Hooray, vi klarade med grönsaker. Men vårt ämne slutar inte där. Nästa på listan - gröt. Behöver jag inkludera gröt i din kost för förstoppning? Och vilken typ av gröt kan du ha för problem med tarmarna?

Receptpipor för förstoppning

Bovete, hirs, korngrisar (pärlbyg, Poltava) innehåller en stor mängd grova fiberfibrer som är nödvändiga för tarmens normala funktion. Låt oss prata mer om det här.

Havregryn produceras på ett industriellt sätt i flera former.
Havreflakorna "Hercules" framställs av obrutna gritsar genom ångning och flattning av spannmålen, därför innehåller sådana grits de mest grova, oskalade partiklarna. Sådan gröt kokas i 20-30 minuter och är mest värdefull för förstoppning.

Med tanke på havremjölmärket "Extra" bör det noteras att det innehåller nästan inga fasta partiklar, kokar snabbt och rekommenderas inte för förstoppning.

Risgröt och semolina innehåller en stor mängd stärkelse och glutenhaltiga ämnen - detta kan påverka rörligheten i mag-tarmkanalen negativt.

Diskutera nu specifikt receptgröt för förstoppning.

Bokhete gröt

Grundprincipen: För att få en smula gröt måste du ta den i följande proportioner - en hel kopp flingor i två koppar vatten.
Först måste du antända, ständigt omröra, bovete i en stekpanna över låg värme i 3-5 minuter. Skölj sedan flera gånger under rinnande vatten, häll kokande vatten i en kastrull och lägg den på en stor eld, täckt med lock. Så snart vattnet kokar, minska värmen och låt vår gröt simma över låg värme i 20 minuter.
Efter tillagning ska du tätt täcka gröt med lock och sätta en handduk över pannan. Vår maträtt är klar om 30 minuter.
Innan du serverar kan du lägga till mjöl och smör till din gröt efter smak.

Bovete gröt med rödbetor

Stor måltid att rengöra tarmarna. Ta en kopp flingor och en kopp riven råbetor. Koka betorna tillsammans med grits, tillsätt smör eller vegetabilisk olja till den vackra gröt.

Hirse gröt

Vi kommer att sortera ut och tvätta noggrant hirs, ändra vattnet flera gånger. Fyll sedan rumpan med vatten i förhållandet 1: 2.5. Efter kokande vatten, minska värmen och koka i 20-30 minuter tills det är klart. Innan det serveras är det bra att sätta smörde smör i gröt.

Hirsegrönsaker kan kokas med grönsaker, tillsätt lökblad, persilja och sellerirötter till den. Det visar sig mycket kryddig och hälsosam maträtt.

Korngröt

Kvällen innan vi häller pärlbyg med kallt vatten, tvättar vi det noga med en morgon. Lägg i spannmålen i en kastrull, tillsätt vatten med en hastighet på 2,5 koppar per kopp spannmål, sätt kakan på medellång värme och omrör hela tiden. Efter kokande vatten, ta bort skummet och koka sedan gröt på låg värme, rör om och om ibland i 1,5 timmar. Före servering rekommenderas att tillsätta smält smör, kokt pumpa eller zucchini till maträtten för att förbättra effekten.

Naturligtvis kan ingen kost utan fermenterade mjölkprodukter - välsmakande, trevlig, hälsosam.

Mejeriprodukter för förstoppning

Öppna inte en stor hemlighet, om vi säger att mejeriprodukter är mycket användbara för förstoppning. De rekommenderas att dricka på en tom mage innan de äter. God kefir, yoghurt, ost, stekost, yoghurt, acidofila blandningar, fermenterade mjölkblandningar med tillsats av bifidum och laktobaciller (till exempel "Bifidok").

Det måste komma ihåg att i kampen mot förstoppning hjälper bara färska mejeriprodukter, inte äldre än tre dagar från tillverkningsdagen, annars kan du få motsatt effekt.

Från sådana produkter kan du göra mycket goda och hälsosamma rätter, recepten som vi kommer att diskutera.

Kall soppa "Kefirnik"

Färska gurkor, rädisor, gröna lök och dill bör skäras i lika stora proportioner. Lägg sedan till hälften av de hårdkokta äggen och häll kefir. För att smaka på salt eller sötnos. Eventuellt kan du lägga till "kefirnik" och kokta betor. Soppa är kallt.

Curd Salad

För 500 g stallost ta en massa dill, persilja och koriander, 2 vitlöksklyftor, finhacka allt och lägg i en tallrik med stugaost. Salt till smak och blanda noggrant, tillsätt lite gräddfil. Du kan lägga till bitar av dina favoritfrukter.
Det är mycket bra att laga ostkaka, grytor eller dumplings från en sådan "grön ostmassa".

Ostsalad

Ta en burk med burk majs, 250 g ost, en massa dill, persilja och selleri, 100 g majonnäs.

Ost ska gnids på en stor rivare, sedan tillsätt dill, persilja och selleri, riven vitlök. Salladsdressing med majonnäs till smak.

Men i slutet av samtalet lämnade vi den mest utsökta honungen!

Honung med förstoppning

Kan jag använda honung för förstoppning? Det är känt att biologiskt aktiva ämnen som ingår i honung aktiverar motorens funktion i mag-tarmkanalen signifikant. Det är väldigt trevligt att dricka honung på morgonen med varmt te eller tillsätt det till andra drycker att smaka på.

Det enda som alltid måste komma ihåg är att drycker inte ska vara heta, annars kan honungens näringsämnen bryta ner sig. Och naturligtvis kan honung och alla honungsprodukter inkluderas i din kost om du inte är allergisk mot dessa produkter.

Talare med honung

Honung som samlas in från klöverblommorna har en god laxerande effekt. I ett glas kallt vatten, rör om 2 matskedar honung och drick omedelbart.

Honung, Torkad Frukt & Vete Bran Pasta

Fig, torkade aprikoser, svampar utan stenar, du måste först hälla kokande vatten över natten. På morgonen dränera vattnet, bären passerar genom köttkvarn. Lägg till lika mycket honung och vetekli. Vår smakliga uppgift är att äta en matsked av sådan pasta före varje måltid.

Jo, kära läsare, vi träffade läckra recept för förstoppning. Jag hoppas verkligen att de kommer att hjälpa dig i vardagen.

Din läkare
Yevgeny Snegir

Jag tackar Eugene för informationen. Tack vare de rätter som erbjuds kan du inte bara hjälpa din matsmältning utan också njuta av nya, färska smaker. Och i allmänhet kan behandlingen av förstoppning inte vara så obehaglig, men det viktigaste är trots allt effektivt och effektivt.

Och för själen kommer vi att lyssna på ERNESTO CORTAZAR- Mellan rosor och taggar. Underbar musik av Ernesto Cortazar och en vacker videoserie. Koppla av och ge dig ett humör.

Förstoppning: Förbereda rätter som kommer att spara det

Förstoppning förstör humöret, skapar obehag i tarmarna, förvärrar ansiktsbilden. Hur bli av med det? Först och främst måste du justera kosten. Inkludera mat som stimulerar tarmrörelsen och eliminera mat som främjar förstoppning.

Näring: Metabolismen bör ske utan avbrott

Tack vare näring ger vår kropp en konstant och regelbunden metabolism som är nödvändig för livet. När denna process sker korrekt, matar näringsämnen in i kroppen med mat, de smälts och assimileras, och avfall tas bort snabbt.

Detta händer i alla vitala system i kroppen. Vi inhalerar syre och andas ut koldioxid, dricker vatten och andra vätskor och utvisar urin, äter olika livsmedel och utsöndrar fekal materia. Därför måste kroppens "överpass" - matsmältningsorganen, luftvägarna och urinvägarna - förbli rena. Då kommer metabolismen att ske utan dröjsmål aktivt.

Om denna process störs och avfallet försenas länge i kroppen, är de hälsofarliga. När avfallssubstanser inte omedelbart tas bort från tarmarna, uppstår förstoppning. Om vi ​​gör en analogi med skräpsamling, händer samma sak här: när sopor inte avlägsnas under lång tid, uppträder ruttning, sönderdelning, obehaglig lukt. Det ackumulerade avfallet skadar kroppens inre miljö. Detta återspeglas i utseendet: hudfärgen blir sallow, med förstorade porer, finnar verkar, dålig andedräkt kan dyka upp, etc.

Förstoppning: Symptom och orsaker

Förstoppning - är svårigheten av avföring. I utvecklade länder är förstoppning ett ganska allvarligt problem, cirka 40% av befolkningen har det. Äldre människor är mer benägna att lida av dem än unga människor (av objektiva skäl, se nedan för information om dem).

Förstoppning kännetecknas av en otillräcklig mängd fekala massor, stark hårdhet samt känslan av att tarmarna inte är helt frigjorda efter avföringen.

Enligt läkare bör en vanlig avföring uppträda 1-3 gånger om dagen, i extrema fall, varannan dag.

Tecken på förstoppning

Som nämnts ovan är följande symptom kännetecknande för denna sjukdom:

  • liten mängd fekala massor,
  • behovet av en lång och hård push, sitter på toaletten,
  • hårda, klumpiga fekala massor,
  • känsla av ofullständig tarmrengöring,
  • Behovet av att hjälpa till med att avsluta avföring genom att manipulera fingrarna i anuset.

Orsaker till

  • Mat innehåller lite grov dietfibrer.
  • Inte tillräckligt med vätskor i kosten.
  • Brist på sport eller fitness.
  • Häktning av tarmrörelser (när det finns en önskan att tömma, men personen håller honom tillbaka).
  • Resor (när det inte finns några normala villkor för avföring).
  • Förekomsten av hemorrojder eller anusfissurer.
  • Brott mot motorisk funktion i mag-tarmkanalen (GIT).
  • Hormonal obalans etc.
  • Överdriven användning av laxermedel.
  • Graviditet.

Mat och dryck som främjar normal avföring

För att eliminera förstoppning, är rätt formatering av kosten, valet av recept av rätter som bidrar till frigöring av tarmarna mycket viktiga. Detta hjälper till:

  • frukt och grönsaker i rå form, samt sallader,
  • pommes frites, torkade aprikoser, datum etc.,
  • svart bröd
  • helkorn och kli bröd,
  • helkorn,
  • pickles, sylt mat,
  • fermenterad mjölkmat
  • frukt och grönsaksjuicer, mineralvatten,
  • öl,
  • brygd
  • vitt druvvin.

Mat och vätskor som hämmar avföring

Försök att utesluta följande mat och dryck från din meny:

  • starkt svart te
  • kakao,
  • puré soppor, flytande porridges (särskilt semolina och ris),
  • druv- och äppeljuice,
  • naturliga röda viner
  • torkade blåbär.

Behöver dricka mycket vätskor

Människor som har problem med avføringen, rekommenderas att dricka ca 2 liter vätska per dag. Detta behov beror på det faktum att det på grund av sänkning av utmatningen från avföring torkar ut, därför är den starkt komprimerad. Detta komplicerar sin rörelse genom tjocktarmen och orsakar problem med avföringen. Använd recept som innehåller vätskor (soppor, kompott).

Avslag på laxerande läkemedel

I utvecklade länder försöker folk bli av med förstoppning genom att ta ett laxermedel. Detta orsakar dock problem. Dessa läkemedel är initialt effektiva, men med konstant och långvarig användning är de beroendeframkallande, vilket i sin tur leder till att trängseln försvinner. Läkare säger att vanan av missbruk finns i nästan alla laxerande droger.

Vad ska vara på toaletten

Endotummen har en sådan struktur som i avfasningsprocessen måste expandera, då kan fekalmassan lätt komma ut ur den. Det tar bara denna position när en person hyser (denna position kallas också "örnställning"). Och när han sätter sig ner på en vanlig toalett, är hans hållning inte fysiologisk, det gör det svårt för avföring.

Det finns speciella lågtoalettskålar som gör det nödvändigt att slänga ett stort behov samtidigt som de hyser. De kallas "skålen Genua" och används i latriner av järnvägsstationer och andra offentliga platser med hög trafik. Förresten, i Kirgizistan och Indien är sådana toaletter populära även i bostadshus.

Orsaker till problem med avföring hos äldre

Som nämnts ovan, hos äldre människor sker denna sjukdom mycket oftare än i ung ålder. Det finns skäl för detta. Hos äldre sänks tarmmotiliteten, och buk- och bäckensmusklerna, som är involverade i tömningen, försvagar också. Även om effekten justeras förändras den gastrointestinala mikrofloran. Det producerar mycket mindre enzymer som främjar aktiv matsmältning. Resultatet är en försvagning av rektumets excretoryfunktion. Därför, för att undvika förstoppning, behöver äldre människor skapa rätt kost och ständigt inkludera mat som aktivt främjar tarmrörelser.

Recept för läcker förstoppning

Sauerkraut, med pommes frites och paprika

Butikerna sålda färdiga surkål (kanske gör du det själv). Dess smak kan berikas och förbättras. Här är receptet.

  • Skölj 50 gram pitted pommes frites, skära det i bitar.
  • Tvätta 2 paprika (helst röd eller orange). Frigör dem från frön och skär dem i små rutor.
  • Kombinera pommes frites, paprika och 500 g surkål. Lägg till 2 msk. skedar av olivolja, 1 msk. sked av granulärt socker eller honung. Blanda väl.
  • Denna sallad lindrar fullständigt förstoppning. Dessutom levererar den kroppen med en stor mängd vitamin C.

Bokhete med rödbetor

  • Koka tills mjukt 2 små rödbetor. Cool, skalla och riv på ett grovt rivjärn.
  • Koka tills mjuk 250 g bovete.
  • Skala 2 vitlöksklyftor och passera genom pressen.
  • Kombinera bovete, riven betor och hackad vitlök. Salt, peppar, tillsätt 1-2 msk. skedar av vegetabilisk olja, luktfri. Blanda väl.

Bovete ger kroppen en stor mängd vegetabiliska proteiner, vitlök aktiverar separationen av gallan och biet stimulerar avföring.

Sauerkraut Stewed med tomater, svamp och kryddor

  • Skölj 2 stora mushroner och skära dem i små kuber.
  • Skala 1 liten morot och hugga i kuber också.
  • Skala 1 liten lök och hacka.
  • Kombinera grönsaker och svampar. Lägg till dem 500 g kg surkål, 3 msk. skedar av grönsak (kan vara olivolja) olja och 0,5 koppar vatten. Lägg det 3-4 blad av Lavrushka och lägg pannan på en liten eld. Låt allt gryta i 30 minuter.
  • Under tiden förbereda potten. För att göra detta, lösa 1 tesked mjöl i ett halvt glas vatten och rör omåt så att inga klumpar kvarstår.
  • Prova kål och grönsaker. Om de redan har blivit mjuk, lägg till dem 3 msk. skedar av tomatpasta (ketchup är inte som), 1 msk. sked av socker och 0,5 tsk torr krydda (humle-suneli, curry, koriander). Häll i potten och rör om allt bra. Därefter simma ytterligare 5 minuter. Slå sedan av den och låt den stå.

Kål, speciellt fermenterad, garanteras att lindra förstoppning. Morötter, lök, mushrooms och kryddor berikar smaken på maträtten, gör det mer doftande och aptitretande.

Justera din kost, använd recept som främjar tarmrörelser, och du kommer att glömma problem med stolen!

Kost för förstoppning hos vuxna

Overvikt, akne, metaboliska störningar - en av de många obehagliga följderna av förstoppning. Framväxten av detta problem är förknippat med kroniska sjukdomar i tarmarna, bukspottkörteln, leveren, njurarna. Orsak till svårigheter med avföring som diabetes och neurologiska sjukdomar. Dock är den vanligaste orsaken dålig kost. En diet för förstoppning hjälper till att effektivt hantera ett obehagligt symptom.

Grundläggande regler för förstoppning dieter

Justering av kost och daglig kost bör kombineras med livsstilsförändringar. Effekten av vilken kost som helst för vuxna kommer att påskynda ökningen av fysisk aktivitet under dagen. Det är också nödvändigt att försöka eliminera stress, nervös utmattning orsakar problem med tarmarna igen.

Näringsprinciper som stimulerar intestinal motilitet

Regelbundenhet och balans. I händelse av svårigheter med avföring av avföring, ska tarmarna fyllas jämnt. För mycket delar av maten kommer att smälta under lång tid. Enzymer har inte tid att bryta ner det, vilket leder till förstoppning. Det är bättre att äta 6-7 gånger om dagen i små portioner.

Förekomsten i kosten av livsmedel rik på fiber. För regleringen av avföringen är det användbart att inkludera mat rik på fiber i kosten. Totalt bör cirka 0,5 kg av sådana produkter ätas per dag. Men du måste gradvis tillsätta mängden av denna mat. För snabb övergång till fiberrika livsmedel kommer att leda till en bakslag.

Vätskeintag. Vatten hjälper till att påskynda processen med matsmältningen. Det skjuter genom tarmarna, förhindrar bildandet av toxiner. Med dess brist, avföring avtorkar. Det finns ingen anledning att byta rent vatten med kaffe eller te, de ger inte den förväntade effekten. Totalt, per dag, måste du dricka från 1,5 till 2 liter, baserat på kroppsvikt.

Anrikning av rationen med helkornsprodukter.

Tillåtna och förbjudna produkter

När det gäller stimulering av tarmmotilitet, är ledaren av alla livsmedel rik på fiber. Du borde veta att bland dem finns det två grupper beroende på typen av fibrer:

  1. Mat rik på lösliga fibrer - potatis, äpplen, havre, bananer, bönor, kikärter. De absorberas av kroppen i sin helhet, men sänker tarmmotiliteten. Du behöver inte ge upp dem helt, eftersom de hjälper till att bli av med gifter och minska blodsockernivån.
  2. Produkter som innehåller olöslig fiber - kli, fruktskal, frön, alla typer av nötter. De absorberas delvis av kroppen, i högre grad tas bort som avfall. Det är denna typ av fiber som är användbar för behandling av förstoppning.

Dessutom rekommenderar nutritionists att öka intaget av vissa typer av produkter.

Produkter som rekommenderas av nutritionists att stimulera tarmmotilitet:

Vad ska uteslutas från kosten:

  • Snabbmat, smör och puff bakverk, kakor, glass, vitt bröd.
  • Fettmat: korv, fet fisk och kött, rökt kött, margarin, konserver.
  • Drycker som innehåller tanniner (astringent): starkt te och kaffe, varm choklad, kakao, rött vin.
  • Lök, vitlök, rädisa, rädisa, ropa.
  • Rätter från färsk vitkål.
  • Frukt och bär med fixeringsegenskaper: granatäpple, kväve, persimmon, cornel.
  • Kolsyrade och alkoholhaltiga drycker.

Det är viktigt! Förutom ändringar i menyn kommer det att vara användbart att öka motoraktiviteten. Daglig träning på morgonen och på kvällen normaliserar tarmarna och hjälper till att avlägsna gaser. Stimulering av stolen bidrar också till det heta badet.

Ketogen diet för förstoppning

Ketogen dieter används av idrottare för att öka uthålligheten under träning. Diet används också som ett medel för att påskynda fettförbränning. Denna diet är byggd på låg-carb diet. Det börjar processen att dela upp subkutana lipider efter några dagar. Detta sätt att gå ner i vikt är särskilt vanligt bland kvinnor.

Grunden för keto-diet är minskningen av det dagliga kolhydratintaget till 80-90 g per dag. Under övergången till en lågkarbon diet finns dock en risk för peristaltisk sjukdom.

Därför, efter keto dieter finns det ett antal rekommendationer för att undvika problem med vanliga avföring:

Äter mat med hög natrium och kalium. En stor mängd natrium finns i havskål, selleri, majs. Kalium är rik på torkade aprikoser, kli, pistaschmandlar, vittorkade svampar, kress, persilja. Inklusion i kost av livsmedel som är rik på dessa ämnen kommer att bidra till att förhindra förstoppning och uttorkning.

Kroppsmättnad med magnesium. Detta element har en mild avgiftande effekt, lugnar nervsystemet (stress är en av de faktorer som framkallar förstoppning). Magnesium är rikt på: sesam, vete kli, cashewnötter, bovete, bananer, basilika. Dessutom är det höga innehållet av elementet i havskål, vittorkade svampar. Från torkade frukter mest magnesium i torkade aprikoser, svampar, fikon, datum, russin.
På så sätt kan biverkningarna av ketogen diet undvikas.

Diet med flatulens

Om förstoppning kombineras med gas måste du göra vissa justeringar av kosten.

Först måste du begränsa konsumtionen av mat som orsakar flatulens:

  • De flesta typer av baljväxter: ärter, kikärter, bönor, linser, bönor, sojabönor.
  • Färsk vitkål och blomkål (om den används, är den bara bakad eller stuvad).
  • Vissa typer av mejeriprodukter: mjölk, ost, kefir.
  • Färsk frukt - äpplen, päron, persikor, aprikoser.
  • Frön.
  • Aubergine.
  • Mjölprodukter (särskilt vitt mjöl).
  • Kombinationer av mejeriprodukter med sura frukter, spannmålsprodukter med mjölk, färskt bröd med kefir.

För det andra, drick växtberedningar som hjälper till att lindra uppblåsthet: pepparmynta, kamomill och johannesört. Dessutom behöver du behålla en hög grad av fördelaktiga bakterier i magen och tjocktarmen, eftersom uppblåsthet ofta uppstår på grund av patogen mikroflora.

Funktioner av dieter för kronisk, spastisk och atopisk förstoppning

Urval av näring för förstoppning hör också till definitionen av dess sorter. Det är vanligt att skilja mellan följande typer av förstoppning:

Atonisk - associerad med svaghet i tjocktarmen, lågtarmsmotilitet. Ofta är avbrott i arbetet med denna utsöndringsfunktion associerad med långvarigt intag av laxermedel. Användningen av laxermedel är beroendeframkallande, muskeltonen i tjocktarmen minskar.
Först och främst för att bekämpa atonisk förstoppning, slutar de ta laxermedel. Sedan innehåller menyn följande produkter för normalisering av peristaltik:

  • Torkade frukter: fikon, torkade aprikoser, svampar, russin.
  • Porridges: korn, ris, havregryn.
  • Ångad grönsaker och grönsaksgrytor.
  • Juicer: morot, äpple, tomat, persilja juice.
  • Kokt eller bakat fisk med låg fetthalt.

Spastisk - annan smärta i buken, kramper, uppblåsthet. I ett tillstånd av spasmer krymper kolon, vilket förhindrar fri passage av avföring. Ofta ser läkare en samband mellan neurotiska störningar, stress, depression och spastisk förstoppning. För effektiv behandling är det därför först och främst att eliminera stress.

Med denna sjukdom bör kosten vara balanserad, maten bör vara näringsrik och smaklig.

Vad som ska uteslutas från menyn:

  • Grov fiber, fruktskal, frön, kött med senor och brosk.
  • Livsmedel hög i socker, bakning.
  • Svårt att assimilera mat: meloner, kål, alla typer av baljväxter, blå, jordnötter.

Kronisk - vid kroniska former sammanställs en individuell meny som främjar naturlig avföring. I det här fallet måste menyn innehålla:

  • Omega-3 - fetter hjälper till att smörja tarmarna, underlätta passage av avföring. Omega-3 innehåller främst: lax, linfrö, hampolja, jordnötsolja.
  • Fruktpuréer och juice.
  • Torkade frukter (särskilt fikon, datum, pommes frites).
  • Vatten minst 2 liter per dag.

Effektiva recept för förstoppning

Det finns effektiva folkrecept för förstoppning som hjälper till att hantera problemet med tömning utan att ta laxermedel. Korrekt näring spelar en stor roll i tarmarna, så han bör ägna särskild uppmärksamhet när det är svårt med stolen. Trots allt förstoppning kan inte behandlas, eftersom dess förvärring är fylld med allvarliga komplikationer.

Förstoppning och näring

Tarmdysfunktion, som manifesteras av instabil tömning, är bekant för många. Förstoppning oroar människor oavsett ålder eller status. Ailment utvecklas av olika orsaker, bland annat fel diet leder.

En balanserad kost ger inte bara kroppen väsentliga vitaminer och mineraler, vilket ger den styrka och energi, men säkerställer också det gastrointestinala nervsystemet. För att tarmarna ska fungera fullständigt och avverkningen uppträder regelbundet, är det nödvändigt att fylla maten med friska produkter och äta det ordentligt.

Nutrition nutritionists rekommenderar:

  • ät minst 5 gånger om dagen, men i små portioner;
  • undvik torrt bröd;
  • drick mycket rent vatten;
  • fyll i kosten med fiber (varje del ska bestå av hälften av kostfiber, speciellt för förstoppning);
  • ät inte för varm och kall mat;
  • minimera intaget av feta livsmedel;
  • eliminera kolsyrade drycker och delikatesser som ökar gasbildning.

I händelse av kroniska eller återkommande svårigheter med tömning är det omöjligt att svälta och överskatta under lång tid. Dessutom borde man inte leva på enbart snacks, vilket ofta praktiseras idag på grund av kraftigt belastade scheman. Det är människor som försummar näringsreglerna och inte hittar tid för normalt matintag, har oftast klagomål om förstoppning.

Den bästa förstoppningsterapin är att välja din meny, vilken måste balanseras. För att bekämpa dålig tömning kan alla hitta ett exceptionellt recept på sig själv. Menyn för förstoppning är enkel, men om du inte gör det själv kan du kontakta en nutritionist för hjälp.

Vi rekommenderar dig att läsa artikeln "Frukt från förstoppning"

Skadliga och fördelaktiga tarmprodukter

Vanliga produkter i förhållande till funktionen i mag-tarmkanalen är indelade i skadliga och fördelaktiga. Den första påverkar negativt processen med matsmältning och bildandet av fekala massor, vilket uppenbaras av tarmbelastning och ofullständig tömning. De senare, tvärtom, förbättrar metaboliska processer och garanterar normal och regelbunden tarmrörelse.

Oftast klagar älskare av stekt och alltför fet mat om stillastående processer i tarmarna. Dysfunktion hos detta organ ses när man äter stora mängder protein, rökt kött och marinader. Alkohol, färska bakverk, socker och koffein har också en negativ effekt på hela magtarmkanalen. Detsamma gäller för mjölk, kryddig kryddor, majonnäsförband och rika buljonger.

Hem recept för förstoppning bör innehålla följande produkter:

  • kokta och råa grönsaker, särskilt betor, morötter och pumpa;
  • frukter (aprikoser, plommon, fikon, avokado, etc.);
  • bär;
  • honung;
  • vegetabilisk buljong på magert kött
  • kokta ägg;
  • fermenterade mjölkdrycker;
  • kli;
  • vegetabiliska oljor (pumpa, olivolja, linfrö);
  • färskpressad juice och avkok av torkade frukter;
  • gröna (dill, persilja).

Att göra menyn är viktigt att inte inkludera grönsaker och frukter med en fixeringseffekt. Dessa delikatesser inkluderar:

  • kvitten;
  • päron;
  • omogna bananer;
  • granater;
  • persimon;
  • blåbär och lingonberries;
  • svart vinbär;
  • gröna äpplen;
  • blå druvor och rosiner gjorda av det;
  • råbetor och morötter;
  • potatis i någon form.

I färdiga måltider rekommenderar att man lägger kli och smör. Detta ger en förbättring av motorfunktionen, liksom en positiv effekt på bildandet av avföring: det blir mjukt, lös och fuktigt. Närvaron i dessa dieters diet hindrar utseende av analfissurer och hemorrojder.

Vi rekommenderar dig att bekanta dig med artikeln - "Beet från förstoppning"

Rätter med förstoppning, recept för normalisering av tarmarna

Det finns många populära recept för att förbättra tarmens funktion utan att använda enemas och laxermedel. För att göra detta inkluderar maten en produkt med en laxerande effekt, blanda dem.

Rätter för förstoppning recept för regelbunden tömning:

  1. Färsk juice med massa. Unsweetet äpplen, plommon och persikor är perfekta för matlagning. Ingredienser kan användas individuellt eller blandat.
  2. Havregryn med torkad frukt till frukost. Vid tillagning är det viktigt att inte smälta havregryn. Torkade frukter ska douses med kokande vatten och läggas till redan beredd gröt. Skålen kompletterar perfekt torkade aprikoser och pommes frites. Om så önskas kan du lägga till älskling.
  3. Sallader från färska grönsaker. Tarmens rörlighet förbättras perfekt av vegetabiliska fibrer av sådana grönsaker: gurkor, kål, sallad, tomat och arugula. Fyll disken uteslutande med olivolja, linfrö eller pumpaolja. Ingen majonnäs.
  4. Kokta grönsaker. Du kan använda både individuellt och göra en vegetabilisk blandning. För förstoppning är rödbetor, morot, broccoli, zucchini och selleri perfekta. Fyll med vegetabilisk olja.
  5. En avkok av helkorn. För matlagning måste du ta havre, vete och lin. Skölj noggrant och häll kokande vatten. Insistera minst två timmar och drick en halv kopp 2-3 gånger om dagen före måltiden.

Denna diet kännetecknas av en stor mängd fibrer, på grund av vilket tarmmotilitet och peristaltik förbättras. Det är värt att nämna att det inte rekommenderas att tillsätta socker till juice, avkok och spannmål, eftersom det provar jäsningsprocessen. Recept för förstoppning hos barn möjliggör förbättring av smak för att sätta på flera matskedar honung.

Vi rekommenderar dig att läsa artikeln "Bran med förstoppning"

Recept för tarmrening

Stagnerande processer i tarmarna påverkar hela kroppen hela hälsan, så tidig rengöring är så viktig. För detta uppfann människor särskilda snabbuppskrifter. Behandlingen av förstoppning på deras bakgrund är snabbare och effektivare.

Ett snabbt sätt att orsaka tarmrörelse:

  • matsked linfröse eller hampolja på en tom mage (drick varmt vatten);
  • Frukost med färska grönsaker med äppelcidervinäger och smör;
  • ett glas svagt kaffe med tjock mark (malda kaffebönor är irriterande för tarmarna och orsakar minskning av musklerna);
  • varm dryck av cikoria och citron 30 minuter före måltiden.

För att få en stol på morgonen är det nödvändigt att äta en mogen banan, pommes frites eller torkade aprikoser 2-3 timmar innan en vila på natten. Ett glas kefir eller naturlig juice med massa kommer att bidra till att öka effektiviteten.

Vi rekommenderar dig att läsa artikeln - "linfrö för förstoppning"

Provmeny för förstoppning

Traditionella recept för förstoppning är ganska olika och praktiska. Därför kan alla individuellt göra en lämplig meny för sig själv, med undantag av det som inte favoritfester och inklusive favoritmat. Det viktigaste är att den totala näringen bör balanseras och innehålla den nödvändiga mängden växtfibrer.

Det är också viktigt när du lagar matlagning för att följa reglerna för värmebehandling. Alla grönsaker och frukter ska tvättas ordentligt, torkade frukter ska kokas över och spannmål och spannmål ska tvättas under rinnande vatten. Att äta ett smutsigt äpple kan till exempel orsaka matförgiftning, vilket är full av både diarré och svår förstoppning.

Ungefär några recept i en vecka för förstoppning med fem måltider om dagen kan göras från följande exempel:

  1. Gröt från havregryn på vattnet med tillsats av torkade frukter (torkade aprikoser och pommes frites). Du kan dricka den med en drink av cikoria eller ett avkok av bär.
  2. Banana.
  3. Färsk grönsakssallad med olivolja. Du kan lägga till rågkakor till den.
  4. Avkok av torkad frukt.
  5. Bygg gröt, banan och ett glas kefir före sänggåendet.
  1. Bokhete med kokta grönsaker (broccoli, morötter och blomkål).
  2. Pommes frites, Nzhir eller torkade aprikoser.
  3. Lågfett kycklingbuljong och sallad med tång.
  4. Kefir med galetny kakor.
  5. Ångkött och avkok av vete och havre.
  1. Bygg gröt med kokt kyckling. Varmt vatten med citron (bättre att dricka före en måltid).
  2. Kokt ägg
  3. Sallad av frukt och keso.
  4. Komponera med rågkakor eller torkning.
  5. Pumpa gröt med honung och linolja.

Det är viktigt att komma ihåg att portionerna ska vara små, eftersom övermålning har en negativ inverkan på matsmältningen och tarmmotiliteten.

Vi rekommenderar dig att läsa artikeln - "Äpplen från förstoppning"

Läckra recept för förstoppning

Kulinariska recept för en patient med förstoppning kan väljas i enlighet med hans smak, matvanor och livsstil. Svårigheter i tarmtömning uppstår oftast som en följd av dålig näring, brist på fysisk aktivitet och stress.

I de flesta fall är det lätt att klara av sådan förstoppning - det är tillräckligt att välja produkter som bidrar till normaliseringen av arbetet i alla delar av matsmältningssystemet. Av dessa produkter förbereds som första och andra kurser, drycker och desserter.

Förstoppning Soppa

Med en tendens till svåra tarmrörelser bör en person regelbundet äta soppor som traditionellt konsumeras vid lunchen. Första rätter för förstoppning är beredda på mager kött-, fisk- eller grönsaksbuljong. Det är lämpligt att bara äta färska soppor, de behåller mer näringsämnen. Borsch, rassolniki, entréer med spannmål och grönsaker har en bra effekt på tarmarna

För att laga borscht med laxerande egenskaper behöver du:

  • Två medelstora betor.
  • En morot.
  • Fem små potatisar.
  • Sojasås
  • Lökhuvud
  • Bay leaf, vitlöksklyfta, persilja rot.
  1. Skölj betor och hugga i en matprocessor eller rivare. Lägg betormassan i pannan lite med citronsaft, tillsätt finhackad lök och låt sjuda tills det är mjukt.
  2. Koka i potatis i en-två liter kokande vatten, koka i ca 5 minuter.
  3. Lägg till riven morötter till potatis, hackad persilja rot, kryddor, lite sojasås.
  4. Efter två minuter kokar du i en kastrull med borschskiftbrätade betor, krossad vitlöksklyfta och stäng av spisen.

Borsch bör förberedas i förväg, efter att ha insisterat blir det smakligare. Innan du kan servera, kan du lägga en sked full av mager gräddfil och färska persilja, dill, lökfjädrar i borsch.

Linssoppa

Med frekvent förstoppning, linser hjälper bra, en god, näringsrik och hälsosam matsmältnings soppa är gjord av spannmål. Det är nödvändigt att ta:

  • 200 ml helmjölk.
  • 120 gram torra linser.
  • En matsked med vanligt mjöl.
  • Lök, vitlök, lövblad, peppar.
  1. Linser måste först rengöras och sköljas flera gånger i kallt vatten. Då måste den blötläggas i en kastrull för en dag.
  2. En dag senare dräneras vattnet, grisarna hälls med filtrerat vatten och pannan placeras på spisen.
  3. Efter kokning behöver du lägga till lite peppar (ärtor) och lavrushka till soppen.
  4. Hackad lök stekt i solrosolja.
  5. Mjöl och mjölk läggs till löken, allt detta kokas.
  6. Kokt sås hälls i en panna med linser (kryddor måste först tas bort).
  7. Soppan är kokad tills det är ömt, i sista stund läggs knipad vitlök till den.

Pumpa Puree Soup

Recept för förstoppning innehåller ofta pumpa massa som huvudkomponent, som inte bara har en laxerande effekt, utan förbättrar också lever och bukspottkörtelns funktion. En doftande och vacker puréssoppa är tillverkad av mogen pumpa, och den måste periodiskt ingå i kosten hos personer med förstoppning.

För matlagning behöver du:

  • 500 gram pumpa massa.
  • En liter mättad kycklingbuljong.
  • Två medellökar.
  • Ett kokt ägg.
  • Ett hundra gram oskarp ost.
  • Bay leaf, du kan smaka peppar.

Grundläggande matlagningssteg:

  1. Köttet i grönsaken skärs i små kuber, läggs i pannan och hälls med kycklingsbuljong så att vätskan bara täcker grönsaken bara något.
  2. Potten placeras på minsta elden.
  3. Hackad lök stekt i vegetabilisk olja.
  4. Pumpan kokas tills mjuk, varefter rostad lök, peppar och laurea läggs till.
  5. Efter tillagning av grönsakerna tas lakan löv ut, och resten av soppen males med en mixer.
  6. Ost och kokt ägg gnidde på en rivare och hällde i pannan

Pumpasoppa serveras med färska gröna.

Huvudrätter, användbara för förstoppning

Korrekt utvalda grytor, grytor och sidrätter för förstoppning kommer inte bara att diversifiera menyn, men kommer också att stimulera tarmarna. För diskar är det önskvärt att ta endast färska naturprodukter.

Grönsakspålad kål

  • Ett hundra gram vitkål (löv).
  • 50 gram färska morötter.
  • 50 gram tomater.
  • En liten lök.
  • Solrosolja.
  • Bay leaf, persilja.
  • Vita rötter.
  1. Hackad lök stekt i smör.
  2. Skalad morötter och vita rötter skärs i kuber, läggs till löken. Allt detta stuvas under locket tills det är halvklart.
  3. Tomater tvättas, skärs i skivor och sättes till de rostade grönsakerna.
  4. Äntligen läggs gröna och allt är stuvat i ca 10 minuter.
  5. Fyllningen fylls med en liten mängd socker, salt, det behöver också lite strö med ättika.
  6. Kålblad blöts, kokas till hälften kokt, förtjockning slår av.
  7. Fyllning läggs på de färdiga bladen, bladen slingras i en rulle.
  8. Förberedda kålrullar placeras i en tjockväggad kastrull, hälls på kvarvarande lumpen från kokande kål och lägger i en ugn med medelhög temperatur i 40 minuter.

Innan du serverar kan kålrullar fyllas med gröna. Förbud inte när du syr i ugnen, tillsätt lite tomatpasta eller mager gräddfil.

Krupenik

Många populära recept som använts för flera årtionden sedan, är disken nu glatt, så krupenik bereds mycket sällan. Faktum är att denna maträtt inte bara är tillfredsställande men också fördelaktig i dess sammansättning och egenskaper för tarmarna.

  • Tvåhundra gram stallost.
  • 150 gram torr bovete.
  • 200 ml helmjölk.
  • Två ägg.
  • En matsked av granulärt socker.
  • 50 gram smör.
  1. Kokt crumbly bokhete på vattnet.
  2. Kokt bovete blandas med mögelost, mjölk, slagen ägg och socker.
  3. Spannmålsbasen läggs i smörjform och placeras i ugnen i en halvtimme.

Kokad krupenik är välsmakande både varmt och kallt. Du kan äta det till frukost eller middag, vattnande gräddfil på toppen.

Kyckling med grönsaker

  • 500 gram kycklingbröst.
  • 100 gram höns och pumpa massa.
  • 50 gram smör.
  • Sked socker.
  • 100 gram mager gräddfil.
  • Salt.
  • Solrosolja.
  1. I varm olja, stek skivad kycklingbröst.
  2. Stekta bröst är saltade, hällda med gräddfil och stuvade över låg värme.
  3. Separat stekas små kuber av pumpasmassa och rovor i smör tills mjukt, i slutet av matlagningen socker och kanel tillsätts.
  4. Grönsaker kombineras med stewed chicken, och allt kokas i ytterligare 5 minuter.

Så det är önskvärt att kombinera kokad kyckling med användning av sallad med färska grönsaker.

Omelett med grönsaker

  • En halv kopp varm mjölk.
  • Två ägg.
  • En morot.
  • En bulgarsk (söt) peppar.
  • 200 gram broccoli.
  • Purjolök ungefär en halv stam.
  • 200 gram färsk ketchup.
  • 100 gram hård ost.
  • Salt och peppar.
  1. Alla grönsaker skärs i smala remsor och stekas. Till sist lägg till hackad broccoli.
  2. Vissa vatten läggs till de rostade grönsakerna och stuvades i ca 7 minuter.
  3. Kokt grönsaksblandning läggs ut i en liten stekpanna eller bakfat.
  4. Ägg är slagna, fyllda med mjölk, blandad och saltad.
  5. Grönsaker hälls äggblandning.
  6. Omelet ska baka i ugnen vid en temperatur på 180 grader.
  7. Tre minuter innan ugnen stängs av, är omelet sprinklad med riven ost.

Vegetabilisk omelett kan ätas till frukost och till middag. Denna lätta maträtt ger en bra mättnad, men komplicerar inte processen med matsmältningen.

Sallader för förstoppning

Salad recept som hjälper till att återställa normal avföring är så varierade att varje person kommer att kunna välja en maträtt som motsvarar hans matberoende.

Sallad "vispa"

Den mest kända och effektiva salladen för förstoppning kallas "panicle", du måste laga mat:

  • Färskkål - 200 gram.
  • Kokade morötter - 200 gram.
  • Kokta betor - 100 gram.
  • Greens.
  • Juice från citron.
  • Vegetabilisk olja eller färska kefir.
  1. Grate grönsaker på ett medium riven.
  2. Lägg till grönsakerna hackade grönsaker och en sked citronsaft.
  3. Sallad fyllning med kefir eller vegetabilisk olja.

"Panicle" är önskvärt att äta till frukost, pressat grönt te. Detta sätt att använda sallad hjälper till att klara av med den mest ihållande förstoppningen.

Med rödbetor och ost

För att förbereda salladen behöver:

  • En medelstora kokta rödbetor.
  • 100 gram ost.
  • Sked av hackade valnötter.
  • Kefir eller mager gräddfil.
  1. Rötterna skärs i små kuber och kombineras med hackad ost.
  2. Valnötter läggs till basen.
  3. Salladen är klädd med två eller tre matskedar gräddfil eller färska kefir.

Med rödbetor, morot och apelsin

För att förbereda salladen måste du ta:

  • Två småbitar.
  • En medelstor morot.
  • En apelsin.
  • 5 ml juice från citron.
  • Två vitlöksklyftor.
  • Två eller tre skedar kefir dressing eller osötad yoghurt.
  • Grön dill.
  1. Tvättade och skalade betor gnids på en grov rivare och blandas med citronsaft.
  2. Riven morot kombineras med beredda betor.
  3. Grönsaker placeras i kokande vatten i 5 minuter, grytan ska stå på elden i 5 minuter och koka. Sedan dräneras vattnet från grönsakerna.
  4. Ostuzhennye grönsaker kombineras med finhackad saftig apelsin, hackad ches nattskivor och kefir dressing.
  5. Översta sallad som ströts med hackad dill.

Användbar för förstoppning och sallader gjorda av grönsaker med kött eller fisk och skaldjur, kan sådana rätter vara en fullständig måltid eller middag.

Efterrätter för förstoppning

Med uthållig förstoppning rekommenderas nutritionists att ge upp sötsaker. Men vad händer om du vill skämma bort dig själv och dina nära och kära? Kom till hjälp av desserter, som inte bara är olika raffinerad smak, men också användbara för tarmarna.

Muffins med fiber

  • En och en halv kopp vetekli.
  • En kopp mjölk med låg fetthalt.
  • En halv kopp osötad applepuré.
  • Ett ägg.
  • Två bitar av en kopp brunt socker.
  • Ett glas vete mjöl.
  • En tesked bakpulver för deg och samma mängd soda.
  • En kopp skivade äpplen.
  1. Kli blandas med mjölk och lämnas i 15 minuter.
  2. Separat blandas ägget med socker och äppelmos.
  3. Kli blandad med äggbotten.
  4. Blanda i en emaljskål med mjöl med läsk, bakpulver och salt.
  5. Mjöl kombinerar med bas. Allt blandas försiktigt till en homogen massa. Till det läggs skivade äpplen.
  6. De oljade mögelarna fylls till 2/3 av volymen och läggs i en ugn som förvärmats vid 190 grader.
  7. Muffins bakas i 20 minuter.

Bakad kli kan ätas till frukost och eftermiddagste.

Berry dessert

För matlagning behöver du:

  • 100-150 gram mager ost.
  • Ett pund färsk jordgubbar.
  • 100 gram hallon.
  • Sked jordgubbssirap.
  • Ett glas kräm.
  • 10 gram vaniljssocker.
  1. Tvättade jordgubbar torra och hacka.
  2. Berry fördelas jämnt på en platt skål, första jordgubbar, hallon på toppen.
  3. Curd måste slipas till jämn, blanda med grädde, sirap och vaniljssocker, slå.
  4. Bär häll ojämnsås, om så önskas, kan efterrätten målas på toppen och färska bär.

Citron och Apple Mousse

För att förbereda måste du ta:

  • 450 gram söta och sura äpplen.
  • En citron väger ca 100 gram.
  • Ett glas socker.
  • 50 gram gelatin.
  1. Med citron måste du klippa av zest och pressa saften.
  2. Skivade äpplen kombineras med hackad citronmassa och riven zest. Allt detta kokas tills kokt, filtrerat.
  3. Äpplen värmer upp till ett purétillstånd.
  4. I återstående buljong hälls socker och genomdränkt gelatin.
  5. Citron hälls i kalla potatismos, medan den måste vara kontinuerligt slagen.
  6. En gelatinös blandning hälles i den beredda puréen i en tunn ström.
  7. Mousse piskas så att skålen i slutändan är frodig och luftig.

Förstoppning Drycker

För förstoppning borde du alltid dricka så mycket som möjligt. Grunden för dricksregimen är naturligtvis rent vatten, men andra drycker kan och bör konsumeras, av vilka vissa har optimala tarmläkande egenskaper.

Apple-körsbärsdekok

För att förbereda måste du ta:

  • Ett glas färsk körsbär (du kan ersätta den torkade).
  • Två medelstora äpplen.
  • Vatten.
  1. Skivade äpplen med körsbär häll i pannan, tillsätt tre liter vatten.
  2. Buljongen kokas i ungefär en timme på låg värme.
  3. Efter kylning filtreras buljongen.
  4. Drick körsbär-äppel dryck bör vara ett glas i 30-40 minuter före måltider, frekvensen av användning - tre gånger om dagen.

Broth väl två eller tre dagar lagras i kylskåp, så det kan beredas i förväg.

Komponera med pudon och dragon

  • 150 gram prunes.
  • Två skedar flytande honung.
  • Två grenar av dragon.
  1. De tvättade skinglarna hälles i en kastrull med en liter vatten och kokas.
  2. Efter 10 minuters kokning sätts dragon till kompoten.
  3. Plattan är avstängd, kompoten lämnas till infusion.
  4. Honung tillsätts när dryckens temperatur inte är högre än 70 grader.
  5. Kyld kompotefilter och dryck. Det är användbart inte bara för vuxna, men också för barn med förstoppning.

Med förstoppning kan du hitta dussintals ett brett utbud av rätter som inte bara är läckra, utan också till fullo uppfyller kroppens behov i spårämnen. Att veta de viktigaste produkterna med försvagningsegenskaper kan du göra och experimentera, välja de mest lämpliga kompositionerna i första och andra kurser, drycker och desserter.